የሳልሞን ዓሳ ተወካዮች ሁሉ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ የእነዚህ ዝርያዎች ሥጋ እና የካቪያር ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ የቪታሚኖች ውስብስብነት አላቸው ፡፡ ቀይ የሳልሞን ዓሳ - ከቤተሰብ ተወካዮች አንዱ።

ሮዝ ሳልሞን በጣም የተለመደ እና ብዙ ዝርያዎች ነው። ከሁሉም የሳልሞኖች መጠን አነስተኛ መጠን አለው። የአንድ ግለሰብ መጠን ብዙውን ጊዜ ግማሽ ሜትር እንኳን አይጨምርም እና ለሁሉም ዝርያዎች ክብደት እጅግ በጣም አናሳ ነው።

ሐበሻ

ሮዝ ሳልሞን መኖሪያ ሰሜናዊ ውቅያኖስ ውቅያኖሶች ቀዝቃዛ ውሃዎች ናቸው ፡፡ የዚህ ዝርያ አመጣጥ በሰሜን አሜሪካ በሁሉም ወንዞች ውስጥ ይጓዛል ፡፡ ይህ በፓስፊክ ውቅያኖስ ዳርቻዎች ፣ በካምቻትካ እና በአርክቲክ ውቅያኖስ ውሀ ዳርቻዎች ላይ ይከሰታል ፡፡ ሐምራዊ ሳልሞን የሚገኝባቸው ስፍራዎች አድማስ በጣም ሰፊ ነው ፡፡

ከአስራ አምስት ዲግሪዎች ያልበለጠ ፣ በዝቅተኛ የውሃ ሙቀት ውስጥ እራሷን ይሰማታል። በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ወደ ሙቅ ሞገድ ውስጥ ከገባ በአጭር ጊዜ ውስጥ ይሞታል።

ሐምራዊ ሳልሞን በብዙ መንጋዎች እየተባባሰ በመሄድ ያለማቋረጥ ይፈልቃል። ግማሽ ሕይወቱን በውቅያኖሱ ጨዋማ ውሃ ንጥረ ነገር ውስጥ ያሳልፋል እናም በንጹህ ሐይቆች እና በወንዞች ውስጥ ባለው አዲስ ግማሽ ውስጥ ይመርጣል ፡፡ ለማራባት ፈጣን እና ንጹህ ጅረቶችን ትመርጣለች።

በእነዚህ ዝርያዎች ጥናት ውስጥ የተሳተፉ ስፔሻሊስቶች በዚህ ጉዳይ ላይ ገና ስምምነት ላይ አልደረሱም የሳልሞን ወንዝ ወይም የባህር ዓሳ. ከወደቦች ውስጥ በረዶ ማፍሰስ እንደጀመረ ወዲያውኑ ይጀምራል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በነጠላ ሁኔታዎች ፣ እና ከዚያም በታላቅ መንጋዎች ውስጥ ከውቅያኖስ ወደ አዲስ አካባቢ ይንቀሳቀሳል ፡፡

ሐምራዊ ሳልሞን በንጹህ ውሃዎች ውስጥ በትክክል ይበቅላል ፡፡ ከተመረቱ እንቁላሎች የተጠበሰ ሾርባ በውሃ አካላት ባልተሸፈነ ውሃ ውስጥ እስከ በተወሰነ ደረጃ ያድጋል ፡፡ በውቅያኖሶች ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ ሁለት ወር ያልደረሱ ግለሰቦች አሉ ፡፡

ሐምራዊ ሳልሞን ውጫዊ መግለጫ

ዓሦቹ በመልካቸው ምክንያት ስያቸውን አገኙ ፡፡ በወንዶች ውስጥ ፣ ወደ ማረፊያ ቦታዎች በሚሰደዱበት ጊዜ በጀርባው ላይ አንድ ተንጠልጣይ ቅርፅ ይወጣል ፣ በዚህ ባህሪ ምክንያት አንድ የሳልሞን ዓሳ አንዱ ሐምራዊ ሳልሞን ይባላል ፡፡

የዚህ ዓሳ ሚዛን አነስተኛ ፣ ብሩህ ብር ነው። የኋለኛው እና የቀርከሃው ፊውዳ አከባቢ በትንሽ የጨለማ ነጠብጣቦች መልክ ሽፋን አለው ፡፡ ከበርካታ ዓሦች በተለየ መልኩ ፣ የሳልሞን ዝርያዎች በዶርፊል ፊን እና ጅራት መካከል የሚገኝ ተጨማሪ ቅናሽ አላቸው ፡፡

ሐምራዊ የሳልሞን ሌላ ልዩነት ነጭ አፍ ነው ፡፡ ጨዋማ በሆነው የባህር ኩሬዎች ውስጥ በጣም የሚስብ ይመስላል ፤ ወደ አከባቢው ሲገባ የግለሰቦች በተለይም የወንዶች ገጽታ በከፍተኛ ሁኔታ ይለዋወጣል ፡፡

ጭንቅላቱ ፣ ጎኖቹና ጀርባው በትላልቅ ጥቁር ነጠብጣቦች ተሸፍኗል እናም በሚበቅልበት ጊዜ የዓሳው አካል ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም ያገኛል ፡፡ ሆድ ብቻ ቀለሙን አይለውጠውም ፣ ሁልጊዜ ነጭ ይሆናል ፣ እና ጫፎቹ እና ጅራቱ የማይታይ ጥቁር ጥላ ናቸው።

በአሳዳሪው ወቅት ማየት በጣም የሚያስደስት ነው ሮዝ ሳልሞን ምን ይመስላል?. ወንዶቹ ወደ አንድ ዓይነት ጭራቅ ይለውጣሉ ፡፡ በጀርባው ላይ ትላልቅ humps ይታያሉ። መንጋጋዎች ረዥም ይሆናሉ ፣ ወደታች ይመለሳሉ ፣ ትላልቅ ሹል ጥርሶች በውስጣቸው ይታያሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ አንድ የሚያምር ዓሳ በጣም ትኩረት የማይስብ መልክ አለው።

ባህሪዎች እና ጠቃሚ ባህሪዎች

ሮዝ ሳልሞን ተወዳጅ የንግድ ዓሳ ነው። የሳልሞን ዝርያዎች እንደ ባሕላዊ እና የወንዞች ዳርቻዎች ሁሉ እንደ ካቫርር በጣም ጥሩ ምርት ያላቸው ናቸው ፡፡ ሐምራዊ ቀለም ያለው ሳልሞን በተለይም ትልቅ ነው ፡፡ የዚህ ዓሳ ሥጋም እንደ እነዚህ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ አለው -

• ቫይታሚን ቢ 12
• ሶዲየም ፣
• ካልሲየም ፣
• ፍሎሮን,
• ሰልፈር ፣
• ፎስፈረስ ፣
• አዮዲን ፣
• ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ;
• ቫይታሚን ፒ

ሐምራዊ ቀለም ካለው የሳልሞን ሳልት በብዙዎች የባህር ምግቦች እና በተለይም በሌሎች አነስተኛ ዋጋ ባላቸው የማይታወቁ ጠቃሚ ንጥረነገሮች የሰው አካልን ለመተካት ልዩ ችሎታ አላቸው። የቪታሚኖች ብዛት እና ብዛት አንዳንድ ጊዜ ይደነቃል ፣ ያስደስታል እንዲሁም ይጠቁማልሮዝ ሳልሞን ልዩ እና ጠቃሚ።

በተለይም በሁሉም የሳልሞን የዓሣ ዝርያዎች ማለትም ኦሜጋ -3 ቅባታማ አሲዶች ውስጥ የሚገኘውን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ማድመቅ ይችላሉ ፡፡ በሀምራዊ ሳልሞን ውስጥ በከፍተኛ መጠን ይገኛሉ ፡፡ ያልተሟሉ ቅባቶች በእንስሳት ምርቶች ፣ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ አይገኙም ፣ ስለዚህ ይህ ዓሳ በተለይ አድናቆት አለው ፡፡

• ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች የሰው አካል በፍጥነት እንዲያረጁ እና የነፃ radicals ጎጂ ውጤቶች እንቅፋት እንዲሆኑ አይፈቅድም። የአሲድ ተግባር የሞለኪውሎችን አወቃቀር ይከላከላል ፣ አክራሪቶች በእነርሱ ላይ ለውጥ እንዳያደርጉ ይከላከላል ፡፡ በእነዚህ ሂደቶች ምክንያት የካንሰር ዕጢዎች እድገት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡
• የሳልሞን ምርቶች ከፍተኛ የስብ መጠን ያላቸው ናቸው ፣ ይህም የሰውነት ክብደት ላላቸው ሰዎች ወይም ለጤና ምክንያቶች አይመከሩም ፡፡ በአመጋገብ ወቅት ጥቅም ላይ በሚውሉ የምግብ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ የተካተተው ሐምራዊ የሳልሞን ብቸኛ ዓይነት ነው ፡፡
• በጣም ብዙ አሚኖ አሲዶች በዚህ ዓሦች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በቀላሉ በሰው አካል ውስጥም ይሰበሰባሉ። የጤና እጦት ፣ እርጅና እና ጎልማሳ ሰዎች ሁል ጊዜ በመመገቢያ ጠረጴዛቸው ላይ ቀይ እና ሐምራዊ የጨው ሳልሞን ስጋ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡
• ሐምራዊ የሳልሞን ሳልሞን ሥጋ ውስጥ የሚገኝ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ማዕድናት እንዲሁም ፍሎሪን የተባሉት በሰው አስገራሚ የደም ዝውውር ሥርዓት ውጤታማነት ላይ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ ፍሎራይድ የሚገኘው በባህር ምግብ እና በአሳ ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ ለቆንጆ እና ለጥሩ ጥራት የጥርስ ንጣፍ ፣ የሳልሞን ስጋ መብላት አለብዎት።
• የዓሳ ምርቶችን በየቀኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ መጠቀምን የአንድ ሰው ገጽታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ፀረ-ባክቴሪያ የቆዳ ሕዋሳት እና የፀጉር መዋቅር እንዲጠፉ አይፈቅድም ፡፡ ፀጉሩ ጤናማ አንጸባራቂ ያገኛል ፣ እና የፊቱ ቆዳ ቀላል እና ንጹህ ይሆናል። ሮዝ ሳልሞን የወጣትነትን ውጤት ይፈጥራል ፡፡ እንዲሁም ለጥሩ እይታ እና አተነፋፈስ ይጠቅማል ፡፡
• የነርቭ ሥርዓቱ ከመጥፋት ለመከላከል የሰው አካል ቢ ቫይታሚኖችን ይፈልጋል የቫይታሚን ንጥረ ነገሮች ስብስብ በቀይ ዓሳ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይገኛል ፡፡ የዓሳ ምርቶችን በመጠቀም ብዙ ጊዜ ይጨምራል ፣ የሥራ አቅም ፣ የአንጎል እንቅስቃሴ እና ማህደረ ትውስታ ይጠናከራሉ ፡፡
• ለሰው አካል በትክክል እንዲሠራ አስፈላጊ የሆነው አዮዲን በአጠቃላይ በሳልሞን ዝርያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

ስለዚህ ለእኛ መረጃ ምስጋና ይግባውና የሳልሞን ዓሦች የት እንደሚኖሩና ምን እንደሚመስል መታወቅ ሆነ ፡፡ ሮዝ ሳልሞን ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እነዚህም በሰብአዊነት የሚሰሩ ናቸው።

አጭር መግለጫ እና ባህሪዎች

በተፈጥሮ አካባቢያቸው ውስጥ ያሉት ዓሦች በአማካይ ከ 3 እስከ 5 ዓመታት ይኖራሉ ፡፡ የዓሣው ገጽታ ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ ይለውጣል ፡፡ አብዛኛዎቹ አዋቂዎች በመራቢያ ወቅት ለክብደት አስተዋፅኦ የሚያበረክተው የቅርፊቱን ቀለም እንኳን በመለወጡ ከባድ የአካል ለውጦች ይደረጋሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እንዲሁም ወደ መሬቶች ለማምለክ ረጅም መንገድ ማለፍ አስፈላጊነት ምክንያት ፣ አብዛኛዎቹ አዋቂዎች ከወደቁ በኋላ ይሞታሉ።

መልክ

ለአብዛኛዎቹ የህይወታቸው ወንድና ሴት አንድ ናቸው ፡፡ እነሱ የኋላ አካል አላቸው ፣ በኋላ ላይ ተንጠልጥለዋል ፡፡ ጀርባው ረግረጋማ ቀለም ባለው ትናንሽ ሚዛኖች ተሸፍኗል ፡፡ በጎኖቹ ላይ ሚዛኖቹ ቡናማ ሲሆኑ በሆዱ ላይ ደግሞ - ነጭ። የአፍንጫ እና የድንጋይ ክዳን በጨለማ ነጠብጣቦች ያጌጡ ናቸው ፡፡

እነዚህ ዓሦች 2 የዶልት ክንፎች አሏቸው። ሮዝ ሳልሞን በሰሜናዊው ፊንጢጣና በጭንቅላቱ መካከል በሚገኘው ገጸ ባሕርይ ባሕሪያት በቀላሉ ከሌሎች የሳልሞን ሳልሞን በቀላሉ መለየት ይቻላል ፡፡ በወንዶች ውስጥ ፣ ሽፍታው ከሴቶች የበለጠ ጎልቶ ይታያል ፡፡ በዚህ አካባቢ ስብ ተከማችቷል ፡፡ ጭንቅላቱ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው ፡፡ ሁለቱም መንጋጋዎች አንድ ረዥም ቅርፅ አላቸው። ይህ ዓሳ ጥርሶች አሉት ፡፡

ለመራባት ዝግጁ የሆነ ግለሰብ አካል ከወንዙ ውሃ ጋር በመቀላቀል ቀስ በቀስ ይለወጣል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​አዋቂዎች ለመበተን የሚሄዱ አዋቂዎች በውቅያኖሱ ውስጥ በሕይወት ዘመናቸው በቆዳ ሥር እንዲሁም በውስጣቸው የሰውነት ክፍሎች ላይ ወደ ክምችት የተከማቹ የስብ ሱቆች ሙሉ በሙሉ በመለዋወጥ ውሃ መብላትና መጠጣት ያቆማሉ ፡፡

በዚህ ወቅት ሴቶች እና ወንዶች አንድ ቀይ-ቀይ ቀይ ቀለምን ያገኛሉ ፡፡ በጀርባው ላይ ያሉ ጥቁር ነጠብጣቦች እና ክንፎች ይበልጥ ጎልቶ ይታያሉ። በወንዶች ውስጥ የታች እና በላይኛው መንጋጋ መንጋጋ የመለየት ባሕርይ ይታያል ፡፡ በመራቢያ ወቅት የወንድና የሴቶች ልዩነቶች ይገለጣሉ ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ በመድኃኒት ወቅት ቀይ ዓሳዎች ለሰው ልጆች ብዙም ፋይዳ አይኖራቸውም ፣ ምክንያቱም በውስጡ ያለው ንጥረ ነገር መጠን ከፍ ወዳለ የከርሰ ምድር መሬት መጀመሪያ ላይ ብቻ በመሆኑ ከፍተኛ ነው ፡፡ ወደ ማረፊያ ቦታ ሊጠጋ ባለው ሮዝ ሳልሞን ውስጥ በስጋ ውስጥ ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዘት በትንሹ ወደ ታች ይወርዳል ፡፡

ስርጭት እና መኖሪያ ስፍራዎች

ሮዝ ሳልሞን ቀዝቃዛ-አፍቃሪ ነው። ከ 25.8 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ የሆነ የሙቀት መጠን ለእርሷ ሞት ነው ፡፡ ለጥያቄው በትክክል መልስ መስጠት አይቻልም-ሐምራዊ ሳልሞን የባህር ወይም የወንዝ ዓሦች ነው ፣ ምክንያቱም በንጹህ ውሃ ውስጥ እንዲበቅል ስለሚያደርገው ፡፡ የዓሳዎች መኖሪያ ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ ይለውጣል ፡፡

ፍሪዝ የተወለደው በወንዞች ውስጥ ነው ፡፡ በክልሉ ላይ በመመስረት ወጣት ግለሰቦች ከ 3 እስከ 8 ወር ባለው በወንዙ ውስጥ መቆየት ይችላሉ ፡፡ በተራሮች ወንዞች ውስጥ ውሃ ለመደበኛ ለወጣቶች ሕይወት በቂ ነው ፡፡ በተጨማሪም እዚህ በቂ ምግብ አለች ፣ ስለሆነም በጨው ውሃ ውስጥ ከሚታወቁት አዳኞች ሙሉ በሙሉ በመቆየት በወንዙ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መቆየት ትችላለች ፡፡

ከዚህ በኋላ ሕፃናት ሰውነት ለመሰብሰብ ወደ ውቅያኖስ ይሄዳሉ ፡፡ ወደ ውቅያኖሱ በሚጓዙበት ጊዜ ወጣት ግለሰቦች ከጨው ውሃ ጋር መላመድ ይለውጣሉ። በውቅያኖስ ውስጥ ለህይወት አስፈላጊ የሆኑ በርካታ አስፈላጊ ችሎታዎችን ያገኛሉ። በሰውነት ውስጥ የተደረጉ ለውጦች የባህርን ውሃ ለመጠጣት ፣ ጨዉን ለማጣራት እና ለማስወገድ ከሰውነት ውስጥ እድል ይሰጣቸዋል ፡፡

እነዚህ ዓሦች በሙሉ የጎልማሳ ሕይወታቸውን ማለት ይቻላል በጨው ውሃ ውስጥ ያሳልፋሉ። ስለዚህ ፣ የዚህ ቤተሰብ ወሲባዊ የጎለመሰ ተወካይ የባህር ዓሳ ነው። በፓስፊክ ውሀ ውስጥ መመገብ ይከናወናል ፡፡ ሐምራዊ የሳልሞን ሰሞን በስጋ እና በካቪያር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ያስከትላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነዚህ ፍጥረታት በባህር ዳርቻዎች ይገኛሉ ፡፡

1. የጃፓን ባህር።
2. የኩርል ደሴቶች።
3. ሳክሃሊን
4. ካምቻትካ

ለአዳዲስ ትውልድ ሕይወት ለመስጠት ፣ የጎልማሳ ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ወንዞችን እና ጠንካራ ውጣ ውረዶችን በማለፍ ወደ ወንዙ የላይኛው ዳርቻ ብዙ ኪሎ ሜትሮችን መጓዝ አለባቸው ፡፡ ሐምራዊ ቀለም መዝራት በሚከተሉት ወንዞች ውስጥ ይከናወናል ፡፡

ዓሦች እራሷ ወደ ተወለደችበት ስፍራ ወደ ነችበት ቦታ ሁልጊዜ ይመለሳሉ ፡፡

የባዮኬሚካዊ ጥንቅር እና የኃይል እሴት

ሮዝ ሳልሞን ከካቫር ጋር ለሰው ልጅ መደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን መገኘቱ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ስብ ፣ አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች ይዘት የሚደነቅ ነው ፡፡ ብዙ የአመጋገብ ተመራማሪዎች ልብ ይበሉ-ሮዝ ሳልሞን የሰባ ዓሳ ቢሆንም ፣ አጠቃቀሙን መተው አያስፈልገውም ፣ ምክንያቱም ከብዙ የስጋ ዓይነቶች የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ ዓሳ በፕሮቲን እና በስብ ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ ግን ካርቦሃይድሬቶች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡ የሚከተሉት ቫይታሚኖች በሐምራዊ የሳልሞን ሥጋ ውስጥ በከፍተኛ መጠን ይገኛሉ ፡፡

• ታምራት
• choline
• ፊላቶቭ
• ፓቶቶኒክ አሲድ
• ሪቦፍላቪን ፣
• ፒራሮዶክሲን
• ቫይታሚን ሲ ፣
• ፊሎሎላይንኖን ፣
• ካሊፎርፌል
• ኒንጋኒን
• cobalamin.

በተጨማሪም ፣ የቪታሚኖች RE ፣ A ፣ PP እና NE ይዘት በአረንጓዴ ሐምራዊ salmon ውስጥ ከፍተኛ ነው ፡፡ በዚህ ዓሳ ሥጋ እና ካቪያር ውስጥ የሚገኙት የመከታተያ አካላት እና የመከታተያ አካላት የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች ፣ እንዲሁም ስቴሮይድ / ሮዝ ሳልሞን ሥጋ እና ካቪአር ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የሚከተሉት ኦርጋኒክ አሲዶች ዓሳ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

• myristic
• ማርጋሮንሮን ፣
• የለውዝ ቅቤ
• ስቴሪክ
• ሽባ
• linoleic
• heptadecene ፣
• Arachidonic ፣
• linolenic.

የካሎሪ ይዘት

የዚህ ዓሳ ካሎሪ ይዘት በማብሰያው ዘዴ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከ 100 ግራም ትኩስ ምርት የኃይል ዋጋ ወደ 116 kcal ያህል ነው ፡፡ ከዚህም በላይ በ 100 ግራም የተቀቀለ ሥጋ ውስጥ 168 kcal ብቻ ፡፡ የተጠበሰ ሥጋ የኃይል ዋጋ 281 kcal ነው ፡፡ ዓሳውን በ 100 ግራም ውስጥ በምድጃ ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ - ወደ 184 kcal ገደማ። በተመሳሳይ ጊዜ ሐምራዊ የሳልሞን ሳልቪያ የኃይል ዋጋ 230 kcal ያህል ነው።

ሮዝ ሳልሞን ለሰው አካል ምን ጥቅም አለው?

እንደ ሮዝ ሳልሞን ያሉ ምርቶችን በተመለከተ ለሰው ልጅ ሰውነት ጥቅምና ጉዳት የሚመረጠው ዓሳውን በማዘጋጀት ዘዴ ላይ ነው ፡፡ በጣም ጠቃሚው በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተቀቀለ እና የተጋገረ ነው ፣ ምክንያቱም አነስተኛ ካሎሪ ይይዛል። የጨው እና የተቀጨው ዓሳ ጠቃሚነት እየተጠየቀ ነው ፡፡ ሐምራዊ የሳልሞን ሳልሞን በጣም ዘይት ቢሆንም እንኳ በሰው አካል ውስጥ በደንብ ይቀባል ፤ በዚህም ምክንያት የምግብ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ያስከትላል። ይህንን ዓሳ ብዙውን ጊዜ የሚጠጡ ሰዎች አብዛኛውን ጊዜያዊ የቫይታሚን እጥረት አይሠቃዩም ፡፡

ሮዝ ሳልሞን መደበኛ ፍጆታ ኃይልንና ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፡፡ አዮዲን እጥረት ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ዓሳ ፡፡ ይህ ምርት በካልሲየም እና በፍሎራይድ ይዘት ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የጡንቻን ስርዓት ሁኔታ ለማሻሻል ይረዳል ፣ ስለሆነም ኦስቲኦኮሮርስሲስ ፣ አርትራይተስ ፣ አርትራይተስ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ እና ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋስያን ለሚሰቃዩ ሰዎች አዘውትሮ እንዲጠቀሙበት ይመከራል ፡፡

ሮዝ ሳልሞን ጉበት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፕሮቲኖች ፣ አሚኖ እና ቅባታማ አሲዶች ሰውነትን ለማስተካከል ይረዳል ፡፡ በአድሬናል ኮርቴክስ ውስጥ መሻሻል ታይቷል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የማጣሪያ ማቀነባበሪያዎች የ endocrine እጢዎችን ተግባር ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው ለመመለስ ይረዳሉ ፡፡ በከፍተኛ የብረት ይዘት ምክንያት ይህ ምርት መደበኛ የሂሞግሎቢንን መጠን እንዲመልሱ ያስችልዎታል።

በ B ቪታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የዓሳ ማቃለያ የነርቭ ሥርዓትን ለማረጋጋት ይረዳል። በ ሐምራዊ ሳልሞን ውስጥ ያሉት ንቁ ውህዶች ኮሌስትሮልን ዝቅ በማድረግ እና የልብና የደም ሥር (ስርዓት) ሁኔታን ያሻሽላሉ ፡፡ ሐምራዊ የሳልሞን ሳልሞን አዘውትሮ መጠጣት የበሽታ መከላከልን ያሻሽላል። በተጨማሪም ይህ ምርት የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡