መንግሥት | ኢመታዚዮ |
ኢንፍራሬድ ብርጭቆ | አጥንት ዓሳ |
ንዑስ-ባህርይ | ሳልሞን |
ዕይታ | ቺንኪን ሳልሞን |
ቻቪቻቻ (lat. Oncorhynchus tshawytscha) - የሳልሞን ቤተሰብ ሰፋ ያለ አናሳ ዓሣ ፡፡
ከፓስፊክ ሳልሞን ትልቁ የሆነው። የሩጫ የሻሞሞን ሳልሞን አማካይ መጠን 90 ሴ.ሜ ነው፡፡በአሜሪካ ውሃዎች ውስጥ የቻንኩን ሳልሞን ወደ 147 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል ፡፡ በካምቻትካቶሪ ክልል ውስጥ ዝርያዎቹ እስከ 180 ሴ.ሜ እና ከዚያም በላይ ይደርሳሉ ፡፡ የ 61.2 ኪ.ግ ክብደት ያለው የቾኩኩንን ሳልሞን የመያዝ ሁኔታ ተመዝግቧል ፡፡
ስሙ የመጣው ከኢቴልሜል ስም “ቾውኪች” ነው። አሜሪካኖች ቺኪን ሳልሞንን የህንድ ስም ብለው ይጠሩታል - ቺንኬክ ወይም ንጉስ ሳልሞን - የንጉሳዊ ሳልሞን ፣ እና ጃፓኖች “የሳልሞን ልዑል” የሚል ማዕረግ ሰጡት።
ህዝብ
በእስያ ውቅያኖስ ውስጥ በአናድራ ወንዝ ፣ በካምቻትካ ፣ በኮሚሽኑ ደሴቶች ፣ በአሚር እና በሰሜን ሃቅኪዶ ይገኛል ፡፡ በአሜሪካን የባሕር ዳርቻ በደቡብ ካሊፎርኒያ እስከ አላስካ ውስጥ ባለው Kotzebue ቤይ ውስጥ ይዘልቃል ፣ የአሌይianያ ደሴቶችን እና የአርክቲክ ውቅያኖሶችን ጨምሮ እስከ ኮበርሚኒ ወንዝ ድረስ ይዘልቃል ፡፡ በዋሽንግተን ኮሎምቢያ (ካናዳ) ፣ በዋሽንግተን ስቴት (አሜሪካ) እና በሳክራሜንቶ ወንዝ (ካሊፎርኒያ) ወንዞች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡
በካምቻትካ ውስጥ ባለው ሰፊ እርባታ ምክንያት ፣ ቺንኬን ሳልሞን በብዙ ባሕሮች ውስጥ በሚገኙ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ጠፋ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በካሜቻትካ ምዕራባዊ ዳርቻ ላይ የዚህ ዓሣ ንግድ ሙሉ በሙሉ የተከለከለ ነው ፣ በምስራቃዊው የቺኩኪን ሳልሞን ልክ እንደ ተያዘ ብቻ ይፈቀዳል ፡፡
መልክ
የኋላ ፣ የቁርጭምጭሚትና የጡብ ክንፎች በትንሽ ክብ ጥቁር ነጠብጣቦች ተሸፍነዋል ፡፡ ቺንኬን ሳልሞን በብዙ (ከ 15 በላይ) የጨጓራ ጨረር ብዛት ከሌላው ሳልሞን ይለያል ፡፡ የመጥመቂያው ልብስ እንደ ቺም ሳልሞን ፣ ሮዝ ሳልሞን ያሉ ዓሦች ከሚሉት ያነሰ ነው ፣ እና በሚበቅልበት ጊዜ ወንዶቹ ብቻ ቀይ ይሆናሉ። ትናንሽ የቾንች ሳልሞን ከኮሆ ሳልሞን ጋር ግራ ሊጋባ ይችላል ፣ ነገር ግን ቺንኮን ሳልሞን በታችኛው መንጋጋ ላይ ጥቁር ድድ ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ትንንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች ጀርባውን እና ጎድጓዳውን ብቻ ሳይሆን የከፉም ፊንጢጣ ወገብንም ይሸፍናሉ ፡፡
ስፓንግንግ
ለመዝለል ፣ የቻንኩን ሳልሞን ወደ ትልልቅ ወንዞች ይወጣል ፣ በእርሱም ላይ ብዙ ርቀት ላይ ይወጣል (እስከ 4000 ኪ.ሜ.) ፡፡ በሰኔ አሜሪካ - ነሐሴ ፣ በሰሜን አሜሪካ ወንዞች ውስጥ - ችፕ ፣ እና በመከር እና በክረምት። ቺንኮን ሳልሞን ሳልሞን ሙሉ በሙሉ ክረምቱን ይቀጥላል ፡፡ ኃያላኑ ዓሦች ፈጣን ፍጥነት (ከ1-1.5 ሜትር / ሰከንድ) አይፈሩም እንዲሁም በትላልቅ ጠጠር እና ጅራቱ ላይ ጭራቆችን ይቆርጣሉ ፡፡ ሴቷ ከኩምሞን ሳልሞን የሚበልጡ እስከ 14 ሺህ የሚደርሱ እንቁላሎችን ትጥላለች። እንጉዳዮቹ እንቁላሎቹን ለተወሰነ ጊዜ ትተው (ከ 3-4 ወር እስከ 1-2 ዓመት ድረስ) ፣ ልክ እንደ ቀይ ቀፎው ፣ በወንዙ ውስጥ ይቀራሉ ፣ የተወሰኑት በተለይም ወንዶች እዚያው የበሰሉ ከ 3 እስከ 3 እስከ 75-75 ሚሊ ሜትር ድረስ ደርሰዋል ፡፡ የበጋ ዕድሜ። በ 2 ዓመት ዕድሜ ላይ ከ10-47 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ወደ ባህር ሳይሄዱ እና ወደ ወንድነት ዕድሜው ከገቡ ወንዶች ጋር በመተባበር የጉርምስና ቅጽ ይገኛል ፡፡ በአሜሪካ ወንዞች ውስጥ እውነተኛ የመኖሪያ ቅር formsች አሉ ፡፡ በኮሎምቢያ ወንዝ ውስጥ ቺንኪ ሳልሞን በሁለት ዓይነቶች ይወከላል - ጸደይ እና በጋ ፡፡
የእነዚህ ቅር Theች መዝለያዎች ወራሾች ናቸው ፡፡ ቺንኬል ሳልሞን በባህሩ ውስጥ ከ 4 እስከ 7 ዓመት ይኖራል ፡፡ ይህ በጣም ቀዝቃዛ-አፍቃሪ ዝርያ ነው እናም ከአለቃው እና ከአሌይላንድ ደሴቶች ጎን ለጎን ባለው የቤሪንግ ባህር ውሀዎች ውስጥ መራመድን ይመርጣል ፡፡ በወንዙ ውስጥ የሚገኙት ዋልታዎች በአየር ላይ ያሉ ነፍሳትን እና ላሎቻቸውን ፣ ክራንቻይተሮችን እና የወጣት ዓሳዎችን ይመገባሉ ፡፡ በባህሩ ውስጥ የቺንኬል ሳልሞን ለምግብነት መሠረት የሆነው ፕላንክተን ክራንችንስ ፣ ትናንሽ ዓሳ እና ስኩዊድ ናቸው ፡፡
የዓሳ ንጉስ መግለጫ
ከሌሎች የቺኪክ ሳልሞን ቤተሰብ ተወካዮች በትላልቅ መጠኖች ይለያል ፡፡ ትልቁ የተቀረፀ ናሙና ከ 61 ኪሎ ግራም በላይ ይመዝናል ፡፡ ረዣዥም እነዚህ ትላልቅ ዓሦች አንድ ተኩል ሜትር ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡ ሊባባስ የሚችል መካከለኛ መጠን በግምት 90 ሴንቲሜትር ነው።
በካምቻትካ ክሪ ፣ የቺንቻ ሳልሞን ሰውነት ርዝመት ከ 180 ሴ.ሜ ሊበልጥ ይችላል ፣ በአሜሪካ ውሀዎች - 147 ሴ.ሜ. የሰውነት ክብደት ብዙውን ጊዜ ከ5-12 ኪ.ግ ነው።
በጀርባ ፣ በ dorsal እና caudal fin ፣ ጥቁር ቀለም ትናንሽ ክብ ክብ ቦታዎች አሉ። ከሌላ ሳልሞን መጠን በተጨማሪ ይህ ዓሳ በበርካታ የጨጓራ ጨረር ዓይነቶች ተለይቷል - ከ 15 ቁርጥራጮች በላይ።
ቺንኪ ሳልሞን (Oncorhynchus tshawytscha)።
የንጉ king ዓሦችን የማጣመር ልብስ እንደ ሮዝ ሳልሞን ወይም ቾም ሳልሞን ድረስ ያለው የወንዶች አካል በጨለማ ወቅት ጠቆር እያለ እና ቀይ ቦታዎች ብቅ ይላሉ ፡፡ ትናንሽ ግለሰቦች ከኮት ጋር ግራ ሊጋቡ ይችላሉ ፣ ግን የቻንኩን ሳልሞን በታችኛው መንጋጋ ላይ ጥቁር ድድ አሉት ፣ እና ጥቁር ነጠብጣቦች የሚገኙት በጀርባው ላይ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ በካዲድ ግንድ እና በሁለቱም በካውዳል ፊንቶች ላይ ነው ፡፡
የአዲሱ ትውልድ ንጉስ ዓሳ ሕይወት
እንቁላሉ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ወንዞችን አይተዉም ፣ በተወለዱበት ቦታ ከ 3 ወር እስከ 2 ዓመት ይቆያሉ ፡፡ አንድ ጎልማሳ ንጉሥ ዓሳ በጨው ውሃ ውስጥ ስኩዊድ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን የዓሳ ዝርያዎችን ይመገባል ፡፡ እና ወጣት ግለሰቦች የነፍሳት እጮች ፣ ክራንቻዎች እና የሌሎች የዓሳ ዝርያዎች ይመገባሉ።
ለመዝለል ፣ ቺንኮን ሳልሞን 4000 ሜትር ከፍታ ባላቸው ትላልቅ ወንዞች ውስጥ ገባ ፡፡
ወንዶችና ሴቶች ወደ ነዶነት ሲሄዱ ምግብን ሙሉ በሙሉ እምቢ ይላሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ የምግብ መፍጫ አካሎቻቸው እያበላሹ ናቸው። እነሱ በአንድ ግብ ይመራሉ - ልጅ መውለድ ፡፡ ከተነጠቁ በኋላ አዋቂዎች ይሞታሉ። የሳይንስ ሊቃውንት ይህ ለምን እንደ ሆነ ትክክለኛውን መልስ መስጠት አልቻሉም ረጅም ርቀት መጓዝ ስለሚኖርባቸው ዓሦች አስፈላጊነታቸውን ያጣሉ ፡፡
ግን ሌሎች አነስተኛ የሳልሞ ዓሳ ዓይነቶች ብዙም አስቸጋሪ ከሆኑ ጉዞዎች በኋላ አይሞቱም ፣ ግን እንደገና ወደ ባህር ውሃ ይመለሱ ፡፡ ወጣት ግለሰቦች ሲያድጉ በባህር ውስጥ ይዋኛሉ። ቺንኪን ሳልሞን የጉርምስና ዕድሜ ከ3-7 ዓመታት ውስጥ ይከሰታል ፡፡
ወጣቱ ቺኪክ ሳልሞን በአየር ላይ ያሉ ነፍሳትን እና ነጮቻቸውን ፣ ክራንቻስተሮችን እና ትናንሽ ዓሳዎችን ይመገባል ፡፡
ቺንኬል ሳልሞን ቀዝቃዛ ውሃን ይመርጣል ፣ ስለዚህ በሰሜን ብሪንግ ባህር ውስጥ በአለቃ እና በአሌይላንድ ደሴቶች አቅራቢያ ክብደቱን ያራዝማል ፡፡ ከባህር ዳርቻው እስከ 1000 ኪ.ሜ ርቀት ድረስ በመዘዋወር ቻይን በውቅያኖስ ውስጥ በጣም ሩቅ ሆኗል ፡፡ በጉርምስና ዕድሜው ከ2-47 ሴንቲሜትር በሆነ የሰውነት ርዝመት በ 2 ዓመት ውስጥ የሚከሰት የወንዶች ሙሉ በሙሉ የተወከለው የቺኪ ሳልሞን ሳልሞን አንድ ዓይነት አለ ፡፡ እነዚህ ወንዶች ወደ ባህር አይሄዱም ፣ ነገር ግን በወንዙ ውስጥ ለመኖር ይቀራሉ ፣ ነገር ግን ከመርከብ ወንዶቹ ጋር በመሆን በመዝራት ይሳተፋሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በኮሎምቢያ ወንዝ ውስጥ 2 የሻይ ማንኪያ ሳልሞን ሳልሞን ዓይነቶች አሉ - ጸደይ እና ክረምት ፡፡
የቺንቻን ሳልሞን መኖሪያ
በሳይንሳዊ ትርጓሜ መሠረት ቺንኮን ሳልሞን የሳልሞን ቤተሰብ ጨዋማ ውሃ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ ይህም ሆኖ ዓሦቹ የህይወታቸውን አብዛኛዎቹ በንጹህ ውሃ ድንበሮች ውጭ እና ከተወለዱባቸው አካባቢዎች በጣም ርቀው ያሳልፋሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሁሉም የሳልሞኖች ወኪሎች ተለይቶ በተጠቀሰው በተወሰነ የሕይወት ዑደት ምክንያት ነው።
የቺንኬል ሳልሞን የሚገኘው በአሜሪካን የፓስፊክ የባህር ዳርቻ ምዕራባዊ ድንበር እና በሰሜን የጃፓን ደሴቶች እንዲሁም በካምቻትካ እና በኩርል ደሴቶች መካከል ይገኛል ፡፡
የሩሲያ ፌዴሬሽን ግዛት በሆነችው በዋሽንግተን ኮሎምቢያ የውሃ ጉድጓዶች ውስጥ Anadyr እና አሞር የወንዝ ዳርቻዎች ውስጥ የቺንኬክ ሳልሞን ጨዋማ ውሃ ይገኛል ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ሰው ሰራሽ ሳልሞን ዝርያዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተመረቱ ሲሆን የቻይናውያን ሳልሞን ግን ለየት ያለ ነው ፡፡ በቻይናክ ሳልሞን በአሜሪካ እና በኒው ዚላንድ ታላላቅ ሐይቆች ላይ በሚገኙት በሰው ሠራሽ በተገነቡ እርሻዎች ላይ ተወስ isል ፡፡ የተያዘው ዓሦች ቁጥር ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ሲመጣ በተመሳሳይ የሰው ልጅ ዘመናዊ ሁኔታ ተመሳሳይ ነው የሚገለጠው ፡፡
ቺንኬክ ዓሳ-መግለጫ
የቺክን ሳልሞንን ከሌሎች የሳልሞን ቤተሰብ ዝርያዎች ጋር የምናነፃፅር ከሆነ ፣ የቺክ ሳልሞን ሳልሞን በከፍተኛ ክብደት ሊለይ ይችላል ፡፡ አማካይ የዓሳ ናሙናዎች ከ 6 እስከ 17 ኪ.ግ ክብደት ባለው ባሕርይ ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ ዓሣ አጥማጆች እስከ 30 ኪ.ግ ክብደት የሚመዝን ናሙና ለመያዝ ችለዋል ፡፡ የዚህ ዓሳ መመዝገቢያ ክብደት በ 60 ኪ.ግ. አካባቢ ተጠግኗል ፡፡ አማካይ የዓሳ ርዝመት ከ 85 እስከ 115 ሴ.ሜ ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ከ 1.5 እስከ 2 ሜትር ርዝመት ያላቸው ግለሰቦች ተገኝተዋል ፡፡
ውጫዊ ልዩ ምልክቶች በጭንቅላቱና በሰውነቱ መካከል የሚገኙት ትላልቅ ቁርጥራጮች ናቸው ፡፡ የዓሳው ቀለም በአብዛኛው የተመካው በሚኖርበት ቦታ ላይ ሲሆን ሁለቱንም ቀለል ያለ ግራጫ ቀለም ፣ እና አረንጓዴ አረንጓዴ - ብር ወይንም የወይራ ዘይት ሊኖረው ይችላል ፡፡ የአሳዎቹ ሆድ እና ጎኖቹ የሆድ ብር አላቸው ፡፡ በጎኖቹ ላይ ፣ ከኋለኛው መስመር በላይ እና በጀርባው ላይ ፣ የቀስት እና የማቅለጫ ክንዶች ፣ አነስተኛ መጠን ያላቸው ጥቁር ነጠብጣቦች ይገኛሉ ፡፡ ጊዜው የሚበቅልበት ጊዜ ሲደርስ ፣ የቺንኪ ሳልሞን ሳልሞን ቀለሙን ይቀይረዋል: - በአካሉ አካባቢ ደማቅ ቡናማ ቀለም ይኖረዋል ፣ እንዲሁም የጭንቅላቱ አከባቢ ይደምቃል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ አብዛኛዎቹ የዚህ ቤተሰብ ዓሳ ዝርያዎች ከመጥፋቱ በፊት ፣ መልካቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ይለውጣሉ።
ቺንኬክ ሳልሞን ከጀርባው ፣ ጅራቱ እና ከዓሳዎቹ ላይ የሚታዩት ሰፋፊ መጠኖች ባሉ ነጠብጣቦች ከሌላው የዚህ ቤተሰብ ዝርያ ሊለይ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በዓሳው አካል ውስጥ የሳልሞን ኤክስ ቅርፅ ያላቸው ነጠብጣቦች እና በሰውነት ላይ ሀምራዊ ቀለም ያላቸው የሳልሞን ዓይነቶች የሉም ፡፡
የህይወት ዘመን እና የመራባት ጊዜ
የቺኬክ ሳልሞን የሕይወት ዑደት በበርካታ ደረጃዎች የተከፈለ ነው-
- የንጹህ ውሃ ወንዝ መወለድ ፡፡
- በዚህ ቦታ ለሁለት ዓመት መኖር ፡፡
- ወደ ባሕሩ በመሄድ እና እስከ 3-5 ዓመት ዕድሜው ድረስ እዚያው መኖር ፡፡
- ቤተሰቧን ለመቀጠል ወደ ተወለደችባቸው ቦታዎች ተመለስ ፡፡
ከ 10 እስከ 50 ሴ.ሜ የሚረዝመው የዚህ የዚህ ዝርያ አንዳንድ ወንዶች ተባዕት ጉርምስናን እያሳደጉ ቦታቸውን ለቀው መሄድ አይችሉም ፡፡ ከሌሎች ወንዶች ጋር በመዝራት ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ ቺንኮን ሳልሞን ሳልሞኖች በትናንሽ ወንዞች ውስጥ ይበቅላሉ ፣ ወደ ዘላቂው ጠፍ መሬት ይወርዳሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ እስከ 4 ሺህ ኪ.ሜ. የዓሳ ማጥበቅ ሂደት ለተወሰነ ጊዜ ሊከናወን ይችላል-በተለመደው የተፈጥሮ ሁኔታ - ከሰኔ እስከ ነሐሴ ፣ እና በሰሜን ኬክሮስ - ከበልግ እስከ ክረምት።
በወንዙ ውስጥ ሳሉ ዓሦቹ ይበላሉ
- ሁሉም ዓይነት እንሽላሊት።
- ነፍሳት.
- ትልቅ ዓሣ አይደለም ፡፡
- ትላልቅ ክሬሞች አይደሉም ፡፡
ወደ ባሕሩ በሚዛወሩበት ጊዜ አመጋገብዋ ይህ ነው-
- ክራንቼስኪንስ።
- ሴፋሎድስ።
- ትናንሽ ዓሳ.
- ፕላክተን
- ክሪል
የቺኬል ሳልሞን ጥንቅር
የቺንኬል ሳልሞን ዓሳ ሥጋ በተለይ በሰው አካል ውስጥ መደበኛ ተግባሩን የሚያረጋግጡ ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው እንዲሁም የተለያዩ ምግቦችን የማብሰል ችሎታ በመኖራቸው ምክንያት በተለይ ዋጋ ያለው ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ የቺንኬል ሳልሞን ሥጋ በቪታሚኖች B1 እና B2 እንዲሁም በቪታሚኖች ሲ ፣ PP ፣ K ፣ ኢ ውስጥ የበለፀገ ነው ከቪታሚኖች በተጨማሪ ስጋ እንደ ዚንክ ፣ ሲኒየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒየም ፣ ሞሊብdenum ያሉ ጠቃሚ ጠቃሚ ዱካዎች አሉት ፡፡ ፣ ሶዲየም ፣ ኒኬል ፣ ክሮሚየም ፣ ፍሎሪን ፣ ወዘተ.
ቺንኬክ ስጋ በአንድ ምርት 100 g እስከ 20 ግራም ፕሮቲን ይይዛል ፡፡ በሰው አካል ያልተመረቱ ቾሊን እና ኦሜጋ -3 ቅባቶችም በስጋ ውስጥም ተገኝተዋል ፡፡ ይህ በሰው አካል ውስጥ ትክክለኛውን የሜታብሊክ ሂደቶች ትክክለኛ አፈፃፀም የሚያበረክተው የሕዋስ ሽፋኖችን ማጠናከሪያ የሆነውን የዶኮሳክሳኖኒክ (DHA) እና eicosapentaenoic (EPA) አሲዶችን ይመለከታል። የዓሳ ሥጋ ፣ ካቪያርን ጨምሮ ፣ በከፍተኛ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ባሕርይ ተለይቶ ይታወቃል ፣ ይህም ሁሉንም ጠቃሚ አካላት በተቻላቸው መጠን ውጤታማ ለማድረግ ያስችላል። በእነዚህ ንብረቶች ምክንያት ዓሳ በሰው ምግብ ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛል ፡፡
ቺንኪን ሳልሞን ሳልቫር በተራ መራራ ጣዕም መኖሩ ይታወቃል ፣ እናም እያንዳንዱ እንቁላል እስከ 6-7 ሚ.ሜ. በአንድ ወቅት ዓሦቹ እስከ 14 ሺህ የሚደርሱ እንቁላሎችን ማኖር ይችላሉ ፡፡
በስጋ ውስጥ ያለው የስብ መቶኛ በጣም ትንሽ እና ከ 11 - 13.5% ብቻ ነው ፣ ይህም ከሳልሞን ቤተሰብ ከሌሎቹ የዓሳ ዝርያዎች ስጋ ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ ነው ፡፡ ስጋው ከቀይ እንጆሪ ጋር በበለፀገ ቀይ ቀለም ተለይቶ ይታወቃል። ለመቅመስ ፣ ስጋዋ ከሳልሞን ሥጋ ጋር ይመሳሰላል። በትክክለኛ እና ብቁ በሆነ ምግብ ማብሰያ ፣ የቾንችል ሳልሞን ሥጋ ከሳልሞን ስጋ የበለጠ ጥራት ያለው ሊሆን ይችላል።
የቻይናውያን ዓሳ ኃይል በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 146 kcal ነው ተብሎ ይገመታል ፡፡ እነዚህ አመላካቾች በመኖሪያው ፣ በእድሜ ፣ በ genderታ ፣ በአሳ ማጥመድ ጊዜ ፣ ወዘተ ላይ በመመርኮዝ በትንሽ ገደቦች ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡
የቾንኪን ሳልሞን ዓሳ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
የቾኮሌት ሳልሞን ዓሳ መብላት የሚከተሉትን ውጤቶች ማግኘት ይችላሉ-
- ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ባላቸው ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ አጥፊ እና atrophic ሂደቶችን ይከላከላል።
- የስክለሮሲስ በሽታ ፣ የአልዛይመር በሽታ እና የመርሳት በሽታ የመያዝ አደጋን ይቀንሱ።
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራ ላይ አዎንታዊ ውጤት እንዲኖር ፡፡
- በሰውነት ውስጥ የደም ዝውውርን ያሻሽላል።
- የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ማጠንከር ፣ የደም ማነስ እድልን መቀነስ እንዲሁም ኦስቲዮፖሮሲስን ያስከትላል።
- የማየት ብልቶች መደበኛ ተግባር መሥራታቸውን ያረጋግጣሉ ፣ የነርቭ ሥርዓትን እንቅስቃሴ ከአዳዲስ የነርቭ ሴሎች ትውልድ ጋር ማመቻቸት ፣ ከሰውነት ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ጥራት መወገድን ያረጋግጣል ፣ ሴሎች ሙሉ በሙሉ ንቁ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያመጣሉ ፡፡
- በሰውነት ውስጥ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች ምስጢራዊነት ምስጋና ይግባቸውና አካልን ከተወሳሰቡ ውስብስብ በሽታዎች ከተያዙ ሕመሞች በመቆጠብ ምስጋና ይግባውና የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ንፅህናን የመቆጣጠር ችሎታ ይኑርዎት ፡፡
ለኮንኮክ ሳልሞን ሥጋ ጥቅም ላይ የሚውሉ የእርግዝና መከላከያ መድሃኒቶች በእርግዝና ወቅት በሴቶች እርግዝና ወቅት መጥፎ ምላሽ የመስጠት አጋጣሚን ይጨምራሉ ፡፡ ይህ ሆኖ ግን እንደዚህ ዓይነቶቹ ምላሾች በጣም አልፎ አልፎ ናቸው (ከ 250 ጉዳዮች አንዱ 1) በዚህ አመላካች ከባድ ሊባል አይችልም ፡፡ በተጨማሪም ፣ የቾኮክ ስጋን መጠቀም በጨጓራና ትራክት ችግር ችግር ለሚሰቃዩ ሰዎች የተወሰነ ነው ፡፡
የቻይናን ሳልሞን የት እና እንዴት ይይዛል?
እንደ ባለሙያዎች ገለፃ ከሆነ በጣም ጠቃሚ የሆነው ዓሳ በወንዙ ላይ መውጣት ወዳለበት ቦታ መውጣት ገና ገና ስላልጀመረ ከግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ ግን ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የመያዝ አደጋ አለ ፣ በዚህም የዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ዓሦች ህዝብ ብዛት መቀነስ ያስከትላል ፡፡
ብዙ ዓሣ አጥማጆች የቻይኪሞን ሳልሞን በጣም ብልሃ እና ጥንቃቄ የተሞላበት ዓሳ መሆኑን ያስተውላሉ ፡፡ ዓሦቹ ከዓሣ ማጥመድ አንፃር ለመድረስ አስቸጋሪ የሆኑ የመኪና ማቆሚያ ቦታዎችን እንደሚመርጡ ይናገራሉ ፡፡
ሰው ሰራሽ በሆነ መልኩ ያደጉ ዓሳዎች የበለጠ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ያሉ ቦታዎች እንዲይዙ አይመከርም ፡፡ በእንደዚህ ያሉ ሁኔታዎች በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ ለተያዙ ግለሰቦች ምርጫ መሰጠት አለበት ፡፡