ማርሊን አንድ የተወሰነ ዓሳ አይደለም ፣ ነገር ግን በምዕራባዊው ክፍል በአትላንቲክ ውቅያኖስ እና ሞቃታማ ውሃ ውስጥ የሚኖር የዓሳ ቤተሰብ ነው ፡፡
በጣም ታዋቂው የብራንዴ ዓይነቶች ከማርንደር ትልቁ ትልቁ ሰማያዊ ብሌንደር ነው ፡፡ የአዋቂዎች ዓሦች ርዝመት 3 ሜትር ሊደርስ ይችላል ፣ ክብደቱም 800 ኪ.ግ. እንደ ስትሪፕል ማሪል ዓይነት ዓይነት አለ ፣ ልዩነቱ በሰውነቱ ውስጥ ሁሉ የሽግግር ምልክቶች (ካሎሪዛተር) ነው ፡፡ በተጨማሪም ጥቁር እና ነጭ የ marlin ዝርያዎች አሉ ፡፡ የእነዚህ የዓሳ ዝርያዎች አካላት በተመሳሳይ ቀለም አላቸው ፡፡
መግለጫ ይመልከቱ
ማርሊን ዓሳ የማሪሊን ቤተሰብ ዋና ተወካይ ነው ፡፡ የዚህ የውሃ ውስጥ ነዋሪ ልዩ ገጽታዎች ረዥም ረጅም አፍንጫ እና ከባድ የቁርጭምጭሚት ናቸው። በተጨማሪም ዓሦቹ በጎኖቹ ላይ ጠፍጣፋ አካል አላቸው ፣ ይህም ፍጥነትን ለማዳበር ያስችለዋል እስከ 100 ኪ.ሜ..
ማርቲን ትንንሽ ዓሦችን በማደን ላይ እያለ ከፍተኛ ፍጥነትን ያዳብራል ፣ ምክንያቱም አዳኝ ነው ፡፡ በአደን አካል ላይ ትናንሽ ኪሶች አሉ ፣ በአሳሹ ወቅት ክንፎቹን የሚደብቅበት - በዚህ ጊዜ ከእሱ ለማምለጥ “የማይቻል” ነው ፡፡
የተለያዩ ግለሰቦች የሕይወት ዘመን ይለያያል ፡፡ ወንዶቹ ብቻ በሕይወት መኖር ይችላሉ ከ 18 ዓመት በታችበሴቶች ውስጥ አማካይ የሕይወት ዘመን ሲኖር 27 ዓመቱ. የወንዶችና የሴቶች ክብደትም ይለያያል - በሁለተኛው ጉዳይ ደግሞ ከ 2 እጥፍ የበለጠ ነው ፡፡ ዕዳዎች እንደሚመሩ ልብ ሊባል ይገባል የአኗኗር ዘይቤ - በሚለቁበት ጊዜ ብቻ መንጋ ውስጥ መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡
ውጫዊ ባህሪዎች
አትላንቲክ ሰማያዊ ሰማያዊ ፣ “ሰማያዊ መዲን” የሚል ትርጉም ያለው ሲሆን ፣ በግሪክኛ “አጭር ዱር” የሚል ትርጉም ያለው ሲሆን ፣ የዓሣ ዝርያ ዝርያ ያለው የንጹሕ ባሕሪ ባሕረ ሰላጤ ቤተሰብ ቅደም ተከተል ነው።
ሁሉም የማሪሊን ዓይነቶች አንድ ዓይነት አካል አላቸው - ልዩነቶች በቀሚሱ ቀለም እና ቅርፅ ይታያሉ. የተለመዱ ናቸው
- ዘግይቶ የሚቆይ ሰውነት
- ከጠቅላላው የሰውነት ክፍል 20% የሆነ ረዥም ጦር የሚይዝ ረዥም መንጋጋ ፣
- ጅራት ጅራት
- ከፍተኛ የዶልት ፊን
- ደማቅ ማራኪ ቀለም።
ሴቶቹ ሁል ጊዜ ሰፋ ያሉ ናቸው እናም ቁመታቸው 5 ሜትር እና 500 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል ፣ ወንዶቹ ደግሞ ከ4-2-200 ኪ.ግ ይመዝናሉ ፡፡ አስተማማኝ ባልሆኑ ምንጮች መሠረት 820 ኪ.ግ ክብደት ያላት ሴት ተይዛለች ሆኖም መረጃው በይፋ አልተመዘገበም ፡፡
በማርፊያው ጀርባ ላይ ሁለት ጫፎች አሉ ፣ የመጀመሪያው 39-43 ጨረሮች ፣ ሁለተኛው ደግሞ 6-7 ጨረሮች አሉት። ጀርባው ብዙውን ጊዜ ጥቁር ሰማያዊ ወይም ሰማያዊ ጥቁር ጠቋሚዎች ያሉት ሲሆን ፣ ሆዱ እና ጎኖቹ ብር ናቸው ፡፡ እንደ ዓሳው ስሜታዊ ሁኔታ ላይ በመመስረት ቀለሙ ይለወጣል ፣ ለምሳሌ ፣ አድኖ በሚሆንበት ጊዜ ጀርባው በደማቅ ሰማያዊ ቀለም ይቀመጣል ፣ እና በእረፍቱ ደግሞ ጥቁር ሰማያዊ ነው። ጫፎቹ ጥቁር ቡናማ ናቸው።
በጠቅላላው የሰውነት ክፍል ላይ አንድ ሰፊ ልኬት አለ። በጦሩ ቅርፅ ባለው መንጋጋ ፋይል ላይ የሚመስሉ ትናንሽ ሹል ጥርሶች አሉ ፡፡ የጀልባው ጀልባ በጀልባዎቹ ላይ ጥቃት ሲሰነዝር ቆዳን በሚወረውርበት ጊዜ አጋጣሚዎች አሉ ፡፡
ልዩነቶች እና ልዩነቶች
እንደ ሌሎቹ ዓሦች ሁሉ ፣ ማርሊን የራሱ የሆነ ዝርያ አለው ፣ በጥሩ ቅርፅ እና በመጠን ቅርጾች ትንሽ ለየት ያለ ነው ፡፡ የአደን እና የአኗኗር ዘይቤ ተመሳሳይ ነው ፣ እነሱ እንዲሁ ይበላሉ ፣ እና ስጋቸው በብዙ አገሮች ውስጥ በሚገኙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ልዩ ፍላጎት አለው.
- ጥቁር ማርሊን የቤተሰቡ ግዙፍ ነው ፡፡ ጥቁር የሚመስሉ ክንፎች የመለዋወጥ ችሎታ አይኖራቸውም ፣ የመጀመሪያው የዶልፊን ፊኛ ከቀላል ጨረሮች ጋር ረዘም ያለ ነው ፣ ሁለተኛው ደግሞ መጠኑ አነስተኛ እና መጠኑ አነስተኛ ነው ፡፡ ጭራ በክብ ቅርጽ የተሠራ ሲሆን በቀጭን ወበጣዎች ተይ isል ፡፡ ቀለሙ ጥቁር ሰማያዊ ፣ ወደ ጥቁር ቅርብ ነው ፣ ሆዱ ብር ነው ፡፡ የታላቁ ስፋቶች መጠን በ 15 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወደ ሁለት ኪሎሜትር ጥልቀት እንዲንሳፈቅ ያስችለዋል ፡፡
- የተጣበቀ ማርሊን ከዘመዶቹ የተለየ በሆነ ቀለም ብቻ ሳይሆን በአፍንጫው መጠንም ይለያል ፡፡ መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ ወደ 500 ኪ.ግ. ይደርሳል ፣ ማንቀሳቀስ የማይችል ክንፎች እና ይበልጥ የተለያዩ ቀለሞች አሉት-ጀርባው ሰማያዊ ነው ፣ በቀላል transverse መስመሮች ተሞልተዋል ፣ በብር ሆዱ ላይ ሰማያዊ ናቸው።
- ሰማያዊ ማርገን ወይም ሰማያዊ አደን በሚሰማበት ጊዜ ጎጆን የመለወጥ ችሎታ አለው ፡፡ ጀርባው በባህሪያት ምልክቶች ያሉት ጥቁር ሰማያዊ ነው ፣ ሆዱ ብር ነው ፣ ክንፎቹ ጠቆር ያሉ ፣ ረዣዥም ፣ ተለዋዋጭ ፣ ነዳጅ በጀርባው ላይ ባለው ልዩ ክፍል ውስጥ።
ሁሉም ዝርያዎች እውነተኛ ዘረኞች ናቸው ፣ በሰውነታቸው ልዩ አወቃቀር ምክንያት በፍጥነት በፍጥነት እና በቀላሉ ይሽከረከራሉ ፣ የመዋኛ አይነት ከሻርክ ጋር ተመሳሳይ ነው።
ሐበሻ
ማርሊንስ ነጠላ ዓሦች ሲሆኑ ከ 3-4 በላይ ሰዎችን በከብት መንጎች ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ እነሱ ክፍት በሆነ ባህር ውስጥ ባለው የውሃ ወለል ላይ ለማደን ይመርጣሉ - ለአሳ ፣ እንደ ስኩዊድ።
ዋናው መኖሪያ አትላንቲክ ውቅያኖስ ነው፣ ከባህር ዳርቻው ርቀው የሚገኙት ሞቃታማ እና እርጥበት አዘል ውሃዎች ፣ ግን አንዳንድ ግለሰቦች ጥልቀት በሌለው ውሃ እና በመደርደሪያው አካባቢ መዋኘት ይችላሉ። ዓሳዎች ከ 23 ዲግሪ በታች እና ከ 50 ሜትር ጥልቀት ባላቸው ውሃዎች ውስጥ አይዋኙም ፣ ምንም እንኳን እንደ አንዳንድ ምንጮች ከሆነ ማሪን ወደ 1800 ሜትር ጥልቀት ሊገባ ይችላል ፡፡
ማርሊንስ ነጠላ ዓሦች ሲሆኑ ከ 3-4 በላይ ግለሰቦች በተያዙ መንጎች ውስጥ ይወርዳሉ
እሱ በ 100 ኪ.ሜ በሰዓት በፍጥነት ፍጥነት ይይዛል ፣ በዚህ ውስጥ በጀርባው ልዩ በሆነ ድብርት ውስጥ በሚደበቅ በጠባብ የኋለኛ አካል እና በተንሸራታች መርከብ በመርከብ መልክ ይረዳል።
ዓሳውን በዋነኛ ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት በማደን ፣ ዓሦቹን በጦር ወጋው - በተሻሻለው የላይኛው መንጋጋ ፣ መርከቦችን እና ትናንሽ ጀልባዎችን ለፍላጎት እና ለመዝናናት ሲሉ ያጠፋል ፡፡
የምግብ መሠረት
ሰማያዊ ማርሊን በተፈጥሮው አዳኝ እንደመሆኑ በማርኬል ፣ ቱኒ ፣ በራሪ ዓሳ እንዲሁም አልፎ አልፎ ስኩዊድ እና cephalopods ላይ ይበላል። የመርከቡ ጀልባ የዓሳ ትምህርት ቤት ሲመለከት የሚፈጥረው አደን ጦር በ ጦርው ላይ በመያዝ ወይም በመንገዱ ላይ በመዋጥ ያፋጥናል እንዲሁም ይጠቃለላል። በአደን ወቅት በአፍ ውስጥ የሚወድቀው ውሃ በሰውነቱ ውስጥ ያለውን ኦክስጅንን የሚያበለጽግና ለአዳኝ ኃይልም ይሰጣል ፡፡
የማክሬል ማጨድ ወቅት እንደ እውነተኛ ግብዣ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ከዚያ እነዚህ ቦታዎች በጥሬው በጨረር ፊን እና በሌሎች አሳዳኝ ዓሳዎች ይረባሉ ፡፡
አስደሳች እውነታዎች
የአትላንቲክ ግዙፍ ትልቁ የአጥንት ዓሳ ሲሆን ብዙ ጠላቶች የሉትም ፣ ጥቂቶች ከ2-5 ሜትር ቁመት ያላቸውን ዓሦች ለማጥቃት ይደፍራሉ ፡፡
ጣፋጭ ፣ ዋጋ ያለው ሥጋ ፣ እንዲሁም የመዝገቢያ መጠን ብዙ ዓሣ አጥማጆች ዓሣ የማጥመድ አደጋ እንዲያደርሱ ያነሳሷቸዋል ፣ ከፎቶግራፍ ቀረጻው በኋላ ግን አብዛኛዎቹ የተያዙት ሻምፒዮናዎች እንደገና ወደ ባህር ተለቀቁ ፡፡ ስለ ግዙፉ ዓሳ ብዙ ወሬዎች እና አፈ ታሪኮች አሉ ፣ ከእነዚህ መካከል ጥቂቶቹ እነሆ-
- ከአንድ marlin ጋር የሚደረግ ውጊያ ከ 30 ሰዓታት በላይ ሊቆይ ይችላል ፡፡ ዓሳውን የማስወገድ ተስፋ ባለው ዓሳ በከፍተኛ ፍጥነት ይንሳፈፋል ወይም እስኪደክም ወይም እስከሚሰበር ድረስ ጥልቀቱ ላይ ይወርዳል።
- በአንደ መርከብ ጀልባ ላይ አንድ የጀልባ ቅርጽ ያለው መንጋጋ ተገኝቶ ሽፋኑን እና ጥቅጥቅ ያለ የኦክ እንጨትን አገኘ። ይህ እውነታ የአዳኙን ጥንካሬ እና ፍጥነት እንዲሁም የጦሩን ጥንካሬ ያሳያል ፡፡
- በፔሩ የባሕር ዳርቻ አቅራቢያ 700 ኪ.ግ ክብደት ያለው የመርከብ ጀልባ ተይ wasል።
ሜርሊን ትልቁ የአጥንት ዓሳ ሲሆን ብዙ ጠላቶች የሉትም ፡፡
ማርሊን የተባሉ ዝርያዎች ፣ ወደ ትናንሽ መንጋዎች በመሰባበር ፣ ዕድሜያቸው ከ2-4 የሆኑ እንደሆኑ ተደርገው የሚቆጠሩት ግለሰቦች የወሲብ ብስለት እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ የወንዱ የመኸር ወቅት በበልግ መጀመሪያ ላይ ይወርዳል ፣ ሴቷ ከወለደች በኋላ እስከ 7 ሚሊዮን እንቁላሎች መጣል ትችላለች ፡፡
ወጣት መረቅ በአሁኑ ጊዜ ወደ አትላንቲክ ውቅያኖስ የተለያዩ ክፍሎች ይወሰዳል ፣ ብዙዎች በትላልቅ ዓሦች ጥቃት ምክንያት ይሞታሉ ፡፡
ባህሪ እና የአኗኗር ዘይቤ
እንደ ደንቡ ማርሊን ዓሳ በውሃው ወለል ቅርብ መሆን እና ከባህር ዳርቻው ርቀው ለመቆየት ይመርጣሉ ፡፡ በሚንቀሳቀሱበት ጊዜ ይህ ዓሳ በከፍተኛ ፍጥነት ሊዋኝ ይችላል ፣ ብዙውን ጊዜ ቁመቱን ከበርካታ ሜትር ከፍታ ላይ ይወጣል ፡፡ የሚርገበገብ ጀልባ ዓሦቹን ከወሰዱ በቀላሉ ወደ 100 ኪ.ሜ / ሰ ወይም ከዚያ በላይ ፍጥነት በፍጥነት ያፋጥናል ፡፡ ስለዚህ የዚህ ዝርያ ተወካዮች በፕላኔታችን ላይ ከሚኖሩት በጣም ፈጣን ዓሳዎች መካከል ናቸው ፡፡
ማርሊን ዓይነተኛ አዳኝ ሲሆን በቀኑ ውስጥ እስከ 75 ኪ.ሜ. ድረስ በማለፍ ብቸኛ የአኗኗር ዘይቤን ይመራሉ ፡፡ የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች ለወቅታዊ ፍልሰት የተጋለጡ ናቸው። በእነዚህ ጊዜያት ዓሳዎች በሺዎች የሚቆጠሩ ኪሎ ሜትሮችን ይሸፍናል ፡፡ በርካታ የባለሙያዎች ምልከታ እንደሚያመለክተው በማሪሊን ውሃ አምድ ውስጥ ያለው እንቅስቃሴ የሻርኮች እንቅስቃሴን በእጅጉ ይመሳሰላል ፡፡
የማርሊን ዓይነቶች
ለሁሉም የ marlin ዓይነቶች ፣ ባህሪይ ባህርይ የተራዘመ የሰውነት ቅርፅ ፣ የመርጋት መሰንጠቂያ መሰንጠቅ እና ሚዛናዊ የሆነ ጠንካራ የቁርጭምጭሚት ፊደል ነው። የሚከተሉት የማርሊን ዓይነቶች ተለይተዋል-
- የኢንዶኔboያ ፓስፊክ ጀልባ ፣ ይህ ዝርያ “Sailboats” ን ይወክላል. የጀልባ ጀልባዎች ከፍ ያለ እና ረዥም የመጀመሪያ ዶፍ ፊንጢ በመገኘታቸው የመርከብ ጀልባዎች ከሌላው የመርከብ ዓይነቶች ይለያሉ ፣ ይህ የመርከብ መሰል ይበልጥ የሚያስታውስ ነው። ይህ “ሸራ” በቀጥታ የሚጀምረው በባህላዊው ክፍል ሲሆን ሙሉውን የዓሳውን ጀርባ ይዘልቃል ፡፡ ጀርባው በጥቁር የተለየ ነው ከጥቁር ሰማያዊ ጋር ፣ ጎኖቹ አንድ አይነት ቅም አላቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቡናማ ቀለም የተቀቡ ናቸው። እንደተለመደው ሆዱ በብር-ነጭ ነው ፡፡ በአሳዎቹ ጎኖች ላይ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሰማያዊ ሰማያዊ ነጠብጣቦችን ማየት ይችላሉ ፡፡ የወጣት ግለሰቦች ርዝመት ቢያንስ 1 ሜትር ነው ፣ እና አዋቂ ግለሰቦች እስከ 3 ሜትር የሚረዝሙ እና እስከ 100 ኪ.ግ. ወይም ከዚያ በላይ ክብደት ያገኛሉ።
- ጥቁር ማርች. በየዓመቱ ጥቂት ሺህ ቶን ብቻ የሚይዝ ቢሆንም ለትርፍ ፍላጎት ነው ፡፡ ይህ ዝርያ ለስፖርት እና ለአሳ ማጥመድ ፍላጎትም አለው። ጥቁር ማርሊን ረጅም ዕድሜ ያለው ቢሆንም በአስተማማኝ ሚዛን ተሸፍኖ ምንም እንኳን በጣም ዘግይቶ የታመቀ አካል ቢሆንም። በአፍንጫ ክንፎቹ መካከል አንድ ትልቅ ክፍተት የለም ፣ እና የማቅለጫ ቅፅ በወር ቅርፅ አለው ፡፡ የጀርባው ቀለም ጥቁር ሰማያዊ ሲሆን ጎኖቹና ሆዱ ብር-ነጭ ናቸው። በአዋቂዎች ሰውነት ላይ ፣ ምንም ዓይነት የባህሪ ቦታዎች የሉም ፣ እንዲሁም ክሮች። የጎልማሳ ግለሰቦች እስከ 5 ሜትር ያህል ያድጋሉ ፣ የሰውነታቸው ክብደት 750 ኪ.ግ ነው ፡፡
- የምእራብ አትላንቲክ ወይም ከዚያ ያነሰ ላንድማን “Spearmen” የተባለውን የዘር ሐረግ ይወክላል. የዚህ ዓሳ አካል ከጎን በኩል በጣም ጠንካራ ፣ ረዥም እና ጠንካራ የታጠረ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሷ ረዥም እና ቀጭን ጦር ፣ ክብ መስቀለኛ ክፍል ውስጥ አላት ፡፡ የአተነፋፈስ ክንፎቹ ከሆድ እጢዎች ጋር በማነፃፀር በሆድ ላይ በድብርት ውስጥ ሊደበቅ ከሚችለው ከክብደቱ ጫፎች ጋር ሲነፃፀር ቀጭን ወይም ረዥሙ ተመሳሳይ ወይም ትንሽ ረዘም ያለ ነው ፡፡ የዘፈቀደ ቡናማ ነጠብጣቦች መኖራቸው የኋላው ቀለም ጠቆር ያለ ሰማያዊ ነው ፣ እና የጎኖቹ ቀለም ነጭ ነው። የሆዱ ቀለም ብር-ነጭ ነው ፡፡ ትናንሽ ዘንቢሎች ርዝመታቸው እስከ 2.5 ሜትር ያድጋል ፣ ክብደታቸው ከ 60 ኪ.ግ ያልበለጠ ነው ፡፡
ከነዚህ ዝርያዎች በተጨማሪ አጫጭር ጭንቅላት ያለው ጦር ሰጭ ወይም አጫጭር ፀጉር መርከብ ወይም አጭር አፍንጫ የሚይዝ ዓሳ ፣ የሜዲትራኒያን ጦር ሰጭ ወይም ተሸካሚ ሜዲትራኒያን ፣ የደቡብ አውሮፓ ጦር ሰራሽ ወይም የሰሜን አፍሪካ ጦር ሰራሽም አለ ፡፡
የአትላንቲክ ነጭውን የጃር-ተሸካሚ ወይም የአትላንቲክ ነጭ ሸለቆን ፣ የተዘረጋ የናስ-ተሸካሚውን ወይም የተቀነባበረውን የባህር ጠላቂ ፣ የአትላንቲክ ሰማያዊውን የባህር ጠረፍ ወይም የሰማያዊውን የባህር ዳርቻ መርከብን ጨምሮ ፡፡
ተፈጥሯዊ መኖሪያ ቤቶች
የማሪሊን ቤተሰብ በአኗኗር ሁኔታ የሚለያዩ ሦስት ዋና ዋና ማመንጫዎችን እና በደርዘን የሚቆጠሩ የተለያዩ ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ዓሳዎችን በመርከቡ በቀይ ፣ በሜድትራንያን እና በጥቁር ባሕሮች ውሃ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በሜዲትራኒያን ባህር በሱዝ ቦይ በኩል ዘልቀው ይገባሉ ፣ ከዚያ በኋላ በጥቁር ባህር ውስጥ ይታያሉ ፡፡
ሰማያዊ ዕዳዎች የአትላንቲክ ሞቃታማ እና የአየር ጠባይ ኬክሮስ ተወካዮች ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡ ዋና መኖሪያቸው በምዕራባዊው ክፍል ይወከላል። ጥቁር ማርች በባህር ዳርቻው አካባቢ የሚገኙትን የፓሲፊክ እና የህንድ ውቅያኖሶችን ውሃን ይመርጣሉ ፡፡ በተለይም በምስራቅ ቻይና ውሃ ውስጥ እና ኮራል ባሕሮች ውስጥ ብዙዎቹ ፡፡
አንጥረኞች የተለየ የአኗኗር ዘይቤ የሚመሩ የባህር ውስጥ ጠመዝማዛ ውቅያኖስ ውቅያኖስ ዓሳ ናቸው ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ዓሦች ያካተቱ ጥቂት ቡድኖችን ይፈጥራሉ ፡፡ ይህ ዝርያ እስከ 200 ሜትር ጥልቀት ያለው እና የሙቀት መጠኑ እስከ +26 ዲግሪዎች የሆነ ክፍት የውሃ መረቦችን ይመርጣል ፡፡
ማርሊን አመጋገብ
ሁሉም የማርሊን አይነቶች ሌሎች የዓሳ ዝርያዎችን ፣ ስኩዊድ እና ክራንቻይተሮችን የሚጨምር ባህላዊ አዳኞች ናቸው ፡፡ በማሌ Malaysiaያ የክልል ውሀዎች ውስጥ ፣ የማርሊን አመጋገብ መሰረታዊ መሠረት መልሕቆች ፣ የተለያዩ የፈረስ ማሴር ዝርያዎች ፣ የሚበር ዓሳዎች እና ስኩዊዶች ናቸው።
የጀልባ ጀልባዎች አመጋገብ መሠረት ሰርዲን ፣ አቾኮቭ ፣ ማኬሬል እና ማቄልን እንዲሁም ክራንቻይተሮችን እና ኬፋሎድን የሚጨምር አንድ ትልቅ ዓሦች አይደሉም። የአትላንቲክ ሰማያዊ ሐርሊን ማንኪያ ዞኦፕላንክተን ፣ እንዲሁም ካቫር እና የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች እንሽላሊት መብላት ይመርጣሉ ፡፡ አዋቂዎች ዓሳ እንዲሁም ስኩዊድ ይበላሉ። በኮራል ሪፍ ሪችስስ ውስጥ ሰማያዊ የባህር ጠለፋ በአነስተኛ የባህር ዳርቻ ዓሳዎች ላይ ይገኛል ፡፡
የምዕራብ አትላንቲክ ፈረሰኞች በላይኛው የውሃ እርከኖች ውስጥ ዓሦችንና ceflopods ን ያደንቃሉ ፣ እና አመጋገራቸው በጣም ብዙ የተለያዩ ናቸው። በደቡባዊ ካሪቢያን ውስጥ አመጋገቧ አረም እና የሜዲትራኒያን ረዣዥም ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውቅያኖስ ውሀዎች ውስጥ የምግቡ መሠረት የአትላንቲክ የባህር ማራባት ፣ የእባብ mackerel እና cephalopods የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው ፡፡
የአትላንቲክ ሰሜናዊውን ንዑስ-ተባይ እና ውቅያኖሶችን የሚወክሉ አርቢዎች በዋነኝነት ዓሳ እና cephalopods ይመገባሉ። በተያዙት ታንኮች ሆድ ውስጥ እስከ 12 የሚደርሱ የተለያዩ ዓሦች ዝርያዎች ተገኝተዋል ፡፡
ከአጠቃቀም ጉዳት
የ Marlin ስጋ የሰውን አካልን ሊጎዳ የሚችል ብዙ ምክንያቶች ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡ ዋናዎቹ ከዚህ በታች ቀርበዋል ፡፡
- የሜርኩሪ ቅርationsች መኖር. በኢንዱስትሪ ልቀቶች ምክንያት ፣ ባህርን ጨምሮ አብዛኛዎቹ የባህር ዓሦች በሰውነታቸው ውስጥ ሜርኩሪ ይይዛሉ። እና እንደምታውቁት አንድን ሰው ሊገድል የሚችል ኃይለኛ መርዝ ነው ፡፡
- ማርሊን- ጠንካራ አለርጂ. ግለሰቦቹ ጠንካራ አለርጂዎች ስለሆኑ በብዙ ሰዎች ላይ ከባድ አለርጂ ሊያስከትሉ ይችላሉ። ከፍተኛ ጥራት ባለው የሙቀት ሕክምናም ቢሆን እንኳን ሁሉንም አንቲጂኖችን ከዓሳ ውስጥ ማስወገድ ሁልጊዜ አይቻልም - ንጥረ ነገሮችን እና ግብረመልስ ያስከትላል ፡፡
- መርዛማ ንጥረ ነገሮች መኖር. የባህር ዓሳ ከፍተኛ መጠን ያላቸው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያው ነው ፡፡ አንድ ሰው Marlin ስጋን ሲመገብ ፣ ከተለያዩ እንስሳት እና ሌሎች መርዛማ ንጥረነገሮች ቆሻሻን የመጠጣት አደጋ አለው።
- ጥገኛ ጥገኛ. ዓሳ ሲመገቡ ትሎች የመያዝ አደጋ እንዳላቸው ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ እነሱ በምላሹ በሰው አካል ውስጥ አለፍጽምና ይሆናሉ እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ያነሳሳሉ። አንድ ሰው ብዙ ምግብ በመጠጣት ራሱን ብቻ ሳይሆን በሰውነቱ ውስጥ ያሉትን ጥገኛ ነፍሳትም ይመገባል።
- አደገኛ ኢንፌክሽኖች. በማርሊን ስጋ ውስጥ አደገኛ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች ብዙውን ጊዜ በሰዎች ጤና ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ነበሩ ፡፡
- የመርዝ ችግር. እንደ ደንቡ ሰዎች ተገቢ ባልሆነ አያያዝ ፣ ተገቢ ባልሆነ ማከማቻ እና ዝግጅት በቀላሉ ሊጠቁ በሚችሉ ዓሦች ይሰጋሉ። ለምሳሌ ፣ አንድ ግለሰብ በተሳሳተ የሙቀት መጠን (ከ 18 በታች ከሆነ) ከተከማቸ ወይም ጓንት ሳይኖር በማብሰያው የተዘጋጀ።
የማብሰያ ዘዴዎች
ገለልተኛ ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ። አሁን ከእነዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆኑት ሁለት እንደሆኑ ይታሰባል-
- ዘዴ ቁጥር 1. በመጀመሪያ ደረጃ 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያላቸውን የዓሳውን ጥራጥሬዎች በትንሽ ስቴክሎች ውስጥ መቁረጥ ያስፈልግዎታል፡፡በቀጣይ ዓሳው ጨዋማ መሆን እና ለአንድ ሰዓት ያህል መቆም አለበት ፡፡ ከዚያ በኋላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይጨመቃሉ ፣ በመቀጠልም በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከነሱ አጠገብ ውሃ (3 ኩባያ) ፣ ከወይራ ፣ ከ አይብ እና ክሬም ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ድስቱ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ማብሰል አለበት ፣ ከዛም ከምድጃ ውስጥ ሊወገድ ይችላል። እና የመጨረሻው እርምጃ ብቻ የእንቆቅልጦቹን እራሱ ማብሰል ነው። ለማጠቃለል ያህል በሳጥን ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ከዚያም ቀደም ሲል በተዘጋጀው ሾርባ ላይ ይረጩ።
- ዘዴ ቁጥር 2. ይህ የምግብ አሰራር ሃዋይያን ይባላል። ይህ ማለት ዓሦቹ አይበስሉም ማለት ነው ፡፡ ለማብሰል ዓሳውን ወደ ስቴክ መቁረጥ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ ከሽንኩርት እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉት ፡፡ ከዚያ ለመቅመስ ሰሊጥ ፣ አኩሪ አተር ፣ ቅቤ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምረዋል ፡፡በመጨረሻ ፣ ዓሦቹ ለ 2 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡