ማኬሬል (ላቶኮም ሴኮበር) - ከማካሬል ቤተሰብ ውስጥ ከማሽኩሩል ቤተሰብ ዓሳ ዝርያ። እነዚህ የእሳተ ገሞራ ፍጥረታት ከስሩ ጋር የማይገናኝ ናቸው። ከፍተኛው የሰውነት ርዝመት 64 ሴ.ሜ ነው ፣ አማካይ አማካይ 30 ሴ.ሜ ነው ሰውነት በትንሽ ተንሳፋፊ ሚዛኖች የተሸፈነ ነው ፡፡ የመዋኛ ፊኛ በቦታው ወይም በሌለበት ሊኖር ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን የዝርያዎች ብዛት ተደራራቢ ቢሆንም ፣ በእያንዳንዱ የጂዮግራፊያዊ ክልል ውስጥ አንድ ዝርያ ብቻ ነው ፡፡

ባዮሎጂ

እነዚህ ዓሳዎች የተደባለቁ ትምህርት ቤቶችን ከ ትራኪርከስ ሲኮርሜትስ እና የፔሩ sardines። ማኬሬል ጣውላ ጣውላዎችን በማጣራት ፣ ክራንቻስተሮችን ከውሃ ውስጥ በማጣራት ላይ ናቸው ፡፡ አዋቂዎችም እንዲሁ በአነስተኛ ዓሳ እና ስኩዊድ ላይ ይበላሉ ፡፡ በእሽክርክሪት ውስጥ ፣ ትምህርት ቤቶች ውስጥ መሰብሰብ ከመጀመራቸው በፊት ፣ ሰውነትን ማባከን በስፋት ተስፋፍቷል ፡፡ ትልልቅ ቱና ፣ ማርሊን ፣ ሻርኮች ፣ ዶልፊኖች ፣ የባህር አንበሶች እና ፓሊሺኖች በመሳፍ ላይ ያደላሉ ፡፡

መግለጫ

ማኬሬል በሁለት የኋለኛ አናሳዎች አማካኝነት በቀጭንና በኋለኛ የታሸገ የሽምቅ ምሰሶ አካል ተለይቶ ይታወቃል ፤ በመካከላቸው ረዥም የሆነ መካከለኛ የካርኔቫል የለም ፡፡ ለስላሳ እሾህ እና የፊንጢጣ ክንፎች በስተጀርባ በርካታ አምስት ተጨማሪ ክንፎች አሉ። እነዚህ ፈጣን መዋኛዎች ናቸው ፣ በውሃ አምድ ውስጥ ላሉት ንቁ ሕይወት የተስተካከሉ ናቸው። እንደሌሎች የቤተሰብ አባላት ሁሉ በዓይኖቹ ዙሪያ የአጥንት ቀለበት አለ ፡፡ ሁለቱ የጎድን አጥንቶች ከእንቁጦቹ ርዝመት በላይ ባለው ክፍተት ተለያይተዋል ፡፡ የሆድ መተላለፊያው fin fin ዝቅተኛ ነው እንዲሁም አይሰጥም። ከሁለተኛው የመንጋጋ እና የፊንጢጣ ክንፎች በስተጀርባ በተከታታይ እንቅስቃሴ ወቅት የንፋስ ፍሰት እንዳይፈጠር የሚረዳ ተከታታይ አነስተኛ ክንፎች ይገኛሉ ፡፡ የማቅለጫ (ኮምፓክት) ፊንዲንግ ጽኑ እና በሰፊው የታየ ነው ፡፡ መላው ሰውነት በትንሽ ቅርፊቶች ተሸፍኗል ፡፡ በትላልቅ ሚዛኖች የተገነባው የፊት ክፍል ያለው የካራፊል ቦታ በጥሩ ሁኔታ አልታየም ወይም አይገኝም ፡፡ የኋላ መስመሩ ቀጥ ያለ ቀጥ ያለ ነው ፣ በትንሹም ያልተስተካከለ መታጠፍ አለው ፡፡ ጥርሶቹ ትንሽ ፣ conical ናቸው። የላቲን እና የመክፈቻ ጥርሶች አሉ ፡፡ ቀጭኑ ሙጫ መካከለኛ ርዝመት ፣ ቁጥራቸው በአንደኛው የጂል ቅስት በታችኛው ግማሽ ላይ ቁጥራቸው ከሠላሳ አምስት መብለጥ የለበትም። ከሠላሳ እስከ ሠላሳ ሁለት vertebrae አሉ።

የተቀባ አፍንጫ የዓይኖቹ የፊት እና የኋላ ጠርዞች በስብ ዐይን ተሸፍነዋል ፡፡ የስልት ማህተሞች በሰፋ ክፍት አፍ በኩል ይታያሉ። በአንደኛው የፊንሻል ፊንጢስ ውስጥ ከስምንት እስከ አስራ ስምንት አስር ጨረሮች ፣ በሁለተኛው የሰራተኛ እና የፊንጢጣ አሥራ ሁለት ለስላሳ ጨረሮች የፊንጢጣ አጥንት ጠንካራ ነው። የአካል ክፍሎቹ ክንፎች አጭር ሲሆኑ በአስራ ስምንት እስከ ሃያ አንድ ባሉት ጨረሮች ተመስርተዋል ፡፡ ጀርባው በደማቅ ጥቁር መስመሮች የተሸፈነ ሰማያዊ-ብረት ነው። መከለያዎች እና የሆድ ሆድ ብር ቢጫ ፣ ያለ ምልክቶች ፡፡

ኢኮኖሚያዊ እሴት

ማኬሬል ዋጋ ያለው የንግድ ዓሳ ነው ፡፡ ስጋዋ በቫይታሚን ቢ የበለፀገ (እስከ 16.5% ቅባት ነው) ወፍራም ነው₁₂፣ ትናንሽ አጥንቶች ፣ ርህሩህ እና ጣዕም ያለው። ማኬሬል በዋነኝነት በሻንጣ ቦዮች ወይም በጊል መረቦች ፣ በመጠምዘዣ ዘንጎች ፣ በአውራ ጎዳናዎች ፣ በመጠምዘዣዎች እና በተስተካከሉ ዘርፎች የታጀበ ነው ፡፡ ስጋው ትኩስ ፣ በቀዘቀዘ ፣ በተቀጠቀጠ ፣ በጨው እና በታሸገ መልክ ወደ ገበያው ይገባል ፡፡ የማክሮሬል ከፍተኛ የስብ ይዘት ዘይት ሳይጨምሩ መጋገር እንዲያበስሉት ይፈቅድልዎታል ፡፡

ከማካሬል ወይም ከእሽቅድምድም መኪና የሚበልጥ ማነው?

ማኬሬል (lat. Scomber) - ከሚካሬል ቡድን ቡድን የሚርገበገብ መንጋ ዓሳ።

ስብ እና ርካሽ ስጋ ያለው ይህ በጣም ተወዳጅ ዓሳ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ቦታ በየትኛውም ስፍራ ተስፋፍቷል-ከአርክቲክ በስተቀር በሁሉም ውቅያኖሶች ውስጥ ይገኛል ፣ በአህጉራዊ አህጉራት ውስጥ ይዋኛል-ጥቁር ፣ ማርማራ እና ባልቲክ ፡፡

ማኬሬል ከ 8 እስከ 20 ድግሪ ሴንቲግሬድ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ የሚኖር ነው ፡፡ ለዚህም ነው በአሜሪካ እና በአውሮፓ ዳርቻዎች እንዲሁም በማርማር እና በጥቁር ባህሮች መካከል ወቅታዊ ፍልሰት ለማድረግ የተገደደው ፡፡

የማኩሬል መጠን ትንሽ ነው ፣ ግን ትንሽ ዓሳ ነው ለማለት አይደለም ፡፡ የአዋቂ ሰው የሰውነት ርዝመት 67 ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል ፣ ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በመካከለኛ መጠኖች ከ30-40 ሴንቲሜትር ነው ፡፡ አማካይ ክብደት ከ 300 - 500 ግራም. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ዓሳ እስከ 2 ኪ.ግ. ዓሣ ይመጣባቸዋል ፣ ግን ይህ እንደ ደንቡ የተለየ ነው።

የዓሳ ልዩነቱ የአየር መዋኛ ፊኛ የለውም ፡፡

አትላንቲክ ማኬሬል (ላቲኮኮም ሰመመን)

በሰሜን አትላንቲክ ውሀዎች ውስጥ በጣም የተለመዱ ዝርያዎች አንዱ።

ከፍተኛው የሰውነት ርዝመት 60 ሴ.ሜ ነው ፣ በሰማያዊ-አረንጓዴ አረንጓዴ ጥላዎች ውስጥ ቀለም የተቀረጸ ፣ በጀርባው ላይ ተላላፊ የወጥ ቧንቧዎች እና ነጠብጣቦች አሉ። የመዋኛ ፊኛ የለም።

ዓሦች የሚገኙት በ አይስላንድ እና በካናሪ ደሴቶች ዳርቻ ፣ በሰሜን ካሮላይና እና በሰሜን ባህር ውሃዎች ላይ ነው ፡፡

በሚሰነጠቅበት ጊዜ ማሳኬል ዓሣ አጥማጆችን እና የባህር እንስሳዎችን የሚስብበት ከውሃው ወለል በላይ የሆነ የባህርይ ጫጫታ በመፍጠር እስከ 77 ኪ.ሜ / ሰ ድረስ በሆነ ፍጥነት ይወርዳል ፡፡ መዝራት በበጋ ወቅት ይከሰታል። የመራባት ደረጃ ወደ ግማሽ ሚሊዮን እንቁላሎች ነው። ዓሳው ከውሃው የሙቀት መጠን ወደ 10 ዲግሪዎች መጠን መቀነስ ይጀምራል ፣ ከማ Marmara ባህር የሞቀ ውሃን እየፈለገ ነው ፡፡ በክረምቱ መቆየት ፣ ማኬሬል እስከ 200 ሜትር ጥልቀት በመውደቅ እና ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓት ያለው አኗኗር ይመራል ፡፡ ብስለት በ 3 ዓመት ዕድሜ ላይ ይከሰታል ፣ ማኬሬል እስከ 18 ዓመት ድረስ እንደሚቆይ ይታመናል።

የጃፓን ማኬሬል (lat.Scomber japonicus)

ሩቅ ምስራቅ ተብሎም ይጠራል ፣ እንዲህ ያሉት ዓሦች በኩሪል ደሴቶች ዳርቻ ባለው የውሃ ዳርቻዎች ውስጥ የተለመዱ ናቸው ፡፡ የውሃ ሙቀትን ወደ 27 ዲግሪዎች ይመርጣል ፣ በበጋ ፍልሰት ወቅት ሞቃታማ ውሃን በመያዝ መኖሪያውን ያስፋፋል ፡፡

አካሉ ረዥም ፣ ብር-ሰማያዊ ነው ፣ በጎኖቹና በአሳማው ጀርባ ላይ የሚገኝ የጨለማ ነጠብጣብ ንድፍ። የ 3 ሴ.ሜ ቁመት ሲደርስ የመብረቅ ባህሪ በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ይታያል በጃፓን ባህር ውስጥ የሚበቅለው ማኬሬል ከፀደይ መጀመሪያ እስከ ሐምሌ ይጀምራል ፡፡ ሴቶች እስከ 60 ሺህ እንቁላል ይጥላሉ ፡፡ አንድ የእንቁላል የእድገት ዑደት ስድስት ወር ነው።

የአፍሪካ ማክሬል (lat.Scomber colias)

እስከዚህ ጊዜ ድረስ ይህ ዝርያ ራሱን የቻለ ደረጃ አግኝቷል ፣ ከዚህ ቀደም የአፍሪካ ማኬል የጃፓናውያን ተክል ነው ተብሎ ይታመን ነበር ፡፡ እሱ በአትላንቲክ ውቅያኖስ ፣ በአዙረስ ፣ በካናሪ ደሴቶች ፣ በሜዲትራኒያን እና በጥቁር ባሕሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የ Pelagic መንጋዎች ከ 300 ሜትር በማይበልጥ ጥልቀት በባህር ዳርቻ ዞኖች ይገኛሉ ፡፡ ከሌሎች የማክሮሬል ዓይነቶች ጋር መጋጠሚያ ሊፈጥሩ ይችላሉ ፡፡ እነሱ መካነ-አውራቶን ፣ ስፕሩስ ፣ አቾኮቭስ እና የተለያዩ የአየር ውስጥ ፍጥረታት ይመገባሉ ፡፡

ብስለት በ 2 ዓመት ዕድሜ ላይ ይወድቃል ፣ ዓሳ በማታ መጀመሪያ ላይ በማታ በመቶ ሺህዎች የሚቆጠሩ እንቁላሎችን ያጠፋል። የአፍሪካ ማኬሬል በቀዝቃዛ ወይም በታሸገ መልክ በቀጥታ ወደ ገበያው ይላካል ፡፡ ስጋው ይሞቃል ፣ ጨውን እና ሌሎች ሙቀቶች ይታከማሉ።

አውስትራሊያዊ ማኬሬል (ላክሮስኮስት አውስትራልላስ)

የሚገኘው በፓስፊክ ውቅያኖስ ፣ በቻይና ድንበር እና በጃፓን ደሴቶች እስከ አውስትራሊያ እና ኒው ዚላንድ ድረስ ነው። የሰውነት ርዝመት 50 ሴ.ሜ ያህል ነው ፡፡ ሬሳውም በቢጫ-አረንጓዴ አረንጓዴ ጥላዎች ውስጥ ተሠርቷል ፣ በሰማያዊው አረንጓዴ ጀርባ ላይ ተስተካካዮች አሉ ፡፡ ጉርምስና ዕድሜው በአውስትራሊያ አቅራቢያ በሚገኝ ውሃ ውስጥ የ 2 ዓመት ዕድሜ ላይ ይከሰታል።

አማካይ የሕይወት ዕድሜ 8 ዓመት ነው ቢሆንም ፣ አንዳንድ ግለሰቦች ፣ እንደ ሳይንቲስቶች ገለፃ እስከ 24 ዓመት ድረስ ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡ በቀዝቃዛው የጃፓን ባህር ውስጥ ብስለት ከአንድ አመት ቀደም ብሎ ይከሰታል ፣ የሕይወት ዑደቱ ወደ 6 ዓመት ያህል ቀንሷል ፡፡

እሱ በጥልቅ ትሎች እና ዘንጎች ነው የሚገኘው። በጃፓን የሚገኘው የአውስትራሊያዊ የማኩሬ ሥጋ ከጃፓናውያን ዝርያዎች ያነሰ ተወዳጅ መሆኑ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፡፡

የአኗኗር ዘይቤ እና ሃብታት

ማኬሬል ይቀመጣል በአሜሪካ ውሃ ፣ በሰሜን አውሮፓ ፣ በጥቁር እና በሜድትራንያን ባሕሮች ውስጥ ፡፡ ዓሳው በሙቀት-አፍቃሪ ነው ፣ ለእሱ ምቹ የሆነ የሙቀት መጠን ከ 8 እስከ 20 ድግሪ ነው ፣ በቀዝቃዛው ወቅት ብዙ ግለሰቦች ሞቅ ባለ ውሃ ወዳሉ ስፍራዎች ለመሰደድ በመንጋው ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡

በእንቅስቃሴው ወቅት የማካሬል ት / ቤቶች የግለሰቦችን አይነቶች ሌሎች ዓሳ ዓይነቶችን እንደማይፈቅዱና ትምህርት ቤታቸውን ከውጭም በንቃት እንደሚከላከሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ከዓሳ ዝርያዎች መካከል አንዱ የበላይ የሆነበት የማኩሬል አጠቃላይ መኖሪያ ወደ ተለያዩ አካባቢዎች የተከፋፈለ ነው ፡፡

ስለሆነም የአውስትራሊያ ዝርያ ብዙውን ጊዜ በቻይና እና በጃፓን ደሴቶች አቅራቢያ ባለው የፓሲፊክ ውቅያኖስ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እስከ አውስትራሊያ የባህር ዳርቻ እና ኒው ዚላንድ ድረስ ይዘልቃል ፡፡ የአፍሪካ ማኬሬል በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውስጥ መኖር የጀመረ ሲሆን ከባህር ዳርቻዎች ጥልቀት ከ 300 ሜትር በታች የማይወድቀው ካናሪ እና አዙሬስ አቅራቢያ መቆየት ይመርጣል ፡፡

ጃፓናዊ ፣ እንደ ቴርሞፊል ሁሉ ፣ በጃፓን ባህር በኩርል ደሴቶች አጠገብ ይኖራል ፣ እዚያ ያለው የውሃ ሙቀት 27 ድግሪ ሊደርስ ይችላል ፣ ስለዚህ ዓሳው የመኖርያውን ወሰን ያስፋፋል እናም በሚበቅልበት ጊዜ ከባህር ዳርቻው ይርቃል።

የአትላንቲክ ማኬሬል በ አይስላንድ እና በካናሪ ደሴቶች ውሃ ውስጥ የሚኖር ሲሆን በሰሜን ባህር ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሚሰበርበት ጊዜ የተደባለቀ ጫማዎችን ወደ ማርማማር ባህር ማንቀሳቀስ ይችላል ፣ ዋናው ነገር ጥልቀቱ አነስተኛ ነው - ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ይህ የዓሣ ዝርያ የመዋኛ ፊኛ የለውም ፡፡

በክረምቱ ወቅት ብቻ ሚካኤል 200 ሜትር ወደ ውሃ ዓምድ ውስጥ በመግባት በቀላሉ የማይድን ነው ፣ እናም በአሁኑ ጊዜ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ነው ፣ ስለሆነም በመከር ወቅት የተያዙት ዓሳዎች እጅግ የበለፀጉ የስብ ይዘት አላቸው ፡፡

በአሜሪካ ዳርቻዎች እና በሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ ውስጥ ትልቅ ማኬሬል በጎርጓዶቹ ውስጥ ተቆርጦ የንጉሣዊ እይታን ይፈጥራል ፣ ዓሦቹ ከ 100 ሜትር በታች ወድቀው በቀላሉ ወደ መረብ ውስጥ ስለሚገቡ በቀላሉ ለመያዝ ቀላል ነው ፡፡

ማኬሬል የሚፈልቅ ዓሳ ነው ፣ ውሃው ምቹ የሆነ የሙቀት መጠን ያለው መኖሪያ ይመርጣል ፣ ስለሆነም ከአርክቲክ በስተቀር በሁሉም ውቅያኖስ ውስጥ ያሉ እያንዳንዱን ትምህርት ቤቶች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በሞቃታማው ወቅት ፣ የከርሰ ምድር ውሃ ለዓሳ ሕይወት ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም በየትኛውም ቦታ ይይዛሉ-ከታላቋ ብሪታንያ የባህር ዳርቻ እስከ ሩቅ ምስራቅ ፡፡

በአህጉሮች አቅራቢያ የሚገኙት የውሃ ጠላቶች በተፈጥሮ ጠላቶች ተገኝተው ለሜካሬል አደገኛ ናቸው-የባህር አንበሶች ፣ ፔሊያውያን እና ትልልቅ ዓሳዎች በማርክሬል ላይ ያደጉና እስከ ግማሽ መንጋውን ለአደን የማጥፋት ችሎታ አላቸው ፡፡

በ “ሰሜናዊ” እና “ደቡባዊ” ማሳኬኩ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ሰሜናዊው የማኬሬል - ከደቡባዊው mackerel የበለጠ ወፍራም በሰሜን አትላንቲክ ውቅያኖስ በሚገኙ ውሀዎች ውስጥ የተለመደ ነው ፡፡ በስብ ይዘት ውስጥ ወቅታዊ የሆነ ልዩነት አለ-እጅግ በጣም ዘይት (27%) የሚሆነው በነሐሴ-ዲሴምበር ውስጥ ነው ፡፡ ዋናው ምግብ ትናንሽ ዓሳ እና ፕላንክተን ነው ፡፡ የ “ሰሜናዊው” ማሳከክ ሥጋ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ነው። የተቀቀለ እና የተጠበሰ ሥጋ ደረቅ ሸካራነት አለው ፡፡ ለጠባቂዎች ፣ ለቆሸሹ አጫሽ ምርቶች እና ለባሽ ፣ ለፀደይ ዓሳ እና የታሸጉ ዕቃዎች ለማምረት እጅግ በጣም ጥሩ ጥሬ እቃ ነው ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ

በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ወሳኝ አገናኝ እንደመሆኑ ማክሬል ለባህር አጥቢ እንስሳት እና ለትላልቅ የዓሳ ዝርያዎች ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፣ ሆኖም ግን እራሱ አዳኝ ነው ፡፡ በማክሮሬል ፣ በዞፕላክተን ውስጥ ፣ አነስተኛ ዓሳ እና ትናንሽ ስንጥቆች ፣ የካቪያር እና የባህር ውስጥ ነዋሪዎችን larva.

የሚያስደንቀው ነገር ‹ማሳኬል› እንዴት አድኖ እንደሚይዝ ነው-በትናንሽ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ተሰብስቦ ትናንሽ ዓሳዎችን (ስፕሩስ ፣ ሃምሳ ፣ ጀርም) ወደ ውሃው ወለል ላይ በመውሰድ ጎድጓዳ ሳህን ይመሰርታል ፡፡ ሌሎች አዳኞች ፣ አልፎ ተርፎም ጎድጓዳ እና ፓሊሻኖች ፣ የተጠማዘዘውን የቀጥታ ምግብ መመገብ ግድ የማይሰጣቸው ፣ ብዙውን ጊዜ የማክሬል አደን ላይ ጣልቃ ይገቡባቸዋል ፡፡

በተከፈለ ሰከንድ እና በክራባዎች ላይ ትልቅ የጎልማሳ የማሽል ዝርፊያ ፣ በሰከንድ ሰከንድ ላይ ጥቃት በመሰንዘር እና በጥርስ ጥርሶች በመበጠስ። በአጠቃላይ ፣ አንድ ዓሳ በጣም ጨዋ ነው እና ልምድ ያለው ዓሣ አጥማጅ ያለመጠለያ ሳይጠቀም እንኳን መያዝ ይችላል-መንጠቆው እንደ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡

የምግብ ምርት ሂደት በፎቶው ውስጥ ማከሌልበተወዳጅዎች የተሰራው አስደናቂ ነው-ዶልፊኖችን ጨምሮ ከሌሎች አዳኞች ጋር አብሮ የሚሄድ አስደናቂ የዓሳ ትምህርት ቤት ፡፡ በተጨማሪም የማክሬል መንጎች የውሃው ወለል ላይ በመዘዋወር በበርካታ ኪሎሜትሮች ራዲየስ ውስጥ ሊሰማ የሚችል ጀርም ይፈጥራሉ ፡፡

የመራባት እና ረጅም ዕድሜ

የዓሳ ብስለት በ 2 ዓመት ዕድሜ ውስጥ ይከሰታል ፣ ከዚህ ጊዜ ጀምሮ ማኬሬል እስከ ሞት ድረስ ያለምንም ማቋረጥ በየአመቱ ይበቅላል ፡፡ ማኬሬል ዘራፍበፓኬቶች ውስጥ መኖር በብዙ ደረጃዎች ይከናወናል-በሚያዝያ መጨረሻ - ግንቦት መጀመሪያ ላይ ፣ የጎልማሳ ግለሰቦች ተተክለው ፣ ከዚያ የበለጠ እና ወጣት ፣ እና በመጨረሻም ፣ በሰኔ መጨረሻ ላይ የብኩርና መብቱ ይመጣል።

ካቪያርን ለመጣል ፣ ማሴል የባህር ዳርቻ ዞኖችን ይመርጣል ፡፡ ተጨባጭ ዓሳ ወደ 200 ሜትር ጥልቀት ይወርዳል ፣ በበርካታ ቦታዎችም በክፍሎች ይረጫል ፡፡ በጠቅላላው አንድ አዋቂ ሰው ለአደጋ ለማዳን 500 ሺህ እንቁላሎችን ለመዝራት ይችላል ፣ እያንዳንዳቸው ከ 1 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ እና ተከላካይ ዘሮችን ለመመገብ የሚያገለግል ልዩ ስብ አለው።

ምቹ የእንቁላል እድገቱ ከ 13 ድግሪ በታች በሆነ የውሃ ሙቀት ውስጥ ይከሰታል ፣ እሱ ከፍ ያለ ነው ፣ ፍጡሩ መጠን ከ2-5 ሚ.ሜ ብቻ ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ ከእርጅና እስከ ዘር ድረስ ያለው ጊዜ ከ 16 እስከ 21 ቀናት ነው ፡፡

ንቁ የበቆሎ እድገት በበጋው ወቅት መጨረሻ 3-6 ሴ.ሜ ቁመት እንዲደርስ ያስችላቸዋል ፣ እስከ ጥቅምት ወር ድረስ ርዝመታቸው እስከ 18 ሴ.ሜ ድረስ ነው ፡፡. የማኬሬል ዕድገት በእድሜው ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ታናሽ ግለሰቡ ፣ በፍጥነት እየጨመረ ይሄዳል ፡፡ ይህ የሚከናወነው የሰውነት ርዝመት 30 ሴ.ሜ እስኪጠጋ ድረስ ሲሆን ከዚያ በኋላ እድገቱ በከፍተኛ ፍጥነት እየቀነሰ ቢሄድም ሙሉ በሙሉ አይቆምም ፡፡

ማክሬል በሕይወት ዘመኑን በሙሉ ያሳልፋል ፣ ይህ ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ከ 18 እስከ 20 ዓመት የሆነ ቢሆንም ፣ ምቹ በሆነ ሁኔታ እና ከሌሎች አዳኞች ስጋት በሌለባቸው አንዳንድ ግለሰቦች እስከ 30 ዓመታት በሕይወት ይተርፋሉ ፡፡

አስደሳች እውነታዎች

የማሽሬል ጡንቻዎች በፍጥነት ከፍተኛ ፍጥነት እንዲያገኙ ያስችላቸዋል-በሚወሰድበት ጊዜ ከ 2 ሰከንዶች በኋላ ዓሦቹ እስከ 80 ኪ.ሜ በሰዓት በሆነ ፍጥነት ይንቀሳቀሳሉ ፣ እስከ - 50 ኪ.ሜ. በሰዓት ድረስ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ዘመናዊ የእሽቅድምድም መኪና ከ5-5 ሰከንዶች ያሳልፋል ፡፡

ይህ እስከ 30 ኪ.ሜ በሰዓት ባለው ፍጥነት በሚጓጓዝበት ጊዜ ማይክሬል ለመስራት የሚደረገው ምርጫ ብቻ ነው ፣ ይህ ደግሞ ረጅም ርቀቶችን እንዲንቀሳቀሱ እና የመገጣጠሚያውን ግንባታ እንዲደግፉ ያስችልዎታል። ሌሎች ዓሦች ወደ ትም / ቤቶቻቸው እንዲገቡ ከሚፈቅድላቸው ጥቂት የባህር የባህር ነዋሪ አን is ናት ፣ ብዙውን ጊዜ መንጋ ወይም እርባታ ፍሰት ማይግሬሽን ትምህርት ቤቶችን ይቀላቀላሉ።

የማኩሬል ማጥመድ

በጣም የተለመደው የማኩሬል አይነት ጃፓናዊ ነው ፣ በየዓመቱ እስከ 65 ቶን የሚደርሱ ዓሦች ተይዘዋል ፣ ግን በሕዝቧ ምክንያት የሕዝብ ብዛት ሁልጊዜ በመደበኛ ደረጃ ይቆያል። የተንቆጠቆጠው የተንቆጠቆጠ የአኗኗር ዘይቤ 2-3 ቶን ዓሦችን በአንድ የውሃ ውስጥ እንዲይዝ ያስችለዋል ፣ ይህም በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የንግድ ዝርያዎች መካከል አንዱ ያደርገዋል ፡፡

ከዓሳ ማጥመጃው በኋላ ማሳክ በብዙ መንገዶች ይሰበሰባል-እነሱ ቀዝቅዘው ፣ አጫሽ ወይም ጨዋማ ናቸው ፡፡ የማኩሬል ሥጋ የተለያዩ ደስ የሚሉ ጣዕሞች እና በርካታ የምግብ ንጥረ ነገሮች ምርጫ አለው።

በዓመቱ ውስጥ በተለያዩ ጊዜያት በዓሳ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት የተለየ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው-በበጋ ወቅት መደበኛ 18-20 ግራም ነው ፣ በክረምት አመላካች ወደ 30 ግራም ይጨምራል ፣ ይህም የዚህ ዝርያ ስብ ያደርገዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የማኩሬል የካሎሪ ይዘት 200 kcal ብቻ ሲሆን ከፕሮቲን ይዘት ውስጥ ካለው የበታች ሳይሆን ከከብት 2 እጥፍ በበለጠ ፈጣን ነው ፡፡

በተጨማሪም ሰው ሰራሽ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ዓሳ ማራባት ይማሩ ነበር-በጃፓን የንግድ ሥራና በቀጣይ የመከር ወቅት ለማምረት የንግድ ድርጅቶች በጃፓን ተፈጥረዋል ፡፡ ሆኖም በግዞት ውስጥ ያደገው ማሽኩር ከ 250-300 ግራም አይበልጥም ፣ ይህም የድርጅት ባለቤቶችን የንግድ ጥቅም አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል ፡፡

ማኬሬል መያዙ ብዙውን ጊዜ አስቸጋሪ አይደለም-ለእያንዳንዱ መኖሪያ ቦታ መሳሪያዎን መምረጥ ብቻ አስፈላጊ ነው ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ መረብን ይጠቀማሉ ፡፡ በተጨማሪም የባለሙያ ዓሳ አርሶአደሮች ማኩሬል የሚኖረውን ጥልቀት ያጠኑታል ፣ ይህ ለጥሩ ተክል አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ማሴሬል በውሃው የሙቀት መጠን ፣ በባህር ዳርቻው ርቀት እና ወደ ሌሎች የባህር ሕይወት ቅርበት በመነሳት ወደ 200 ሜ ጥልቀት ሊወስድ ይችላል ፡፡

የስፖርት ማጥመድ አድናቂዎች የቁማር ሰመመን የመሰለ አጋጣሚን ለማግኘት የማኬሪል ሥራን ያደንቃሉ - ዓሳ ማጥመጃ እና ግልፅ ቢሆንም ፣ ዓሦቹ በውሃው ውስጥ በከፍተኛ ፍጥነት ያድጋሉ እና በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ መንጠቆውን መሰባበር ይችላሉ።

በተመሳሳይ ጊዜ በባሕሩ ዳርቻ ላይ መቀመጥ አይቻልም - መከለያው ወደ መሬት አይጠጋም ፣ ስለዚህ አንድ ጀልባ ለመያዝ ይጠቅማል ፡፡ ከጀልባው ለማክሬል ዓሳ ማጥመድ እንደ ልዩ መዝናኛ ተደርጎ ይወሰዳል - ከባህር ዳርቻው ርቆ የሚገኝ ፣ የበለጠ ዓሣ ነው።

ልምድ ያላቸው ዓሳ አጥማጆች ማኬሬል በመጠምዘዝ መያዝ ይመርጣሉ - ይህ ምንም ዓይነት ቋት የማይጠይቁ በርካታ መንጠቆዎችን የያዘ ረዥም የዓሣ ማጥመጃ መስመር የያዘ መሣሪያ ነው ፡፡ የተለያዩ ብሩህ ነገሮችን ይዘው ማሳከክን ይማርካሉ - - በአሳ ማጥመጃ መደብር ውስጥ ሊገዙት የሚችሉት የሚያብረቀርቅ ፎይል ወይም ልዩ የፕላስቲክ ዓሳ ሊሆን ይችላል ፡፡

በተመለከተ ማኬሬል ካቪአርከዚያ በተከታታይ በተቀዘቀዘ ወይም በተቀጠቀጠ ዓሳ ውስጥ ሊያገኙትት ይችላሉ ፣ ይህ የሆነበት ምክንያት እንደ አውድማ ባሉ አካባቢዎች ማጥመድ ፣ እንደ ደንቡ ስላልተከናወነ ነው። ይህ የዓሳውን ብዛት ለመቆጠብ ያስችልዎታል ፣ ምክንያቱም ወደ መረብ ውስጥ ከመግባቱ በፊት እንቁላል ለመጥለፍ ስለሚችል ፡፡

የሆነ ሆኖ የማሽካሌል ካቪያ ፓስታ ማድረግ ለሚመርጡ ለምስራቅ እስያ ነዋሪዎች ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ በሩሲያ ገበያው ውስጥ በጨው የታሸገ የማሽካሌል ካቪያርን ፣ በጡጦዎች የታሸገ ፣ ለምግብ በጣም ተስማሚ ነው ፣ ግን ፈሳሽ ወጥነት እና መራራ ጣዕም አለው ፡፡

ማኬሬል ከሌሎቹ የዓሳ ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀር በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣል ፡፡ የዋጋው ዋጋ ዓሳውን (ቅዝቃዛው ፣ በጨው ፣ በማጨስ ወይም በታሸገ ምግብ መልክ) ግምት ውስጥ ሲያስገባ መጠኑ እና የአመጋገብ ዋጋው - ትልቁ እና ዓሳ ዓሳውን የበለጠ ክብደት ያለው የአንድ ኪሎግራም ጣፋጭ ምግብ ዋጋ ነው ፡፡

በሩሲያ ውስጥ የማክሮሬል አማካይ የችርቻሮ ዋጋ የሚከተለው ነው-

• የቀዘቀዘ - 90-150 ሩ / ኪ.ግ.
• የሚያጨስ - 260 - 300 ሩ / ኪ.ግ.
• የታሸገ ምግብ - 80-120 r / ዩኒት ኢንተርፕራይዝ ፡፡

ከአገራችን ውጭ የተያዘው ዓሳ ከአገር ውስጥ በጣም ውድ ነው-ለምሳሌ ፣ የቺሊ ንጉስ ማኬሬል በ 200 ሩ / ኪ.ግ. ፣ ጃፓንኛ - ከ 180 ፣ ቻይንኛ በመጠኑ አነስተኛ መጠን ከውጭ ከውጭ የሚመጡ እጅግ በጣም አነስተኛ ዋጋ ያላቸው - ከ 150 r / ኪግ

ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት በተለይም ኦሜጋ -3 ያልተመታ የሰባ አሲድ ፣ ዋና ንግድ ዓሳ ውስጥ አንዱ ሆኗል ፡፡ የመኖሪያ እና ኮንትራት ውል የሌለዉ ህዝብ በውሃ እና በውቅያኖስ ውስጥ በማንኛውም የውሃ ውስጥ የማክሮሬል ምርት እንዲገኝ ያስችለዋል ፡፡

አሳማ ሥጋ በተለያዩ መንገዶች ያበስላል ፣ ነገር ግን የተጠበሰ ዓሳ እንደ ከፍተኛ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ይህም ከፍተኛ የስብ ይዘት ካለው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ምስሉን አይጎዳም ፡፡

የተለያዩ ሕዝቦች ባህላዊ ምግቦችን ከማክሬል ያበስላሉ ፣ ስለዚህ የሩቅ ምስራቅ ነዋሪዎች ከማክሮሬል ስቴጋኖንን ይመርጣሉ ፣ በእስያ አገራት ደግሞ ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው የሚቆጠሩ ፓስታዎችን እና ኬክዎችን ይፈጥራሉ ፡፡

መልክ

ማኬሬል የኋላ አካል ፣ ቀጭንና የኋለኛውን የታመቀ የመዳኛ ቅጥርን ከኋላ የኋላ ካራና ጋር የሚለይ ነው ፡፡ የዘር ውክልና ተወካዮች አማካኝ ረዥም ኬል የለም ፡፡ ዓሳው ለስላሳ እና ከቁርጭምጭሚት በስተጀርባ ከሚገኙት አምስት ተጨማሪ ክንፎች የተፈጠረ ረድፍ አለው። ማሳኬል ከሌሎች የቤተሰብ አባላት ጋር በአይኖቹ ዙሪያ የሚገኝ የአጥንት ቀለበት አለው ፡፡

አንድ ጥንድ የአከርካሪ ክንፎች በተስተካከለ በጥሩ ክፍተት ተለያይተዋል። በአጥንት መካከል ያለው የሆድ ሂደት ዝቅተኛ እና ያልተስተካከለ ነው ፡፡ ከሁለተኛው የመንጋጋ እና የፊንጢጣ ጅራቶች በስተጀርባ በውሃ ውስጥ በፍጥነት በሚቀያየር ጊዜ ዓውሎ ነባሮችን ከመፍጠር የሚከላከሉ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ክንፎች አሉ ፡፡ የማቅለጫ ፊቱ በጠጣር እና በተስተካከለ ሰፋፊ ባሕርይ ተለይቶ ይታወቃል።

መላውን የማሽሬል አካል በአነስተኛ ሚዛኖች ተሸፍኗል ፡፡ ከፊት ለፊቱ ያለው ካራፊል በትላልቅ ሚዛኖች የተገነባ ነው ፣ ግን በአደገኛ ሁኔታ የዳበረ ወይም ሙሉ በሙሉ የማይገኝ ነው ፡፡ በቃ ቀጥ ያለ የጎን መስመር ትንሽ እና የመከለያ ጠርዝ አለው። የአሳዎቹ ጥርሶች ትናንሽ ፣ ቅርፅ ያላቸው ናቸው። የፓላታይን እና የመክፈቻ ጥርሶች ባሕርይ ናቸው ፡፡ የጂል ቀጫጭን ማህተሞች መካከለኛ ርዝመት አላቸው ፣ እና የመጀመሪያቸው የጂል ቅስት የታችኛው ክፍል ላይ ያለው ከፍተኛ ቁጥር ከሰላሳ አምስት ቁርጥራጮች ያልበለጠ ነው። የዘውግ ተወካዮች ከ30-32 vertebrae አላቸው።

አስደሳች ነው! የዝግመተ ለውጥ ትልቁ ተወካይ የአፍሪካ ማኬሬል ሲሆን ቁመቱ ከ 60-63 ሴ.ሜ ሲሆን ክብደቱ በሁለት ኪሎግራም ሲሆን ትንሹ ዓሳ ደግሞ ጃፓናዊ ወይም ሰማያዊ ማሳኪል (42-44 ሴ.ሜ እና 300-350 ግ) ነው ፡፡

በጥሩ ሁኔታ በሚታወቅ ወፍራም የዐይን ሽፋን የሚሸፈኑ የዓይኖች የፊት እና የኋለኛ ክፍል ጠርዞች ጋር የተቆረጠው የማከሚክ ንክሻ ጠቆር ብሏል ፡፡ ሁሉም የብሮንካይተስ ማህተሞች በሰፊው ክፍት አፍ በኩል በግልጽ ይታያሉ ፡፡ ከ 18 እስከ 21 ጨረር የተፈጠሩ የአካል ክፍሎቹ ጫፎች በጣም አጭር ናቸው። የዓሳው ጀርባ በደማቁ ቀለም በተሸፈኑ ባለቀለላ መስመሮች በተሸፈነው በብሩህ-ብረት ቀለም ይለያል ፡፡ የዝርያው ጎኖች እና ሆድ ምንም ምልክት ሳይኖር በብር-ቢጫ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡

ባህሪ እና የአኗኗር ዘይቤ

የዘር ተወካዮች ተወካዮች ፈጣን ዋና ዋና ናቸው ፣ በውሃ አምድ ውስጥ ላሉት እንቅስቃሴዎች በሚገባ የሚመች። ማኬሬል በሕይወታቸው ውስጥ ብዙውን ወደ ታች ሊጠጉ የማይችሉትን ዓሦች የሚያመለክተው በዋናነት በእሳተ ገሞራ ክልል ውስጥ ነው የሚዋኙት ፡፡ የ Ray-finned ዓሳ ተወካዮች እና የማክሮሬል ሰፋፊ ክንፎች ስብስብ በመገጣጠም በፍጥነት በሚንቀሳቀሱ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን ማዕበልን በቀላሉ ያስወግዳሉ ፡፡

ማኬሬል በጫማ ውስጥ መቆየት ይመርጣል ፣ እንዲሁም ብዙውን ጊዜ በፔሩ ሳርዲን በቡድን ይደባለቃል ፡፡ የማክሬል ቤተሰብ ተወካዮች በተቻለ መጠን ከ 8 እስከ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ብቻ በተቻለ መጠን ምቾት ይሰማቸዋል ፣ ስለሆነም እነሱ በየአመቱ ወቅታዊ ፍልሰት ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ዓመቱን በሙሉ ማኬሬል በሕንድ ውቅያኖስ ውስጥ ብቻ ይገኛል ፣ የውሃው የውሃ መጠን በተቻለ መጠን ምቹ ነው ፡፡

አስደሳች ነው! የመዋኛ ፊኛ ፣ ክብ ቅርጽ ያለው አካል እና በጣም በደንብ የተዳከሙ ጡንቻዎች በመኖራቸው ምክንያት የአትላንቲክ ማኬሬል በሰዓት እስከ ሠላሳ ኪሎ ሜትር ያህል በፍጥነት ለመድረስ በውሃ ንብርብሮች ውስጥ በፍጥነት ይንቀሳቀሳል።

በቀዝቃዛው የአየር ጠባይ መነሳት ሲጀምር ፣ በጥቁር ባህር ውሃ ውስጥ ያለው ሚካኤል ፣ ዓሦቹ ምቹ በሆነ ሁኔታ ለመኖር የሚያስችላቸው ሞቅ ያለ ሞገድ ወደሚኖርባቸው በሰሜናዊ አውሮፓ ክፍል ይሰጋሉ ፡፡ በሚፈልሱበት ጊዜ አዳኝ ዓሦች በተለይ ንቁ አይደሉም እንዲሁም ኃይላቸውን በምግብ ላይ እንኳ አያወጡም ፡፡

ሀብታማት ፣ መኖሪያ

የዝርያዎቹ ተወካዮች የምዕራብ ፓሲፊክ ክፍል የባህር ዳርቻዎች የባህር ዳርቻ ነዋሪዎች ፣ ከጃፓን እና ከቻይና እስከ ኒው ዚላንድ እና አውስትራሊያ ናቸው ፡፡ በምስራቃዊው ክፍል የዚህ ዝርያ ስርጭት እስከ ሃዋይ ደሴቶች ስፋት ድረስ ይዘልቃል. ደግሞም ግለሰቦች በቀይ ባህር ውሃ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በሐሩር ውሃ ውስጥ የአውስትራሊያዊ ማሽካ በጣም ያልተለመደ ዝርያ ነው ፡፡ ከሜሶ- እና epipelagic ዓሦች ከ 250 - 300 ሜትር ጥልቀት ባላቸው በባህር ዳርቻዎች ውሃዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ጥቁር እና የሜዲትራኒያንን ባሕሮች ጨምሮ ፣ የአትላንቲክ ውቅያኖስ የባህር ዳርቻዎች ውቅያኖስ ይኖራሉ ፡፡ የዚህ ዝርያ ተወካዮች በደቡብ ሜድትራንያን አካባቢ በሰፊው ተሰራጭተዋል ፡፡ የህዝብ ብዛት መገኘቱ ከምሥራቅ አትላንቲክ ውቅያኖስ እና ከቢስከ ባህሩ እስከ አዙሬስ ድረስ እንደሚስተዋውቅ ተገል notedል ፡፡ ወጣት ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ በሐሩቅ ስፍራዎች ውስጥ ይገኛሉ ፣ እና በጣም ጎልማሳዎቹ ግንቦች በእሳተ ገሞራ ውሃ ውስጥ በሰፊው ይገኛሉ።

የዝርያዎቹ ተወካዮች የምሥራቃዊው ማኩሬል በሞቃታማ ፣ በሞቃታማ እና በደለል ውሃ ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ የዚህ ዝርያ ብዛት በኪሪል ደሴቶች አቅራቢያ ይገኛል ፡፡ በበጋ ወቅት የተፈጥሮ ወቅታዊ የውሃ ወደ ፍልሰት የሚከሰተው የተፈጥሮ ሙቀትን የሚጨምሩ ሲሆን ይህም የተፈጥሮ ስርጭት አከባቢን በእጅጉ ሊሰፋ ይችላል ፡፡

የአትላንቲክ ማኬሬል በአትላንቲክ ውቅያኖስ ሰሜናዊ ክፍል የሚኖር ፣ በምስራቃዊ የባህር ዳርቻው ከካናስ ደሴቶች እስከ አይስላንድ ድረስ የሚገኝ ፣ እንዲሁም በባልቲክ ፣ በሜዲትራኒያን ፣ በሰሜን ፣ በጥቁር እና በማmara ባህር ባሕሮች ውስጥ የሚገኝ የተለመደ ነው ፡፡ ከምዕራብ ጠረፍ ዳርቻ የአትላንቲክ ማኬሬል ከኬፕ ኖርዝ ካሮላይና እስከ ላብራዶር ይገኛል ፡፡ የጎልማሳ ግለሰቦች በበጋ ፍልሰት ወቅት ወደ ነጩ ባህር ውሀዎች ይግቡ ፡፡ ትልቁ የአትላንቲክ ማኬሬል ህዝብ በአየርላንድ ደቡብ ምዕራብ ጠረፍ ይገኛል ፡፡

የማኬሬል አመጋገብ

ማከሬሎች የተለመዱ የውሃ ተንሳፋፊዎች ናቸው ፡፡ ወጣት ዓሦች በዋነኝነት የሚመሩት በተጣራ የውሃ ፕላንክተን እንዲሁም በትንሽ ክሬም ላይ ነው ፡፡ አዋቂዎች ስኩዊድን እና ትናንሽ ዓሳዎችን እንደ አደን ይመርጣሉ ፡፡ የዘውግ ተወካዮች በዋነኝነት የሚመገቡት በቀን ወይም በምሽቱ ነው ፡፡

የጃፓን ማኬሬል ዝርያ ዝርያ ተወካዮች አመጋገብ መሠረት ብዙውን ጊዜ የሚመገበው በአመጋገብ አካባቢዎች በሚኖሩ ትናንሽ ትናንሽ እንስሳት ስብስብ ነው-

• euphausiids
• መቋቋም
• cephalopods
• መተማመኛዎች
• ጨው
• ፖሊchaete
• ስንጥቆች
• ትንሽ ዓሳ
• caviar እና የዓሳ እጮች።

በአመጋገብ ውስጥ ወቅታዊ ለውጥ አለ ፡፡ ከሌሎች ነገሮች መካከል ትልቁ ማኬል በዋነኝነት የሚመገበው ዓሦችን ነው ፡፡ ከትላልቅ ግለሰቦች cannibalism መካከል በጣም ብዙ ጊዜ ይታወቃል።

አስደሳች ነው! ትንሹ የባህር አደን እንስሳ በጣም ውድ ነው ፣ ነገር ግን የአውስትራሊያዊ የማኩሬል ዝርያዎች ተወካዮች እጅግ በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት አላቸው ፣ እነሱ በረሃብ ሁኔታ ውስጥ ፣ ያለ ሀሳቡ ያለ ዓሳ ማጥመድ ላይ እንኳን ያለ ሀሳቡ በፍጥነት ሊሮጡ ይችላሉ ፡፡

እንስሳውን አጥቂ ሲያጠቁ ማሽቃውን ይጥላል ፡፡ ለምሳሌ የአትላንቲክ ማኬሬል በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ እስከ 70-80 ኪ.ሜ. በሰዓት የሚንቀሳቀስ ፍጥነት የማጎልበት ችሎታ አለው ፡፡ አንድ አዳኝ በመንጋው ውስጥ እየባዘለ አድኖ። ለብዙ መንጋዎች አደን የሚፈለግበት ነገር ብዙውን ጊዜ ሃሳ እና የአሸዋ ድንጋይ እንዲሁም ስፕሩስ ናቸው። የዝግመተ-Theታ ተወካዮች ጥምረት የተቀናጁ እርምጃዎች ወደ ውሀው ወለል እንዲወጡ ያነሳሳሉ። ብዙውን ጊዜ አንዳንድ ሰፋፊ መጠን ያላቸው የውቅያኖስ አዳኝ እንስሳት እንዲሁም የባህር ወፍ ያሉ ምግቦችን ይመገባሉ።

እርባታ እና ዘሮች

የ Pelagic thermophilic ትምህርት ቤት መንጋ በህይወት በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ማደግ ይጀምራል. በተጨማሪም የጎልማሳ ግለሰቦች ከአስራ ስምንት እስከ ሃያ ዓመት ዕድሜ ላይ እስከሚደርሱ ድረስ በየዓመት ዘርን የመውለድ ችሎታ አላቸው ፡፡ በጣም የበሰለ ማኩሬል በፀደይ ወቅት መከከል ይጀምራል ፡፡ ወጣት ግለሰቦች ለመራባት ይተላለፋሉ በጁን መጨረሻ ላይ ብቻ። ብስለት ያላቸው እንጉዳዮች በካቪያር የተከፋፈሉ ናቸው ፡፡ የመራባት ሂደት የሚከናወነው በፀደይ-የበጋ ወቅት በባህር ዳርቻዎች ሙቅ ውሃዎች ውስጥ ነው ፡፡

የሁሉም ዓይነት ዝርያዎች መሰንጠቂያዎች በንቃት ይራባሉ ፡፡ የሁሉም የክፍል ባሌይ ዓሳ ተወካዮች ፣ የማከሻ ቤተሰብ እና የማከዴል ቅደም ተከተል በከፍተኛ የመራባት ባሕርይ ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ስለሆነም የጎልማሳ ግለሰቦች እስከ 200 ሜትር ጥልቀት ላይ የተቀመጠውን ግማሽ ሚሊዮን እንቁላሎችን ይተዋሉ ፡፡ አማካይ የእንቁላል ዲያሜትር አንድ ሚሊ ሜትር ያህል ነው። እያንዳንዱ እንቁላል ለልማትና በፍጥነት ለሚያድጉ ልጆች ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ ሆኖ የሚያገለግል የስብ ጠብታ አለው።

አስደሳች ነው! የማኩሬል ንጣፍ ምስረታ የቆይታ ጊዜ በቀጥታ በውሃ ውሃ ውስጥ ባለው ምቾት ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ግን ብዙ ጊዜ ከ 10 እስከ 21 ቀናት ውስጥ ይለያያል ፡፡

የማኩሬል እንሽላ በጣም ጠበኛ እና ሥጋ በል ነው ፣ ስለሆነም ወደ እንስሳነት የተጋለጡ ናቸው። ከእንቁላል ወደ ዓለም የመጣው እንጉዳይ በመጠን መጠናቸው በጣም አነስተኛ ነው ፣ እና አማካይ እንደ ደንቡ ጥቂት ሴንቲሜትር አይበልጥም ፡፡ የማክሬል ሩዝ በፍጥነት እና በጣም በንቃት ያድጋል ፣ ስለሆነም በበልግ መጀመሪያ ላይ መጠኖቻቸው ሶስት ወይም ከዚያ በላይ ጊዜ ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ የጃዝል ዘራቂ የእድገት ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት ይቀንሳል ፡፡

ተፈጥሯዊ ጠላቶች

በተፈጥሮ የውሃ ​​ውስጥ አከባቢ ውስጥ ያሉ የማክሮሬል ቤተሰብ ተወካዮች ሁሉ እጅግ በጣም ብዙ ናቸው ፣ ነገር ግን የባህር አንበሶች እና ዋልታዎች ፣ ትልልቅ ቱና እና ሻርኮች ለአንዲት ትንሽ አዳኝ ልዩ አደጋ ያስከትላሉ ፡፡ በተለምዶ በባህር ዳርቻዎች ውሃዎች ውስጥ የሚጠበቁ የፔላgic ዓሳ ማጥለቅለቅ በትሮፒካል ሰንሰለት ውስጥ ትልቅ አገናኝ ነው ፡፡ ማክሬል ዕድሜው ምንም ይሁን ምን ለትላልቅ የ Pelagic ዓሦች ብቻ ሳይሆን ለአንዳንድ የባህር እንስሳት አጥቢ እንስሳዎችም ተደጋጋሚ እንስሳ ነው ፡፡

የሕዝብ ብዛት እና የዝርያ ሁኔታ

በተለይም በዛሬው ጊዜ በብዛት የሚገኙት በሁሉም የ ውቅያኖሶች ውቅያኖስ ውስጥ የሚኖሩት የጃፓን ማኬሬል ዝርያዎች ተወካዮች ናቸው ፡፡ ትልቁ የማክሮሬል ህዝብ በሰሜን ባህር ውሃ ውስጥ ተከማችቷል ፡፡

ምንም እንኳን በዓመት ውስጥ ምንም እንኳን ከፍተኛ የዓሣ ምርት ቢኖረውም ህዝቡ በተመጣጠነ የመራባት ደረጃ ምክንያት በተረጋጋ ደረጃ ይቆያል ፡፡

እንዲሁም አስደሳች ይሆናል:

እስከዛሬ ድረስ ፣ የማክሬል ቤተሰብ አባላት እና የዝግመተ ዘውግ አጠቃላይ አባላት አጠቃላይ አሳሳቢ ጉዳይ አነስተኛ ነው ፡፡ ምንም እንኳን የሁሉም ዝርያዎች ብዛት በባህሪያዊ መደራረብ የተስተካከለ ቢሆንም በአሁኑ ጊዜ በጂዮግራፊያዊ አከባቢ ውስጥ አንድ ዝርያ ብቻ የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል ፡፡

የአሳ ማጥመድ እሴት

ማኬሬል በጣም ዋጋ ያለው የንግድ ዓሳ ነው ፡፡. የሁሉም ዓይነቶች ተወካዮች በቪታሚን “ቢ 12” የበለፀጉ ፣ ያለ ትናንሽ ድንጋዮች ፣ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ በሆነ የበለፀጉ ስጋዎች ተለይተዋል ፡፡ የተቀቀለ እና የተጠበሰ የማክሮል ሥጋ በትንሹ ደረቅ ወጥነት ያገኛል ፡፡ የጃፓን ማኬሬል ዝርያ ተወካዮች በፓሲፊክ ውቅያኖስ ውሀ ውስጥ ተይዘዋል ፡፡ ጃፓን እና ሩሲያ በዋነኛነት በክረምት የባህር ዳርቻ ክረምቶች ላይ በጃፓናዊው የከርሰ ምድር ዝንብ ላይ ይገኛሉ ፡፡

ትልቁ ሰልፎች ከመስከረም እስከ ኖ Novemberምበር ይታያሉ ፡፡ የአሳ ማጥመጃ ሥራዎች የሚከናወኑት በተለያዩ ጥልቀት ባላቸው ትሎች ነው ፣ እንዲሁም እነሱ በሻንጣ እና በተስተካከሉ መረቦች ፣ በ ‹ሙጫ› እና በተንሸራታች መረቦች አማካይነት ይከናወናሉ ፡፡ የተጠበሰ ዓሳ ወደ ዓለም ገበያው በተቀጠቀጠ እና አይስክሬም በጨው እና በታሸገ መልክ ይወጣል ፡፡ ማኬሬል በአሁኑ ጊዜ በጃፓን የንግድ እርባታ ኢላማ ነው ፡፡

የክብደት መጠን

ማኬሬል በ N / R እና B / G መልክ በሩሲያ ገበያ ላይ ይወከላል

ለ / N: 200/400 ፣ 300/500 ፣ 400/600 ፣ 500+ ፣ 600+

ለ / g: 200+ ፣ 250+ ፣ 275+ ፣ 280+ ፣ 300+ ፣ 350+

FAT: ከፍተኛ የስብ ይዘት 27% ነው ፣ በአማካይ ፣ የስብ መቶኛ ከ15-18% ነው።

የቅዝቃዛ ዓይነት: በዋናነት በባህር ዳርቻው ቀዝቃዛ

የማክሬል ማጥመድ የሚከናወነው በጥልቅ ትሎች እና በባህር ዳርቻዎች ነው ፡፡

ማኬሬል

ማኬሬል ለአንድ ሰው ጠቃሚ የሆኑ ባሕርያትን ያጣምራል-ጣዕሙ ጣፋጭ ነው ፣ ተጨናንቋል እና በደንብ ያበዛል ፡፡ ይህ በየአመቱ በከፍተኛ መጠን እንዲይዙት እና በተመሳሳይ ጊዜ በሕዝብ ላይ ጉዳት እንዳያደርሱ ያደርግዎታል-በመጠነኛ የዓሣ ማጥመድ ችግር ከሚሠቃዩት ሌሎች በርካታ የዓሣ ዝርያዎች በተቃራኒ ማኬሬል እንኳን በጣም ንቁ ነው ፡፡

የማክሮሬል ባህሪዎች እና መኖሪያ

የማኩሬል ዓሳ፣ እንደ ማኬሬል መሰል ቤተሰብ ቅደም ተከተል ባለቤት ነው። የዚህ የውሃ ፍጥረታት አማካይ የሰውነት ርዝመት 30 ሴ.ሜ ያህል ነው ፣ ግን በተፈጥሮ ውስጥ ግለሰቦች እስከ 2 ኪ.ግ የሚደርሱ ሲሆኑ ብዙ ጊዜ ከሁለት እጥፍ የሚበልጡ ሆነው ተገኝተዋል ፡፡

ሆኖም ትናንሽ ናሙናዎች ክብደታቸውን 300 ግ ብቻ ሊመዝኑ ይችላሉ፡፡የአሳማው ጭንቅላት የኮን ቅርፅ አለው ፣ አካሉ በትንሽ ቅርፊቶች የተሸፈነ ነው ፣ በጅራቱ ክፍል ውስጥ ከጎኖቹ የተጣራ እና የታመቀ ነው ፡፡ የሰውነት ቀለም በብር ነው ፣ በጨለማ በተለዋዋጭ ጠርዞቹ ምልክት የተደረገበት ፣ የኋላው አረንጓዴ አረንጓዴ-ሰማያዊ ነው።

ከተለመደው እና ከቁጥቋጦ በተጨማሪ ማሳኩሉ አምስት ተጨማሪ ረድፎች ያሉት ሲሆን ጅራቱም በከፍተኛ ሁኔታ ይገለጻል ፡፡ እንደ ብዙ የማክሬል ቤተሰብ አባላት ሁሉ ፣ በእንደዚህ ዓይነት ዓሳ ውስጥ በዓይኖቹ ዙሪያ የአጥንት ቀለበት መለየት ይቻላል ፡፡ የእነዚህ የውሃ ውሃ አመጣጥ አመላካች ነው ፣ ጥርሶቹ ቅርፅ ያላቸው እና መጠናቸው አነስተኛ ናቸው።

ማኬሬል በአራት ዋና ዋና ዓይነቶች ይከፈላል ፡፡ ከ መካከል የማኩሬል ዝርያ አፍሪካዊች ወደ ትላልቅ መጠኖች ይደርሳሉ ፡፡ የእነዚህ ግለሰቦች ርዝመት ከ 63 ሴ.ሜ ጋር እኩል ሊሆን ይችላል ፣ ክብደቱ ከሁለት ኪሎግራም ሊበልጥ ይችላል ፡፡

ትንሹ (44 ሴ.ሜ እና 350 ግ) ሰማያዊ ወይም የጃፓን ማኬሬል ነው። በተጨማሪም ፣ ከእንደዚህ ዓይነት ዓሳ ዝርያዎች ዝርያዎች ይታወቃሉ ተራ አትላንቲክ እና አውስትራሊያዊ። ማኬሬል ከአርክቲክ ውቅያኖስ በስተቀር ወደ ሁሉም የዓለም ክፍሎች የተዘረጋ የውቅያኖስን ክልል ይቆጣጠራሉ። የእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓሳዎች ሸለቆዎች በተለያዩ ባሕሮች ውስጥ ይዋኛሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ወደ ነጩ ውሀዎች ይሰጋሉ ፣ እንዲሁም ማስኬል ይቀመጣል በባልቲክ ፣ በማርማራ ፣ በጥቁር እና በሌሎች ባሕሮች ውስጥ ባለው ጥልቀት ውስጥ ፡፡

የእይታ እና መግለጫ አመጣጥ

የዓሳ ቅድመ አያቶች ከብዙ ዓመታት በፊት ታየ - ከ 500 ሚሊዮን ዓመታት በፊት ፡፡ በአስተማማኝ ሁኔታ የተቋቋመው የመጀመሪያው ከዓሳው በላይ እንደ ትል የሚመስለው ከ2-5 ሳንቲ ሜትር ስፋት ያለው ፍጥረት ፒያካ ነው ፡፡ ፒያካ ክንፍ አልነበረችም ፣ እናም ሰውነቷን እያስተካከለች ታወዛወዛለች ፡፡እና ከዘመናዊዎቹ የሚመስሉ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ብቅ ያሉት ከረጅም ጊዜ ዝግመተ ለውጥ በኋላ ነው።

ይህ የሆነው በ Triassic ክፍለ ጊዜ መጀመሪያ ላይ በተመሳሳይ ጊዜ የቁርጭምጭሚት መነጽር የሆነበት የራጅ ቅጣት ተነሳ ፡፡ ምንም እንኳን እጅግ በጣም የቀደሙት የራጅ-ተቀዳጅዎች ከዘመናዊው በጣም የተለዩ ቢሆኑም የባዮሎጂ መሰረታዊ ነገሮቻቸው አሁንም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ በሜሶዞኒክ ዘመን ያለው የራጅ-ፊንክስ ዓሳ ሁሉም ማለት ይቻላል ተደምስሷል ፣ እናም አሁን በፕላኔቷ ላይ የሚኖሩት ዝርያዎች ቀድሞውኑ በፓሌዎጊኔ ዘመን ታይተዋል ፡፡

ማኬሬል የት ነው የሚኖረው?

ፎቶ: የማኬሬል ዓሳ

እያንዳንዱ የዚህ ዓሳ ዝርያ የራሱ የሆነ የራሱ የሆነ ክልል አለው ፣ ምንም እንኳን እነሱ በከፊል ቢጠላለፉም:

• የአትላንቲክ ማኬሬል በሰሜን አትላንቲክ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በሜድትራንያን ባህር ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሞቃት ጊዜያት ወደ ነጩ ባህር እና ከሁሉም በሰሜን ውስጥ ሊደርስ ይችላል።
• የአፍሪካ ማኬሬል በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውስጥ ይኖራሉ ፣ ነገር ግን ወደ ደቡባዊ ፣ ከጫካ ቤይ ጀምሮ የሚገናኙት ድንበር አቋርጠው ነው ፡፡ እንዲሁም በካናሪ ደሴቶች እና በጥቁር ባሕር ደቡባዊ ግማሽ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በጣም የተለመደው በሜዲትራኒያን ባህር በተለይም በደቡባዊው ክፍል ነው ፡፡ ወጣት ዓሦች እስከ ኮንጎ ድረስ ይገኛሉ ፣ አዋቂዎች ግን ወደ ሰሜን ይዋኛሉ ፣
• የጃፓናዊው ሚካኤል በእስያ ምስራቃዊ የባህር ዳርቻ እና በጃፓን የኢንዶኔዥያ ደሴቶች ዙሪያ ይኖራሉ ፣ በስተ ምስራቅ እስከ ሃዋይ ድረስ ይገኛል ፡፡
• የአውስትራሊያ ማኬሬል ከአውስትራሊያ የባህር ዳርቻ ፣ እንዲሁም ከኒው ጊኒ ፣ ፊሊፒንስ ፣ ከሄን እና ታይዋን ፣ ጃፓን በስተ ሰሜን እስከ ኪሪል ደሴቶች ድረስ ተሰራጭቷል። እንዲሁም ከዋናው ክልል ርቆ ይገኛል-በቀይ ባህር ፣ በአዳ ባሕረ ሰላጤ እና በፋርስ ባሕረ ሰላጤ ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ዝርያ እንዲሁ እየተመረጠ ቢሆንም ከጃፓናውያን በታች ዋጋ አለው ፡፡

እንደሚመለከቱት ፣ ማኬሬል በዋነኝነት መካከለኛ በሆነ የውሃ ውሃ ውስጥ ይኖራል-እርሱም ትንሽ እና በጣም ሩቅ ሰሜን ፣ በአርክቲክ ውቅያኖሶች ውስጥ እና በጣም ሞቃታማ በሆኑት የውሃ አካላት ውስጥ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​ሆኖም በእነዚያ ይኖሩባቸው የነበሩትን የባህር ውሃዎች ሙቀት በጣም ይለያያል ፡፡ ይህ የሆነበት በወቅታዊ ፍልሰቶች ምክንያት ነው - የውሃው ከፍተኛ የሙቀት መጠኑ ወዳለበት (10-18 ° ሴ) ወደሚሆንባቸው ቦታዎች ይሄዳል ፡፡

በተግባር በሕንድ ውቅያኖስ ውስጥ የሚኖረው ዓሳ ብቻ አይሰደድም-እዚያ የውሃው የሙቀት መጠን በዓመቱ ውስጥ ትንሽ ይቀየራል ፣ እናም ስለሆነም መሸጋገሮች አያስፈልጉም ፡፡ አንዳንድ ሰዎች በተራራቁ ርቀቶች ርቀው ይጓዛሉ ፣ ለምሳሌ ጥቁር ባህር ማኬሬል በሰሜን አትላንቲክ በክረምት ውስጥ ይዋኛሉ - ለሞቅ ሞገዶች ምስጋና ይግባቸውና በዚያ ያለው የውሃ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቆያል ፡፡ ፀደይ ሲመጣ የመመለሻ ጉዞዋን ትሰራለች።

አሁን ማሽኩሉ የት እንደሚገኝ ያውቃሉ ፡፡ ይህ ዓሦች ምን እንደሚበሉ እንይ።

ማኬሬል የሚበላው ምንድን ነው?

ፎቶ: - Mackerel በውሃ ውስጥ

የዚህ ዓሳ ምናሌ ያካትታል:

ማሳኬል ትንሽ ቢሆንም በዋነኝነት ፕላንክተን ይበላል ፤ ውሃውን በማጣራት በውስጡ ያሉትን የተለያዩ ትናንሽ ክሬን ይበሉ ፡፡ እንዲሁም በመካከላቸው ትልቅ ልዩነት ሳይፈጥር በትናንሽ ስንጥቆች ፣ ሌቦች ፣ ነፍሳት እና መሰል ትናንሽ እንስሳት ላይ ይመገባል ፡፡

ግን እንደዚሁም የተለያዩ ትንንሽ ዓሳዎችን ለማደን በ ትንበያ ውስጥም ሊሳተፍ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በወጣት እርባታ ላይ ይመገባል ወይም ከዓሳ ይረጫል። እንዲህ ዓይነቱ ምናሌ ለቀድሞው የአዋቂ ዓሣ የበለጠ ባህርይ ነው ፣ እና በሾም አማካኝነት በጣም ትልቅ እንስሳትን እንኳን ሊያጠቃ ይችላል ፡፡

አንድ ትልቅ የመርከብ ትምህርት ቤት ወደ ውሀው ወለል በመሸሽ ለማምለጥ በሚሞክሩ ሌሎች ዓሦች ትምህርት ቤቶች ላይ አድኖ ሊወስድ ይችላል ፡፡ ከዚያ ግራ መጋባቱ ብዙውን ጊዜ ይጀምራል-ማሳቹ እራሱ በትንሽ ዓሳዎች ላይ ይበላሉ ፣ ወፎች በላያቸው ላይ ይንሳፈፋሉ ፣ ዶልፊኖች እና ሌሎች ትላልቅ አዳኞች ወደ ጫጫታው ይዋኛሉ ፡፡

የማክሬል ሩዝ ብዙውን ጊዜ የየራሳቸውን ዘመድ ይበላሉ ፡፡ ምንም እንኳን እርባታ በአዋቂዎች ዘንድ የተለመደ ቢሆንም-ትልቁ ዓሳ ብዙውን ጊዜ እንጉዳዮችን ይበላሉ ፡፡ ሁሉም እንክብሎች ጥሩ የምግብ ፍላጎት አላቸው ፣ ነገር ግን ከአውስትራሊያኖች ይሻላል ፣ ይህ ዓሳ አንዳንድ ጊዜ እራሱን በባዶ መንጠቆ ላይ እንኳን በመጣል ይታወቃል ፣ ስለሆነም ሁሉንም ነገር ሳያስቀምጥ ያጠፋል ፡፡

አስደሳች እውነታ: ማኬሬል መብረር ይችላል ፣ ግን በጣም ቀላል አይደለም ፣ ምክንያቱም የመቀላቀል እና በኃይል የመናገር ችሎታ ስላለው ነው ፡፡ እሷ ከእቃ መወጣጫ መውጣት ትችላለች ፣ ትንሽ ትንሽ ዋጋ ቢስ ነው - ምክንያቱም የስፖርት ማጥመድ አድናቂዎች ስለሚወ loveት። ነገር ግን ከባህር ዳርቻው ለመያዝ አልቻሉም ፣ ይህንን ከጀልባው ውስጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ እና በትክክል ከባህር ዳርቻው ቢርቅ ተመራጭ ነው ፡፡

የባህሪ እና የአኗኗር ዘይቤ ባህሪዎች

ፎቶ: የባህር ማኬሬል

በቀን ውስጥ እና በማታ ንቁ ፣ በሌሊት ያርፉ ፡፡ ሌሎች ዓሦችን ለማደን በሚፈልጉበት ጊዜ ድንገተኛ አደጋ ይጥሉ ፣ ብዙውን ጊዜ አድፍጦ ከሚወጣው ሰው ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ አጭር እሾህዎች ጊዜ በጣም ከፍተኛ ፍጥነትን ማግኘት ችለዋል ፣ ስለሆነም ከእነሱ መራቅ በጣም ከባድ ነው ፡፡

የ Pelagic ዓሳ ፣ ማለትም ፣ አብዛኛውን ጊዜ ጥልቀት በሌለው ጥልቀት ላይ ይኖራሉ። በመርፌዎች ውስጥ ይኖራሉ ፣ እና አንዳንዴም ይደባለቃሉ-ከማካሬል እራሱ በተጨማሪ ሰርዲንን እና ሌሎች ዓሳዎችን ሊያካትት ይችላል ፡፡ እነሱ በፓኬቶች እና በተናጥል ለማደን አዝማሚያ አላቸው ፡፡ አብረው ሲያድኑ ትናንሽ ዓሳ ትምህርት ቤቶች ብዙውን ጊዜ ወደ ላይ ይወጣሉ ፤ በዚህም የተነሳ እንሽላሊት ማሳደዳቸውን ይቀጥላሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት ፣ ሌሎች የውሃ ውስጥ አውዳሚዎች ፣ ለሚሆነው ነገር ፍላጎት ያላቸው ፣ እና ወፎች ፣ በዋነኛነት የባህር ውስጥ እንስሳት ወደ ጨዋታ ይመጣሉ - ስለዚህ ከአደን አዳኞች መካከል አንዳንድ ተኩላዎች ሌሎች ዓሦችን ለመያዝ ሲሞክሩ ንቁነታቸውን ያጣሉ።

ግን ይህ ሁሉ በሞቃት ወቅት ላይ ይሠራል ፡፡ ለብዙ ክረምት ወራት ማኬሬል የአኗኗር ዘይቤውን ሙሉ በሙሉ ይለውጣል እና በእንቅልፍ አይነት ይወድቃል ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ሙሉ የዝናብ መጠሪያ ተብሎ ሊጠራ ባይችልም ዓሦቹ በክረምት ወቅት ጉድጓዶች ውስጥ በብዛት በቡድን ይሰበሰባሉ እና ምንም ዓይነት እንቅስቃሴ አይመገቡም ማለት ነው ፡፡

ማኬሬል ለረጅም ጊዜ ይኖራል - 15-18 ዓመታት ፣ አንዳንድ ጊዜ ከ 22 እስከ 23 ዓመት። ከእድሜ ጋር በጣም በቀስታ ያድጋል ፣ ለዓሳ ማጥመድ በጣም ጥሩ እድሜ ከ10-12 ዓመታት ነው - በዚህ ጊዜ በጥሩ መጠኑ ትልቅ ነው ፣ እና ስጋው በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ማህበራዊ አወቃቀር እና ማራባት

ማኬሬልች በት / ቤቶች ውስጥ ይኖራሉ ፣ ሁለቱም ተመሳሳይ ዝርያ ያላቸው ዓሳዎች ፣ እና የተቀላቀሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ከከብት እርባታ ጋር ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ አብረው የሚይዙት ፡፡ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ዓሳዎች ከ10-15 ዓመት ዕድሜ ላላቸው በጣም ትልቅ ዓሦች በት / ቤቶች ውስጥ ተጣብቀው ይቆያሉ ፣ እና በጣም ወጣቶች ደግሞ በእነሱ ውስጥ ይታያሉ ፡፡ ከሁለተኛው ዓመት ጀምሮ ያልፋል ፣ ከዚያ በኋላ በየዓመቱ ያደርጋል። ከ10-5 ዓመት ዕድሜ የደረሱ በጣም ጎልማሳ መኩላዎች ለመጀመሪያ ጊዜ የተረፉት ናቸው ፣ በአትላንቲክ ውቅያኖሶች ውስጥ ይህ በሚያዝያ ወር ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ከዚያ ቀስ በቀስ ግለሰቦች እስከ 1-2 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ዓሳዎች እንቁላል ሲጥሉ እስከ ሰኔ መጨረሻ የመጨረሻ ሳምንት ድረስ ይላካሉ ፡፡

ዓመታዊው መራባት እና በአንድ ጊዜ በሚታጠቡት ብዛት ያላቸው እንቁላሎች (በግለሰብ ወደ 500,000 እንቁላሎች) ፣ ማሳከክ በፍጥነት ይነፋል ፣ እና ምንም እንኳን ብዙ ስጋት እና የኢንዱስትሪ መያዛዎች ቢሆኑም ፣ በጣም ብዙ ናቸው። ለማባረር ዓሦቹ ከባህር ዳርቻው ወደ ሙቅ ውሃዎች ውስጥ ይሄዳሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከ150-200 ሜትር ጥልቀት ባለው ቦታ ይመርጣሉ እና እንቁላሎቹን እጅግ ጥልቅ ካልሆኑ የማይዋኙ ሌሎች ዓሳዎችን ጨምሮ ብዙ የካቪአር አመጋገቦችን ይከላከላል ፡፡

እንቁላሎቹ ትንሽ ፣ አንድ ሚሊ ሜትር ያህል ዲያሜትር ፣ ግን ከፅንስ በተጨማሪ እያንዳንዳቸው መጀመሪያ ሊበሉት የሚችሉት የስብ ጠብታ አላቸው ፡፡ ማኩሬል ከተነከረ በኋላ እየዋኘ ይሄዳል ፣ ነገር ግን እንቁላሎቹ እንቁላሎቹ እንዲፈጠሩ ከ 10 እስከ 20 ቀናት መዋሸት አለባቸው ፡፡ ትክክለኛው ወቅት በውሃ መለኪያዎች ላይ ፣ በዋናነት የሙቀት መጠኑ ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ምክንያቱም መከለያው ለማሞቅ ሞቃታማ ቦታ ለመምረጥ እየሞከረ ነው ፡፡

የተወለደው እንሰሳ ብቻ በተመሳሳይ ጊዜ በአዳኞች ላይ ተከላካይ ነው ፣ እና በጣም ጠበኛ ነው ፡፡ ትንንሽ እና ደካማ የሚመስሉትን ሁሉ ታጠቃለች ፣ እናም እሱን ለማሸነፍ ከቻለች ምርኮዋን ትበላለች - የምግብ ፍላጎቷ በቀላሉ ያልተለመደ ነው። የራሳቸውን ዓይነት መብላትን ጨምሮ ፡፡ እንክብሉ 3 ሚሊ ሜትር ብቻ ሲታይ ፣ ግን በንቃት ሲመገብ በጣም በፍጥነት ማደግ ይጀምራል ፡፡ ለሁሉም ሰው የሚሆን በቂ ምግብ ባለመኖሩ ፣ ብዙ ሰዎች በዚህ ወቅት ይሞታሉ ፣ የተቀሩት ግን በመጸው እስከ 4-5 ሴ.ሜ ድረስ ያድጋሉ - ሆኖም ፣ አሁንም በጣም ትንሽ እና መከላከያው ሆነው ይቆያሉ ፡፡

ከዚህ በኋላ ፣ በጣም ንቁ የእድገት ጊዜ ካለፈ ፣ ዓሦቹ የደም ግፊቱ እየበዙ ይሄዳሉ ፣ እና ጠባይ የሚያሳድጉበት መንገድ አዋቂዎችን መምሰል ይጀምራል። ግን እንጉዳዮች በግብረ ሥጋ ግንኙነት ቢሰሩም እንኳ መጠናቸው አሁንም ትንሽ ነው እናም ማደጉን ይቀጥላሉ ፡፡

ማኬሬል እንዴት ማብሰል

ማኬሬል በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወት ዓሳ ነው። እናም በማብሰያ ውስጥ ልዩ ቦታ ይሰጣታል ፣ ምክንያቱም ሚካኤል – ጤናማ ዓሳ. የእነዚህ የውሃ ውስጥ እንስሳት የስብ ይዘት በጣም ከፍ ያለ እና 16.5% ደርሷል ፣ እናም ስለሆነም እንደዚህ ያሉ የዓሳ ምግቦች በስብ አሲዶች መኖራቸው ምክንያት በጣም ገንቢ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የበቆሎ ስጋው ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ፣ ትናንሽ አጥንቶችን አልያዘም ፣ ስለዚህ በቀላሉ ከእነሱ ተለይቷል ፣ በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ፕሮቲን እና ቫይታሚን B12 ፡፡

የማክሬል ሥጋ በጣም ጥሩ ልዩ ነው ፡፡ ከዚህ ዓሳ ውስጥ ሊሠሩ ከሚችሉት ከበቂ በላይ አስገራሚ ምግቦች አሉ ፡፡ እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ በጣም ጠቃሚ ነው የማኩሬል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችእንዲሁም እጅግ ብዙ ገንዘብ ተፈለሰፈ።

እንዲህ ዓይነቱ ስጋ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልት ፣ ከተመረጠ ፣ በጡብ የተሰራ ፣ በብዙ የተለያዩ ውሃዎች ይታጠባል ፣ በአፍ በሚሞላ ውሃ ይሞላል ፣ የተጠበሰ ቅርጫት እና መጋገሪያ ይዘጋጃል ፡፡ ሆኖም, እንዲህ ዓይነቱ ምርት አንዳንድ ገጽታዎች አሉት. እውነታው ግን የበሰለ የማኩሬል ሽታ እንኳን በጣም ልዩ ነው ፡፡

ለዚህም ነው ብልህ የቤት እመቤቶች ከማሽሬል ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር አንዳንድ ዘዴዎችን መጠቀም አለባቸው ፡፡ ከማብሰያው በፊት የዚህ ዓሣ ሥጋ ብዙውን ጊዜ አላስፈላጊ ሽታዎችን ለማስቀረት በደረቅ ነጭ ወይን ፣ ኮምጣጤ ፣ በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይቀመጣል ፡፡ በተመሳሳይ ምክንያት ፣ የዓሳ ሥጋን በሚጣፍጥ ዕፅዋት መቀባትም ይቻላል።

የማኬሬል ቅሌት በቀላሉ ወደ ሴሚሚርየስ ሽፋኖች ይከፈላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ስጋ በሸፍጥ ውስጥ በማሸግ መጋገር አለበት ፡፡ የተጠበሰ እና የተቀቀለ ማሽኩል በውስጡ የያዘውን ስብ በቀላሉ ስለሚሰጥ በትንሹ ወደ ደረቅ የመዞር ችግር አለው ፡፡ እና ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ስጋዋን ለማርካት ሌላ ምክንያት ይህ ነው ፡፡

የተጠቀሰው ምርት የተሻለ ጥቅም ላይ የሚውለው ትኩስ ነው ፡፡ እና ለሁለተኛ ጊዜ የተቀዘቀዘውን ማኬሬል መጠቀም በጣም የማይፈለግ ነው። በሁለተኛው ጉዳይ ላይ በስጋው ውስጥ ያለው ስብ በችኮላ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ይህ አስቀድሞ እንደተከናወነ ምልክት በድኑ ላይ የሚታዩት ቢጫ ቦታዎች ናቸው ፡፡