ዓሣ አጥማጅ፣ ወይም እርጥብ (ላቲ. ቪምባ ቪምባ) ፣ ከካፒታል ቤተሰብ የሚመጡ የራጅ-የተጣሩ ዓሳ ዝርያዎች ናቸው ፡፡

እንደ የዝርያዎች አካል የሆኑት ተህዋስያን በመኖሪያዎች ተለይተው ይታወቃሉ-

ቁመቱ 60 ሴ.ሜ እና ብዙ 3 ኪ.ግ ይደርሳል ፣ ከፍተኛው ዕድሜ 17 ዓመት ነው ፡፡

የዓሳ ሥጋ ነጭ እና ጣፋጭ ነው ፣ የሚሸጠው እና ያጨስ።

ዋጋ ያለው የንግድ ዓሳ። ዓሳ ማጥመድ የሚከናወነው በመኸር ወቅት በሚዘንብበት ወቅት በግንቦት-ሰኔ ነው ፡፡ ጥቁር የባህር ዓሣ አጥማጆች በዶን ወንዝ ፣ በኩባ ወንዝ እና በአዞቭ ባህር ውስጥ ተይዘዋል ፡፡

እነሱ በከብት እርባታ ውስጥ ዓሳ በማራባት ተግባር ተሰማርተዋል ፡፡

ሐበሻ

በአሳ ማጥመጃ እና በአይሮሎጂካዊ ሥነ ጽሑፍ ውስጥ ጥሬው ሁለተኛ ስም - “አጥማጅ” ፡፡ ዓሳ ማጥመድ በጣም ተወዳጅ በሆነባቸው በባልቲክ አገራት ውስጥ ‹ዊምባ› ይባላል ፡፡ ዓሣ አጥማጁ በሩሲያ ምዕራባዊ እና በደቡብ ምዕራብ ክፍሎች የውሃ አካላት ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሰሜናዊ ክልሎች እና በሳይቤሪያ ጥሬ አልተገኘም ፡፡

ትልቁ የዊምባ ህዝብ በውሃ አካላት ውስጥ ይገኛል-

በሩሲያ ውስጥ የዚህ ዓሣ ሰሜናዊ ክልል በሊኒንግራድ ክልል ውስጥ ለሚገኘው ስቫር ወንዝ ውስን ነው ፡፡ አንጋፋ ምስጢራዊነት መያዝ በአንጋጋ ሐይቅ ውስጥም ይከሰታል ፡፡ ይህ ቆንጆ የሳይፕሪን ዝርያ የሆነው ቤተሰብ በተሳካ ሁኔታ ተይ :ል-

• በሎዶጋ ሐይቅ ደቡባዊ ክፍል ፣
• ናርቫ ውስጥ
• በ Volልሆቭ ፣
• በፊንላንድ ባሕረ ሰላጤ አናት ላይ ፡፡

በዋም በሰሜን ምዕራብ አውሮፓ ምዕራባዊ ክፍል እና በደቡብ ምዕራብ ሩሲያ ክልሎች ወንዞች ይኖራሉ ፡፡ በዴኒስተር እና በጉን ዳርቻዎች ለሚኖሩ ዓሣ አጥማጆች ጥሬ የተለመደው የዓሣ ማጥመጃ ነገር ነው። በእነዚህ ወንዞች ውስጥ ዓሣ አጥማጁ ከከብት እርባታ ወይም ከባህር ጠለል በታች ወደሆነ የተለያዩ የዓሣ ማጥመጃ ዘዴዎች ይመጣል ፡፡ ይህ ዝርያ በዲኔperር የታችኛው የታችኛው ክፍል መያዝ ይችላል ፣ ሆኖም በዚህ የወንዝ መሃል እና በላይኛው ዳርቻ ዓሦች መንገዱን በሚዘጋው ብዙ ራፕተሮች ምክንያት ዓሳ በተፈጥሮው የዘፈቀደ ነው ፡፡

አልፎ አልፎ በዶን ላይ ዓሣ የሚያጠምዱ ዓሣ አጥማጆች ጥሬ ዓሦችን ይይዛሉ። በኩባ ወንዝ ውስጥ ላለፉት 15 ዓመታት የዓሳዎች ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል ፣ ይህ ምናልባት በአካባቢው ያለው የአካባቢ ሁኔታ በመደበኛነት ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ናቫቫ እና Volልሆቭ ያሉ ወንዞች የሚፈስሱባቸው ሰሜናዊ ሐይቆች ውስጥ አነስተኛ የዓሣ ህዝብ ይገኛል ፡፡

ቪምባ ለነዋሪዎቻቸው ንፁህ እና በመጠነኛ ቀዝቃዛ ውሃ ያለው ወንዝ ይመርጣል ፣ ለዚህም ነው በደቡብ እና በሰሜናዊ የሩሲያ ክልሎች ውስጥ እምብዛም የማይታየው ፡፡ በባልቲክ ባሕር በትንሹ ጨዋማ በሆነ አካባቢ ውስጥ ይህ ዓሦች በጣም ምቾት ይሰማቸዋል። በኔማን እና በምእራብ ዱቪና ውስጥ ረዥም የማይፈልቅና የማይነጣጠል ጥሬ እቃ አለ ፣ በአቅራቢያው ወደሚገኙት የውሃ አካላት ውስጥ ሳይገባ ፡፡

ለቋሚ መኖሪያነት wimba ጥልቀቱ ከ2-4 ሜትር የሆነበት ከድንጋይ በታች የሆነ የወንዙን ​​ክፍሎች ይመርጣል ፡፡ ከድንጋሎቹ መካከል ዓሦቹ የተለመዱ ምግቦችን እየፈለጉ ናቸው

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ክሬሞች ፣
• ሞለኪውሎች
• ነፍሳት

በበጋ ወቅት ፣ ዓሣ አጥማጁ ሙሉ በሙሉ ወደ ተለውጦ አልጌዎች ለመመገብ ሙሉ በሙሉ ሊቀየር ይችላል። በጎርፉ ወቅት ዊምባ ወደ ባህር ዳርቻው ይጠጋል ወይም ውሃው ንፁህ በሆነበት ትንንሽ ጋሻዎች ውስጥ ይደብቃል ፡፡

ጥሬ

ቪምባ ቪምባ (ፓልም)
ጥሬ ፣ ካልሆነም ዓሳ አጥማጅ ፣ ለምዕራባዊ ፣ ደቡብ ምዕራብ እና በከፊል ደቡባዊ ሩሲያ ነዋሪዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ግን በሰሜን እንዲሁም በወንዙ ተፋሰስ ውስጥ ፡፡ እሱ theልጋን በጭራሽ አያገኝም ፣ እና ፓላስ ምናልባት ከሮዝ ጋር ቀላቅሎ (ሴሜ Roach). ከቀዳሚዎቹ የ Volልጋ ተመራማሪዎች ዓሦችን ማንም አይጠቅስም ፣ ምንም እንኳን የመሻገር እድሉ ሊካድ አይችልም ፡፡ በ theልጋ ቦዮች በኩል እሱ እንዲሁ በሳይቤሪያ ውስጥ አይደለም ፣ ምንም እንኳን ቫለንቲኔኔስ ይህንን ዓሳ ከኦው.ቢ. ምናልባትም ከኬክ ጋር ቀላቅሎት ሊሆን ይችላል ፡፡

የበለስ. 133. ጥሬ ፣ አጥማጅ።

የበለስ. 134. ፎስፌር ጥርሶች ጥሬ ናቸው ፡፡
በአጠቃላይ ፣ የዓሳዎቹ የትውልድ አገር ማዕከላዊ አውሮፓ ነው። እሱ በጭራሽ ፈረንሳይ ውስጥ እና ምናልባትም በስፔን እና በጣሊያን አይደለም ፣ ግን እሱ በሁሉም የጀርመን እና የኦስትሪያ ፣ በእንግሊዝ እና በስዊድን እንኳን በጣም ተራ ነው። በሩሲያ ውስጥ ጥሬው ጥሬ እቃ ወደ ስቫር ምንጭ በሰሜናዊው ድንበር ላይ ይደርሳል ፣ እናም በፊንላንድ ባሕረ ሰላጤ አናት ላይ ፣ በሎዶጋ ሐይቅ ደቡባዊ ክፍል ፣ እንዲሁም በኔቫ ፣ በናሮቫ እና በተለይም በ Volልሆሆቭ ውስጥ ፍትሃዊ ተራ ዓሳ ንብረት ነው እናም ወደዚህ እስከ ሜታ ይመጣል ፣ እና ምናልባት በላይኛው Volልጋ ውስጥ። በሎዶጋ ሐይቅ ግን ወደ ኬክስስሜል ይደርሳል ፣ እናም በእያንዲኒያ ባሕረ ሰላጤ ውስጥ ቤሪኔርባርግ ለስርጭት እጅግ በጣም ወሰን ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በኦስቲሴይ አውራጃዎች ፣ በሰሜናዊ ምዕራብ ክልል ፣ በፖላንድ እና በደቡብ ምዕራብ ሩሲያ ውስጥ ጥሬ እቃው ቀድሞውኑ እጅግ በጣም ብዙ ነው ፣ በተለይም በዴኒተርስ እና በቡግ ውስጥ ፣ በዲኔperር ውስጥ ብዙ ጊዜ ያልፋል እና ከስርመቶች በላይ ትናንሽ መጠኖች ቢኖሩም ፣ ወደ ስሞlensk ቢደርስም። ብዙ ጊዜ እንኳን ፣ አንድ ዓሣ አጥማጅ ወደ ዶን ይመጣል ፣ ግን ይህ ቢሆንም በኩባው ውስጥ በጣም ብዙ በሆኑ ቁጥሮች ተይ isል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በሰሜን ምዕራብ ሩሲያ በአንዳንድ ትላልቅ ሐይቆች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሐይቁ ውስጥ ኢልመን ፣ በተለይም በሰሜን ክፍል ፣ ከ ,ልኮሆቭ በትንሽ መጠን የሚመጣው ፡፡
አፍን በጥሩ ሁኔታ በሚሸፍነው ዝንፍ ባለ አፍንጫው ውስጥ ጥሬው በቀላሉ ከሌላው ሌሎች ዓሳዎች ተለይቶ ይታወቃል ፣ እናም እሱ ለእሱ አንዳንድ የሚመስለውን ከሚወክል ዱባ ጋር ብቻ ሊደባለቅ ይችላል። ነገር ግን ንጣፉ ከዓሳው በጣም ጠባብ ነው ፣ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ቀለም እና ጠባብ የፊንጢጣ ፊንጢጣ (ከ 15 ጨረሮች ጋር በሲርቲስ 21-25) ፣ በተጨማሪም ፣ የፓስታ አፍ ፣ ሲከፈት ፣ ዙር የለውም ፣ ግን አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ፣ ፔትሮንየም ጥቁር እና መጠኑ ከፍ ያለ ነው። የወቅቱ ጥሬ ቀለም በወቅኖቹ ወቅት በእጅጉ ይለያያል ፡፡ በፀደይ ወቅት ፣ የካቪያርን ከመወርወር በፊት ፣ እጅግ በጣም ቆንጆ ዓሳችን አንዱ ነው - መላው ጀርባ ከእሷ ጋር ጥቁር ነው ፣ የሆድዋ እና የታችኛው ክንፎቻቸው ቀይ ናቸው ፣ እና ወንዶች በራሳቸው ላይ ትናንሽ የእህል ቅርፅ ያላቸውን ያዳብራሉ ፣ ሙጫ ሽፋኖች እና በእዛዎቹ ጠርዝ ላይ። ኪንታሮት በመከር እና በክረምት ፣ የአሳ አጥማጁ ጀርባ ብሩህ-ግራጫ ፣ ሆዱ በብር-ነጭ ሲሆን የታችኛው ክንፎች ደግሞ ቀላ ያለ ቢጫ ናቸው። በሁሉም ሁኔታ ፣ የሚባለው ፡፡ ጥቁር አይን ቢራ (የአብራይስላ ሜላኖፕስ) (1) በክራይሚያ ወንዞች (ሳርጊር) ኖርድማን የተገኘው ፣ ልዩ ዝርያ አይደለም ፣ ነገር ግን አንድ ተራ ዓሳ ማሻሻል ብቻ ነው ፡፡ አጫጭር እና ያነሰ ጎልቶ የሚታይ አፍንጫ ፣ ጠባብ ሰውነት ፣ ጠቆር ያለ ጭንቅላት ፣ እና በጀርባው ላይ ይበልጥ ግልጽ ወይም ግልጽ የሆነ ጥቁር ስፖንጅ አለው ፣ እና ክንፎቹ ከአልትራሳውንድ እና ከኦፊሴላዊ (ከነጭ) በስተቀር ፣ ጥቁር ቀለም አላቸው። እሱ ከእግሩ ቁመት ብዙም አይበልጥም ፡፡
ምንም እንኳን ጥሬ ከሚከተሉት ከሚከተሉት የቡና ዝርያዎች ሁሉ የሚበልጥ ቢሆንም ፣ ከ7- 9 ያህሎች ያልበሰለ ነው ፡፡ እና ከ2-5 ፓውንድ ፣ ክብደቱ ፣ ግን በ Pskov አሳ አጥቢዎች ምስክርነት መሠረት ጥሬ እና 5 ፓውንድ ይመጣል ፣ ግን እንደነዚህ ያሉት ቀድሞውኑ በጣም ያልተለመዱ ናቸው። ይህ ዓሳ በጣም ቀልጣፋ እና ቀልጣፋ ነው ፡፡ በወንዞች ውስጥ ሁል ጊዜ ፈጣን ውሃን ይከተላል እና በጥራጥሬዎች ላይ አጥብቆ ይይዛል ፣ በጥቅሉ ግን ትኩስ ቀዝቃዛ እና ንፁህ ውሃን ይወዳል ፣ ይህም በ Volልጋ ተፋሰሶች ውስጥ አለመኖርን ያብራራል ፡፡ እሷ ግን አትፈራም ፣ ሆኖም ፣ ስለ ብርጭ ውሃ እና በአከባቢዎች እና በትላልቅ አካባቢዎች ፣ በተለይም በመከር ወቅት በጣም ፈቃደኛ ሆና ትኖራለች። የአሳ አጥማጁ ምግብ የተለያዩ ነፍሳትን ፣ ክሬሞችን ፣ ትልዎችን ፣ ቀላጦዎችን ብቻ ያካተተ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ የውሃ ውስጥ እፅዋትን አይመገብም።
ሲትሪ በአንጻራዊ ሁኔታ ዘግይቶ ዘግይቷል - በደቡብ ግንቦት ፣ እና በሰሜናዊ ምዕራብ አውራጃዎች - በዚህ ወር መጨረሻ ወይም በጁን መጀመሪያ። ከዚህ በፊት ፣ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ እጅግ ብዙ እና ጥቅጥቅ ያሉ መንጋዎችን ሰብስበው ከሐይቆች እና ከወንዙ ዳርቻዎች አልፎ አልፎ እንደ ወንዝ ተጓዳኝ ይቆጠራሉ ፡፡ ሁል ጊዜ እንቁላሎቻቸውን በጣም በተሰራው ቦይ ውስጥ ፣ ከድንጋይ በታች በሚሆን ጥልቀት በሌላቸው ጥልቅ ውሃዎች ፣ በጥሩ ፍጥነት በሚፈስ ውሃ ላይ ይረጫሉ ፣ አብዛኛውን ጊዜ ለሁለት ሳምንታት ይቆያል ፣ እና ምናልባትም በማታ ብቻ ይከናወናል ፡፡ የአሳ ዓሳ በጣም ትንሽ ነው (ከተቆረጡ ዘሮች ጋር) እና በጣም ብዙ ነው - በግማሽ ፓውንድ ሴት ውስጥ እስከ 30 ሺህ እንቁላሎች አሉ። የዓሳ መከለያው ሁልጊዜ በሚይዙባቸው ድንጋዮች ላይ ተጣብቋል ፣ እናም በዚህ ምክንያት ፣ በሣር ውስጥ እና ከርቀት ባሉ ቦታዎች ውስጥ ከሚበርሩ ዓሦች በበለጠ በጣም አነስተኛ አደጋዎች እና ሌሎች ወፎች ፣ የውሃ ወፎችም የተጋለጡ ናቸው ፡፡
የአሳ አጥማጁ አኗኗር መንገድ በጣም ዝርዝር መረጃ ምንም እንኳን የተበታተነ ቢሆንም ፣ በ Zap ውስጥ ያለውን ዓሣ አጥማጅ ከተመለከቱት ቴልስስኪ ጋር እንገናኛለን ፡፡ ዲቪና እና ኔማን በእሱ ገለፃ መሠረት በብዙ መንገዶች የተሰየሙ የወንዞች ሲግ ሲግናል ከደቡብ ሩሲያ እና ከሰሜን ምዕራብ ሩሲያ ሌሎች አካባቢዎችም ይለያል ፡፡ “ረግ ፣” ሲል ተርልስስኪ ፣ “የወንዙ ዓሳ ቢያንስ በምእራብ ዲቪና እና በኔማን ተፋሰሶች ውስጥ በሀይቆች ውስጥ አይከሰትም ፡፡ ለሁለቱም ለማቆሚያ እና በበጋውም እርሱ በጣም አሪፍ የሆኑ ልዩ ቦታዎችን ይመርጣል ፡፡ በዋነኝነት በሚሠራበት ውሃ ውስጥ ይቀመጣል ፣ የታችኛው የታችኛው በትልቁ ጂቪራ ወይም ጥልቀት በሌለው የድንጋይ ድንጋይ ፣ እና ጥልቅ ጥልቀት አለው ፡፡ ይሁን እንጂ በውሃ ውስጥ ከፍ ባለ መጠን የባህር ዳርቻውን ጠብቆ ወደ ሐይቆች ይወጣል ፡፡ እሷም በቤትም ሆነ በእግር ጉዞ ላይ ከወንዙ ዓሦች በበለጠ የምትሰራው እርሷ ሁልጊዜ መንጋውን ታከብራለች ፡፡ የእረኞች መንጋዎች በተመጣጠነ ዕድሜያቸው በጥብቅ ይመደባሉ ፣ እና ወጣት ግለሰቦች በአዛውንት ወይም በመካከለኛ ዕድሜ ላይ በሚገኙ ትምህርት ቤቶች እና በተቃራኒውም ይገኛሉ ፡፡ እስከ ሁለት ዓመት ዕድሜ ያለው ትናንሽ ሲትሪንጊን ፣ ወደ ጥልቁ ፈለግ በመመለስ ፣ በአሸዋው እና በድንጋይ መካከል ሁል ጊዜ ቆፍረው የሚመገቡትን ትልልቅ ፍጥረታት እና እንሰሳዎችን ይፈልጉ ነበር ፡፡ ስለዚህ ፣ ለመያዝ ብቻ ሳይሆን ወጣት ዓሳዎችን ለማግኘት ደግሞ እንዲሁ ስኬታማ ነው ፣ ”፡፡
በሰኔ ወር መጨረሻ ወይም በሐምሌ መጀመሪያ ላይ ጥሬው ረግሷል ፡፡ እንደ ‹ፓይክ› ወይም ‹ዱቄ› (ጥሬ) ለዚህ በዓል አንድ ብቸኛው የውሃ ዓሳ አልተዘጋጀም ፡፡ ኢስትሮስትሮን ከመድረሱ ከሁለት ሳምንታት በተጨማሪ ቡቃያው መበጥ ይጀምራል እና የበለጠ ቀለም ፣ ብሩህና ቆንጆ ይሆናል ፡፡ እንደ ሚዛኑ ብዙውን ጊዜ የነጭ-ነጭ ቀለም በቅሎ ግራጫ እና በደማቅ ሐምራዊ ቀለም ከእንቁጦቹ ጠርዝ አጠገብ እና ክንፎቹ በሚቀላቀልበት ጊዜ። ”
“በዛፓፓና ዲቪና ውስጥ የወፍ ዝርፊያ በሚበቅልበት ጊዜ የበሬና እንጆሪ ቀለም በሚቀባበት ወቅት ለየት ያለ የአበባ ጉንጉን ልዩ እንቅስቃሴ መደረጉ አስደናቂ ነው። ውሃው ትልቅም ይሁን ትንሽ ፣ በአሁኑ ጊዜ በምዕራባዊው ዲቪና ውስጥ ወደሚገኙት ትላልቅ የግጦሽ ግዛቶች ይወጣል ፡፡ ልብ ሊባል የሚገባው እነዚህ ዕድሎች በመጀመሪያ በትንሽ በትንሽ መጠን የሚከናወኑ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ከዚያም የበሰለ ፍሬ በሚበስልበት ወቅት መካከለኛ እና እንጆሪ ቀለሞች ትልቁ ናቸው ፡፡ እነሱ አሉ - “አንድ ዝገት አለ - cheryomovka ፣ robin ወይም የጉዞ መመሪያ።” ለወደፊቱ የካቪያር ወረራ በማዘጋጀት ዝግጁ ነው ብለው ያስባሉ ፣ እሱ አስቀድሞ ለዚህ ምቹ ቦታ ያገኛል ፣ እናም እራሱን የሚያስተውል ከሆነ ፣ ወዲያውኑ ለቅቆ ይወጣል ፣ ስለዚህ መንቀሳቀስ ራሱ ጥቂት ቀናት ብቻ ይቆያል። ”
“ድንቢጥ መንጋ ወደ መንጎች አይሄድም ፣ ነገር ግን ፣ ካቪያር እራሱ በተገኘባቸው ተመሳሳይ ወይም ትናንሽ መንደሮች ውስጥ ይቀራል ፣ በመጀመሪያ አንጥረኛ ቦታዎችን ለመፈለግ እና ከዛም በአንድ ትልቅ ድንጋይ ተሸፍኖ ፣ የአሁኑን የመውደቅ / የመውደቅ / የመበስበስ / የመበስበስ / የመሰለ / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመሠረት / የመወንጨፍ / የመፈተሽ / የመፍጠር / የመቀራረብ / የመቀነስ / የመተካት / የመፍጠር / የመፈተሽ / የመፍጠር / የመቀነስ / የመፈተሽ / የመቀየሪያ / የወቅቱ ሂደት የቀስተ ደመናው ቀለም ያላቸው የብረት ጀርባዎቻቸው በፀሐይ ውስጥ አንጸባርቀዋል ፣ በሚወጣው ውሃ ውስጥ ይገሰግሳሉ ወይም ይጠፋሉ ፣ እና ፈጣን ጅራቶች ያለማቋረጥ ደማቅ ነጠብጣቦችን ያፈሳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፖድካስት ወተት እና ወተትን በፍጥነት በሚወርድና በሚቀዘቅዝ የፍሰት ጊዜ ይወርዳል። የአበባው ቦታ በቀላሉ የሚበቅልባቸው ቦታዎችን በመፈለግ በፍጥነት በሚገኙ ትላልቅ መንደሮች ውስጥ ወደ ወንዙ የወንዝ ዳርቻዎች ይሄዳል ፣ እዚያም ፈጣን በሆነ ቦታ በያኪስ (ዞሆስ ፣ አኖይስ) ተይ caughtል ፡፡
ዣክዎች በቀላሉ የማይታዩ እና በዙሪያው ለመቅረጽ ትንሽ የሆነ የሸክላ ሳንቃ ቢኖርም ብዙውን ጊዜ በቅጠሎች ወይም በመርፌዎች ከተሸፈኑ ቅርንጫፎች (?) ጋር በደንብ ይደፋል ፡፡

የንጹህ ውሃ ዓሳ ማጥመድ። - ኪየቭ የዩክሬይን ኤስኤ አር አር የግብርና ሥነ ጽሑፍ ሥነ-ግዛት እስቴት ህትመት ፡፡ ኤል. ሳባዬቭ. 1959.

መልክ

ወደ አፍ መክፈቻ በሚወጣው ሰፊ አፍንጫ ውስጥ ጥገኛን ከሌሎች የሳይፊሪን ቤተሰብ ተወካዮች መለየት ቀላል ነው። በዚህ ባህርይ ምክንያት ፣ ብዙውን ጊዜ ከቅስት ጋር ተመሳሳይ ባህሪዎች ካለው ፓስታ ጋር ግራ ይጋባል ፡፡ በአሳ አጥማጅ እና በአሳ ክምችት መካከል ያለው ልዩነት በግልጽ የሚታዩ ምልክቶች-

• የተለየ ቀለም ያለው ሰፋ ያለ አካል ፣
• በፊንጢጣ ፊንጢስ ውስጥ ተጨማሪ ጨረሮች (በፋይሉ ውስጥ 15 ጨረሮች ካሉ ጥሬ እቃው ከ 20 በላይ አለው) ፣
• ክብ ቅርጽ ያለው የአፍ ቅርፅ (አፉ በአፉ ውስጥ ባለ አራት ማዕዘን ሆኖ) ፣
• የተሻሉ ሚዛኖች።

የዊምባ ቀለም ዓመቱን በሙሉ ሊለወጥ ይችላል። የዚህ ዓሣ አስከሬን ከማጥለቁ በፊት በቀይ እና በብርቱካን ድምnesች ከፍተኛ ቁጥር ባለው በደማቅ ቀለም ይቀመጣል ፡፡ እንደ ሌሎች በርካታ የሳይፕሪን ቤተሰብ ተወካዮች ፣ የወንዶች ዊምባ ራስ እና ሙጫ ሽፋኖች በሚሰነጣጥሩበት ጊዜ ለመንካት አስቸጋሪ ይሆናሉ ፡፡ ከመጥለቂያው ጊዜ በኋላ የ ክንዶቹ ቀለም ትንሽ ዝቅ ይላል። በመከር ወቅት በሚቀዘቅዝ ውሃ ፣ የከርሰ ምድር በስተጀርባ ቀለል ያለ ፣ ግራጫማ ሰማያዊ ቀለም ያገኛል ፡፡ የአተነፋፈስ እና የፊንጢጣ ክንፎች ወደ ቢጫነት ይለወጣሉ ፡፡

በክራይሚያ ባሕረ ገብ መሬት ላይ የተለያዩ ጥሬ እቃዎች አሉ - ጥቁር አይን ራት ፡፡ ይህ ዝርያ ትልቅ አፍንጫ እና ጠባብ አካል አለመኖር ከዋናው ቡድን ተወካዮች ይለያል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የጥቁር-ዐይን ዐይን ጭንቅላት ቀለም ጠቆር ያለ ሲሆን የአተነፋፈስ እና የጡንቻው ክፍል ጥቁር ድንበር አላቸው ፡፡ የዚህ ዝርያ ግለሰብ ከፍተኛው ርዝመት ከ 30 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው ፡፡ በአንዳንድ የውሃ ማጠራቀሚያዎች በዊምባ እና በሬም መካከል አንድ መስቀል አለ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጥንቸሎች በጠቆረ ቀለም እና በተጣራ ፊንጢጣ ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡

ዓሳ አጥማጆቹ ከሁለት ኪሎግራም ምልክቱ ያሻቸውን የዊምባ ዓይነቶችን ለመያዝ ችለዋል ፣ ሆኖም የዚህ ዓሳ አማካይ መጠን 30 ሴ.ሜ ነው ከ 600 - 800 ግራም ክብደት አለው፡፡በተለያዩ ክልሎች ጥሬ ዓሳ መያዝ በጣም የተከለከለ ዝርያ ነው ፣ ይህንን ለመያዝ የተሰበሰበው ዓሣ አጥማጅ ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ዓሳ።

ስፓንግንግ

ከሌሎቹ ሲምሪዶች ጋር ሲነፃፀር ዊምባን ማቃለል የሚጀምረው የውሃው ሙቀት ከ 18 እስከ 20 ዲግሪ በሚደርስበት ጊዜ ዘግይቶ ነው ፡፡ በደቡባዊ ክልሎች ውስጥ የዘር ማባረር ወቅት የሚከናወነው በግንቦት መጨረሻ ሲሆን በሰሜን-ምዕራብ ደግሞ በሰኔ አጋማሽ ላይ ነው። ዓሣ አጥማጁ ከመጥለቁ በፊት ትልቅ መንጋ በመፍጠር ወንዞቹን መውጣት ይጀምራል። እንዲህ ዓይነቱ ባህርይ የሚፈልሰው ማይግሬን ከሚፈልቁት የዓሣ ዝርያዎች ብቻ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ትምህርት ቤቶች በእድሜ መርህ መሠረት የተቋቋሙ ናቸው ፣ ስለሆነም ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ግለሰቦች ወደ መመገቢያ ስፍራው በቀረበ የዓሣ ቡድን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

Roach እና crucian carp ጥልቀት ባለው ጥልቀት ላይ ቢበቅሉ እንቁላሎችን በውሃ ውስጥ በሚበቅሉ እፅዋት ላይ ቢጥሉ ታዲያ የዊምባ ነጠብጣብ ተፈጥሮ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ይመስላል ፡፡ ጥልቀቱ አምስት ወይም ከዚያ በላይ ሜትር ሊደርስ በሚችልበት በወንዙ ዳርቻዎች ላይ ጥሬ እንቁላል ይጥላል ፡፡ የተረዱት እንቁላሎች እጮቹን በሚገጣጠም አጣቢ ንጥረ ነገር በመታገዝ በጥልቅ የውሃ ጅረት መፍረስ ይከላከላሉ ድንጋዮች ውስጥ በጥብቅ የተስተካከሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በድንጋይ ክሮች ውስጥ የተተከሉ እንቁላሎች ለዋሃው እርባታ እና ለሌሎችም ዓሦች ተደራሽ አይደሉም ፡፡

የዝርፊያ ሂደት ለሁለት ሳምንታት ያህል ሊቆይ ይችላል ፣ ትልቁ ግለሰቦች ግን እንቁላል ለመጣል የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፡፡ ጥሬ የሚያድገው በምሽት ብቻ ነው። እንቁላሎ in መጠናቸው አነስተኛ ነው። መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ ወደ 30 ሺህ የሚጠጉ እንቁላሎችን መጣል ይችላል ፣ ይህም የዚህ ዝርያ ሌሎች ተወካዮችን የመጠን ሁኔታ በከፍተኛ ደረጃ ይጨምራል ፡፡ እንቁላሎቹ ከእንቁላል ተቆልለው የተወለዱበት የመጀመሪያዎቹ 2 ዓመታት የተወለዱበትን ተመሳሳይ ጣቢያ ያከብራሉ። የሌሎች ዓሦች ትናንሽ ልጆች ብዙውን ጊዜ በፀሐይ በሚሞቁ ጥልቅ ውሃዎች ውስጥ መታየት ከቻሉ ጥሬው ዓሳ ማጥመቂያው ለሰማዕት ዓይኖች የማይታይ ነው።

ይህ ቁጥር የኢንዱስትሪ ዓሳ ማጥመድ ጉዳይ አይደለም ፣ ምክንያቱም የእሱ ብዛት በአንፃራዊ ሁኔታ አነስተኛ ነው ፡፡ ዓሣ አጥማጁ እጅግ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የውሃ ዓሦች ውስጥ አንዱ እንደሆነ በትክክል ይገመታል ፡፡ በተለይም በተጠበሰ እና በደረቁ ቅርፅ ጥሩ ነው።

የአሳ ማጥመጃ ዘዴዎች

ጥሬ እቃው በጥሩ ሁኔታ ካለው ቦታ ጋር የተጣጣመ ስለሆነ ዓሳውን በተገቢው መሳሪያ ላይ መከናወን አለበት ፣ ይህም መከለያው በጥሩ የውሃ ጅረት ውስጥ እንዲመገብ ያስችለዋል ፡፡ Wimbu ን ከዘመናዊ የቦሎና እና የመመገቢያ ዕቃዎች ጋር መያዙ የተሻለ ነው። ዘመናዊው ማርሽ የዓሳውን ትክክለኛ መመገብ ወደ ዓሳ ማጥመዱ ያረጋግጣል እናም ዓሳውን ሲጫወቱ ዓሣ አጥማጁ ብዙ አዎንታዊ ስሜቶችን ያመጣል ፡፡

የቦሎና ዓሳ ማጥመድ ዘንግ

ቦሎና መሰናዶ ከ15-20 ሚ.ሜ ቁልቁል ማንጠልጠል ዓሦችን ወደ ማቆሚያ ቦታቸው ለማስገባት በቂ በሆነበት አነስተኛ ወንዞችን ላይ ዊሚባን ለመያዝ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ለሻምባ ማጥመድ የቦሎና መሰባበር በርካታ አባሎችን ያቀፈ ነው-

• ከ 3000 inertia ነፃ የሆነ እንክብል የታጠቀው የቦሎና ማጥመድ በትር 6-7 ሜ
• ከ 0.16-0.18 ሚሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ዋናው የዓሣ ማጥመጃ መስመር
• ከ4-12 ግ ተሸካሚ አቅም ያለው ተንሸራታች ቅርፅ ያለው ወይም ክብ ቅርጽ ያለው ተንሳፋፊ ፣
• የሚንሸራተት የፔን ቅርፅ ያለው ሰሃን ፣
• የሲሊኮን ዶቃዎች ፣
• መካከለኛ መጠን ያለው መለዋወጥ
• ከ 0.12-0.16 ሚሜ የሆነ ውፍረት ካለው የሞኖፖላይዜሽን ዓሳ መስመር
• መንጠቆ

በጠንካራ ሞገድ ውስጥ ዓሣ ሲያጠምዱ ፣ ከ 10 ግ በላይ የመሸከም አቅም ያላቸውን የመረበሽ ማንቂያዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም የዓሳ ማጥመጃ ዘንግን ለማጥበብ ያገለገለው የአሳ ማጥመጃ ዘንግ 10-25 ግ መሆን አለበት ፣ ይህም ከባድ መሳሪያዎችን ለመጣል እና እንቅስቃሴውን በጥሩ ሁኔታ ለመቆጣጠር ቀላል ያደርገዋል ፡፡ በሽቦው ውስጥ ዓሳ ማጥመድ ዋናውን የዓሣ ማጥመድ መስመር ዓለት ካለው ዓለታማ አፈር ጋር አዘውትሮ መገናኘትን የሚጠይቅ ስለሆነ በጣም ቀጭኑ ጥቃቅን እሳቤዎችን አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም እነሱ በፍጥነት በፍጥነት ሊከሰቱ ይችላሉ። የ Bologna አሳ ዘንግ በትር ለመገጣጠም ከ 0.16-0.18 ሚሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው የሞኖፊለላ ማጥመድ መስመር በጣም ተስማሚ ነው ፡፡

አንድ ነጠብጣብ ቅርፅ ያለው ወይም ክብ ቅርጽ ያለው ተንሳፋፊ የውሃ ፍሰት ከሚያስከትለው ግፊት ተጋላጭ ነው እናም በጠንካራ የአሁኑ ሁኔታ ይበልጥ የተረጋጋ ነው። የ Bologna ንክኪ ምልክት ማድረጊያ መሣሪያ አንቴና የራሱ የሆነ የመተጣጠፍ ሁኔታ ሊኖረው ይገባል ፣ ይህም የታችኛው ሽቦ ዓይነት እንዲኖር ያስችላል።

በአሳ ማጥመዱ ጊዜ የፔሩ ቅርፅ ያለው የእርሳስ መስጫ የዓሳ ማጥመጃ መስመር ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል ፣ ስለሆነም ሞኖሳይክልን ከመጉዳት ለመከላከል በሲሊኮን ካምቢክ ቀዳዳው ውስጥ ይገባል ፡፡ በእንቆቅልሹ ውስጥ ያለው የሲሊኮን bead መሪው ጉባ connectionው የግንኙነት ስብሰባውን እንዳይሰበር ይከላከላል። ከፍተኛ ጥራት ያለው ሽክርክሪፕት በሚለጠፉበት ጊዜ ልጣጩን ከመጠምዘዝ ይከላከላል።

ለየት ያለ ትኩረት ከ 60 እስከ 90 ሳ.ሜ መሆን ያለበት ለወጣቱ ርዝመት መከፈል አለበት፡፡እንዲህ ዓይነቱ ረዥም ሌዘር ኮርሱ ላይ ተጨማሪ ጨዋታ ይሰጣቸዋል ፣ በዚህ ምክንያት ምግቡ በፍጥነት ቀዳዳውን ያስተውላል ፡፡ እየተናገርን ያለነው ጠንካራ እና ትልቅ ዓሦችን ስለያዙ ፣ ቀጫጭን እርሾዎች በብዛት በብዛት በሚወዛወዙ እና በሚያበሳጩ ስብስቦች ስለሆነ ፣ ከ 0.12 ሚሊ ሜትር በላይ ቀጭን ንጣፎችን አይጠቀሙ ፡፡

ዊምባ በጨዋታው ወቅት ሁል ጊዜ በኃይል ይዋጋል ፣ ስለዚህ አንጓዎች ከቁጥር 12 በታች የሆኑ መንጠቆዎችን ከመጠቀም መቆጠብ አለባቸው ፡፡ ዓሦችን በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ትላልቅ መንጠቆዎች መጠቀምን ለመደገፍ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ትላልቅ አያያitsች ይያዙታል። የዊምባ ማጥመጃ መሳሪያዎችን የማሰባሰብ ሥነ ሥርዓት የሚከተለው ነው-

• አንድ ተንሳፋፊ በዋናው ሞኖፊላተር ላይ ተጭኗል ፣
• የተንሸራታች ገላ መታጠቢያ በአሳ ማጥመጃ መስመር ላይ ይደረጋል ፣
• የመቆለፊያ ድብ በቢዝነስ ክላይት ላይ ተደረገ ፣
• ዊዝል ከዋናው መስመር መጨረሻ ጋር ተጣብቋል ፣
• ማንጠልጠያ ካለው መንጠቆ ጋር ተያይዘዋል

መሣሪያው ተስተካክሎ ከመጠምዘዣው አንስቶ እስከ ተንሳፋፊው ያለው ርቀት በአሳ ማጥመዱ ቦታ ካለው ትክክለኛ ጥልቀት ከ 0.5 - 1 ሜትር ከፍ እንዲል ይደረጋል ፡፡ በሚለጠፍበት ጊዜ የውሃ ማጠቢያ ገንዳ በወንዙ የታችኛው ክፍል ይጎትታል ፣ እና ከፊት ለፊቱ መንጠቆ ያለው አንድ ነጠብጣብ ይከተላል ፡፡ የመታጠቢያ ገንዳውን ተንሸራታች ንድፍ ምስጋና ይግባው ፣ የዓሳው ንክሻ ወዲያውኑ ወደ ተንሳፋፊው ይተላለፋል።

የአመጋገብ ማርሽ

ምንም እንኳን ከ 50 ሜትር የማይበልጥ ስፋት ባለው በትንሽ ወንዝ ላይ ዓሣ ማጥመዱ እንኳ ዓሦቹን ለመድረስ ዓሳ አጥማጁ ከ30-40 ሜ መሳሪያ መጣል አለበት፡፡የ የወንዙ አልጋው ተቃራኒ በባንክ ውስጥ ካለፈ እና መላው ዓሦች በትኩረት ከተጠመደ ተመሳሳይ ሁኔታ ሊከሰት ይችላል ፡፡ የሰርጥ ክፍል። በዚህ ሁኔታ ፣ የሚከተሉትን የሚያካትት የአጋዥ ማርሽ መጠቀምን ትርጉም ይሰጣል ፣

• ከ40-100 ግ ሊጥ የመመገቢያ በትር ፣ 2.7-3.5 ሜትር ርዝመት ፣ 3000 ተከታታይ የማይገጣጠም ገመድ የታጠፈ ፣
• በ 0.12 ሚሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ዋነኛው ገመድ ገመድ
• ግማሽ-ተዘጋጋቢ መጋቢ 30-80 ግ ፣
• ማንጠልጠያ

ኃይለኛ የመመገቢያ በትር እስከ 80 ግ ድረስ ክብደቱን በቀላሉ በ 60 ሚ.ሜትር ርቀት ላይ እንዲጭኑ ይፈቅድልዎታል ፡፡ - ደንቡ ጠመዝማዛውን ሲጠጋ ጠንካራ በሆነ በተወሰነ ቦታ ላይ ያለውን ጠንካራ ቦታ ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚህ ማጥመድ ወፍራም ገመድ ያለበትን ገመድ መጠቀም የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ይህ በማጠራቀሚያው ላይ ያለውን የውሃ ግፊት ስለሚጨምር እና ስሜቱን በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡

ለ Bologna ማር ዓሳ በሚያሳጥሩበት ጊዜ አንድ ተመሳሳይ መንጠቆ ላይ ካለው መንጠቆ ጋር ይመለከታል። ዓሳ ማጥመቂያው የሚከናወነው ዓሳ ማጥመቂያው ውኃ ከሚጠጣ ውሃ ይልቅ በጣም በሚጠጣበት ጅረት ውስጥ ስለሆነ በጣም ቀጫጭን እርሾ መስመሮችን በመጠቀም እና በጣም ትንሽ መንጠቆዎችን መጠቀሙ ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡

ብዙ አንጃዎች ከበረዶ ላይ በተነደፈው የዊምባ ዓሣ ማጥመድ ላይ ይሳተፋሉ። የበረዶ ዓሳ ማጥመድ ከውሃ የውሃ ማጥመድ ይልቅ ውጤታማ ነው ፣ ግን በጣም አስደሳች ነው ፡፡ አንድ አሳ አጥማጅ በክረምት መጋቢ ግሩፕ ላይ በረዶ ይውሰዱ። የክረምቱ መጋቢ በበጋው ወቅት ከሚጠቀሙበት የተለየ እና ቀለል ያለ መጋቢ በመሣሪያው ውስጥ ከ 10 እስከ 30 ግ የሚመዝን ነው ፡፡ በተጨማሪም በረጅም የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ላይ ተጣጣፊ የዓሳ ማጥፊያ ዘንግ ያለው 60 ሴ.ሜ ያህል ርዝመት ያለው ተጣጣፊ ፋይበር መስታወት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በእንቅስቃሴ ላይ ባልሆነ ሽቦ ፋንታ ፣ “ባለብዙ” የክረምት ስሪት ብዙውን ጊዜ በእንደዚህ ዓይነት ጭነቶች ላይ ይጫናል። የተቀረው የክረምት መጋቢ መሣሪያ በ ክፍት ውሃ ውስጥ ዓሣ ለማጥመድ ከሚያገለግለው ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

ጥሬ ልክ እንደ ሁሉም የሳይቲሪን ወኪሎች ሁሉ ለክፉው ስብስብ ጥሩ ምላሽ ይሰጣሉ ፡፡ እንደ መከለያ ፣ መጥረቢያ ወይም ጠመዝማድን ለመሳብ የተነደፉ የተገዙ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ድብልቅ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ። ዓሳ ማጥመድ በጠንካራ ጅረት ውስጥ ስለሚከሰት ፣ የውሃውን ፍሰት በአሳ ማጥመጃ ቀጠናው በፍጥነት ለማስወገድ የሚያስችል የውሃ መሰንጠቂያ ገንዳ ድብልቅ መጨመር አስፈላጊ መሆኑን መዘንጋት የለብንም።

ዓሣ በሚጥሉበት ጊዜ ጭቃማ ትል ወይም ዝንጅብል ብዙውን ጊዜ እንደ እጢ ይጠቀማል። የደም ትላትሎች እና የተቀቀለ የእንቁላል ገብስ አብዛኛውን ጊዜ እንደ አመዳይ ያገለግላሉ ፡፡

ዓሳ አጥማጁ ጥሬ ዓሳ በተገኘበት ወንዝ ላይ የመሆን እድሉ ቢፈቅድለት ይህ ያልተለመደ እና የሚያምር ዓሳ ለመያዝ መሞከር አለበት። ማጥመድ ከመጀመርዎ በፊት የአማዞን ማጥመድ ህጎችን በጥንቃቄ ያንብቡ እና የታቀደው የዓሳ ማጥመድ ክልል ውስጥ ጥሬ እቃው ለዓሳ ማጥመድ የተከለከለ የዓሳ ዝርዝር ውስጥ አለመካተቱን ያረጋግጡ ፡፡

የዓሳ መግለጫ

ዓሳ አጥማጁ እስከ 3 ኪ.ግ ክብደት ባለው ሰው ክብደት እስከ 60 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፡፡ ዕድሜው ከ 17 ዓመት ያልበለጠ ነው ፡፡

የዓሳው ገጽታ ባህሪይ የዚህ ዓሳ አፍን ሙሉ በሙሉ የሚሸፍን ረዥም አፍንጫ ነው ፡፡ በዚህ መሠረት ላይ ነው ዓሳው ከሌሎቹ ንጹህ ውሃ ዓሳዎች (ቢራ ፣ ስኳት ፣ አውራ በጎች ፣ ወዘተ) ለመለየት ቀላል ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የዓሳው አፍ ወደ ኋላ መመለስ ፣ ጭንቅላቱ ረጅም ነው ፡፡

ዓሳውም በትልቁ ጥቅጥቅ ባለ ሚዛን የተሸፈነ አንድ ከፍ ያለ አካል አለው። ዶር ፊኛ ረዣዥም እና አጭር።

የዓሳውን ቀለም በተመለከተም በአጠቃላይ ብር ግራጫ ነው። ሆኖም እንደ አመቱ ሰዓት ላይ በመመርኮዝ ጥላ ይለወጣል ፡፡ በሚዘራበት ቀን ዋዜማ ላይ ፣ የአሳ አጥማጁ ጀርባ በጥቁር ቀለም ተሸፍኖ ፣ የሆድ እና የታችኛው ክንፎችም ቀይ ሽክርክሪት ያገኛሉ። ወንዶች በራሳቸው ላይ በሚሰነዝሩበት ጊዜ ፣ ​​ሙጫ ሽፋኖች እና በሚዛን ጠርዞች አጠገብ በትንሽ እህል-ቅርፅ ያለው ኪንታሮት “የመገጣጠም አለባበስ” አላቸው።

በመከር መገባደጃ ላይ የዓሳዎቹ ጀርባ ደማቅ ግራጫ ቀለም ያገኛል ፣ የታችኛው ክንፎች ደብዛዛ ቢጫ ፣ ሆዱ በብር-ነጭ ይሆናል ፡፡

የዓሳ አኗኗር

ዓሳ ማጥመድ በዋነኝነት የሚከናወነው በፀደይ እና በመኸር ወቅት ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ አብዛኛው የዓሣው ህዝብ ሐይቆችን ለወንዝ ይተዋል ፣ በክረምት ደግሞ ወደ ሐይቆች መመለስ ይመርጣሉ ፡፡

ዓሣ አጥማጆች ዓሦችን በሚያንቀሳቅሱ እና ቀልጣፋ ገጸ-ባህሪ ያለው ዓሳ አድርገው ይመለከታሉ። በወንዞች ውስጥ ፣ ጠንካራ በሆነ የአሁኑ እና በተንሸራታች ላይም ቢሆን በቦታ መቆየት ይችላል ፡፡ እሱ በንጹህ ውሃ ጉድጓዶች ውስጥ ይኖራል ፣ በአሸዋማ አሸዋማ ወይም በድንጋይ በታች ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በከፍተኛ ጥልቀት ውስጥ ባሉ ጉድጓዶች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ይህ ዓሳ ተንሳፋፊ የአኗኗር ዘይቤን ይመራዋል። የዓሳዎች ወለሎች በግምት ተመሳሳይ መጠን እና ዕድሜ ያላቸው ግለሰቦች ፣ አንዳንድ ጊዜ በጣም ብዙ ናቸው።

በአሳ ማጥመጃው ውስጥ የተለያዩ ነፍሳት ፣ እንሽላሊት ፣ ትሎች ፣ ትናንሽ ክራንቻዎች ይገኛሉ ፡፡ በአደገኛ የአመጋገብ ስርዓት ፣ ዓሣ አጥማጁ ወደ አልጌ ሊለወጥ ይችላል።

በግንቦት-ሰኔ ውስጥ የሚበቅል ዓሳዎች። በሚበቅልበት ዋዜማ ዓሦች በትላልቅ ት / ቤቶች ተሰብስበው ወደ ወንዞች ይሄዳሉ ፡፡ ሴቶች አብዛኛውን ጊዜ እንቁላሎቻቸውን በወንዝ አፍ ውስጥ ፣ በፍጥነት በሚፈጥረው እና ከድንጋይ በታች እና አንዳንድ ጊዜ በከፍተኛ ጥልቀት ላይ ይጥሏቸዋል ፡፡ ዓሳ ማረስ ለሁለት ሳምንት ያህል የሚቆይ ሲሆን በዋነኝነት የሚከሰተው በሌሊት ነው ፡፡

የዓሳ ካቪያር ልክ እንደ ዱባ ዘሮች ትንሽ ነው ፣ ግን ብዙ። 600 ግራም የሚመዝናት አንዲት ሴት እስከ 30 ሺህ የሚደርሱ እንቁላሎችን መጥረግ ትችላለች ፡፡

የዓሳው ጥንቅር (በ 100 ግ)

የዓሳ ጠቃሚ ባህሪዎች

አንድ ዓሣ አጥማጅ ለሰዎች ጠቃሚ የሆነ ዓሳ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። ስጋው በአሚኖ አሲድ ጥንቅር ውስጥ ካለው የስጋ ፕሮቲን ያንሳል ፣ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት አለው። በተጨማሪም ፣ የአሳ ሥጋ በተለምዶ የሳቲን ስብ አይይዝም ፣ ይህም atherosclerosis መከላከልን እና አያያዝን በተመለከተ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ዓሦቹ የደም ግፊት ፣ እብጠት እና የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት በሽታዎች ጋር የተዛመዱ ሌሎች ችግሮችም ይጠቁማሉ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ብቻ መጥበሻ ወይም የተቀቀለ መብላት አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ያጨሱ ፣ የደረቁ እና ጨዋማ የሆኑ ዓሳዎች የታካሚዎችን ሁኔታ ሊያባብሱ ይችላሉ ፡፡

የዓሳዎቹ የካሎሪ ይዘት በጣም አናሳ ነው ፣ ስለሆነም በአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ይመከራል ፡፡

ዓሳው የት ተገኘ እና ተሰራጭቷል?

የአሳ አጥማጁ ዋና ዋና አራት ተህዋስያን አሉ ፣ በመኖሪያቸው የሚታወቁ እና በአንዱ መልክ ትናንሽ ልዩነቶች

• አነስተኛ ጥቁር የባህር ዓሣ አጥማጅ (በዋነኝነት በጥቁር እና በአዞቭ ባሕሮች ዳርቻዎች ውስጥ ይኖራል) ፣
• የካስፕያ ዓሣ አጥማጅ (የካስፒያን ባህር ተፋሰስ መኖሪያ) ፣
• አነስተኛ ዓሣ አጥማጅ (ጥቁር የባህር ገንዳ) ፣
• ጥሬ (በሰሜን እና በባልቲክ ባሕሮች ውስጥ የተለመዱ)።

ጥሬ ዓሳ ወይም ዓሣ አጥማጅ የተጣራ ጨዋማ ያልሆነ ዓሳ ፣ ወይም የሚፈልስ ዓሳ ወይም ከፊል የሚፈልስ ዓሳ ሊሆን ይችላል። በማዕከላዊ እና ምስራቃዊ አውሮፓ የውሃ አካላት ውስጥ ይገኛል ፣ በሩሲያ ውስጥ በደቡብ-ምዕራብ እና በደቡብ ክልሎች በሰፊው ተሰራጭቷል ፣ እንዲሁም በካስፕያን ፣ ባልቲክ እና በሰሜን ባህሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የሚያልፉ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከጠጣ ውሀው በተወሰነ መጠን የሚበልጡ ናቸው ፡፡ በውሃ ውስጥ ያለው የጨው መጠን በጣም ከፍተኛ በማይሆንባቸው በአከባቢዎች እና በአከባቢዎች ይኖራሉ ፡፡

ዓሳ እንዴት እና ምን ይይዛሉ?

ዓሦቹ ይያዛሉ (እንደየክልሉ ሁኔታ የሚወሰን ነው) ፣ አብዛኛውን ጊዜ ሙቀቱ በሚጀምርበት ጊዜ ዓሦቹ ወደ የውሃ ማጠራቀሚያዎቹ ትናንሽ ክፍሎች ሲሄዱ ወይም በወንዙ ውስጥ ለመዝለል ይነሳሉ ፡፡ አንድ ዝሆል ከመጥላቱ በፊት ዓሳው ውስጥ ይጀምራል ፣ እናም በዚህ ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ይሟላል።

የዓሳ ማጥመድ ቦታ ከሩቅ ውሃ ጋር መሆን አለበት ፡፡ ለዓሣ ማጥመድ ቀን ምርጥ ሰዓት ማለዳ ሲሆን እስከ ምሽት ድረስ ነው። የዓሳ ማጥመድ ቦታን በመምረጥ ረገድ የበለጠ ነፃነት እንዲኖር (በተለይም በበጋው ወቅት ዓሦቹ ወደ ጥልቅ ቦታዎች በሚሄዱበት ጊዜ) ጀልባ እንዲኖር ይመከራል ፡፡

እነሱ በዋነኛነት የታችኛውን (ሰፋሪዎችን) ፣ እና ተንሳፋፊ (ብዙውን ጊዜ ሽቦን) ማርሽ ይይዛሉ ፣ እና የደወል ዓይነት መሰል ራሶች እራሳቸውን በሚገባ አረጋግጠዋል ፡፡ ሪቢኒኒክ ጥንቃቄ የተሞላበት ዓሳ በመሆኑ ብዙ አርቢዎች ዓሣ አጥማጆች በሚይዙበት ጊዜ ዓሳዎቹ ክብደቱን የመቋቋም ስሜት አይሰማቸውም ሲሉ ረዣዥም (ከ 50 እስከ 90 ሴንቲ ሜትር) leasas እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡

ለመመገብ, በትንሽ ብረት ነጠብጣቦችን በመጠቀም ብረት መጠቀም ይችላሉ (ስለሆነም በአሁኑ ሰክረው የማይጠጡ) ፣ አመጋቢዎች። በተጨማሪ ምግብ ውስጥ እንደ እጢ (የተቆረጠ የደም ዎርሞች ፣ ትሎች ፣ ትልች ወዘተ) የሚገለገሉ ክፍልፋዮች ሊኖሩ ይገባል ፡፡

እንደ እሳቤ ፣ እንደ ደም ትሎች ፣ ትልች ፣ ትሎች እና ሞለስኮች ያሉ የእንስሳት አመጣጥ ምግቦች አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ነገር ግን በበጋ ወቅት በጥሩ ሁኔታ በእጽዋት እጽዋት (በቆሎ ፣ በርበሬ ፣ ገብስ ፣ ሊል ፣ ሊልኖል ፣ ወዘተ) ላይ ይገኛል ፡፡ ዓሳ በሚመገቡበት ጊዜ የምግብ እና የታችኛው ተፈጥሮን ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፣ በቅደም ተከተል ፣ ቢት ከስሩ ዝቅተኛ ወይም ከፍ ያለ መሆን አለበት ፡፡

የአሳ አመጋገብ እውነታዎች

ይህ ዓሦች በከፍተኛ የአየር ጠባይ ባለው የሙቀት መጠኑ በፍጥነት ቢቀንስም ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ባህሪው ለማንኛውም ዓሣ አጥማጅ ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ በእርግጥ የሪብካካ ስጋ ለምግብ ምርቶች ነው አንድ ፕሮቲን ብቻ እና እሱ ብቻ ይይዛል 88 ኪ.ግ. . እሱ የሰባ ፣ ለስላሳ ፣ በጣም ጭማቂ እና ጣዕሙ ነው ፣ እሱ ሊጣፍ ፣ መጋገር ፣ የተቀቀለ ጆሮ ሊሠራ ይችላል ፣ ግን በተለይ በደረቀው እና በማሽተት መልክ አድናቆት አለው ፡፡ በፍሎሪን ፣ በቫይታሚን ፒ ፒ ፣ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች እና ያልተሟሉ ቅባቶች ምክንያት በአመጋገብ ውስጥ ለሁሉም ሊመከር ይችላል ፣ ግን በተለይ ኦስቲዮፖሮሲስ ፣ ሪክኮስ ፣ ኤትሮሮክለሮሲስ ፣ የደም ግፊት እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ላሉት ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡

የአሳዎች ጠቃሚ ባህሪዎች እና ስብጥር

የዓሳ ሥጋ ብዙ የፕሮቲን ይዘት ያለው ሲሆን በውስጡም በአመጋገብ ዋጋው ከስጋ ፕሮቲን ጋር ሊወዳደር ይችላል ፣ እና የበለጠም - - የአሳ ፕሮቲን ጎጂ የሆኑ ቅባቶችን አልያዘም ፣ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲዶችን ይ consistsል ፣ ያለዚህም የሰው አካል ሙሉ ሥራ መሥራት የማይቻል ነው። እነዚህ አሚኖ አሲዶች ሊይይን ፣ ሚቲዮታይን ፣ ታርፊን እና ትሪፕቶሃን ናቸው። ልክ አየር እንደ atherosclerosis ፣ አንጀት ፣ ደም ወሳጅ የደም ግፊት እና ሌሎች የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ችግር ላጋጠማቸው ሰዎች አስፈላጊ የሆነውን አሚኖ አሲድ በጣም ጠቃሚ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ ስለዚህ ጥሬ ከላይ የተጠቀሱትን ችግሮች ላሏቸው ሰዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በዓሳ ውስጥ ያለው ፕሮቲን በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ እና በቀላሉ ሊበላሸ ይችላል ፡፡

እንደ ሌሎቹ የውሃ ጥልቀት ነዋሪዎች ሁሉ የአሳ አጥማጁ ጥቂት ቫይታሚኖችን ፣ ማክሮ እና ማይክሮዌልትን ይ containsል ፣ ከእነዚህም ውስጥ የፍሎራይድ ንጥረ ነገር ይገኝበታል ፡፡ እንደሚያውቁት ሰውነት ለአጥንት ሕብረ ሕዋሳት እና ለጥርስ ንጣፍ ጥንካሬ እንዲሁም ለአእምሮ እና ለደም ህዋሳት ጤና ይፈልጋል ፡፡ ፍሎራይድ የጥርስ ንክሻዎችን ፣ ሪከርስን እና ኦስቲዮፖሮሲስን እንዳያመጣ ይከላከላል ፡፡ ብዙ ካሮሚየም በአሳ ውስጥ ይገኛል ፣ ይህም ሰውነታችን ካርቦሃይድሬትን እንዲመገብ ፣ ማይዮካርበንን ሜታቦሊዝምን የሚያሻሽል እና የግሉኮስ ሁኔታን የሚያስተካክለው እንዲሁም ሞዛይቢንየም የሚከላከል ሲሆን ይህም የደም ማነስን ይከላከላል ፡፡

በአሳ ውስጥ ከሚገኙት ቫይታሚኖች ውስጥ ቫይታሚን ፒ ፒ ወይም ኒኮቲን አሲድ ብቻ ናቸው የሚገኙት ፡፡ ቫይታሚን ፒ (ካርቦሃይድሬት) በካርቦሃይድሬት እና በፕሮቲን ሜታቦሊዝም ውስጥ ንቁ ክፍልን ይወስዳል ፣ የነርቭ ሥርዓትን እንቅስቃሴ መደበኛ ያደርጋል ፣ የአንጎል ስራን ያበረታታል እና በደም ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል ፡፡