መንግሥት | ኢመታዚዮ |
ኢንፍራሬድ ብርጭቆ | አጥንት ዓሳ |
ንዑስ-ባህርይ | ቴትሮዶናና |
Enderታ | ታፊጉጉ |
- Fugu Abe ፣ 1952 እ.ኤ.አ.
ታፊጉጉ፣ ወይም ብጉር (ላት Takifugu) ፣ ከጫጩቶች ጋር ተያያዥነት ያላቸው የነፍሳት ዝርያ ያላቸው የዓሳ ዝርያዎች ዝርያ የሆነው ዝርያ ነው ፡፡ ዘሩ 26 ዝርያዎችን ያካትታል ፡፡
አብዛኛዎቹ ዝርያዎች በሰሜናዊ ምዕራብ ፓሲፊክ ውቅያኖስ ውስጥ የተለመዱ ናቸው ፣ ነገር ግን ብዙ ዝርያዎች የሚገኙት የኢንዶ-ፓሲፊክ ክልል በሆነው የእስያ ወንዞች ውሃ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የዝርያዎች ተወካዮች አመጋገብ በዋነኝነት አልጌ ፣ ሞለኪውስ ፣ ኢንvertርስሽርስስ እና አነስተኛ ባልሆኑ ክሬሞች ይ consistsል ፡፡ የዚህ ዝርያ ዝርያ አንድ ልዩ ገጽታ ከተለመደው መጠናቸው አንፃር ብዙ ጊዜ በሰውነታቸው ላይ ጉዳት የሚያደርስ የአሳ መከላከያ ዘዴ ነው ፣ በተጨማሪም አንዳንድ የዓሳ አካላት መርዛማ ናቸው ፡፡ እነዚህ መድኃኒቶች ጥቃት ይደርስብናል ብለው ሳይፈሩ አካባቢውን በንቃት እንዲመረቱ ያስችላቸዋል ፡፡
ሁሉም የዝርያው አባላት መርዛማ ናቸው ፣ ግን ይህ ቢሆንም ፣ ወይም ፣ ምናልባትም ፣ በዚህ ምክንያት ፣ በጃፓን ውስጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ። በውስጣቸው የውስጥ አካላት በተለይም በጉበት እና በኦቭቫርስ ውስጥ በቆዳ እና በ testis ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው የቲትሮቶቶክሲን መርዝ ይይዛሉ ፡፡ በዚህ ላይ የተመሠረተ ፣ ልዩ ፈቃድ ያላቸው ኬኮች ብቻ ማብሰል እና መሸጥ ይችላሉ ፣ እናም የጉበት እና የእንቁላል እንቁላል መብላት የተከለከለ ነው። ሆኖም በየዓመቱ የቤተሰቡ ዓሳ በሚመገቡበት ጊዜ የመርዝ መመዝገቢያ መመዝገቢያ መመዝገቡ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
የመርዝ መርዛማው ዘዴ የሚከተለው ነው-ጡንቻዎችን ያዛባል ፣ ተጎጂው ሙሉ በሙሉ በንቃት የሚሳተፍ እና በመጨረሻም እስትንፋሱ / ሞተ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ መርዙን የሚከላከለው መድኃኒት የለም ፣ እናም መደበኛ የሕክምና አቀራረብ መርዛማው ውጤት እስኪቀንስ ድረስ የመተንፈሻ አካልን እና የደም ዝውውር ስርዓቶችን ለማቆየት መሞከር ነው።
ዓሳ ዓሳ ታፊጉጉ በጃፓን ሥነ ጥበብ ውስጥ ትልቅ ቦታን ይይዛል
መግለጫ
አብዛኞቹ የተገለጹት የዝግ ዝርያዎች ዝርያዎች በሰሜን ምዕራብ የፓሲፊክ ውቅያኖስ ክፍል ውስጥ የሚኖሩት ፣ ቻይና ውስጥ ጨዋማ ባልሆኑ ወንዞች ውስጥ ይኖራሉ ፡፡ ሁሉም የዝርያዎች አባላት ሁሉን ቻይ ናቸው ፣ ጠንካራ ጥርሶች አሏቸው ፣ በአሳማው አመጋገብ ውስጥ አስከፊ ምግብ ከሌለ በአንጻራዊ ሁኔታ ትልቅ ሊሆን ይችላል። አደጋ በሚኖርበት ጊዜ ዓሦች ሊነክሱ ይችላሉ ፡፡
ሁሉም የዝርያዎች ተወካዮች በዝርዝር የተጠናከሩ አይደሉም ፣ ስለ መረጃው ብዛት ትልቁ መረጃ ተሰብስቧል Takifugu rubripes (ቡናማ ፔ puር) ፣ በንግድ አጠቃቀምና የዝርያዎች እርባታ ምክንያት ፡፡ ስለ ቡናማ ፔffር ፣ የማረፊያ ጊዜ ከመጋቢት እስከ ሜይ እንደሚከሰት ይታወቃል ፣ ዓሳዎች እንቁላሎቻቸውን እስከ 20 ሜትር ጥልቀት ባለው ቋጥኝ ላይ ይያዛሉ ፡፡ በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ዓሦቹ ቀለማቸውን ከጨለማ ወደ ጨለማው መለወጥ ይችላሉ ፡፡ ቡናማ ffርerር በተፈጥሮ ባዮሎጂያዊ ምርምር ውስጥ የሞዴል አካል ነው ፡፡
ከ 2 ዝርያዎች በስተቀር አብዛኞቹ የዘር ዝርያዎች ለሕዝቡ አስጊ አይደሉም ፡፡ Takifugu chinensis እና Takifugu plagiocellatus እናም ከእነዚህ ውስጥ የመጀመሪያው የመጥፋት አደጋ ላይ ነው።
ሀብታምና የአኗኗር ዘይቤ
የፒኑ ቅርፅ ያላቸው የሰውነት ቅርፅ ያላቸው በመሆኑ የዝርያዎቹ ተወካዮች ፈጣን ዋናተኞች አይደሉም ፣ ምክንያቱም ዓሳዎቹን አቅጣጫቸውን ለመምራት የሚጠቀሙባቸው ሲሆን ዓሦቹ በተቃራኒው አቅጣጫ መዋኘት እና በአብዛኛዎቹ የዓሣ ዝርያዎች ውስጥ በበለጠ ፍጥነት ሊለውጡ ይችላሉ ፡፡ ከላይ በተገለጹት ምክንያቶች እንደ ኦይስተር ፣ የሣር ሜዳዎች እና ዐለታማ ሪፎች ያሉ ውስብስብ አከባቢዎችን ማሰስ የሚችሉበት በባህር ዳርቻ አቅራቢያ ለመቆየት ስለሚመርጡ በተከፈተው ውሃ ውስጥ እምብዛም አይገኙም ፡፡ የሆነ ሆኖ እነዚህ ዓሦች በጣም የማወቅ ጉጉትና ንቁ ናቸው ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በገዛ ዘራቸው ተወካዮች እንዲሁም በሌሎች ዓሳዎች ላይ እንኳን ጠበኛ ናቸው ፡፡
አደጋ በሚከሰትበት ጊዜ ዓሦቹ እራሳቸውን ከፍ ያደርጉታል ፣ እጅግ በጣም የተለጠፈ ሆዱን በውሃ ይሞላል (ወይም ከውሃው ውጭ በሚሆንበት ጊዜ) ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዓሳው ክብ ነው ማለት ይቻላል ፡፡ በውሃ ውስጥ የመሙላት ሂደት በአሳዎቹ አፍ አፍ ክፍል በታች ባለው ልዩ ቫልቭ ተስተካክሏል። በጣም ተጣጣፊ የሆድ እብጠት ይስፋፋል. በአይነቱ ላይ በመመስረት ዱባው ፍጹም የሆነ ክብ ቅርጽ ሊኖረው ይችላል ፡፡
መርዛማነት
የመጥፋት ችሎታ ቢኖረውም ፣ የዝርያዎቹ ዋነኛው መከላከያው በውስጠኛው የአካል ክፍሎች ውስጥ በዋነኝነት በሆድ ውስጥ እና በጉበት ውስጥ ያለው ኒውሮቶክሲን ሲሆን በአንጀት እና በቆዳ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው በጡንቻዎችና በደም ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ ይህ ዱባው ለአብዛኞቹ አዳኞችም ሆነ ለሰው ልጆች አደገኛ ምግብ ያደርገዋል። መርዛማው ቶትሮቶቶክሲን ይባላል (ሲ13ሸ21መ3ኦ10) ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዓሳ ነርቭቶክሲን ማምረት የማይችል ቢሆንም በሰውነቱ ውስጥ ብቻ ይከማቻል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ቴትሮቶቶክሲን የሚመረተው በጂኑ የባክቴሪያ ባክቴሪያ ነው Seድሞሞናስእነዚህም በተለያዩ ህዋሳት የሚመገቡ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ዓሳ በምግብ መርዛማነት ያገኛል (በሰው ሰራሽ አከባቢ ውስጥ የሚበቅለው እና የፒሱዶናስ ባክቴሪያን የማይጠጣ ዓሳ) ሙሉ በሙሉ መርዛማ አይደሉም) - ፕሮቲኖችን የሚያጓጉዙ ፕሮቲኖች ከዓሣው ጉበት ውስጥ ቱትሮቶቶክሲን ይይዛሉ እና ወደ ቆዳ እና ሌሎች የደም ፍሰቶች ባሉት የደም ክፍሎች ይጓዛሉ ፡፡ ይህ በቆዳ ውስጥ ከፍተኛው የኒውሮቶክሲን ክምችት ትኩረትን የሚያመጣበት ፣ etፍሮቶቶክሲን በብብት ውስጥ በሚከማችበት ውስጥ በተለይም በኦቭየርስ እና በጉበት ውስጥ ከሚከማቹ ንጹህ ውሃ መርዛማ ተወካዮች በተቃራኒ ይህ በእንቁላል እና በጉበት ውስጥ ይከማቻል ፡፡ የዓሳዎች መርዛማነት መጠን እንደ ዝርያቸው ይለያያል።
Puffer ዓሳ-መግለጫ
የፉፉፊሽ ቤተሰብ መርዛማ ወኪሎች ሌሎች ስሞች በመኖራቸው ተለይተዋል ፡፡ ለአብነት:
- የጥርስ ጥርሶች ፣ በውስጣቸው ጥርሶች አንድ ላይ የሚጣመሩ እና የሞኖሊቲክ መዋቅርን ይወክላሉ ፡፡
- በጥርሶቹ ላይ ያሉት ጥርሶች የተጣመሩበት እና ሁለት የላይኛው እና ሁለት የታችኛው ንጣፎችን የሚሠሩበት አራት-ጥርስ ወይም አራት-ጥርስ ፡፡
- ጥሩ የማሽተት ስሜት ያላቸው ውሾች ዓሦች ፣ እናም በውሃ ዓምድ ውስጥ ደስ የሚል ርቀት በከፍተኛ ርቀት መለየት ይችላሉ ፡፡
ለጃፓኖች የ takifugu ዓሦች በጃፓን ባህል ውስጥ ፣ እና በአጠቃላይም በምስራቅ ባህል ውስጥ አንድ የተወሰነ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ የዓሳ መበስበስ ወደ የጡንቻ ሽባነት የሚወስድ ሕይወት ያላቸውን ነገሮች ላይ ይሠራል። በዚህ መሠረት ሕያው ፍጡር እስከ ሞት ድረስ የንቃተ ህሊና ንፅህናን ይጠብቃል ፡፡ ሞት የሚከሰቱት በመጠጣቱ ምክንያት ነው ፡፡ የፉፉክስ ዓሦችን መርዝ መከላከያ መድኃኒት ዛሬ የለም ፣ ስለሆነም ሐኪሞች መመረዝ ካለባቸው መርዛማው ሙሉ በሙሉ እስኪቆም ድረስ የአንድን ሰው የመተንፈሻ አካላት እና የደም ዝውውር ስርዓት ስራን ይደግፋሉ።
አስደሳች እውነታ! የፔffርፊሽ ዝርያ ልዩነቱ ሚዛን አለመኖራቸው ነው ፣ እንዲሁም ሰውነት በቀጭንና ጥቅጥቅ ባለ ቆዳ ይጠበቃል።
መልክ ፣ ልኬቶች
አብዛኞቹ Takifugu ዝርያዎች በሰሜናዊ ምዕራብ ፓሲፊክ ይኖራሉ። አንዳንድ ዝርያዎች በቻይና ውስጥ ጨዋማ ባልሆኑ ወንዞች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የዝግመተ ለውጥ ዝርያ ሁሉን ቻይ የሆኑ ተወካዮች ስላሉት ፣ ሚዛናዊ ጠንካራ ጥርሶች ያሉት ሲሆን ልኬቶቹ ብዙውን ጊዜ ከተገቢው በላይ የሚሄዱ በመሆናቸው ተለይቷል። ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት በእነዚህ ዓሦች ምግብ ውስጥ ምንም አስከፊ አካላት ስለሌሉ ነው። አደጋ በሚኖርበት ጊዜ መርዛማ ዓሦች በቀላሉ የአደገኛ ነገርን ይነከሳሉ ፡፡
ምንም እንኳን የብራውን uffፊር ዝርያዎችን በተመለከተ ብዙ መረጃዎች ቢኖሩም አብዛኛዎቹ የ takifugu ዝርያዎች እስካሁን ድረስ ገና አልተጠናም። ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ዝርያ የንግድ ፍላጎት በመሆኑ እና በማብሰያው ውስጥ በንቃት ስለሚጠቀመው ሰው ሰራሽ ነው። “ቡናማ ffፍፊር” ቀለሙ ያለማቋረጥ ቀለሙን ከቀላ ወደ ቀላ ያለ ጥላዎች በመቀየር የሕይወቱ ዘመን ልዩ ነው ፡፡ እንደ አንድ ደንብ, ይህ ሁኔታ በሠፈሩ መኖሪያ ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
Uffፍተር ዓሳ እስከ 85 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፣ ግን ከግማሽ ሜትር ያልበለጡ ግለሰቦች ተገኝተዋል ፡፡ በጎኖቹ ላይ ፣ ወዲያውኑ ከጉድጓዶቹ ጀርባ ፣ በነጭ ቀለበት የተከበበ አንድ ትልቅ ቦታ አለ ፡፡ በሰውነቱ ወለል ላይ ልዩ የሆኑ ነጠብጣቦች ያድጋሉ ፡፡ በትናንሽ አፍ ውስጥ የሚገኙት የጃርት ጥርሶች አንድ ላይ ተጣምረው አንድ የሮማ ምንዛሬን የሚመስሉ ሁለት ሳህኖችን ይወክላሉ።
የአሳዎቹ ፈረስ ፊንች ከ 2 ደርዘን ጨረሮች የተሠራ ነው ፣ በፊንጢጣ ፊንጢጣ ውስጥ አንድ እና ተኩል ደርዘን አሉ። ኦቭየርስ እና ጉበት በአሳዎች ውስጥ በጣም መርዛማ እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ ፣ የእንቆቅልሽ ዓሳ አንጀት አነስተኛ መርዛማ ነው ፣ ግን በስጋ ፣ በቆዳ እና በፈተናዎች ውስጥ ምንም እንኳን መርዛማ አለ ፣ እነሱ ግን በአደገኛ ክምችት ውስጥ አይደሉም። ዓሦቹ የጨጓራ ሽፋን የላቸውም። ከፖዮፊሻል ፊ ፊት ፊት ለፊት ከእቃ መጫዎቻዎች ጋር የተገናኘ እና ወደ ሰውነት የሚመራ ትንሽ ቀዳዳ ማየት ይችላሉ ፡፡
ለማወቅ ፍላጎት አለኝ! የ “ቡናማ ffርerር” እይታ የምርምር ጉዳይ ነው ፣ ስለሆነም ሳይንቲስቶች የተለያዩ ባዮሎጂያዊ ሙከራዎችን ያካሂዳሉ ፡፡
የአኗኗር ዘይቤ ፣ ባህሪ
ዱባዎች በውሃ ዓምድ በከፍተኛ ፍጥነት መንቀሳቀስ አይችሉም ፣ ምክንያቱም ይህ በልዩ የአየር አየር ባህሪዎች የማይለይ የአካል ቅርፅ አይፈቅድም ፡፡ ምንም እንኳን ይህ እውነታ ቢኖርም የትሩፉድ ዓሳ እጅግ በጣም ጥሩ የመንቀሳቀስ ችሎታ አለው ፡፡ ወደ ፊት ፣ ወደ ኋላ እና ወደ ጎን ሊያልፍ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ዓሦቹ በተግባር ካለው (ከሌለው) ተፈጥሮአዊ ጠላቶቹ በመራቅ ፍጹም በሆነ መንገድ ይንቀሳቀሳሉ ፡፡
ዓሳው በፔሩ ቅርፅ ያለው የሰውነት ቅርጽ አለው ፣ ስለሆነም በታችኛው አካባቢ ለመቆየት በመምረጥ በውሃ ዓምድ ውስጥ ጊዜን አያጠፋም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ዓሦቹ ኦይስተር እና ብዙ የሣር ሽፋን የሚኖሩበት ውስብስብ የሆነ የመሬት አቀማመጥ ያላቸው ቦታዎችን ይመርጣል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ በብዙ ት / ቤቶች ውስጥ በአሸዋማ ጥልቀት ባለው አሸዋማ የታችኛው ክፍል ውስጥ ይገኛል ፣ እነዚህም የመሬቶች ወይም ቦዮች ባህርይ እንዲሁም የውሃ ዳርቻዎች አጠገብ ወይም ብዙ የውሃ ውሃ እጽዋት አጠገብ ናቸው ፡፡
Fugue ዓሳ በጣም የማወቅ እና ንቁ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በውሃ ውስጥ ላሉ ሌሎች የዓለም ክፍሎች እንዲሁም ለዘመዶቻቸው ጠላት ሊሆን ይችላል። አንድ ዓሳ አደጋ ላይ በሚሆንበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ ይሞላል እና የኳሱን መልክ ይወስዳል። ይህ የሆነበት ምክንያት በአፍ የታችኛው ክፍል የሚገኝ ልዩ ቫልቭ በመገኘቱ ነው።
ማወቁ አስፈላጊ ነው! የዓሳዎች ዓይኖች በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታዩ አነስተኛ ናቸው ፣ ግን የዓይን ዐይን ከዚህ አይሠቃይም ፡፡ በዓይን አከባቢው በሚገኙ ድንኳኖች ላይ ብዙ ተቀባዮች አሉ ፣ ይህም ዓሳው በውሃው ዓምድ ውስጥ በትክክል እንዲታይ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ችሎታዎችም እንዲኖሩ ያስችላቸዋል ፡፡
የፓፊር ዓሳ መርዝ
ከዚህ ዓሳ ውስጥ ያሉ ስጋዎች ለጤና አደገኛ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ውድ ናቸው ፡፡ ከዚህም በላይ ስጋው የበለጠ መርዛማ ከሆነ ፣ ምግብ ቤቱ ደንበኞች ለመክፈል ይስማማሉ። መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ አንድ ካሬ 300 ዶላር ያህል ሊወጣ ይችላል ፣ እንዲሁም የተወሳሰበ ምሳ ወጪ በአንድ ቦታ ወደ 1000 ዶላር ወይም ከዚያ በላይ ይሆናል ፡፡ የዓሳዎች መርዛማነት ሕብረ ሕዋሳቱ የቲዮሮዲንዛንን መርዝ በመያዙ ነው ፣ እናም ከዓሳ ውስጥ በጣም ብዙ ስለሆኑ ከ 30 የማይበልጡ ሰዎች ሊመረዙ አይችሉም። እንደ ቶስትሮይን ፣ ኮኬይን ወይም ኬራ መርዛማ ያሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከመጠቀም ይልቅ ቶትሮዶክሲን መርዝ በጣም መርዛማ ነው ተብሎ ይታመናል።
መርዛማ ዓሦችን ከበሉ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ፣ የመርዝ የመጀመሪያዎቹ ምልክቶች መታየት ይጀምራሉ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ከንፈሮች እና ምላስ ስሜታቸውን ያጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ጠንካራ ምራቅ እና የእንቅስቃሴዎች ማስተባበር አለ። ከመርዝ መርዝ ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት በመጀመሪያው ቀን ወደ ሌላ ዓለም ይሄዳሉ ፣ ስለዚህ ቀኑ ለሰው ልጆች ወሳኝ ጊዜ እንደሆነ ይቆጠራል። ብዙውን ጊዜ, አሉታዊ ምልክቶች በተቅማጥ እና በማስታወክ እንዲሁም በሆድ ውስጥ ባለው የሆድ ህመም ውስጥ ህመም ይሰማቸዋል ፡፡ ከዚህም በላይ የተለያዩ የፓffር ዓይነቶች በተለያየ መርዛማ ደረጃዎች ይለያያሉ ፡፡
የቲትሮዶክሲን ባህሪዎች የሶዲየም ion መስመሮችን በሴል ሽፋን በኩል በማሰራጨት የነርቭ ግፊቶችን ሁኔታ የሚያስተጓጉል ሲሆን የመርዛማው ንቁ ንጥረነገሮች የፖታስየም ion ን አይጎዳውም ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ በffፍፊርፊሽ ውስጥ ያሉ መርዛማ አካላት በቆዳ ላይ ተተክለዋል። በዚህ መረጃ ላይ በመመርኮዝ መርዛማ ንጥረነገሮች ከተንቀሳቃሽ መዋቅሮች ጋር በሚገናኙበት ጊዜ ፋርማሲስቶች በጣም በትንሽ መጠን ልክ እንደ የህመም ማስታገሻ መድሃኒት መጠቀሙን ከግምት ያስገባሉ ፡፡
ምንም እንኳን ፓይፊሽ ዓሦች መርዛማ እና ፣ በጣም ውድ ፣ ተወዳጅነቱ ግን ከዚህ አይሠቃይም ፣ ግን ፡፡ የአሳ ምግብ ዓሳ ምግብ ከፍተኛ ዋጋ የሚወጣው በእውነቱ ምግብ ማብሰል ከፍተኛ ሙያዊነትን የሚጠይቅ በመሆኑ ሁሉም ሰው ይህንን ማድረግ ስለማይችል ነው ፡፡ በልዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ ፣ የዚህን ዓሳ በመቁረጥ እና በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ብቻ የተፈቀዱ ቼኮች ብቻ ይሳተፋሉ። ፈንጂው የተወሰነ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ቢሆንም ሙያዊ ዕጢዎችን በሙያዊ ሁኔታ ያወጡታል ፡፡ ይህ የመርዝ ክምችት የመርዝ ምልክቶች ሊያስከትል ይችላል ፣ ነገር ግን ወደ ሞት ሊያመራ አይችልም። ምንም እንኳን ጃፓኖች ለበርካታ ምዕተ ዓመታት የጫጩት ዓሳዎችን ምግብ ስለሚመገቡ ይህ መርዛማ በሽታ የመከላከል አቅምን ማዳበር ቢቻልም ፡፡ ሁለት ሩሲያ ቱሪስቶች ከዚህ ዓሳ ምግብ በመብላት ምግብ ቤት ውስጥ ሲሞቱ ይህ ማስረጃ ነው ፡፡
አስደሳች እውነታ! ምግብ ቤት ጎብ visitorsዎች በትክክል የበሰለ ዓሳ ከተመገቡ በኋላ ፣ የምግብ ቤቱ ጎብ visitorsዎች ቀለል ያለ የአደንዛዥ ዕፅ ስካር ይሰማቸዋል ፣ የደብዛዛነት ምላስ ፣ ምላስ እና እግሮች በመሆናቸው ፣ ቀለል ያለ የአዕምሮ ስሜት ስሜት ይሰማቸዋል።
ሀብታማት ፣ መኖሪያ
የሰፋፊ ዓሦች ብዛት ያላቸው ሰዎች በሰሜናዊ ምዕራብ ፓስፊክ ውቅያኖስ በሚገኙ የባህር ውሃዎች ውስጥ ይኖራሉ ፡፡ በተጨማሪም የመኖሪያ ስፍራው ከዋናው መሬት ብዙም በማይርቅበት በጃፓን ባህር ምዕራባዊ ውሀዎች በኦክሆክስ ባህር ደቡባዊ ውሃዎች ይሰራጫል ፡፡ የuffuffር ዓሦች በቢጫ እና በምስራቅ ቻይና ባህር ፣ ከጃፓን የፓሲፊክ የባህር ዳርቻ ፣ ከኪየሁ ደሴት እና ከእሳተ ገሞራ ባሕረ ሰላጤ ጋር ተይዘዋል ፡፡
ዓሳ እንዲሁም ታላቁ ሩሲያ ወደ ሰሜናዊው የፒተር ባህር እንዲሁም ሩሲያን ወደታለፈው የጃፓን ባህር ውሀዎች ይገባሉ ፡፡ በበጋ ወቅት ፣ በነዚህ ውሃዎች ውስጥ ተንሸራታች የከርሰ ምድር ውሃ ዓለም የተለመደ ተወካይ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ዓሳው እስከ 100 ሜትር ጥልቀት ድረስ ይመርጣል ፡፡ የጎልማሳ ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ በዋሻዎች ውስጥ ይታያሉ እንዲሁም ውሃ ጨዋማ ያልሆነበት የወንዝ አፍ ውስጥ ይገባሉ ፡፡ በእንደዚህ ያሉ አካባቢዎች የፉጉ ሾርባ እና ጁስኮች በጣም የተለመዱ ናቸው ፣ ነገር ግን የተወሰነ ዕድሜ ላይ ሲደርሱ ከባህር ዳርቻው ርቀው ወደ ክፍት ባህር ለመሄድ ይሞክራሉ ፡፡
ለማወቅ ፍላጎት አለኝ! የuff Nileር ዓሦች እንደ ናይል ወንዝ ፣ የኒጀር ወንዝ ፣ የኮንጎ ወንዝ ፣ የአማዞን ወንዝ ጨምሮ ቻድ ሐይቅን ጨምሮ ንጹህ የውሃ አካላት ይኖራሉ ፡፡
አመጋገብ
Uffፍerር ዓሦች በባሕሮች እና በውቅያኖሶች ታችኛው ክፍል የሚገኘውን ያገኛቸውን ፍጥረታት ይመገባል ፡፡ የአመጋገብ ዘዴው በጣም ትልቅ የኮከብ አሳ ፣ የባሕር chርቺንኖችን ፣ ሁሉንም ዓይነት ወፍጮዎችን ፣ ትሎችን ፣ አልጌዎችን ፣ እና ኮራል ያጠቃልላል ፡፡
በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት ዓሳ ዓሳ በጣም መርዛማ ስለሆነ ልዩ የሆነ ምግብ ስላለው ያምናሉ። አንዳንድ የዓሳ ምግብ ንጥረ ነገሮች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ በአሳ ሥጋ ውስጥ እንዲሁም በሆድ ፣ በሆድ ውስጥ ፣ በጉበት ፣ ወዘተ ባሉ የውስጥ አካላት ውስጥ ይከማቻል ፣ የዓሣው ክፍል ደግሞ መርዛማ ነው ፡፡ ዓሦች ራሱ በሰውነቱ ውስጥ እንደዚህ ዓይነት መርዛማ ደረጃዎች በመኖራቸው ምንም ዓይነት ምቾት አይሰማቸውም ፡፡
አንድ ዓሳ በሰው ሠራሽ ሁኔታ (ለምሳሌ ፣ በ aquarium ውስጥ) ውስጥ ሲቆይ ፣ ለመደበኛ የውሃ ዓሳ ምግብ እንደ መደበኛ (መደበኛ) ምግብ እንደ ምግብ ይሰጣቸዋል። እንደ አንድ ደንብ እነዚህ የደም ዎርሞች ፣ ትሎች ፣ ቀላጮች ፣ ሁሉም ዓይነት ክሬይተርስ ፣ ፓይፕ ሰሪዎች ፣ ወዘተ ናቸው ፡፡ ለአሳዎች ፣ ዓሳዎች ለትንንሽ ፍጥረታት ምግብ ሆነው ያገለግላሉ ፣ በሊሊየም ፣ በሳይኮስ ፣ በዶፓኒያ ፣ በተሰበረ የእንቁላል አስኳል ወዘተ ፡፡
አስደሳች መረጃ! በጃፓናዋ ናጋሳኪኪ ውስጥ የሳይንስ ሊቃውንት ልዩ የሆነ ፣ መርዛማ ያልሆነ የፔffር ዓሳ ልዩ ዝርያ አዳብረዋል ፡፡ ዝርያዎቹ መርዛማ ንጥረነገሮች ከሰውነት ውስጥ ቢከማቹም ከእድገቱ ሳይሆን ከእድገትና ከእድገት ሂደት ብቻ ይለያያሉ ፡፡
እርባታ እና ዘሮች
Ffፍፍፍፍፍፍ የሚይዝ ዓሦችን የመቁረጥ ሂደት የሚጀምረው በመጋቢት ወር ሲሆን እስከ ፀደይ ወራት መጨረሻ ድረስ ይቀጥላል። ዓሦቹ የወደፊቱን ዘር የመውለድ ሂደት የሚቀርበው በዚህ ረገድ አስደሳች ነው ፣ በተለይም ለወንዶች እውነት ነው ፡፡ ከመጥለቂያው በፊት ወንዶች በወንዶቹ ዙሪያ ያሉትን ክበቦች በመግለጽ ሴቶችን መንከባከብ ይጀምራሉ ፡፡ ወሲባዊ የጎለመሰች ሴት የወንዱን መጠናናት ከወሰደች ወደ ታች መቆለል ትጀምራለች እዚያም እንቁላል ለመጣል ተስማሚ የድንጋይ ፍለጋ ትጀምራለች ፡፡
አንድ ድንጋይ በሚመረጥበት ጊዜ ሴቷ እንቁላሎ laysን በላዩ ላይ ይጥልባታል ፤ ወንድ ወዲያውኑ ይበቅላል። እንደ ደንቡ ሴቶች ወዲያውኑ ነጣ ያሉ ቦታዎችን ትተው ወንዶቹ ይቀራሉ ፡፡ በቋሚነት በድንጋይ ላይ በመሆናቸው የወደፊት ዘሮቻቸውን ከሰውነት ጋር ይከላከላሉ ፡፡ ስለዚህ ከሌላ የዓሳ ዝርያዎች ካቪያርን መመገብ ሙሉ በሙሉ አይገለሉም ፡፡ ልጆች ከወለዱ በኋላ ከታች በኩል ያለው ወንድ ትንሽ ጭንቀት ያስከትላል ፡፡ በዚህ ዕረፍት ወቅት ፣ ማብሰያው እራሳቸውን መመገብ እስከጀመሩ ድረስ ናቸው ፡፡ በዚህ ሁሉ ጊዜ ወንዱ ዘሩን ይጠብቃል ፡፡
ተፈጥሯዊ የፉጉ ጠላቶች
በሚገርም ሁኔታ ፣ ነገር ግን አብዛኛው የውሃ ውስጥ የውሃ ዓለም ተወካዮች ትንሹ አሳዳቢዎችን ጨምሮ አደገኛ ዓሳዎች አደገኛ እንደሆኑ ያውቃሉ። ስለዚህ ከዚህ ዓሳ ቀጥሎ የሌሎች የዓሣ ዝርያዎችን አስፈላጊ እንቅስቃሴ ለመመልከት መቻል የማይችል ነው ፡፡ አደጋ በሚከሰትበት ጊዜ ፣ ፓውፊሽ ዓሦችን ያፈሳሉ እና እንደ ተለጣጭ ኳስ ይሆናሉ ፣ እናም ስጋው በጣም መርዛማ ከመሆኑ የተነሳ አዳኞችም እንኳ እሱን ለማስወገድ ይሞክራሉ።
የአሳ ማጥመድ እሴት
ይህ ዓሳ በአንዳንድ የእስያ አገራት በተመረቱ እርሻዎች ላይ ተወር isል ፡፡ እንደ ደንቡ በሰው ሰራሽ ያደጉ ዓሦች በተፈጥሮው ውስጥ እንደሚያዙት ውድ አይደሉም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የጃፓኖች ወጎች ደጋፊዎች በባህር ወይም በውቅያኖስ ውስጥ የተያዙ ዓሦችን ስለሚመርጡ ነው። ይህ እውነታ የከፍተኛ ብቃት ደረጃ ያላቸው ብዙ ኩፍሎች ከዚህ ዓሳ ምግብ ለማብሰል መብት ለማግኘት ልዩ ፈቃድ ለማግኘት ብዙ ገንዘብ ፣ ጊዜ እና ጥረት በማድረጋቸው ነው - ፈቃድ።
እንደ መደበኛ ተንሳፋፊ የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ፣ የተለመደው መወርወሪያ ወይም የሚሽከረከር በትር ፣ ከተለያዩ የመጋገሪያ ዓይነቶች ጋር የሚጠቀሙባቸውን ጉድጓዶች የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ ዓሳ በተፈጥሮ የውሃ አካል ውስጥ ለመያዝ ቀላል ነው ፡፡ በተጨማሪም ዓሳ ማጥመዱ ከአንዳንድ እንቆቅልሾች ጋር የተቆራኘ ነው ፣ ምክንያቱም ዓሳው መንጠቆውን ስለማያወድም በዋነኝነት በሆድ ውስጥ ተጣብቆ ስለሚቆይ ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ በአንድ ጊዜ ብዙ ዓሦች ሊጎትቱ ይችላሉ ፡፡
በ 1958 በጃፓን ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች ልዩ ፈቃድ እንዲኖራቸው የሚያስገድድ ሕግ ተላለፈ ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን ፈቃድ ለማግኘት አንድ ሰው 2 ፈተናዎችን ማለፍ አለበት-በንድፈ ሀሳብ እና በተግባር ፡፡ ብዙ አመልካቾች የተለያዩ የፔffርፊሽፊን ዝርያዎችን ወክለው በመስክ ዕውቀት ማሳየት በሚፈልጉበት የመጀመሪ ደረጃ ማለፍ አይችሉም ፣ እንዲሁም ስለ የዓሳ ማጥመጃ ዘዴዎች ይናገራሉ ፡፡ በሁለተኛው እርከን ላይ ምግብ ማብሰያው አንደኛውን ምግብ ማብሰል እና እራሱን መብላት አለበት ፡፡
ከአሳ ማጥመጃ ዓሳዎች የተዘጋጁ ሥጋዎች በተወሰነ የአምልኮ ሥርዓት መሠረት ያገለግላሉ-በመጀመሪያ ደንበኛው በትንሹ መርዛማ ባሕርይ ያለው ከዓሣው በስተጀርባ ቁርጥራጮች ይቀርባሉ እንዲሁም በአምልኮው መጨረሻ ላይ ከሆድ ቁርጥራጮች ከፍተኛ መጠን ያለው የመርዝ ክምችት ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ ባለሙያው በወቅቱ የባለሙያ ድጋፍን ለመስጠት የደንበኛውን የጤና ሁኔታ የመቆጣጠር ግዴታ አለበት ፡፡ የተጠበሰ የዓሳ ሥጋ ከመብላት ጋር ተያይዞ የሚከሰተውን ማንኛውንም መጥፎ ውጤት ለመቀነስ ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡
እንደ ቀላል መድሃኒት ሰውነት ላይ ከሚሠራው ከ puፍፊሽ ዓሳ ጫፎች አንድ ልዩ መጠጥ ይዘጋጃል። በውስጡ ጥቅም ምክንያት, የስሜት ሕዋሳት ሥራ ያነቃቃል, ቅ aት አንድ ቅነሳ, እንዲሁም የብርሃን ስካር ስሜት. መጠጥ ለማዘጋጀት ፣ በትንሹ በትንሹ የተጠረቡ ጫፎች ለአንድ ደቂቃ ያህል መቀመጥ አለባቸው ፡፡ እውነተኛ የአሳ ማጥመጃ ዓሳ ምግብ ከማቅረቡ በፊት ለደንበኞች እንዲጠጡ ተመሳሳይ የሆነ ያልተለመደ መጠጥ ይሰጣል ፡፡
አስደሳች እውነታ! እ.ኤ.አ. በ 1975 አፈ-ተዋናይው ሚትሱሩ ባንዶ በተባባው አሳ ጉበት ጉበት ጣዕም ውስጥ በመሳተፍ ሞት ተመዘገበ ፡፡ ይህ የሆነው በኪዮቶ ምግብ ቤት ውስጥ ነበር ፣ ከዚያ በኋላ ተዋናይው በከፍተኛ ሽባ ሞተ።
ስለ ፓይፊሽ ዓሳ ሌላ ምን የሚታወቅ ነገር አለ
Uffፍተር ዓሦች ከፀሐይ ጨረቃ ምድር ባሕል አንድ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ በአንዱ የቶኪዮ መናፈሻዎች ውስጥ የተጫነ ለዚህ ዓሳ የመታሰቢያ ሐውልት ይገኛል ፡፡ በኦስካ ከተማ አቅራቢያ ከሚገኙት ቤተመቅደሶች ውስጥ በአንዱ ውስጥ ለዚህ ዓለት ክብር የተቀረጸ የመቃብር ድንጋይ ማየት ይችላሉ ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ተወካዮች በአነስተኛ ዎርክሾፖች ውስጥ መብራቶችን እና ሻማዎችን ያዘጋጁ ፣ እንዲሁም ኪታዎችን ያዘጋጁ ፡፡
ሆኖም ፣ የሰው እና የዚህ ዓሣ ዋና ስብሰባ በልዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይከናወናል ፡፡ በጃፓን በየአመቱ እስከ 20 ሰዎች የሚሞቱ የዓሳ ምግቦችን በራሳቸው ለማብሰል የሚወስኑ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ እነሱ ምናልባት ተግባራቸውን አልተቋቋሙም እና ዓሳውን በትክክል መቁረጥ አልቻሉም ፡፡ እንደዚያ ከሆነ ፣ በባዶ እጅዎ የዓሳዎቹን ስቦች ብትነካ ወዲያውኑ ልትሞቱ ትችላላችሁ ፡፡ የቶትሮዶክሲን መርዝ ከሚታወቀው የታወቀ የፖታስየም ሳይያንide ይልቅ 1,200 ጊዜ ያህል መርዛማ ነው። የዚህ መርዝ 1 ሚሊ ግራም ለአንድ ሰው መሞቱ በቂ ነው ፣ እናም ለእሱ እስከዚህ ቀን ድረስ ፀረ-መድኃኒቱ የለም። Uffፍተር ዓሳ ሾርባዎችን እና ማንኪያዎችን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ያገለግላል ፡፡
በጣም ዝነኛው ምግብ ፋኩሱሺ ነው ፡፡ የምድጃው መሠረት በእፅዋት ቅርፅ ዙሪያ በእቃ መያዥያ ቅርፅ የተቀመጡ የእናቶች ዕንቁላል ጥሬ ዓሳ ሲሆን ፣ የተለያዩ የምስል ስዕሎችን በመፍጠር ፣ የበኩሎቹ ከፍተኛ ሙያዊነት የሚያመላክቱ ናቸው ፡፡ ከዓሳዎች ውስጥ የተወሰኑ ዓሳዎች ይበላሉ ፣ ከዚህ በፊት በበርካታ ጣሳዎች ውስጥ ይጥሏቸዋል። የሹፉው ተግባር ደንበኞቹን በተወሰነ ቅደም ተከተል ማገልገል ብቻ ሳይሆን ፣ በቼፊዎቹ ብቻ በሚታወቁ በብዙ ነገሮች ላይ የሚመረኮዝ የአካል ሁኔታን ለመቆጣጠር ጭምር ነው።
ልዩ የሴራሚክስ ምርቶችን በማምረት ረገድ ጌታ የሆነው ሮድዲን ሮሳኒን “የዚህ ዓሳ ጣዕም ከምንም ነገር ጋር ሊወዳደር አይችልም። ከሦስት ወይም ከአራት ጊዜ ቡጢ ከበላህ ለጫጩው አገልጋይ ትሆናለህ ፡፡ ” ይህ የሆነበት ምክንያት በኩሬ አጠቃቀም የአደንዛዥ ዕፅ ውጤት መገለጫ ጋር አብሮ በመገኘቱ ነው። ከዚህ ዓሳ ውስጥ ምግብ ለመሞከር የቻሉ የጎመን ነጋዴዎች ምግቡ ሲመገብ ፣ ሽባ የሆነ ማዕበል ብቅ ይላል ፣ ከእግሮች ጀምሮ የሚጀምረው ፣ ከዚያም እጆቹ ወደ መንቀሳቀስ የማይችሉ ናቸው ፡፡ ይህ ውጤት ለተወሰነ ጊዜ እራሱን ያሳያል ፣ ከዚያ የንግግር ስጦታ ተመልሶ እግሮች እና ክንዶች መሥራት ይጀምራሉ ፡፡
ምናልባትም ፣ እንደዚህ ዓይነት ስሜቶች ሰዎችን ሟች እና እንዲሁም ልዩ ፣ ደስ የሚል የዓሳ ጣዕም ፣ ከምንም ጋር የማይወዳደር ያደርጋሉ። በጣም አስደሳች ምንድነው ፣ ዓሳውን ይበልጥ መርዛማው ፣ ደንበኞች የበለጠ ለዚህ አደጋ ለመክፈል ፈቃደኞች ናቸው። በተለምዶ በጣም መርዛማ ዱባ ዓሳዎች በፀደይ ወቅት ናቸው።
ሰው ሰራሽ ፓውፊሽ ዓሳ እንደዚህ ዓይነት ልዩ ባሕሪዎች ስለሌለው በጣም ተወዳጅ አይደለም ፣ እና ከእዚህ የሚገኘው ትርፍ ለ ምግብ ቤቶች በጣም አስፈላጊ አይደለም። በተጨማሪም ፣ የእንደዚህ ዓይነቱ ከፍተኛ ጥራት ደረጃ ያላቸው ኬኮች ርካሽ ከሆነው ምግብ ለማብሰል ጊዜ እንዳያባክኑ አይፈልጉም።
አጭር መግለጫ የ
በእርግጥ ጁጉ በጃፓን ውስጥ በጣም የተደነቀ ባህላዊ ምግብ ስም ነው ፡፡ እንዲሁም አሁን የሚጠራው ዓሳ ቡናማ ቡችላ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ስሞችን መስማት ይችላሉ-ውሻ-ዓሳ ፣ ffፍፊሽፊሽ ፣ ፍሽሃክ ፣ ዳዮድ። ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ የፔፊፊሽ ቤተሰብ ቤተሰብ ዓሳ ነው። የሰውነቷ ርዝመት 80 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ ወደ 45 ሴ.ሜ ያህል ነው፡፡እንደዚህ ዓይነቶቹ ዓሦች ሚዛን የላቸውም ፡፡ ከዚያ ይልቅ ዱባው የመዘርጋት ችሎታ ያለው ቀጭን ቀለል ያለ ቆዳ አለው። እንዲህ ዓይነቱ አወቃቀር በአጋጣሚ አይደለም - በዚህ መንገድ ነው ጫጩቱ ከአዳኞች የተጠበቀው ፡፡ ዋናው ነገር ሟች በሆነ አደጋ ጊዜ ዓሦቹ በጥሩ ውሃ ውስጥ ይጠጡና ያበጡ ሲሆን ሙሉ በሙሉ በሾለ ነጠብጣቦች የታሸገ ኳስ ይፈጥራሉ። በድንገት አንዳንድ ሻርኮች ከዚህ ዓሳ ጋር ለመብላት ቢደፍሩ - የሚያብለጨለጨል ኳስ ኳስ በጉሮሮ ውስጥ በቀላሉ ተጣብቆ የሚቆይ እና አዳኝ ባለበሰለ ይሞታል ፡፡
ነገር ግን ስለዚህ ዓሳ በጣም መጥፎው ነገር የእሱ ገጽታ አይደለም ፡፡ ቆዳው እና የውስጠኛው የአካል ክፍሎች አስከፊ መርዝ ይይዛሉ - ቶትሮቶቶክሲን። ይህ ከሰውነት ውስጥ ከ 10 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ በሰው አካል ውስጥ መሰማት የሚጀምረው የነርቭ ነርቭ በሽታ መርዝ ነው ፡፡ ለዚህ መርዛማነት ምንም ዓይነት መከላከያ የለም ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ በሰዎች መመረዝ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ለማዳን የማይቻል ነው።
የሚያስደንቀው ፣ የፓፉፊሽ ዓሳ ራሱ መጀመሪያ ላይ መርዛማ አይደለም። አደገኛ መርዝ በህይወት ሂደት ውስጥ መከማቸት ይጀምራል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው tetrodotoxin የሚይዙ የተለያዩ ተሕዋስያንን ያቀፈ ምግብ ውስጥ ወደሚፈጭው ምግብ ውስጥ ይገባል። አንዴ አንዴ ዓሳ አሳሳ ወደ ሰውነት ከገባ በኋላ በጉበት እና ኦቭየርስ ውስጥ ይቀመጣል እና በደም ውስጥ ወደ እንቁላሎች ፣ ወደ አንጀት እና ቆዳ ያስተላልፋል ፣ እናም በፕላኔው ላይ በጣም አደገኛ ከሆኑ ዓሳዎች አንዱ ያደርገዋል። ይህ ኃይለኛ ኒውሮቶክሲን በትንሽ መጠንም እንኳን አጥፊ ውጤት አለው ፡፡ ለሞት ውጤት አንድ ሰው የቶትሮቶቶክሲን አንድ ሚሊ ግራም ብቻ ይፈልጋል ፡፡ እያንዳንዱ የተሸለ ዓሳ በጣም ብዙ ነርቭቶክሲን የያዘ በመሆኑ በደርዘን የሚቆጠሩ ሰዎችን ለመግደል በቂ ነው ፡፡
እብጠት እና መራባት
ይህ ዓሳ በፓስፊክ ውቅያኖስ ዳርቻዎች የሚገኙትን የባሕሩ ዳርቻ ውሃን ይወዳል። በኦክሆስክ ባህር ውስጥ በጃፓኖች ፣ በምሥራቅ ቻይና እና በቢጫ ባሕሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የአዋቂዎች ዓሳዎች ከ 100 ሜትር በማይበልጥ ጥልቀት ላይ ይገኛሉ ፡፡ ፍሪዝ እንዲሁ በብሩህ በተባሉት ወንዞች አፍ ላይ ሊታይ ይችላል ፣ እናም እያደጉ ሲሄዱ ከባህር ዳርቻው እስከ ክፍት የባህር ዳርቻዎች ይራባሉ ፡፡ ፉጉ በፀደይ ወቅት እስከ 20 ሜትር ጥልቀት ባለው ጥልቀት ላይ እንቁላሎችን በድንጋይ ላይ ወደ ድንጋይ አለካቸው ፡፡ Ffፊፊሽፊሽ ጥልቀት የሌለው ዓሳ ነች ፣ ትናንሽ የባሕር ወሽመጥ እና የተረጋጉ ውሃን ትወዳለች።
ትንሽ ታሪክ
በተለያዩ ሀገሮች ይህ ዓሳ በእራሱ መንገድ ተብሎ ይጠራል-በእንግሊዝ ውስጥ - ሉላዊ ፣ ወይም ፊኛ ዓሳ ፣ በስፔን - ቦትት ፣ በሃዋይ ደሴቶች - ማርክ-ማር ፣ ደህና ፣ ጃፓን ውስጥ ፣ በጣም ዝነኛው ፎጋ ነው።
ይህ ዓሳ ለረጅም ጊዜ ይታወቃል ፡፡ እሱን መጠቀሱ በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ተገኝቷል-በንጉሥ ንጉሠ ነገሥት ፈርharaን መቃብር ላይ ከተገኙት ሥዕሎች መካከል አንዱ ከአሳፊ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነበር ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የምስራቃዊው ታምራት ሰዎች በታላቁ መርዝዋ ላይ ጻፉ ፡፡ በሦስተኛው ሺህ ዓመት ዓ.ዓ. ገደማ የተፃፈ ስለ ዓሳ ማጥመድ ዓሳ እና በጣም የመጀመሪያዎቹ የቻይናውያን የሕክምና መጽሐፍ "ሄርቢ መጽሐፍ" (ገጾች) አለው ፡፡
በጃፓን ውስጥ በጣም ለረጅም ጊዜ ያውቁት እና አደንቀው ነበር ፣ ነገር ግን በአውሮፓ ውስጥ ከምሥራቅ ሀገሮች ጋር ላለው የንግድ ግንኙነት ምስጋና ይግባቸውና በ XVII ምዕተ ዓመት ውስጥ የታወቀች ናት ፡፡ የደች ዶክተር ኢንጂልበርት ካምፈር በ 17 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ በጃፓን ውስጥ በነበሩበት ጊዜ አንዳንድ ዓሦች በሚጠጡበት ጊዜ አደገኛ የመርዝ መጠን እንዳላቸው ገልፀው ይህ ግን ጃፓናውያን እንዳይበሉት አያደርጋቸውም ፣ ሆዳዎቹንም አውጥተው ሥጋውን በደንብ ያጥባሉ። በተጨማሪም ይህ ዓሣ በጃፓኖች ወታደሮች አጠቃቀም ላይ ከባድ ማዕቀብ ስለተጣለበት እውነታ ተናግረዋል ፡፡ ከወታደሮችም አንዱ በአሳፋሪው መርዝ ቢሞት ልጁ በሕግ የታዘዙትን የአባቱን መብቶች እና መብቶች ሁሉ ያጣል ፡፡
ዝነኛው ካፒቴን ጄምስ ኩክ ከዚህ ዓሣም ተሰቃይቷል ፡፡ በአለም-አቀፍ ጉዞው ወቅት ከአንደኛው ደሴት ወደ አንዱ ደሴት ተጓዘ ፣ እዚያም ከመርከቧ አባላት መካከል አንዱ ያልተለመደ ዓሳ ከአገሬው ተወላጅ ይሸጥ ነበር። ለእራት ለማብሰል ተወስኗል ፡፡ በዚህ ጊዜ መርከቡን ሁለት እንግዶች ወደ መርከቡ ተጋብዘው ነበር ፡፡ ግኝቱን ለመግለጽ እና ለመሳል ፡፡ ትንሽ ጊዜ ወሰደ ፣ እንግዶቹ ጋር ካፒቴኑ የቀረበለትን ምግብ እምብዛም አይነካውም። እጅግ በጣም ብዙ እድሎች ነበሩ ምክንያቱም እጅግ በጣም ብዙ tetrodotoxin የሚይዙ የፔffር ዓሣዎችን ጉበት እና ኬክን ያገለግላሉ። እነሱ በትንሽ ፍራቻ አመለጡ - ድክመት ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ፣ የእጆችንና የመደንዘዝ ስሜት ፡፡ ሽፋኖቹን ከበሉ የመርከብ ሠራተኞች አንዱ ግን በጣም ዕድለኛ አልነበረም ፡፡ ጠዋት ተገድሎ ሞቷል ፡፡
በነገራችን ላይ ፣ ብዙም ሳይቆይ ፣ በጃፓን ውስጥ አንድ የቆየ ያልተጻፈ ሕግ ነበረ ፣ እናም ዋናው ነገር ይህ ነው-ምግብ ማብሰያው ጎብ poisonውን የሚበላው ምግብ የሚያዘጋጀው ከሆነ ራሱ መብላት አለበት ወይም የአምልኮ ሥርዓቱን ለመግደል ተብሎ የሚጠራው - ሴppኩኩ ወይም ሃራ-ዋር ተብሎ የሚጠራው።
የመርገበገብ ባህሪዎች እና ምን እንደሚበላሉ
በመከር ወቅት ሴትን በትጋት ለሚንከባከበው ወንዱ አንድ አስፈላጊ ቦታ ተይ isል ፡፡ ዓሳው እንቁላሉን በድንጋይ ላይ ይተክላል ፣ ወንዱ ወዲያውኑ ይበስል እና ለተወሰነ ጊዜ በጥብቅ ይጠብቃል ፡፡ ወንዱ ቀደም ሲል ለተዘጋጀው ቀዳዳ የተመለከቱትን ግልገሎች ያስተላልፋል ፡፡ በራሳቸው መመገብ እንደጀመሩ ወንዶች ልጆች እነሱን መጠበቅ ያቆማሉ ፡፡
የፓffር ዓሳ አመጋገብ (abunavka)
shellልፊሽ (ክራንቻይንስ ፣ ስኩዊድ ፣ ሽሪምፕ)
ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች
ከኬሚካዊው አሠራር አንፃር fugu በተግባር የዚህ ክፍል ሌሎች ተወካዮች አይለይም ፡፡ አስደናቂ የቪታሚንና የማዕድን ውህዶች አሉት ፡፡ የኃይል ዋጋው በግምት 108 kcal ነው። ለሥጋው ቀላል የሆነ ፕሮቲን ይ 16.ል - 16.4 ግራም ፣ እና 2 ግራም ስብ ነው።
በብዛት ብዛት ያለው ኒዩቶክሲን የተወሰኑ በሽታዎችን ለመከላከል እና ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ የአለርጂ ውጤትን ለመከላከል በመድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ይህ ንጥረ ነገር በውስጡ ስብዕና ያለው መርዝ ቢኖርም ፣ ይህ ዓሳ ለምግብ ዓላማዎች ትልቅ ፍላጎት አለው። ይህንን ጤናማ ያልሆነ ምግብ ለመሞከር “የ” ነርቭ ነር "ች ”አፍቃሪዎች ከፍተኛ መጠን ያጣሉ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ አደገኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማይይዝ ሰው ሰራሽ በሰው ሠራሽ ፓውደር አለ። ግን እሷ በጭራሽ ተወዳጅ አይደለችም ፡፡ በውስጣቸው በጣም ዋጋ ያላቸው በትክክል በትክክል ፣ አስደሳች ፣ ስሜታዊ ብስጭት እና በምግብ ውስጥ እብጠትን የሚጨምሩ እጅግ በጣም ብዙ አድሬናሊን ናቸው። እንዲያውም አንዳንዶች እንዲህ ዓይነቱን ዓሳ እንደ የሩሲያ ሩሲያ ዓይነት መመገብን ያስባሉ ፡፡
የማብሰል መተግበሪያ
እ.ኤ.አ. በ 1958 በጃፓን በጃፊር አሳ ጋር የሚሠራ ምግብ ማብሰያ ልዩ ፈቃድ ሊኖረው እንደሚገባ የሚገልፅ ሕግ ተላለፈ ፡፡ እሱን ለማግኘት አመልካቹ ሁለት ፈተናዎችን ማለፍ ይፈልጋል-ንድፈ ሀሳብ እና ልምምድ። ከመጀመሪያው ደረጃ በኋላ ብዙ ቁጥር ያላቸው እጩዎች ይወገዳሉ። በተሳካ ሁኔታ ለማለፍ ፣ ስለ የተለያዩ የዱባ ፍራፍሬ ዓይነቶች ሁሉንም ነገር ማወቅ እና ሁሉንም የሚታወቁ የማጥፋት ዘዴዎችን ማስታወስ ያስፈልግዎታል። ሁለተኛውን ደረጃ ለማለፍ እና ፈቃድ ለማግኘት ፣ ምግብ ማብሰያው ያዘጋጀውን ምግብ መብላት አለበት ፡፡
ቱጋን መቁረጥ በጥቂቶች የተያዙ ለስላሳ እና ጌጣጌጥ ጥበብ ናቸው። ይህንን ለማድረግ የፒፊሹን ሆድ ለመክፈት አፍን በፍጥነት እና በትክክለኛ ምልክቶች በመቁረጥ ፣ የአፍ መሳሪያን መለየት እና በሹል ቢላዋ መለየት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በጥንቃቄ ላለማድረግ ፣ መርዛማውን ኢሜይሎች ያውጡ እና ያስወግ themቸው። ከቀበሮው በኋላ ዓሳው ቀጭን ደም ስብርባሪዎች ተቆርጦ ደምን እና መርዛማ ነገሮችን ለማስወገድ እንዲረጭ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል ፡፡
በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ የተዘጋጀ ምሳ በርካታ ምግቦችን ያካትታል ፡፡ Fugusashi እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል - በእንቆቅልጦቹ ሥዕሎች መልክ የተቀረፀው እጅግ በጣም ጥሩ እናቱ ከእንቁላል የእንቁላል ቁርጥራጭ ልዩ ምግብ። እነሱ ይበላሉ ፣ በኩሬ ውስጥ (በተለይም ከኮምጣጤ ጋር በልዩ ሁኔታ የተዘጋጀ ሾርባ) ፣ ሚሚጂ-አሺሺ (grated ጃፓንኛ ዳኪን ራሽሽ) ወይም አሴኪኪ (በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ኬኮች) ፡፡ ከዚያ በኋላ የመጀመሪያውን ምግብ ያመጣሉ - fugu zosui. ይህ ከተጠበሰ ድንች እና ሩዝ ጥሬ እንቁላል ከመጨመር ጋር የተሰራ ሾርባ ነው ፡፡ ሁለተኛው ምግብ የተጠበሰ ፔffርፊሽ ዓሳ ያካትታል ፡፡
የተንቆጠቆጡ የዓሳ ምግቦችን ማገልገልም የራሱ የሆነ ሥነ-ስርዓት አለው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ አናሳ የጀርባ ቁርጥራጮች መጀመሪያ ያገለግላሉ ፣ ወደ ዓሳማው በጣም መርዛማው ክፍል - ሆዱ። ምግብ ማብሰያው እንግዶቹን መከታተል እና ሁኔታውን ከህክምና እይታ አንጻር መመርመር አለበት ፣ ይህም በወቅቱ ሊፈጠሩ የሚችሉትን መዘዞች ለማስቆም እና ከተለመደው በላይ እንዲመገቡ እንዳያደርጋቸው ፡፡
የምግብ ባለሙያው የበላይነት እና ችሎታ በአሳ ውስጥ ትንሽ የመርዝ መጠን መተው ሲሆን ፣ ምግብ ቤቱ ጎብኝዎች ከአደንዛዥ ዕፅ ሱሰኝነት ጋር ተመሳሳይ የሆነ የመጠጥም ችግር ያጋጥማቸዋል ፣ ይህም በአነስተኛ የደመ ነፍስ ስሜት ውስጥ ይወድቃሉ። ይህንን ህክምና የሞከሩት ሰዎች እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ በመብላት ሂደት ውስጥ ትንሽ እጆች ፣ እግሮች እና መንጋጋቶች የመደንዘዝ ስሜት የሚሰማቸው ትንሽ ሽባነት ስሜት እንደሚሰማቸው ይናገራሉ ፡፡ እሱ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ይቆያል ፣ ግን በዚህ ጊዜ አንድ ሰው የህይወትን እና የሞት ጠርዝን በመመዘን የስሜት ማዕበል ያገኛል። እነዚህን ስሜቶች ቢያንስ አንድ ጊዜ ያጋጠማቸው ብዙዎች ይህንን አፍታ ለመድገም ህይወታቸውን አደጋ ላይ ለመጣል ዝግጁ እንደሆኑ ይነገራል።
ከ theፉፉፊሽ ዓሳ ክንፎችም ይጠጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም የስሜት ሕዋሳት እየተባባሱ ይሄዳሉ ፣ ቅluት እና ትንሽ ስካር ይታያሉ። ይህንን ለማድረግ የተሸከሙት የሻጋታው ክንፎች ለአንድ ደቂቃ ያህል ዝቅ ይላሉ ፡፡ ገዳይ የሆኑ የዓሳ ምግቦችን ከመመገቡ በፊት እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ለጎብኝዎች የመጠጣት ግዴታ አለበት።
የህክምና አጠቃቀም
ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ፣ በምሥራቅ በኩል ዱቄትን የሚያበቅል ፓውደር ከሌሎች የእንስሳት ዝርያ ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅሎ እንደ ማደንዘዣ ይወሰዳል ፡፡ ህመምተኞች ብዙም ሳይቆይ ተፈወሱ ፣ ደስታቸው እና ከፍተኛ መንፈሳቸው ታየ ፡፡
በጥንት ጊዜ የጥንት ፈዋሾች በሽተኞችን ለማከም ብዙውን ጊዜ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀማሉ-የዶሮዎቹ መርዛማ ዕጢዎች በሆምጣጤ ውስጥ ለሰባት ቀናት ያህል ታፍሰው ከዚያ ዱቄት እና ማር ጋር ተደባልቀዋል ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቱ ድብልቅ ትናንሽ ኳሶች ተንከባለሉ ፡፡ E ነዚህ ላሉት በሽታዎች የታዘዙ ናቸው-
- የሥጋ ደዌ ፣
- የአእምሮ ችግሮች ፣
- የልብ ችግር,
- ሳል ፣
- ራስ ምታት.
በጣም በትንሽ መጠን ውስጥ Fugu መርዝ ከእድሜ ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን ለመከላከል ፣ የፕሮስቴት እጢ ፣ አርትራይተስ ፣ ሽፍታ ፣ የነርቭ በሽታ ህመም እና እንዲሁም የማይታዘዙ የካንሰር ዓይነቶች ማደንዘዣ ሆኖ አገልግሏል። መርዛማ ባህሪያቱ በተለምዶ በማይገኙበት የኒውቶቶክሲን ሥነምግባር በግልጽ ተቋቁሟል ፣ እናም የመድኃኒት ባህሪዎች ግንባር ቀደም ሆነ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ለሕክምና ዓላማዎች ቴትሮቶቶክሲን እጅግ በጣም መርዛማ በመሆኑ ምክንያት ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች መጠቀሙ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው እንደ ኖ noካይን ባሉት ንብረቶች ውስጥ ወይም ሌሎች መድኃኒቶች ማደንዘዣ እርምጃ። በቅርብ ጊዜ ለካንሰር ህመምተኞች ማደንዘዣነት እንደ ቴትሮቶቶክሲን ያሉ የላቦራቶሪ ምርመራዎች ተካሂደዋል ፣ ግን አወዛጋቢ ውጤቶችን አሳይተዋል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በዚህ አካባቢ የቶትሮቶቶክሲን ጥናቶች ቀጣይ ናቸው ፡፡ በባዮሎጂስቶች የሕዋስ ሽፋን ሽፋን ላይ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
የእይታ እና መግለጫ አመጣጥ
ዓሦቹ ዋና ዋና ዝናቸውን ያገኙት ለጃፓናውያን ለምግብ ባለሞያዎች እና ለከባድ መርዛማነቱ ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ ለሻጩ ዓሣዎች እውነተኛ ስም ቡናማ ቡችላ ነው ፡፡ በጃፓናዊው ምግብ ምክንያት Fugue ተብሎ በስህተት ተጀምሯል ፣ ሆኖም ስሙ በጣም አሰልቺ ሆነ እና አሁን ከዓሳው ትክክለኛ ስም ይበልጥ የተለመደ ሆኗል ፡፡
የፓuffር ዓሳ እንዲሁ ይባላል
ቡናማ ቡችላ የጫጭ ጫጩት ጩኸት የዘር Takifugu ቤተሰብ ነው። ይህ ዝርያ 26 የዓሣ ዝርያዎችን ያቀፈ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ዓሳማ ዓሳ ነው። በይፋ ፣ ፓይፊሽ ዓሳ በ 1850 በማጣቀሻ መጽሀፍት ውስጥ ተዘርዝሯል ፣ ግን ግምታዊ ዕድሜቸው 2300 ዓመት የሆነ የቅሪተ አካል ቅሪቶች አሉ። በዚህ ጊዜ ከ 5 በላይ የዚህ ቤተሰብ ዓሦች በማጣቀሻ መጽሃፍት ውስጥ ተዘርዝረዋል ፡፡
የአሳ ማጥመጃ ዓሳ ገጽታ
የffፍፊር ቤተሰብ የተባሉት ዓሳዎች እንደ ወንዝ አሳማ የሚተረጉመው ታፍጉቱ የተባሉ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ ለማብሰል ብዙውን ጊዜ ቡናማ ቡችላ ተብሎ የሚጠራውን ዓሳ ይጠቀማሉ ፡፡ የአሳማው ዓሳ ያልተለመደ ይመስላል ፤ ትልቅ አካል አለው - ርዝመቱ በአማካኝ 40 ሴ.ሜ ነው ፣ ግን እስከ 80 ሴ.ሜ ያድጋል ፡፡
የሰውነት ፊት ለፊት በጣም ወፍራም ነው ፣ ጀርባው ጠባብ ፣ በትንሽ ጅራት ነው ፡፡ ዓሳው ትንሽ አፍ እና ዐይን አለው ፡፡ በጎኖቹ ላይ ፣ ከክብደቱ ክንፎች በስተጀርባ ፣ በነጭ ቀለበቶች ውስጥ ክብ ጥቁር ነጠብጣቦች ፣ ዋናው የቆዳ ቀለም ቡናማ ነው ፡፡ ዋነኛው መለያው በቆዳ ላይ ሹል አከርካሪዎችን መገኘቱ ሲሆን ሚዛኖቹም አይገኙም። ስለዚህ ተመልከት ሁሉም ዓይነቶች ማለት ይቻላል ፉርፉር ዓሳ።
አደጋ በሚከሰትበት ጊዜ በፔffርፊሽው አካል ውስጥ አንድ ዘዴ ይሠራል - ከሆድ አጠገብ የሚገኙት ትናንሽ ክፍት ቅርጾች በፍጥነት በውሃ ወይም በአየር ይሞላሉ እና ዓሦቹ እንደ ኳስ ይወዳሉ ፡፡ በተረጋጋ ሁኔታ ውስጥ ለስላሳ የሆኑት መርፌዎች አሁን ከሁሉም ጎኖች ወጥተዋል።
ይህንን እሾህ እብጠት ለመዋጥ የማይቻል ስለሆነ ዓሳውን ለአዳኞች የማይደረስ ያደርገዋል ፡፡ እና ማንም ቢደፍር ፣ ከዚያ ከዋናው የመከላከያ ዘዴ - መርዙ መርዝ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ይሞታል ፡፡ ኃይለኛ መሣሪያ ፉርፉር ዓሳ ጠንካራዋ ናት ብጥብጥ. ንጥረ ነገር ቲትሮዶክሲን በተለይም በአደገኛ መጠኖች ላይ በቆዳ ፣ በጉበት ፣ በወተት ፣ በአንጀት ላይ ይገኛል ፡፡
ይህ መርዝ በነርervesች ውስጥ የኤሌክትሪክ ግፊቶችን የሚያግድ የነርቭ-ነክ በሽታ ነው ፣ ወደ ሴሎች ውስጥ የሶዲየም ion ፍሰትን በማጥፋት ፣ ጡንቻዎችን ያዛባል ፣ ሞት የመተንፈስ አለመቻል ነው። ይህ መርዝ ከፖታስየም ሳይያንide ፣ ኩራሬ እና ሌሎች ጠንካራ መርዛማዎች ብዙ ጊዜ ጠንካራ ነው።
ከአንድ ግለሰብ መርዛማ ንጥረነገሮች 35-40 ሰዎችን ለመግደል በቂ ናቸው ፡፡ የመርዝ እርምጃው በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይከሰታል እና እራሱን በጣም በጥልቅ ያሳያል - የመደንዘዝ ስሜት ፣ የከንፈሮች እና የአፍ መዘጋት ፣ ሰውየው በጣም ህመም እና ማስታወክ ይጀምራል ፣ በሆድ ውስጥ ወደ መላ ሰውነት የሚዘዋወሩ ህመሞች አሉ።
መርዙ ጡንቻዎችን ያዳክማል ፣ እናም የሰውን ሕይወት ማዳን የሚቻለው በሜካኒካዊ አየር በኩል የኦክስጂንን ፍሰት በማረጋገጥ ብቻ ነው። እንዲህ ያለ አሰቃቂ ሞት ስጋት ቢያጋጥመውም የዚህ ጣፋጭ ምግብ ሰጭዎች እየቀነሱ አይደሉም። በጃፓን ውስጥ በዓመት እስከ 10 ሺህ ቶን የሚገመት የዚህ ዓሣ ዓሣ ይበላል ፣ እና 20 ሰዎች በስጋው የሚመረቱ ሲሆን አንዳንዶቹም ለሞት የሚዳረጉ ናቸው።
ቀደም ሲል ፣ ምግብ ማብሰያዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ዱባን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ገና ባላወቁበት ጊዜ ፣ በ 1950 400 ሰዎች ሲሞቱ እና 31 ሺህ ከባድ መርዝዎች ነበሩ ፡፡ አሁን የመመረዝ አደጋ በጣም አናሳ ነው ፣ ምክንያቱም የሚሸጡ ዓሳዎችን የሚያበስል ምግብ ማብሰያ ለሁለት ዓመታት ልዩ ስልጠና መውሰድ እና ፍቃድ ማግኘት አለበት።
ደንበኞቻቸውን ላለመርዝ ሲሉ በትክክል ለመቁረጥ ፣ ስጋን ለማጠብ ፣ የተወሰኑ የሬሳ ክፍሎች እንዲጠቀሙ ይማራሉ ፡፡ ተጓዳኝዎቹ እንደሚሉት የመርዝ መርዝ ሌላ ገጽታ ፣ በላው ሰው የተመለከተው መለስተኛ የደረት ሁኔታ ነው።
ግን የዚህ መርዝ መጠን አነስተኛ መሆን አለበት ፡፡ ከታወቁት የሱሺ አይቼዎች አንዱ አንደበት እንዳሉት ከንፈሮችዎ በሚመገቡበት ጊዜ ማደንዘዝ ከጀመሩ ይህ በሞት አፋፍ ላይ እንደነበሩ እርግጠኛ ምልክት ነው ፡፡ ከዚህ ዓሳ ውስጥ የጣፋጭ ምግቦች ምግብ ተይ ,ል ፣ ይህም አብዛኛውን ጊዜ ከ 40 እስከ $ 100 ዶላር ያስወጣል። ዋጋ ለሙሉ ምግብ ተመሳሳይ ነው ፉርፉር ዓሳ ከ 100 ዶላር እስከ 500 ዶላር ይሆናል ፡፡
Puffer ዓሳ መኖሪያ
Uffፍerር ዓሦች በሚበቅለው የአየር ጠባይ ውስጥ የሚኖሩ ሲሆን ዝቅተኛ እርባታ ያላቸው የእስያ ዝርያዎች እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ የሩቅ ምስራቅ ፣ የደቡብ ምስራቅ እስያ ፣ የፓስፊክ ውቅያኖስ ሰሜናዊ ምዕራብ ፣ የኦሆሆስክ ባህር - የውቅያኖስ እና የወንዝ ውሃዎች የአሳ ማጥመድ ዓሳ መኖሪያ.
እንዲሁም በጃፓን ባህር ምዕራባዊ ክፍል ፣ በቢጫ እና በደቡብ ቻይና ባሕሮች ውስጥ የዚህ ዓሣ ብዛት ብዙ ነው። በኩሬ ከሚኖሩባቸው ንጹህ የውሃ አካላት መካከል አንዱ ኒጀር ፣ ናይል ፣ ኮንጎ ፣ አማዞን ፣ ቻድ ሐይቅ መለየት ይችላል ፡፡ በበጋ ወቅት የሚከናወነው በታላቁ ፒተር ሰሜናዊ ክፍል ሰሜናዊ ክፍል ውስጥ ባለው የጃፓን ባህር የሩሲያ ውሃዎች ውስጥ ነው ፡፡
ከናጋሳኪ ከተማ የመጡ የጃፓን የሳይንስ ሊቃውንት ልዩ የፖፕፊሽ አይነት - መርዛማ ያልሆነ ፡፡ በአሳ ውስጥ ያለው መርዝ ከትውልድ አይገኝም ፣ ግን ፓውደር ከሚመገበው ምግብ ውስጥ ይከማቻል። ስለዚህ ለአሳዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ መምረጥ (ማከሌል ፣ ወዘተ) ፣ በደህና መመገብ ይችላሉ።
ቢሆንም ፉርፉር ዓሳ ይታሰባል ጃፓንኛ የእሷ ልማድ የተወለደው እዚያ ስለሆነ ፣ ከእሷ የመጡ ምግቦች በኮሪያ ፣ በቻይና ፣ በታይላንድ ፣ በኢንዶኔዥያ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በሌሎች ሀገሮችም እንዲሁ ሰው ሰራሽ መርዛማ ያልሆነ ፈንጋይን ማራባት ጀመሩ ፣ ሆኖም ግን ፣ የደስታ ስሜቶች connoisseurs እራት ለመብላት እምቢ ቢሉም ፣ የነሱን ጣዕም የመያዝ ችሎታ እንደ ነርleች ለመርገጥ ችሎታ አይሰጡም ፡፡
ሁሉም የፓffር ዓይነቶች ከስረ-ፍሰት የማይንቀሳቀሱ ዓሦች ናቸው ፣ እነሱ ብዙ ጊዜ ከ 100 ሜትር በማይበልጥ ጥልቀት ላይ ይኖራሉ። አዛውንት ግለሰቦች በጫካ ውስጥ ይቆያሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ በጨው ውሃ ውስጥ ይንሳፈፋሉ ፡፡ ፍራይ ብዙውን ጊዜ በብሩህሪ ኢውርስ ውስጥ ይገኛል። ዓሦቹ የቆዩ ዓሦች ፣ ከባህር ዳርቻው ርቀው ይኖራሉ ፣ ነፋሱ ወደ ባህር ዳርቻው ቅርብ ከመሆኑ በፊት ፡፡
ቪዲዮ-የፓፊተር ዓሳ
አደጋ በሚከሰትበት ጊዜ የፓይፊሽ ዓሦች ይበዛሉ ፣ ይህም መጠኑን ብዙ ጊዜ ከፍ የሚያደርግ እና አዳኝዎችን ያስፈራቸዋል። የአሳዎች ዋና የመከላከያ ዘዴ ይህ አይደለም ፡፡ ዋነኛው መከላከያው ገዳይ መርዝ ነው ፣ እሱም በጣም ጠንካራ ስለሆነ አንድን ሰው እንኳን ይገድላል። ያልተለመዱ ዓሳዎች ከፓፊፊሽፊሽ ቤተሰብ ሌሎች ዓሳዎች በተለየ መልኩ ፣ ffፍ fishፍ አሳዎች በቆዳው ላይ መርዝን አያከማቹም ፣ ግን በውስጥ ላይ።
ትኩረት የሚስብ እውነታ-የፓፊር ዓሦች መርዝ አያመርቱም! ባክቴሪያዎቹ መርዝውን ያመርቱታል ፣ ይህም የእሱ ምግብ ነው ፣ እናም እንደዚህ አይነት ባክቴሪያ በሌሉበት ሁኔታ እሾሃማ ዓሳዎችን ካስወገዱ ዓሦቹ መርዛማ አይሆኑም ፡፡
Puffer ዓሳ የአኗኗር ዘይቤ
እስከዛሬ ድረስ ያለው የአዋቂ ሰው ሕይወት ምስጢር ነው ፣ ተመራማሪዎች በተግባር እነዚህን መርዛማ አዳኞች አላስተዋሉም ፡፡ እነዚህ ዓሦች በውሃ ውስጥ ከፍተኛ ፍጥነትን የማዳበር አቅም አለመኖራቸው ተስተውሏል ፣ ሆኖም ፣ የሰውነታቸው አየር ይህንን አይፈቅድም ፡፡
ሆኖም እነዚህ ዓሦች በቀላሉ በእራሳቸው እንዲያንቀሳቅሱ ከፈለጉ አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በራሳቸው ወይም በጅራታቸው ወደፊት ሊጓዙ ይችላሉ ፣ አስፈላጊ ከሆነም ወደ ጎን ይዋኛሉ ፡፡ የሽርሽር ሌላ አስደሳች ገጽታ የመሽተት ስሜት ነው ፡፡ የሚያሸል ውሾች ብቻ ሊኮራባቸው ለሚችሉት ሽታ ፣ ይህ ዓሳ የውሻ ዓሳም ተብሎም ይጠራል።
በውሃ ውስጥ ያሉ ዓለም ውስጥ ያሉ ማሽኖች ከውኃ ውስጥ ሽቶዎችን የመለየት ችሎታ ካለው ከ fugu ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም። ዱባው ከዓይኖቹ ስር ከሚታዩ ድንኳኖች ጋር የሚመሳሰሉ ትናንሽ መውጫዎች አሉት። በእነዚህ ድንኳኖች ላይ ዓሦቹ በረጅም ርቀት ላይ የተለያዩ ሽታዎች የሚያሸትባቸው የአፍንጫ ቀዳዳዎች አሉ ፡፡
የአሳ ማጥመጃ ዓሦች ገጽታ ታሪክ
Uffፍተር ዓሳ ከጥንት ዓሣ አንዱ ነው
በምናሌው ላይ በጣም መርዛማ የሆነ ምግብ መታየቱ ትክክለኛ ጊዜ አይታወቅም ፣ ግን ዕድሜው ቢያንስ 2300 ነው። ይህ በጃፓን ታሪካዊ የቁፋሮ ቁፋሮ ወቅት የተገኘው የፓ theር ትልቁ ዕድሜ ነው ፡፡ የመጀመሪያው የታሪክ መረጃ ከ 17 ኛው እስከ 19 ኛው ክፍለዘመን ዘመን ጀምሮ የነበረ ሲሆን በቶኪጋዋ ሾገንት ቁጥጥር ስር ባለበት አካባቢ ሁሉ የእንቆቅልሽ ምግብ ማብሰል ላይ ሙሉ እገዳን ይዛመዳል ፡፡
ጃፓኖች እገዳው በራሳቸው መንገድ ወስደዋል - ምርቱን ሙሉ በሙሉ ከመተው ይልቅ በቀላሉ ጥንቃቄ ማድረግ ጀመሩ። እናም ዱባውን የመቁረጥ እና የማብሰል ዘዴዎች የተሠሩት በትንሹ የመርዝ አደጋዎች ነው። ይኸው ቴክኖሎጂ በዛሬው ጊዜም እንደቀጠለ ነው ፡፡ በአገሪቱ ምዕራባዊ ክልሎች ውስጥ የሸምበጣው ቁጥጥር አነስተኛ ነበር ፣ እና ማብሰያዎቹ በተለይ በኩሬ በማዘጋጀት ረገድ ስኬታማ ነበሩ ፡፡
በሜይጂ ጊዜያት እገዳው ይበልጥ ጠንካራ ሆነ ፣ ግን እንደገና ተጣሰ ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለዘመን መጨረሻ እና በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ ንጉሠ ነገሥቱ ብቻ የተከለከለውን ምግብ መሞከር አይችልም ፣ ተራ ዜጎች ግን በምስጢር ያዘጋጁትና ግትር አድርገውታል ፡፡
እ.ኤ.አ በ 1958 ጉዳዩ በመጨረሻ ተፈታ ፡፡ የማቻቻል መፍትሔ ምግብ ማብሰያው ዓሳ ምግብ ለማብሰል የተለየ ፈቃድ እንዲኖረው ይፈልጋል ፡፡ አሁን ይህንን ፈቃድ ለማግኘት በልዩ ኮርሶች ውስጥ ማጥናት እና ለበርካታ ዓመታት ፈተና ማለፍ ያስፈልግዎታል ፡፡ የኋለኛው ደግሞ ሥነ-መለኮታዊ እና ተግባራዊ ክፍልን ያጠቃልላል-ምግብ ማብሰያው እራሱን የሾለካውን ይለያል ፣ ያበስላል እንዲሁም ይበላል ፡፡ አመልካቾች ፈተናውን የሚያልፉት አንድ ሦስተኛ ብቻ ናቸው ፡፡ የተቀሩት ተማሪዎች በእርግጥ በሙከራ ክፍል ውስጥ በሕይወት አይቆዩም ፡፡ ኮሚሽኑ በጣም በጣም ጥብቅ እና የስህተት ፍንጭ እንዳያመልጥ ብቻ ነው። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ጥንቃቄዎች ምስጋና ይግባቸውና የጃፓኖች ምግብ ቤቶች ያለምክንያት የተጋገረ ምግብ ማብሰያዎችን ማዘዝ ይችላሉ ፡፡
Puffer ዓሳ ምግብ
የአሰቃቂ ፓffር አሳ አሳ አመጋገብ በጣም የምግብ ፍላጎትን አያጠቃልልም ፣ በመጀመሪያ በጨረፍታ የታችኛው ነዋሪ - እነዚህ የኮከብፊሽ ዓሣ ፣ አጥር ፣ የተለያዩ ወፍጮዎች ፣ ትሎች ፣ ኮራል ናቸው። አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት መሰንጠቂውን እንዲመርዙ የሚያደርገው እንዲህ ያለው ምግብ ስህተት እንደሆነ እርግጠኛ ናቸው። ከምግብ ውስጥ የሚመጡ መርዛማ ንጥረነገሮች በዋነኝነት በጉበት ፣ በአንጀት እና በኬቪአር ውስጥ ይገኛሉ። በጣም የሚያስደንቀው ዓሳ ራሱ ራሱ በጭራሽ አይሠቃይም ፣ ሳይንስ አሁንም ለዚህ ማብራሪያ አላገኘም።
የፓፊር ዓሳ መርዝ
የፓፊር ዓሳ መርዝ ቶትሮቶቶክሲን ነው። በነር inች ውስጥ የኤሌክትሪክ ግፊቶችን የሚያደናቅፍ የሶዲየም ion ፍሰትን ወደ የነርቭ ሴሎች ፍሰት የሚያስተጓጉል ኒዮቶክሲን ፡፡ ቶትሮቶቶክሲን ከፖታስየም ሳይያንide በግምት ከ 500 እስከ 1,000 ጊዜ ያህል ጠንካራ ነው ፡፡
አንድ ግራም ፓffር መርዛማ 500 ሰዎችን ለመግደል በቂ ነው እናም ምንም የሚታወቅ ፀረ-መድኃኒት የለም። በጃፓን ውስጥ ይህ መርዝ ከቴፖፖ (“ጠመንጃ”) ምንም አይባልም ፡፡ ይህ የሚገኘው ከቴፖፖ ኒናሩ ከሚለው አገላለጽ ነው (“በጥይት መምታት”) ፡፡ አትሩ የሚለው ቃል "በምግብ መመረዝ ይሰቃያል" ማለት ነው ፡፡
መርዝ መርዝ መፍዘዝ ፣ የአፉ እና የከንፈሮች አለመቻቻል ፣ ድክመት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ተቅማጥ ፣ ላብ ፣ የመተንፈስ ችግር ፣ ቁርጠት ፣ ሰማያዊ ከንፈሮች ፣ ማሳከክ እና ማስታወክ ያስከትላል። ብዙ ዱባዎችን የበሉት ሰለባዎች ምን እየሆነ እንዳለ ሲረዱ ቃል በቃል ወደ ዞምቢዎች ይቀየራሉ ፡፡ አንዳንድ fugu መርዛማ ናቸው ፣ እና አንዳንዶቹ አይደሉም ፣ ግን ባለሙያዎችም ለምን እንደዚያ ማስረዳት አልቻሉም። አንዳንድ ሳይንቲስቶች ፓ scientistsር በተፈጥሮው መርዛማ አይደለም ብለው ያምናሉ። እነሱ ይላሉ ፉርፉር ዓሳ እንደ ስታርፊሽ ዓሳ ፣ ትሎች እና ሌሎች ዝንቦች ያሉ ፍጥረታት ውስጥ የሚገኙ ባክቴሪያዎችን በመመገብ መርዝ ይሰጣል ፡፡ ፉጉ ከቆዳው ስር ከሚገኙት እጢዎች ጋር መርዝን ያመነጫል ሲሉ ብዙዎች አይስማሙም ፡፡
በናጋሳኪ ውስጥ የነበሩ ሳይንቲስቶች ዓሳውን መርዛማ ያልሆነ የፔ puር አይነት ነክረው ፣ ዓሳውን ከማክሮ እና ሌሎች መርዛማ ያልሆኑ ምግቦችን ይመግቡ ነበር ፡፡ አድናቂዎ her ጣዕሟን ያደንቁ ነበር እናም ልክ እንደ መርዛማ የአካል ክፍሎች ልክ እንደ ቡችላ አስደሳች ነው ብለዋል ፡፡ ብዙ ምግብ ቤቶች ወዲያውኑ መርዛማ ዋልታ የሌለው የጉበት ጉበት ላይ ከፍተኛ ፍላጎት እንዳላቸው አሳይተዋል ፣ ምክንያቱም ይህ የዓሣው ክፍል አብዛኛውን ጊዜ የተከለከለ ነው። ግን ብዙዎች በብዙዎች እንደሚናገሩት “መርዛማ ያልሆነ ፓምፕ አሰልቺ ነው። ይህ ዓሣ መርዛማ ስለሆነው ማራኪ ነው። ”
የአሳማ ዓሦችን ማራባት እና ረጅም ዕድሜ
በኩሬ ውስጥ እርባታ ሂደት ውስጥ አባት የበለጠ ሀላፊነት ይወስዳል ፡፡ የሚዘራበት ጊዜ በሚመጣበት ጊዜ ወንዱ ሴቷን መንከባከብ ይጀምራል ፣ ይደምቃል እና በዙሪያው ይሽከረክራል ፣ ወደ ታችኛው እንዲንከባለል ይጋብዛል። ጠንቃቃ የሆነች ሴት የዳንcerሯን ምኞቶች ትፈጽማለች ፣ እናም በአንድ ቦታ ላይ ለጥቂት ጊዜ አብረው ይዋኛሉ ፡፡
ሴቷ ተስማሚ የሆነች ድንጋይ በመምረጥ እንቁላሏን በላዩ ላይ ትጥላለች እና ወዲያውኑ ወንድ ትወልዳለች ፡፡ ሴትየዋ ሥራዋን ከፈጸመች በኋላ ትወጣለች እና ወንድ ልጁ በሰውነቷ ላይ ጭቃውን በመሸፈን ፣ ጡት በማጥባት ምግብ ላይ ከመብላት እንድትቆጠብ ለብዙ ቀናት ይቆማል ፡፡
ቶዳፖል በሚመታበት ጊዜ ወንዱ መሬት ውስጥ ወደ ተዘጋጀው እሽቅድምድም በጥንቃቄ ያስተላልፋቸዋል እናም የአካዳሚነትን ሚና መጫወቱን ይቀጥላል ፡፡ አንድ አሳቢ ወላጅ ልጆቹ ብቻቸውን መብላት የሚችሉት መብላት ሲችሉ ብቻ ነው። የuffuffር ዓሣ በአማካይ ከ10-12 ዓመታት ያህል ይኖራሉ ፡፡
ሞት በuffፈርተር
በጃፓን በየዓመቱ በግምት 20 ሰዎች በኩሬ የሥጋ መመረዝ ይሰቃያሉ ፣ አንዳንዶች ደግሞ ይሞታሉ። እ.ኤ.አ. ከ 2002 እስከ 2006 ባለው ጊዜ በአስራ አራት ሰዎች መርዝ ሞተዋል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2009 መጀመሪያ ላይ በሰሜናዊ ጃፓን ስድስት ሰዎች ያልታቀፉ የተጠበሰ የእንቁላል እንቁላሎችን በመብላት ተርዝረዋል ፡፡ በ 1950 ዎቹ ውስጥ በአንድ ዓመት ውስጥ ብቻ 400 ሰዎች ሲሞቱ 31,056 ሰዎች ደግሞ መርዝ ሰርዝ ፡፡
አብዛኛዎቹ መመረዝ እና ሞት የሚከሰቱት ይህን ተወዳጅ ምግብ በብቃት በሚያበስሉት አማተር ቼኮች ላይ ነው።
መልክ እና ገጽታዎች
የፓuffር ዓሳ በተለይ ትልቅ መጠን ያለው አይደለም ፣ በተለይም ትልልቅ ዝርያዎች እስከ 80 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳሉ ፣ ግን አማካኝ ከ40-50 ሴ.ሜ ነው፡፡በ 100 ሜትር ጥልቀት ውስጥ ይኖራሉ ፡፡ ዋናው ቀለም ቡናማ ነው ፣ ሆኖም ፣ ክብ ጥቁር ነጠብጣቦች ከጎኖቻቸው ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ ከሌሎች ብዙ ዓሳዎች በተቃራኒ uffፍተር ዓሳ ቅርፊቶች የሉትም ፤ ይልቁንም ዓሳ ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ አለው።
Uffፍerር አሳ ከዓሳዎች ይልቅ ትናንሽ ዓይኖች እና አፍ አላቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ እጅግ በጣም ጥሩ የማየት ችሎታ እና ማሽተት አለው ፡፡ ከዓሳዎቹ ዐይን ዐይን ስር ብዙ ተቀባዮች የሚገኙበት ትናንሽ ድንኳኖች አሉ ፡፡ ጥርሶቹ ከ 2 ትልልቅ incision ጋር ይመሳሰላሉ ፣ ይህ ስሜት የሚከሰተው የዓሳዎቹ ጥርሶች ስለተደባለቁ ነው ፡፡ እሷ በጭራሽ አጥንትም ሆነ የጎድን አጥንቶች የሏትም ፡፡
በአደጋው ምክንያት ዓሳው በመጠን በመጠን በ 3-4 እጥፍ ይጨምራል ፡፡ ይህ ውጤት የዓሳውን ውስጣዊ ቀዳዳዎች በውሃ ወይም በአየር በመሙላት ነው ፡፡ ከዚህም በላይ የኳስ ዓይነትን ይወስዳል ፡፡ ይህ የመከላከያ ዘዴ ያለው ብቸኛው ዓሣ ነው ፡፡
Uffፍerር ዓሳ በሰውነቱ ላይ ትናንሽ መርፌዎች አሉት ፣ እነሱም በተረጋጋና ሁኔታ ውስጥ ይረጫሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በአደገኛ ጊዜ ፣ ዓሳው መጠኑ ሲጨምር ፣ መርፌዎቹ በሁሉም አቅጣጫዎች መሰማራት ይጀምራሉ ፣ ይህም ለአዳኞች እንኳን ተደራሽ ያደርገዋል ፡፡
የሽርሽር ዓሳዎች ዋና ባህርይ በፕላኔታችን ላይ በጣም መርዛማ ዓሦች መሆኑ ነው ፡፡ የእሷ መርዝ በግማሽ ሰዓት ውስጥ አዋቂን ሊገድል ይችላል። ከዚህም በላይ በዕድሜ የገፉ ዓሦች በበዙ መጠን መርዝ ይይዛሉ ፡፡ ምንም እንኳን ልዩ ትምህርቶችን በወሰዱ በባለሙያ ኬኮች የተዘጋጀ ቢሆንም ምንም እንኳን በዓመት ውስጥ ከዓሣው ጋር ወደ 15 የሚጠጉ ሰዎች ይሞታሉ ፡፡
የሚሸጡ ዓሦች የት ይኖራሉ?
ፎቶ-መርዛማ የፓፊር ዓሳ
የአሳ ማጥመጃ ዓሦች በጣም ሰፊ ነው ፣ የሚኖርበት በ:
- የኦክሆትስክ ባህር
- ቢጫ ባህሩ
- ምስራቅ ቻይና ባህር
- ፓስፊክ ውቅያኖስ
- የጃፓን ባህር።
Uffፍገር አሳ ዝቅተኛ ዝቅተኛ የእስያ ዝርያ ነው ፡፡ የመኖሪያ አካባቢዋ ዋና ሐውልት ከጃፓን ውሃ ጎን ለጎን ሊወሰድ ይችላል ፡፡ የuffuffር ዓሳ እንዲሁ በሩሲያ የጃፓን ባህር ውስጥ ይገኛል ፣ ግን በበጋው ውስጥ እዚያ ይኖራል ፡፡
የፉጉ ሾርባ የተወለዱት በ 20 ሜትር ጥልቀት ላይ ሲሆን ቀስ በቀስ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይሄዳሉ። የዚህ ዝርያ ትላልቅ ግለሰቦች ከ 80-100 ሜትር ጥልቀት መሆን ይመርጣሉ ፡፡ ዓሳ ፀጥ ብለው ጸጥ ያሉ ጸጥ ያሉ ቦታዎችን ይመርጣል ፡፡ የተለያዩ አልጌዎች እና የታችኛው የስነፅሁፍ ሥዕሎች እራሳቸውን ከአዳኞች ለመጠበቅ ሲሉ ወደ ታች መቅረብ ይመርጣሉ ፡፡
የተጣራ ዓሦች በንጹህ የወንዞች ውሃዎች ውስጥም ይገኛሉ ፡፡
አንድ አስገራሚ እውነታ: - እንደ ብዙ ዓሦች ሳይሆን ፣ አሳፋሪ ዓሦች በአየር ላይ ከፍተኛ ችግሮች አሉት ፣ ይህም ከፍተኛ ፍጥነትን ለማዳበር የማይፈቅድ ፣ በጣም ቀርፋፋ ነው ፣ ግን ወደ ጎን እና ሌላው ቀርቶ ወደኋላ ሊዋኝ ይችላል።
የጊዜ ቆይታ እና የአኗኗር ዘይቤ
የፉፉድ ዓሳ አሁንም በደንብ አልተረዳም ፣ ስለዚህ አኗኗሩን በተመለከተ ብዙ መረጃ የለም።
የሳይኮሎጂስቱ የአሳሾቹን የአኗኗር ዘይቤ በተሻለ ለመማር ሳይንቲስቶች ያደረጉት ሙከራ አልተሳካም ፡፡ ተመራማሪዎቹ ዱባው በከፍተኛ ፍጥነት መዋኘት እንደማይችል ተገንዝበዋል - የአየር ሞገድ ባህሪው አይፈቅድም። ግን ጥሩ የመንቀሳቀስ ችሎታ አለ-ወደ ፊት እና ወደ ኋላ ይንቀሳቀሳሉ ፣ ወደጎን ይዋኛሉ እና በፍጥነት ይመለሳሉ ፡፡
ትናንሽ ዓይኖች ቢኖሩም ፣ ግንቡዙን በጥሩ ሁኔታ ይመለከታል ፡፡ ከዓይኖቹ በታች የአፍንጫ ቀዳዳዎች ባሉት ድንኳኖች ላይ በሚገኙት ብዛት ያላቸው ተቀባዮች የተነሳ ጥሩ የመሽተት ስሜት አለው ፡፡
በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ ቡናማ ቡችላ አማካይ ሕይወት ከ12-12 ዓመታት ነው ፡፡
የአሳማ ዓሦች ተፈጥሯዊ ጠላቶች
ምንም እንኳን ፓውፊሽ ዓሳ አነስተኛ መጠን ያለው እና ዝቅተኛ የመንቀሳቀስ ፍጥነት ቢኖረውም በተግባር ግን ምንም ጠላቶች አልነበሩትም ፡፡ የአሳ ማጥመጃ ዓሦች የመከላከያ ዘዴዎች ለማንኛውም አዳኝ በጣም አደገኛ እና ገዳይ ናቸው ፡፡
ምንም እንኳን አንድ ሰው ፓውፊሽ ዓሳ ቢውጠው እንኳን ቢበላሽ እና መጠኑ ያድጋል ፣ መርፌዎች ፓውደር ለመመገብ የሚደፍር አዳኝ ይወጋል። እነሱ ሁሉንም ዓይነት የአካል ክፍሎች ይወጋሉ ፣ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላሉ ፣ እናም አዳኙ ከዚህ ካልተሞተ ፣ ገዳይ መርዝ በቅርቡ አጥቂውን የሚገድል እርምጃ ይጀምራል ፡፡ በጭብጥ ደረጃ ላይ ያሉ አብዛኞቹ አዳኝዎች ከዚህ ዓሳ ጋር አይተባበሩም ፡፡
እነዛ ጥበቃቸውን ላያስተውሉ (ለምሳሌ ሻርኮች) ታችኛው አደን አያድኑም ፣ ይህም በተጨማሪ ቡችላውን ይከላከላል ፡፡ ለቆሸሸ ዓሳ ዋነኛው አደጋው ሰዎች ነው። የአሳ ማጥመጃ ችግር ቢኖርም ፣ የዚህ ዓሳ ምግብ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ ይህም የዚህ ዓሳ መያዝ እና መጥፋት ይጨምራል።
ትኩረት የሚስብ እውነታ-በትንሽ በትንሽ መጠን ውስጥ የuffፍፊሽ ዓሳ መርዝ በጣም ጥሩ ትንታኔ ነው ፣ በአንዳንድ ፋርማኮሎጂካል ኩባንያዎች ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
የሕዝብ ብዛት እና የዝርያ ሁኔታ
ፎቶ: - መርዛማ ፔffር ዓሳ
ከ “Takifigu” 26 ዝርያዎች መካከል 24 የሚሆኑት የመጥፋት ስጋት የላቸውም። Takifugu chinensis እና Takifugu plagiocellatus ብቻ የተወሰኑ አደጋዎች ያጋጥሟቸዋል። በተጨማሪም ፣ የ Takifugu chinensis የመጥፋት ስጋት በጣም ትልቅ ነው እናም ይህ ዝርያ የመጥፋት አደጋ ላይ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት የዚህ ዝርያ ዝርያ በሰው ሰራሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ መልሶ ማቋቋም ጀመረ ፣ ግን ይህ ልኬት ውጤትን ላያመጣ ይችላል ፡፡
በተፈጥሮ መኖሪያዎቹ ውስጥ ነዋሪዎቹ በተፈጥሮ ጠላቶች የማይኖሩ ዓሦች በመሆናቸው ምንም የሚያሰጋ ነገር የለም ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ ሊሆን ይችላል የሰዎች እንቅስቃሴዎች ፣ ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ስጋት አልተስተዋለም ፡፡
የአሳ ማጥመጃው ዓሦች ቁጥር መጨመርም አልተስተዋለም። ይህ በተፈጥሮ ቁጥጥር ምክንያት ነው። ፉጉ ብቸኛ ዓሳ ነው እና ተባእቱ እና ሴቶቹ በጣም የተለመዱ የማይሆኑበት ፣ በተጨማሪም ዘሩ እራሱን የቻለ እና የሚያድገው ብዙውን ጊዜ የሌሎች አዳኞች ምግብ ነው።
Uffፍተር ዓሳ በብዙ የውሃ ውስጥ ፍጥረታት ውስጥ ፍርሃትን የሚያነቃቃ አስደናቂ መከላከያ መሳሪያ ያለው ዘገምተኛ ያልሆነ ዓሳ። ምናልባትም የጃፓን ምግብ በጣም አደገኛ እና ማስታወቂያ ባላመጣ ኖሮ ብዙ ትኩረት ሳትስብ አልቀረችም ነበር ፡፡ የተፈጥሮ ጠላቶች አለመኖራቸው ይህ ዝርያ በፕላኔታችን ላይ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲኖር ዋስትና ይሆናል።
የ aquarium tetraodones መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን መርዝዎቻቸው ገዳይ አይደሉም።
የ aquarium tetraodons ሁለቱም የባህር እና ንጹህ ውሃ መርፌ ጅራት ናቸው። በጣም ተፈላጊ የሆኑት የውሃ ውስጥ ጠላቂዎች መርዛማ ዱባ ይይዛሉ ፣ ነገር ግን መርዛማ ያልሆነ የዓሳ ኳስ ማንኛውንም የውሃ ሀይል ያጌጣል። በቤት ውስጥ ያደጉ ዓሳዎች አደገኛ ኃይል አይኖራቸውም ፣ ግን ሁሉም መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የ aquarium tetraodons ን ከመርዝ ለማስወገድ በእራሳቸው እጅ ለመመገብ ፣ እና እንዲያውም በበለጠ እጆች ለመውሰድ የማይቻል ነው!
ዓሦቹ በጣም ቆንጆ እና ያልተለመዱ ናቸው ፣ ግን እነሱን መንከባከብ እጅግ ከባድ ነው ፣ እንዲሁም የኳሱ ዓሦች ተፈጥሮ ራሱ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ የቤት እንስሳትን ለማራባት ከወሰኑ በኋላ ስለ አመጋገራቸው ወዲያውኑ ማሰብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በፍጥነት የሚያድጉ የጥርስ ሳህኖችን መፍጨት ከሚችል ጠንካራ shellል ጋር ሊኖረው ይገባል።
ሌሎች የ aquarium ነዋሪዎችን የመራባት ያህል ፣ ዋና ዋና የስኬት ሁኔታዎች የሚከተሉት ይሆናሉ
- ትክክለኛው መጠን አቅም ፣
- ጤናማ አመጋገብ
- ተስማሚ ጎረቤቶች።
በ aquarium ውስጥ ያለው የሕይወት ዘመናቸው በ vivo ውስጥ በእጥፍ እጥፍ ነው። Ffፍፊሽ አሳዎ ከ 5 እስከ 10 ዓመት ሊቆይ ይችላል። የአንድ ጎልማሳ የውሃ ውስጥ ነዋሪ አማካኝ ርዝመት 15 ሴ.ሜ ነው።
የውሃ ማስተላለፊያ
የ aquarium tetraodon ን በቤት ውስጥ ለማቆየት ዋናው ነገር ምቹ የሆነ የታችኛው ክፍል ማቅረብ ነው
ወጣት ግለሰቦች ወደ 50 ሊትር ያህል በመያዣዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ የዓሳው መጠን በመጨመሩ ፣ ወደ 150 ሊትር ወይም ከዚያ በላይ የውሃ ውስጥ ውሃ ውስጥ እንዲዛወሩ ያስፈልጋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከ 5 በላይ አዋቂዎች ከተያዙ ድምጹ ከፍ ሊል ይገባል ፡፡ አዋቂዎች አንድ ጥንድ ከሆኑ እና ጥቂቶቹ ደግሞ ጥቂት ከሆኑ ፣ የ 100 ሊትር አቅም በቂ ይሆናል። ብዛት ያላቸው የራትሮዶዶንቶች ቡድን በ 300 ሊትር የውሃ ውስጥ ውስጥ ምቾት ይሰማቸዋል ፡፡
ውሃ አየርን እና ማጣሪያ ይፈልጋል ፡፡ የተጣራ ውሃ ከጠረጴዛ ጨው ጋር ይቀመጣል-1 tbsp. l በ 20 ሊትር ውሃ ላይ። የወጣት እድገትም የከርሰ ምድር ውሃን ይዘት ይታገሣል ፣ ነገር ግን በሽታዎች በዚሁ ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ትልቅ የታችኛው ዓሣ በነፃነት መዋኘት እንዲችል የታችኛው ሰፊ መሆን አለበት ፡፡ ትሮድዶን ጥላን ይወዳሉ ፣ ለመፍጠር ፣ የተለያዩ መጠን ያላቸው ድንጋዮች በአሸዋው ላይ ተዘርግተዋል ፣ የተቀረው አካባቢም በውሃ በተተከሉ እፅዋት ይበቅላል።
እንክብካቤ እና መመገብ
ምቹ የሆነ የውሃ ሙቀት ከ 25 እስከ 28 ዲግሪዎች ነው ፡፡
ለክፉ ሰብሎች እንክብካቤ የሚደረግላቸው ልምድ ያላቸው የዓሣ ገበሬዎች ምክሮች-
- አስገዳጅ ማሳደግ እና ማጣሪያ ፣
- የውሃ aquarium ውስጥ በየቀኑ 1/10 ውሃ በአዲስ ፣
- በተለያዩ ኮንቴይነሮች ውስጥ የንጹህ ውሃ እና የባህር tetraodons መለያየት ፣
- በተለየ መያዣ ውስጥ የፍራፍሬ መነጠል።
ለአዋቂዎች ጠቃሚ ምግቦች
- ደም ትሎች ፣ ትሎች ፣
- የተጣበቁ ካሮት
- ጠንካራ-cል ክሬይተርስ ፣
- ቧንቧ ሰሪዎች
- አስተላላፊዎች።
ለእነዚህ አዳኞች እና ለከብት የበሬ ሥጋ ፣ ጉበት ፣ ልብ ተስማሚ ፡፡ አረንጓዴ የምግብ ትሪቶኖም ትኩረት የማይስብ ፣ እና ደረቅ - contraindicated ነው።
ለመብላት ምግብ;
- ciliates
- daphnia
- ናፒሊያ artemia ፣
- ሳይክሎፕስ ፣
- የእንቁላል አስኳል.
ጎረቤቶች
በትራቶንቶን ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ ሌሎች የ aquarium ነዋሪዎችን የመምሰል እድሉ ከፍ ያለ ነው ፡፡ ስለዚህ የእነዚህ ትላልቅ አዳኞች ከጎረቤቶች ጋር ተኳሃኝነት ጉዳይ አስቀድሞ መወሰን አለበት ፡፡ በጣም ጥሩ አማራጭ ለዶሮፊሽ ዓሳ የተለየ የውሃ ገንዳ ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ የማይቻል ከሆነ የአፍሪካ ወይም የማላዊያን ቺፍሎይድ ጥሩ ጎረቤቶች ይሆናሉ ፡፡ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ጎረቤቶች መምረጥ እና ዓሦችን ረዣዥም ጅራቶችና ጅራቶች ላይ ለታይታቶዶኖች እንዳያስተላልፉ ይመከራል ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ፣ የአዋቂ አዳኞች በዚህ የቅንጦት ላይ የመርጋት አደጋ አለ ፡፡
በ aquarium ውስጥ ማራባት
ከ1-5 ዓመት ዕድሜ ላይ ዓሦቹ ለመራባት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፣ የራትሮዶዶን ጥንድ ወይም በርካታ ሴቶች ያሉት አንድ ወንድ በተለየ የውሃ ውስጥ ይከማቻል ፡፡ ሴቷ በትንሽ ብሩሽ እና በትንሽ መጠኖች ከወንድ ትለያለች ፡፡ በጣም የተሳካው ነጠብጣብ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው cryptocoryne እና hornwort ጥቅጥቅ ባለ ዕፅዋት ይሰጣል።
በዝግጅት ወቅት የውሃው ሙቀት መጨመር አለበት ፣ በደረቅ ክሬኖች እና በስጋ ምርቶች የታጠቁ ፡፡ የጥበቃ ቅኝቶች በግልጽ የሚታዩ ናቸው ፣ ለረጅም ጊዜ ችላ ከተባለ የወንድን ቀጣይነት ያለው ቀጥ ያለ እና መሰንዘር ይመስላል። ባልና ሚስቱ ወደ ታች ከወረዱ - የሴቲቱ ምላሽ አዎንታዊ ነው ፣ እናም በጋራ አንድ ላይ ለራሳቸው ጥቅጥቅ ያሉ ቁጥቋጦዎችን ያገኛሉ ፡፡ በ 1 ደቂቃ ውስጥ ካቪያር ይቀመጣል ፣ አንዳንድ ጊዜ በነጻ መዋኛ ይቀራል። ሁሉንም እንቁላሎች ወደ ሌላ ማጠራቀሚያ መሰብሰብ እና ማስተላለፍ ይፈለጋል ፣ ግን በተመሳሳይ የውሃ ጥንቅር ፡፡ ወተት-ቀለም ያላቸው እንቁላሎች ወዲያውኑ መወገድ አለባቸው ፤ እነሱ ሊሠሩ የማይችሉ ናቸው ፡፡
ከ 8 - 9 ቀናት በኋላ ለ 2-3 ቀናት በእንቁላል አስኳል መመገብ የሚያስፈልገው አመች ብቅ አለ ፣ ከዚያ በኋላ ለህፃኑ ወደ ተለመደው አመጋገብ ይተላለፋሉ።
አስደሳች እውነታዎች
ምግብ ማብሰያዎችን በማብሰል ረገድ ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ ጥንቃቄ ቢኖርም ፣ በየዓመቱ በአማካይ 20 ሰዎች ይሞታሉ ፡፡
በኩሬ ጉበት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው መርዝ በሚመኙት ፣ በጣም በሚጓጉ ፈላጊዎች የሚመገብ ይህ ምርት ነው። የተንቆጠቆጠ ጉበት ከተመገበ በኋላ ከፍተኛ ሽባነት በ 1975 ተከሰተ ፡፡ የካቢኪ ቲያትር ሚትሱሮ ባንዶ በተባለው “የብሔራዊ ሀብት” ሞት ምክንያት አገሪቱ በሙሉ ደነገጠ ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2010 ሁለት የሩሲያ ቱሪስቶች ከአሳ ማጥመጃ ዓሳ ሾርባ በኋላ ሞቱ ፡፡
በጥንት ጊዜ አንድ መደበኛ ያልሆነ ሕግ ነበር-በምግብ ቤት ውስጥ ያለ አንድ ሰው ከጫጫቂ ምግብ ውስጥ ከሞተ ፣ ምግብ ማብሰያው እራሱን መግደል አለበት - ሴukuኩኩ።
በብዙ አገሮች ዓሳ ማጥመድ እና ሽርሽር መሸጥ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡
ለሽርሽር ዓሳ መመረዝ የመጀመሪያዎቹ መግለጫዎች አንዱ ለእራት ያልተለመደ ምግብ የሚያገለግለው ጄምስ ኩክ ነበር። ምንም እንኳን በጣም ጠንካራ የመደንዘዝ እና ድክመት ቢሰማቸውም ፣ እራሱ እና የእሱ ባልደረባዎች ጣፋጩን ብዙም ስላልነካካ በሕይወት እንደነበሩ ቀጥለዋል።
የከርሰ ምድር ውሃ ዓለም በሚያስደንቅ እና እምብዛም ባልታወቁ ነዋሪዎች የተሞላ ነው ፡፡ Uffፍተር ዓሳ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እሷ ልዩ ገጽታ ፣ ገጽታዎች ፣ ውስብስብ ባህርይ አላት ፣ እና ከእኛ ጋር አብሮ ለመኖር የተስማማች ይመስላል ፡፡
ይህ አንድ ሰው በምግብ ውስጥ በጣም መርዛማ የሆኑ የባህር ላይ ነዋሪዎችን ከመመገብ አልፎ ተርፎም በቤት ውስጥ ከመራባት ከ 2 ሺህ ዓመታት በላይ አላቆመም ፡፡ የምስጢሮች አድናቂዎች ፣ ጤናማ ያልሆነ ውበት እና ነርervesቻቸውን ይረጫሉ ፣ ይህ ዓሳ በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ይሆናል - እንደ የቤት እንስሳ ወይም እንደ እንግዳ ምግብ። በሁለቱም ሁኔታዎች ይህ ፍጡር የአደገኛ አምሳያ አካል መሆኑን ማወቅ አለብዎት ፣ እና ሁሉም ጥንቃቄዎች መከተል አለባቸው።
መሰረታዊ ትግበራ
እ.ኤ.አ. በ 1958 በጃፓን በጃፊር አሳ ጋር የሚሠራ ምግብ ማብሰያ ልዩ ፈቃድ ሊኖረው እንደሚገባ የሚገልፅ ሕግ ተላለፈ ፡፡ እሱን ለማግኘት አመልካቹ ሁለት ፈተናዎችን ማለፍ ይፈልጋል-ንድፈ ሀሳብ እና ልምምድ። ከመጀመሪያው ደረጃ በኋላ ብዙ ቁጥር ያላቸው እጩዎች ይወገዳሉ። በተሳካ ሁኔታ ለማለፍ ፣ ስለ የተለያዩ የዱባ ፍራፍሬ ዓይነቶች ሁሉንም ነገር ማወቅ እና ሁሉንም የሚታወቁ የማጥፋት ዘዴዎችን ማስታወስ ያስፈልግዎታል። ሁለተኛውን ደረጃ ለማለፍ እና ፈቃድ ለማግኘት ፣ ምግብ ማብሰያው ያዘጋጀውን ምግብ መብላት አለበት ፡፡ ቱጋን መቁረጥ በጥቂቶች የተያዙ ለስላሳ እና ጌጣጌጥ ጥበብ ናቸው።
ይህንን ለማድረግ የፒፊሹን ሆድ ለመክፈት አፍን በፍጥነት እና በትክክለኛ ምልክቶች በመቁረጥ ፣ የአፍ መሳሪያን መለየት እና በሹል ቢላዋ መለየት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በጥንቃቄ ላለማድረግ ፣ መርዛማውን ኢሜይሎች ያውጡ እና ያስወግ themቸው። ከቀበሮው በኋላ ዓሳው ቀጭን ደም ስብርባሪዎች ተቆርጦ ደምን እና መርዛማ ነገሮችን ለማስወገድ እንዲረጭ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል ፡፡ በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ የተዘጋጀ ምሳ በርካታ ምግቦችን ያካትታል ፡፡ Fugusashi እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል - በእንቆቅልጦቹ ሥዕሎች መልክ የተቀረፀው እጅግ በጣም ጥሩ እናቱ ከእንቁላል የእንቁላል ቁርጥራጭ ልዩ ምግብ። እነሱ ይበላሉ ፣ በኩሬ ውስጥ (በተለይም ከኮምጣጤ ጋር በልዩ ሁኔታ የተዘጋጀ ሾርባ) ፣ ሚሚጂ-አሺሺ (grated ጃፓንኛ ዳኪን ራሽሽ) ወይም አሴኪኪ (በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ኬኮች) ፡፡
ከዚያ በኋላ የመጀመሪያውን ምግብ ያመጣሉ - fugu zosui. ይህ ከተጠበሰ ድንች እና ሩዝ ጥሬ እንቁላል ከመጨመር ጋር የተሰራ ሾርባ ነው ፡፡ ሁለተኛው ምግብ የተጠበሰ ፔffርፊሽ ዓሳ ያካትታል ፡፡ የተንቆጠቆጡ የዓሳ ምግቦችን ማገልገልም የራሱ የሆነ ሥነ-ስርዓት አለው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ አናሳ የጀርባ ቁርጥራጮች መጀመሪያ ያገለግላሉ ፣ ወደ ዓሳማው በጣም መርዛማው ክፍል - ሆዱ። ምግብ ማብሰያው እንግዶቹን መከታተል እና ሁኔታውን ከህክምና እይታ አንጻር መመርመር አለበት ፣ ይህም በወቅቱ ሊፈጠሩ የሚችሉትን መዘዞች ለማስቆም እና ከተለመደው በላይ እንዲመገቡ እንዳያደርጋቸው ፡፡
የምግብ ባለሙያው የበላይነት እና ችሎታ በአሳ ውስጥ ትንሽ የመርዝ መጠን መተው ሲሆን ፣ ምግብ ቤቱ ጎብኝዎች ከአደንዛዥ ዕፅ ሱሰኝነት ጋር ተመሳሳይ የሆነ የመጠጥም ችግር ያጋጥማቸዋል ፣ ይህም በአነስተኛ የደመ ነፍስ ስሜት ውስጥ ይወድቃሉ። ይህንን ህክምና የሞከሩት ሰዎች እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ በመብላት ሂደት ውስጥ ትንሽ እጆች ፣ እግሮች እና መንጋጋቶች የመደንዘዝ ስሜት የሚሰማቸው ትንሽ ሽባነት ስሜት እንደሚሰማቸው ይናገራሉ ፡፡
እሱ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ይቆያል ፣ ግን በዚህ ጊዜ አንድ ሰው የህይወትን እና የሞት ጠርዝን በመመዘን የስሜት ማዕበል ያገኛል። እነዚህን ስሜቶች ቢያንስ አንድ ጊዜ ያጋጠማቸው ብዙዎች ይህንን አፍታ ለመድገም ህይወታቸውን አደጋ ላይ ለመጣል ዝግጁ እንደሆኑ ይነገራል። ከ theፉፉፊሽ ዓሳ ክንፎችም ይጠጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም የስሜት ሕዋሳት እየተባባሱ ይሄዳሉ ፣ ቅluት እና ትንሽ ስካር ይታያሉ። ይህንን ለማድረግ የተሸከሙት የሻጋታው ክንፎች ለአንድ ደቂቃ ያህል ዝቅ ይላሉ ፡፡ ገዳይ የሆኑ የዓሳ ምግቦችን ከመመገቡ በፊት እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ለጎብኝዎች የመጠጣት ግዴታ አለበት።
በሕክምና ውስጥ ማመልከቻ
ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ፣ በምሥራቅ በኩል ዱቄትን የሚያበቅል ፓውደር ከሌሎች የእንስሳት ዝርያ ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅሎ እንደ ማደንዘዣ ይወሰዳል ፡፡ ህመምተኞች ብዙም ሳይቆይ ተፈወሱ ፣ ደስታቸው እና ከፍተኛ መንፈሳቸው ታየ ፡፡ በጥንት ጊዜ የጥንት ፈዋሾች በሽተኞችን ለማከም ብዙውን ጊዜ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀማሉ-የዶሮዎቹ መርዛማ ዕጢዎች በሆምጣጤ ውስጥ ለሰባት ቀናት ያህል ታፍሰው ከዚያ ዱቄት እና ማር ጋር ተደባልቀዋል ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቱ ድብልቅ ትናንሽ ኳሶች ተንከባለሉ ፡፡ እንደ ለምጽ ፣ የአእምሮ ሕመም ፣ የልብ ድካም ፣ ሳል ፣ ራስ ምታት ላሉት በሽታዎች የታዘዙ ናቸው ፡፡
በጣም በትንሽ መጠን ውስጥ Fugu መርዝ ከእድሜ ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን ለመከላከል ፣ የፕሮስቴት እጢ ፣ አርትራይተስ ፣ ሽፍታ ፣ የነርቭ በሽታ ህመም እና እንዲሁም የማይታዘዙ የካንሰር ዓይነቶች ማደንዘዣ ሆኖ አገልግሏል። መርዛማ ባህሪያቱ በተለምዶ በማይገኙበት የኒውቶቶክሲን ሥነምግባር በግልጽ ተቋቁሟል ፣ እናም የመድኃኒት ባህሪዎች ግንባር ቀደም ሆነ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ለሕክምና ዓላማዎች ቴትሮቶቶክሲን እጅግ በጣም መርዛማ በመሆኑ ምክንያት ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች መጠቀሙ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው እንደ ኖ noካይን ባሉት ንብረቶች ውስጥ ወይም ሌሎች መድኃኒቶች ማደንዘዣ እርምጃ። በቅርብ ጊዜ ለካንሰር ህመምተኞች ማደንዘዣነት እንደ ቴትሮቶቶክሲን ያሉ የላቦራቶሪ ምርመራዎች ተካሂደዋል ፣ ግን አወዛጋቢ ውጤቶችን አሳይተዋል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በዚህ አካባቢ የቶትሮቶቶክሲን ጥናቶች ቀጣይ ናቸው ፡፡ በባዮሎጂስቶች የሕዋስ ሽፋን ሽፋን ላይ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
የአሳማ ዓሦች አደገኛ ባህሪዎች
በዚህ ዓሳ ውስጥ በጣም አደገኛ የሆነው - በሰው አካል የመተንፈሻ አካላት ሙሉ ሽባነት የሚያስከትለው የነርቭ ነርቭ በሽታ - ቶትሮቶቶክሲን ነው። የነርቭ ግፊቶችን እንዳይሰራጭ ለመከላከል የሰልፈርን ሶዲየም ሰርጦችን ማገድ በአካል ብቃት አለው ፡፡ የተንቆጠቆጡ ዓሦችን ለመርዝ በጣም የተለመደው መንገድ እነሱን በተሳሳተ መንገድ እነሱን ማብሰል ነው። በጣም ልምድ ያላቸው የባለሙያ ቼኮች እንኳን ከስህተቶች የተጠበቁ አይደሉም ፣ ስለሆነም በጃፓን በየዓመቱ አሥራ አምስት ሰዎች በኩሬ በመብላት ይሞታሉ ፣ እና ከ 50 በላይ የሚሆኑት በከባድ መርዝ ወደ ሆስፒታል ይሄዳሉ። ስለዚህ ፣ ደስታን ከመጀመርዎ በፊት እራስዎን ይጠይቁ-ይህ ጠቃሚ ነውን?
የአሳማ ዓሦች አደጋ
ፉጉ በጣም አደገኛ እና ውድ የጃፓን ምግብ ነው
በሁሉም የጃፓን ምግብ ውስጥ በጣም አደገኛ እና በጣም ውድ የሆነ ምግብ ማግኘት አስቸጋሪ ነው። አንድ ዓሳ 300 ዶላር ያህል ያስወጣል ፣ እና ከዚህ አካል ጋር የተወሳሰበ ምሳ 1000 ዶላር ወይም ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል ፡፡
እጅግ በጣም መርዛማነት የሚከሰተው በፔffር ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቶትሮክሲን መጠን ነው። አንድ ግለሰብ ብቻ 30 ሰዎችን ለሞት ሊዳርግ ይችላል።
ቲትሮዶክሲን ከስታሪን የበለጠ 400 እጥፍ መርዛማ ነው ፣ ኮኬይን ከኩሬ መርዛማ ይልቅ 160 ሺህ ጊዜ ያህል መርዛማ ነው ፡፡
የመመረዝ የመጀመሪያ ምልክቶች ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ ይታያሉ። ከንፈሮች እና ምላሶች ይደንቃሉ ፣ ምላሽን ብቅ ይላል ፣ የእንቅስቃሴዎች ቅንጅት ይረበሻል። በመጀመሪያው ቀን ፣ ከመርዝ መርዝ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት ፣ 24 ሰዓታት ይሞታሉ ፣ እናም ወሳኝ ጊዜ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ተቅማጥ እና ማስታወክ ፣ ከባድ ህመም ሊከሰት ይችላል። በመተንፈሻ አካላት እንቅስቃሴ ውስጥ በተሳተፉት የጡንቻዎች ሽባ ሳቢያ አንድ ሰው ከመተንፈሻ አካላት በመያዝ ይሞታል።
ቲትሮዶክሲን ፕሮቲን አይደለም ፣ የነርቭ ግፊቶችን አቅርቦት በማቆም ይሠራል ፡፡ የፖታስየም ion ን መተላለፍን ሳያካትት በሴል ሽፋን ሽፋን ውስጥ የሶዲየም ions ፍሰትን ያግዳል ፡፡ ይህ በተንቀሳቃሽ ስልክ መዋቅሮች ውስጥ በጣም ልዩ የሆነ ግንኙነት ነው ፣ ለዚህም ቶቶሮክሲን ቀድሞውኑ በጃፓን ፋርማሲዎች ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የሕመም ማስታገሻ ባለሙያ ሆኖ ሊገኝ ይችላል ፡፡
መፍትሔ የለውም ፣ ግን አሳዛኝ ሁኔታዎችን ማስቀረት ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ተጎጂውን ሰው ሠራሽ ድጋፍ መሳሪያ ጋር በማገናኘት መተንፈስንና የደም ዝውውርን ማመቻቸት አጣዳፊ ጉዳይ ነው ፡፡
ዓሳ መብላት ሳይሆን መሞት ይችላሉ ፣ ነገር ግን በባዶ እጅዎ በመርዝ መርዝ ውስጥ በተሰቀሉት የሆድ ውስጥ እጆችዎ በመንካት ብቻ ነው ፡፡
ሁሉም አደጋዎች ቢኖሩትም ስለ ፈንጂው ከፍተኛ ዋጋ ማጉረምረም አስቸጋሪ ነው ፡፡ በዓለም ላይ ያሉትን እጅግ አስከፊ የሆኑ 10 ምርጥ መርዛማ እቃዎችን መሸጥ በ ታይም መጽሔት መሠረት በአነስተኛ ዋጋዎች ተቀባይነት የለውም ፡፡ የአሳቢው አንፃራዊ ርምጃ አይደለም ፣ ግን የዝግጁነት ውስብስብ የወጥቱ ዋና አካል ነው።
ለፓምፕ ዝግጅት ፈቃድ የተሰጠው ኬክ ጉበት ፣ ካቪያር እና ሆድ ዕቃዎቹን ሁሉ ይወስዳል ፡፡ በመሙያው ወለል ላይ የተወሰነ የመርዝ መጠን ይቀራል - እናም አንድ ሰው የመርዝ ምልክቶች ሊሰማው ቢችል ግን መሞቱ በትክክል በቂ መሆን አለበት። የልብስ እብጠት ፣ አንደበት ፣ እግሮች ፣ ቀላል የብርሃን ስሜት - የምግብ ማብሰያው ልዩ ችሎታ ምልክት ነው። ይህ ሁኔታ ለአነስተኛ የአደገኛ ዕፅ ስካር ተመሳሳይ ነው።
የ aquarium tetraodones መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን መርዝዎቻቸው ገዳይ አይደሉም።
የ aquarium tetraodons ሁለቱም የባህር እና ንጹህ ውሃ መርፌ ጅራት ናቸው። በጣም ተፈላጊ የሆኑት የውሃ ውስጥ ጠላቂዎች መርዛማ ዱባ ይይዛሉ ፣ ነገር ግን መርዛማ ያልሆነ የዓሳ ኳስ ማንኛውንም የውሃ ሀይል ያጌጣል። በቤት ውስጥ ያደጉ ዓሳዎች አደገኛ ኃይል አይኖራቸውም ፣ ግን ሁሉም መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የ aquarium tetraodons ን ከመርዝ ለማስወገድ በእራሳቸው እጅ ለመመገብ ፣ እና እንዲያውም በበለጠ እጆች ለመውሰድ የማይቻል ነው!
ዓሦቹ በጣም ቆንጆ እና ያልተለመዱ ናቸው ፣ ግን እነሱን መንከባከብ እጅግ ከባድ ነው ፣ እንዲሁም የኳሱ ዓሦች ተፈጥሮ ራሱ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ የቤት እንስሳትን ለማራባት ከወሰኑ በኋላ ስለ አመጋገራቸው ወዲያውኑ ማሰብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በፍጥነት የሚያድጉ የጥርስ ሳህኖችን መፍጨት ከሚችል ጠንካራ shellል ጋር ሊኖረው ይገባል።
ሌሎች የ aquarium ነዋሪዎችን የመራባት ያህል ፣ ዋና ዋና የስኬት ሁኔታዎች የሚከተሉት ይሆናሉ
- ትክክለኛው መጠን አቅም ፣
- ጤናማ አመጋገብ
- ተስማሚ ጎረቤቶች።
በ aquarium ውስጥ ያለው የሕይወት ዘመናቸው በ vivo ውስጥ በእጥፍ እጥፍ ነው። Ffፍፊሽ አሳዎ ከ 5 እስከ 10 ዓመት ሊቆይ ይችላል። የአንድ ጎልማሳ የውሃ ውስጥ ነዋሪ አማካኝ ርዝመት 15 ሴ.ሜ ነው።
የመርዝ ምልክቶች እና የመጀመሪያ እርዳታ ምልክቶች
የአሳማ ሥጋን ከበሉ በኋላ በመጀመሪያዎቹ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ የቲትሮቶቶክሲን መመረዝ ምልክቶች ይከሰታሉ ፡፡ የእነሱ መገለጥ በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው መርዝ ያመለክታል። ምልክቶቹ በልብ እና የነርቭ በሽታ ምልክቶች ላይ ተመሳሳይ ናቸው-የመደንዘዝ ፣ መፍዘዝ ፣ በሰውነት ውስጥ ማቃጠል ፣ እንቅስቃሴ እና የንግግር ማስተባበር ችግር ፣ hypotension ፣ የልብ ምት በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ እና የመተንፈስ ችግር ፡፡ በጣም ከባድ በሆኑ ቅርጾች - የአካል ጉዳት ፣ ንዝረት እና ሞት።
የአራት ዲግሪ የመርዝ መጠን አለ
- የመጀመሪያ ዲግሪ: - nasolabial ክልል ውስጥ የመደንዘዝ እና መንቀጥቀጥ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ።
- ሁለተኛ ዲግሪ: - ፊት ፣ ምላስ ፣ እጆችና እግሮች ጡንቻዎች መጠነ ሰፊ ፣ የእንቅስቃሴ እና የንግግር ማስተባበር ችግር ፣ ከፊል ሽባነት ፣ የጡንቻ ህመም መደበኛ ምላሽ።
- ሦስተኛው ድግግሞሽ: መላ ሰውነት አካል ሽባነት ፣ ከባድ የትንፋሽ እጥረት ፣ የፎንኒያ ፣ የመበራከት እና የማስፋፋት ፣ የንቃተ ህሊና ግልጽነት ተጠብቋል።
- አራተኛ ዲግሪ አጣዳፊ የመተንፈሻ ውድቀት ፣ hypoxia ፣ የደም ግፊት መቀነስ ፣ arrhythmia ፣ የልብ ምት ፍጥነት መቀነስ ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ይቻላል።
በዚህ አሰቃቂ የነርቭ ነርቭ በሽታ ላይ የሚከሰቱት ፀረ-መድኃኒቶች በአሁኑ ጊዜ የሉም ፡፡ የመጀመሪያ ዕርዳታ እና ህክምና በዋነኝነት የምልክት እና ድጋፍ ሰጪ ሕክምናን ያካትታል ፡፡ መርዛማው እርምጃ እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ በማንኛውም የመርዝ ደረጃ መርዛማው የመተንፈሻ አካላት እና የደም ዝውውር ስርዓት በሰው ሠራሽ ጥገና ሆስፒታል መተኛት አለበት ፡፡ ብዙውን ጊዜ አስከፊ መዘዞች ከተመረዙ ከ 24 ሰዓታት በኋላ አይከሰቱም።
ግኝቶች
ፉጉ አደገኛ neurotoxin ካለው ዓሳ የተሠራ ገዳይ መርዛማ የጃፓን ምግብ ነው። በየዓመቱ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ መጠቀም በደርዘን የሚቆጠሩ ሰዎችን ሕይወት ይወስዳል። በትልቁ ጉዳዮች ፣ ይህ በእርግጥ የሚከሰተው ፈቃድ ባልተሰጣቸው ሳህኖች ሳህኑን በአግባቡ ባለመጠቀም ምክንያት ነው። ግን ስህተቶች እና ባለሙያዎች አሉ ፡፡ በዚህ መርዛማ ንጥረ ነገር ላይ ፀረ-ነፍሶች የሉም። ፈጣን የመልሶ ማቋቋም እርምጃዎች እና ከሜካኒካል አየር ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች ጋር ያሉ ግንኙነቶች ብቻ ሰው ሊያድኑ ይችላሉ ፡፡ በየክረምቱ ፣ ብዙ አስደሳች ፈላጊዎች ፓውንድ ለማምረት ፈቃድ ወደሰጣቸው ምግብ ቤቶች ይሳባሉ ፡፡ ግን ይህን አስደሳች የመጠጥ ጣዕም ከመቅመስዎ በፊት እራስዎን ይጠይቁ-ጨዋታው ለሻማው ተገቢ ነው?