ብዙ ሳልሞኒዲዶች አሉ ፣ ከቤተሰቦቹ ውስጥ አንዱ ዋይትፊሽ ፣ ትልቅ ፣ በደንብ ባልተጠና እና የዓሳ ዝርያ ዝርያ ያላቸው ባህሪዎች አሉት ፡፡ የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች የኋለኛውን የታመቀ መያዣ እና ለክፍላቸው ትንሽ አፍ አላቸው ፣ ይህም ለአሳ ማጥመጃ ዘራፊዎች ለአሳ ማጥመጃ ጣውላዎች ብዙ ችግር ይፈጥራል ፡፡ የነጭ ዓሳ ከንፈር ብዙውን ጊዜ ከውኃው በሚወጣበት ጊዜ ጭነቱን አይቋቋምም ፣ እና ከንፈሩን በማጥፋት ቅጠሎቹ ይወጣሉ።

የነጭ ዓሳ ጭንቅላት ከቀይ ጭንቅላቱ ጋር ተመሳሳይነት የተነሳ ፣ ኋይትፊሽ አሳማ ተብሎም ይጠራል፣ እና adi adi fin fin ብቻ የሳልሞን ያላቸውን ትስስር በግልጽ ያሳያል። የቁምፊዎች እጅግ በጣም ከፍተኛ መጠን አሁንም የእነሱ ዝርያ ትክክለኛ ቁጥር እንድንተገብር አይፈቅድልንም-በእያንዳንዱ ሐይቅ ውስጥ የራስዎን ልዩ ዝርያ መመስረት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በኮላ ባሕረ-ሀይቆች ላይ 43 ቅርጾች ብቻ ተገለጡ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ተመሳሳይ ቅጾችን ወደ አንድ ዝርያ ለማጣመር ሥራ እየተካሄደ ሲሆን ይህ ወደ የነጭ የዓሳ ዝርያ ቤተሰብ ዓሳዎች እንዲዋቀሩ ሊያደርጋቸው ይገባል ፡፡

የቤተሰቡ አጠቃላይ መግለጫ

በሩሲያ ክልል ውስጥ ከመቶ በላይ የሚሆኑ የዚህ ዝርያ ዓሳ ዝርያዎች ይገኛሉ ጥሩ ጣዕም እና ሌሎች ጠቃሚ ባህሪዎች ፡፡ የመኖሪያ ስፍራው ከምዕራባዊው ኮላ ባሕረ ገብ መሬት እስከ ምስራቅ እስከ ካምቻትካ ባሕረ ገብ መሬት እና ቹክቺ ድረስ ያለው ሁሉም የውሃ ማጠራቀሚያ ነው። ይህ ዓሳ ቢሆንም ሳልሞንን ያመለክታልግን ስጋዋ ነጭ ፣ አንዳንድ ጊዜ ሐምራዊ ነው። ብዙውን ጊዜ ልምድ ያላቸው አንጃዎች እንኳን ባይካል ኦውል ተመሳሳይ ነጭ ዓሳ ነው ብለው አይጠራጠሩም ፡፡ የነጭ የዓሳ ማጥፊያ የቤተሰብ ስሞች አጭር ዝርዝር እነሆ

• በነጭ-የተቆራረጠ እና አውሮፓውያን ሽያጭ (ሮዝ) ፣ ነጭ ዓሳ አትላንቲክ እና ባልቲክ ፣
• ኋይትፊል kልሆቭስኪ ፣ ባውንቶቭስኪ እና ሳይቤሪያኛ (ፒያዚያን) ፣ ቤኪል ኦውል ፣
• ሙኒሰን ፣ ቱጊ ፣ ቫቫላማ እናhir (ቾርሩ) ናቸው።

ይህ የተለያዩ ዓሦች ወጥ የሆነ መልክ የላቸውም ፣ ነገር ግን ሁሉም የቤተሰቡ አባላት አንድ ወጥ የሆነ የብር ሚዛን እና የጨለማ ክንፎች አሏቸው ፡፡ የስልሞን ዓሦች ሁሉ የስብ ስብ ፣ የነጭ ዓሳ ዓሳ መለያም ነው። የሴቶች ልዩ ገጽታ ሚዛን ነው ፣ ከወንዶች ሚዛን በተቃራኒ ፣ ሰፋ ያለ እና ቢጫ ቀለም ይኖረዋል።

እንደ ሳልሞን ፣ ነጭ ዓሳ ይገኛል በሁለቱም ትኩስ እና በጨው ውሃ ውስጥ. በዚህ ላይ በመመስረት ሁለት የነጭ ዓሳ ቡድኖች ተለይተዋል ፡፡

• ንጹህ ውሃ - ሐይቅ እና ወንዝ ፣
• ማለፍ ወይም የባህር ነጭ ዓሣ

ጋለሪ የነጭ ዓሳ ዝርያዎች (25 ፎቶዎች)

የእይታ እና መግለጫ አመጣጥ

ሲጊ በሲሊuri ዘመን ማብቂያ ላይ በፕላኔቷ ላይ ከተነሱት የቀይ ቀለም ዓሳዎች አንዱ ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ በዝግታ ፍጥነት ያዳብሩ ነበር እና ከ 150 እስከ 170 ሜ አካባቢ ብቻ ፣ ውድ የሆነው የጎሳ ውድ ሀብት ታየ - ነጩ ዓሳ የእሱ ነው። ነገር ግን የዚህ ሁለቱም ዝርያዎች እራሱ እና የዚህ አካል የሆኑት የሳልሞኒድ ቅደም ተከተል ገና ሩቅ ነበር ፡፡ በክሬታሺየስ ዘመን መጀመሪያ ላይ ብቻ ሌላ ጥፋት ተነስቷል - አሳማዎቹ ቅርፅ ያላቸው ፡፡ እነሱ ለሳልሞኖች እንደ ቅድመ አያቶች ሆነው አገልግለዋል ፣ እና በክብርሴሽ መሃል ታዩ ፡፡

ነገር ግን የኋለኞቹን በተመለከተ የሳይንስ ሊቃውንት የተለያዩ ስሪቶች አሏቸው-ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የሳልሞን ቅሪተ አካላት ገና አልተገኙም ፣ እናም ስለዚህ መልካቸው አሁንም እንደ አንድ ፅንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ግኝቶች ቀደም ሲል የተመለከቱት ለኤኮነንን ነው ፣ እነሱ እስከ 55 ሚሊዮን ዓመት ዕድሜ ያላቸው ናቸው - - በንጹህ ውሃ ውስጥ የሚኖር ትንሽ ዓሳ ነበር ፡፡

ቪዲዮ: ሲግ

ለመጀመሪያ ጊዜ ተጨማሪ ቅሪቶች ስለሌሉ በመጀመሪያ ከ 20-25 ሚልዮን ዓመታት የጥንታዊነት ንብርብሮች ውስጥ ብቅ ያሉት እና በጣም ብዙ በአንድ ጊዜ በጣም ግልጽ የሆኑት የሳልሞን ሰልፎች ነበሩ። የዘመናዊነት ሁኔታ ሲመጣ የእፅዋት ልዩነት እያደገ ነው - እናም በእነዚህ ንጣፎች ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ነጭ ዓሳዎች ብቅ አሉ ፡፡

የጄኔቱ ስም - ኮሪጎነስ ፣ “ጥንታዊ” እና “ተማሪ” ከሚለው ጥንታዊ የግሪክ ቃላት የመጣ ሲሆን ከፊት ያለው በአንዳንድ የነጭ አሣ ዝርያዎች ውስጥ ያለው ተማሪ በመካከለኛ መስሎ ስለሚታየ ነው ፡፡ በ 1758 ካርል ላናኒየስ ሳይንሳዊ ገለፃ ተደርጓል ፡፡ በጠቅላላው ጂነስ 68 ዝርያዎችን አካቷል - ሆኖም ግን ፣ በተለያዩ ምደባዎች መሠረት ቁጥራቸው የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

መልክ እና ገጽታዎች

ፎቶ-ነጩ ዓሳ ምን ይመስላል

ሲጊ በከፍተኛ ደረጃ ልዩነቶች ተለይተዋል-ዝርያዎች ከእያንዳንዳቸው በጣም በጣም ሊለያዩ ይችላሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ 5-6 የነጭ ዓሳ ዝርያዎች በአንድ የውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ በጣም የተለዩ ከመሆናቸው የተነሳ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ የጄነሬተሮች ተወካዮች ተደርገው ሊቆጠሩ ይችላሉ ፡፡ የ humpback Snout ፣ እንዲሁም የአፍ አወቃቀር አንዳንድ ባህሪዎች ከአጠቃላይ ውስጥ ሊለዩ ይችላሉ-በአፍ የሚወጣው ትንሽ መጠን ፣ ጥርሶቹ max maxillary አጥንት እና ማሳጠር ላይ። ሁሉም ነገር ይቀየራል ፣ አንዳንድ ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ። ለምሳሌ ፣ በአንዳንድ የነጭ ዓሳዎች ውስጥ የጊል እስቴስታንት 15 አላቸው ፣ እና በሌሎች ውስጥ እስከ 60 ድረስ። እነሱ ራሳቸው ሁለቱም ለስላሳ እና የተስተካከሉ ናቸው ፣ እናም የዓሳው አካል በጣም አጭር ወይም ግልፅ ነው ፡፡

የነጭ ዓሳዎች መጠን ከትንሽ ትንሽ እስከ ትልቅ ዓሣ - እስከ 90 ሴ.ሜ ርዝመት እና 6 ኪ.ግ ክብደት ሊኖረው ይችላል። ነጫጭ ዓሳ ፣ ሐይቅ እና ፍልሰት ፣ አዳኞች እና ፕላንክተን ብቻ የሚመገቡ አሉ-በአንድ ቃል ውስጥ ብዝሃነት ባህርያቸው ነው ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ ለአብዛኞቹ ዝርያዎች ፣ የሚከተሉት ባህሪዎች ባህሪዎች ናቸው-አካሉ ረዥም ፣ በጎኖቹ ላይ ጠፍጣፋ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ የብር ቀለም ቅርፊቶች ፣ ጥቁር የጨርቅ እጥፋት። ጀርባው ራሱም ጠቆር ያለ ፣ ትንሽ አረንጓዴ ወይም ሐምራዊ ቀለም ሊኖረው ይችላል። ሆድ ከጡንጣኑ ቀለል ያለ ፣ ከቀላል ግራጫ እስከ ክሬም ነው።

አስደሳች እውነታ:የተራቡ ዓሦች ሁሉንም ነገር በሚጥሉበት ጊዜ በጸደይ ወቅት ለነጭ ዓሳ ዓሣ ማጥመድ ቀላሉ ነው ፡፡ በበልግ ወቅት ለመያዝ ከባድ ፣ ግን በብዙ አይደለም ፣ ግን ሽልማቱ የበለጠ ነው - በበጋ ወቅት ስብን እየመገበ ፣ እየጠነከረ ይሄዳል። በበጋ ወቅት ፣ ነጭ የዓሳዎች ንክሻ ይባባሳሉ ፣ እዚህ ቀድሞውኑ መሰረቱን በጥንቃቄ መምረጥ ፣ አቧራውን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡

ነጩ ዓሳ የሚኖረው የት ነው?

ፎቶ-በሩሲያ ውስጥ ኋይትፊሽ

የሩሲያ የአውሮፓን ክፍል ጨምሮ ሁሉም አውሮፓ ማለት ይቻላል ወደ ክልሉ ይገባሉ ፡፡ እሱ በሰሜን እስያ እና በሰሜን አሜሪካም ይኖራል።

በአውሮፓ ውስጥ በሰሜናዊ እና ማዕከላዊ ክፍሎች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፣

በሩሲያ ውስጥ በአርክቲክ ውቅያኖስ ውቅያኖስ ውስጥ ወደሚገኙት የባብዛኞቹ ትላልቅ ወንዞች ተፋሰሶች ይኖሩታል እንዲሁም በብዙ ሐይቆች ውስጥ-ከምዕራባዊው ከ Volልሆቭ ወንዝ እስከ ምዕራብ እስከ ukክቶካ ራሱ ድረስ ይገኛል ፡፡ እንዲሁም ወደ ደቡብ ይገኛል ፣ ግን ብዙ ጊዜ ያነሰ። ለምሳሌ ፣ በባይካል እና በሌሎች የ Transbaikalia ሐይቆች ውስጥ ይኖራል ፡፡ ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ በእስያ ውስጥ ያለው የነጭ ዓሳ ወሰን በሩሲያ ግዛት ላይ ቢወድቅም ፣ እነዚህ ዓሦች ውጭ ይኖራሉ ለምሳሌ ፣ በአርሜንያ ሐይቆች ውስጥ - ለምሳሌ ፣ በነጭ ዓሣዎች ውስጥ ትልቁ የሆነው ስቫን ነው ፡፡ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ዓሦች በካናዳ ፣ በአላስካ እና በሰሜን ድንበር አቅራቢያ ባለው አሜሪካ ውስጥ ባሉ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይኖራሉ ፡፡ ታላቁ ሐይቆች ፣ እንዲሁም በአውሮፓ ውስጥ የአልፓይን ሐይቆች ቀደም ሲል በነጭ ዓሳዎች ይኖሩ ነበር ፣ ግን እዚህ እና እዚያም ቀደም ሲል ከኖሩት አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ጠፍተዋል ፣ ሌሎች ደግሞ በጣም ያልተለመዱ ነበሩ።

ነጩ ዓሳ በዋነኝነት በሰሜናዊ ወንዞችና በሐይቆች ውስጥ ይኖራሉ ምክንያቱም የሚመር allቸውን ሁሉንም ባህሪዎች ያጣምራሉ-በውስጣቸው ያለው ውሃ በአንድ ጊዜ ጥሩ ፣ ንጹህ እና በኦክስጂን የበለፀገ ነው ፡፡ ሲጊ ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ የሚሹ ናቸው እናም ውሃው ከተበከለ በፍጥነት ኩሬውን ይተዋል ወይም ይሞታሉ ፡፡ ይህ ዓሳ ትኩስ ነው ግን እንደ ኦውል እና የሳይቤሪያ ሽያጭ ያሉ ጨዎችን በጨው ውሃ ውስጥ የሚያሳልፉ ዝርያዎች አሉ-ወደ ወንዞች አፍ መውጣት እና በሐይቆች ውስጥ ጊዜ ያሳልፋሉ ፣ ወይም ወደ ባሕሩ ዳርቻም ይዋኙ - ግን አሁንም ወደ ንጹህ ውሃ መመለስ አለባቸው .

ወጣት ነጭ ዓሳ በውሃው ወለል ላይ እና አብዛኛውን ጊዜ ከባሕሩ ዳርቻ ጋር ይዋኛሉ ፣ ነገር ግን አዋቂዎች በጥልቀት የሚቆዩ ፣ ብዙውን ጊዜ ከ7-7 ጥልቀት ላይ ይገኛሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በወንዙ ታችኛው ጉድጓድ ውስጥ ገብተው ለመመገብ ብቻ ወደ ላይ ሊዋኙ ይችላሉ። ከቀዘቀዘ ምንጮች ጋር በወንዙ አቅራቢያ መኖር ይወዳሉ ፡፡

አሁን ነጩ ዓሳ የት እንደሚገኝ ያውቃሉ። ዓሦች ምን እንደሚበሉ እንይ።

ነጫሽ ዓሳ ምን ይበላል?

ሲጊ የወለል ወይም የታችኛው የምግብ ዓይነት ሊኖረው ይችላል - እና አንዳንዶቹ ሁለቱንም ያጣምራሉ። ማለትም ፣ ትንንሽ ዓሦችን ማደን ይችላሉ ፣ ወይም ፕላንክተን ይጠጣሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ ነጫጭ ዓሳ ይበላሉ

ብዙውን ጊዜ የወንዙን ​​ብዙ ብዛት ያላቸው የወንዙ ቦታዎችን ለመፈለግ ይፈልሳሉ ፣ ለምግብ ወደ ታችኛው ጫፍ መሄድ ይችላሉ ፣ እና በወቅቱም መጨረሻ ላይ እንደገና የበሰበሱ ቦታዎችን በመፈለግ ወደ ወንዙ የላይኛው ዳርቻ ይመለሳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የራሳቸውን ዓይነት ጨምሮ ካቪያርን ይመገባሉ ፣ እንዲሁም እንደየራሳቸው አይነት አይብ ይበላሉ። ከበድ ያለ አድካሚ እንስሳ ከማየታቸው በፊት ትላልቅ ዓሳ ነባሪ አሳዎች በድንገት ማጥቃት ይመርጣሉ ፡፡ ዓሳው ጠንቃቃ ነው ፣ እና በፍጥነት ወደ ድብሉ አይጣደፍም - መጀመሪያ ባህሪውን ይመለከታል። ብዙውን ጊዜ ወዲያውኑ መንጋውን ያጠቃሉ ፣ ስለዚህ ተጠቂዎቹ የማምለላቸው ዕድላቸው አናሳ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ትልልቅ ነጭ ዓሳዎች ከግርጌው ጉድጓዱ ውስጥ ይንጠባጠባሉ እና አንዳንድ ዓሦች ወደነሱ እስኪወጡ ድረስ በትዕግስት ይጠብቁ ፣ ከዚያ በኋላ አጭር ጣል ያደርጉ እና ይይዙት። ተጎጂው ሁለቱንም ትንሽ ዓሳ እና ትንሽ ትልቅ ሊሆን ይችላል ፣ ዘመዶቻቸውን እንኳን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ ትናንሽ ትናንሽ መርከቦች ብዙ ትናንሽ ክራንቻዎችን ፣ ቀላጦዎችን ፣ እጮኖችን እና ሌሎች ትናንሽ ፍጥረታትን ያካተተ የወንዙን ​​ፕላንክተን በብዛት ይመገባሉ ፡፡ በታችኛው ክፍል የሚኖሩት ነጩ ዓሳዎች ጎርባጣዎችን ይመገባሉ - እንደ ትል እና ፍልፈል ያሉ በወንዙ ታችኛው ፍጥረታት ላይ ይኖራሉ ፡፡

ሳቢ እውነታ: በሰሜን ውስጥ እንደ ሱሱዳ ያለ ባለ ነጭ የዓሳ ምግብ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ትኩስ ዓሳ በቅመማ ቅመም መነሳት አለበት እና ከአንድ ሰዓት ሩብ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊበሉት ይችላሉ ፡፡

የባህሪ እና የአኗኗር ዘይቤ ባህሪዎች

ፎቶ-ነጩ ዓሳ በውሃ ውስጥ

ነጩ ዓሳ በምስጢር የሚታወቅ ሲሆን ሁል ጊዜም ጥንቃቄ ያደርጋሉ እናም ከሌላው ተመሳሳይ ዓሣ እና አልፎ ተርፎም የራሳቸውን መጠን ከመጠን በላይ ለማሳደግ ይሞክራሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ ጠበኛ ናቸው እና እራሳቸውን ከእራሳቸው ያነሱ ዓሦችን ከኩሬዎች ውስጥ የማስለቀቅ ዝንባሌ አላቸው ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ዓሣ አጥማጆች ጥቅም ላይ ይውላሉ-በፀደይ ወቅት ትናንሽ ነገሮችን በሚከማቹባቸው ቦታዎች ነጩን ዓሳ ይይዛሉ ፣ ያለማቋረጥ መገናኘት በሚችሉበት ፣ ያለምንም ርህራሄ ያጠፋሉ። እነሱ በደርዘን የሚቆጠሩ ጉድጓዶች ውስጥ ገብተው ብዙውን ጊዜ በደርዘን ይሰበሰባሉ ፡፡ በእነሱ ላይ ክረምት ማጥመድ ይቻላል ፣ እንዲህ ዓይነቱን ቀዳዳ ማግኘት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

በአጠቃላይ ፣ የእነሱ ባህሪ እና አኗኗር በቅጹ ላይ በመመርኮዝ በእጅጉ ይለያያሉ። ሐይቅ ፣ ወንዝና የሚፈልቅ ነጭ ዓሳ አለ ፣ እናም የእያንዳንዳቸው የእነዚህ ዓይነቶች ተወካዮች ባህሪ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በትላልቅ ሐይቆች ውስጥ የሚኖረው ዓሳ ፣ በተራው ፣ ወደ ባህር ዳርቻ ፣ ግራማ እና ጥልቅ ባህር ይከፈላል ፡፡ በዚህ መሠረት የባህር ዳርቻው ነጭ የዓሳ ዓሳ በባህር ዳርቻው እና በውሃው ወለል አቅራቢያ ይቆያል - ብዙውን ጊዜ እነሱ ትናንሽ ዝርያዎች ወይም የወጣት ዓሦች ተወካይ ናቸው ፣ ጠመዝማዛ - ከላይ እና በታችኛው ክፍል ውስጥ ፣ ጥልቀት ያለው ባህር - በጣም ታችኛው ክፍል ፣ አብዛኛውን ጊዜ በኩሬው ውስጥ ፣ አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ትልቁ ትልቁ ዓሳ ናቸው ፡፡

ይህ የዓሳ ባህሪን ይወስናል ፣ እና የባህር ውስጥ የባህር ዓሳ ነባሪዎች ከባህሪያቸው ጋር እምብዛም አይመስሉም ፣ ለየብቻ መታየት አለባቸው ፡፡ የነጭ ዓሳ የሕይወት ዕድሜ ከ15-20 ዓመት ሊሆን ይችላል ፣ ግን በአማካይ ዝቅ ያለ ነው ፣ እና ብዙውን ጊዜ ከ5-10 አመት እድሜ ያላቸውን ዓሦች ይይዛሉ። ትናንሽ እንስት ነጣፊ ዓሳዎች ፣ በአማካኝ ከበርካታ ስቲነም ነጭ ዓሣዎች የሚበልጡ እና ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ ናቸው።

ማህበራዊ አወቃቀር እና ማራባት

ፎቶ-ነጩ ዓሳ ምን ይመስላል?

የነጭ የዓሳ ዝርያ ወንዶች በአምስተኛው አመት ወሲባዊ ብስለት ፣ እና ከአንድ አመት ወይም ከሁለት ዓመት በኋላ ሴቶች ይሆናሉ ፡፡ የአፈሩ ወቅት የሚጀምረው በመከር ወቅት ነው ፣ በመስከረም ወር ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ፣ እስከ ክረምቱ መጨረሻ ወይም እስከ ክረምቱ መጀመሪያ ድረስ ሊቆይ ይችላል ፡፡ በዚህ ጊዜ በትልልቅ መንጋዎች ውስጥ ያለው ነጭ ዓሳ ከውኃ ሐይቆች ወደ ወንዞች ፣ ወይም ወደ ላይኛው ከፍታ ወይም ወደ ትልልቅ ወንዞች ጎራ ይልካል ፡፡

እራሳቸውን በተወለዱባቸው ተመሳሳይ ቦታዎች ላይ አድጓል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ጥልቀት የሌለው ውሃ ነው ፣ በጣም ጥሩው የውሃ ሙቀት ከ2-5 ዲግሪዎች ነው። ሴቷ ከ15-35 ሺሕ እንቁላሎችን ትጥላለች ፣ ለዚህም ብዙውን ጊዜ በእጽዋት የበለጸገች ጸጥ ያለ ጀርባ ትመርጣለች ፡፡ ነጩን ዓሳ ከተረጨ በኋላ ወንዶችም ሆኑ ሴቶች አይሞቱም - በየዓመቱ ሊበከሉ ይችላሉ ፡፡

ነገር ግን ወላጆች በሁለቱም የካቪያ ጥበቃ ውስጥ አይሳተፉም - ከተበላሸ በኋላ ከተንሳፈፉ በቀላሉ ይንሳፈፋሉ ፡፡ የተጠለፉ እንሽላሎች ብቻ በጣም ትንሽ ናቸው - ርዝመታቸው ከአንድ ሴንቲሜትር በታች ነው። የእፅዋት ደረጃው ለአንድ ወር ተኩል ይቆያል ፡፡ መጀመሪያ ላይ እርባታው መንጋ ውስጥ በሚወለድበት ስፍራ ይቆያል እና ሐይቅ ወይም ጸጥ ያለ የኋላ መታጠቢያ ከሆነ በፕላንክተን ላይ ይመገባሉ ፡፡ ወንዙ ውስጥ ከታዩ ፣ የወቅቱ ምንጭ ለጥቂት ጸጥ ወዳለ ሥፍራው ምስማሩን እስኪነካ ድረስ ያጠፋቸዋል ፡፡

እስከ 3-4 ሴ.ሜ ሲያድጉ እነሱ ይበስላሉ ፣ የነፍሳት እጮች እና ትናንሽ ክራንቻዎች መብላት ይጀምራሉ ፡፡ ነጩ ዓሳ በወንዙ ዳር በነፃነት መንቀሳቀስ የጀመረው እ.ኤ.አ. በአመቱ ውስጥ የበለጠ ትልቅ እንስሳትን ማደን ይጀምራሉ - ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ወደ ጉርምስና ዕድሜ ላይ ቢደርሱም በአዋቂ ሰው ዋና ምልክቶች ተወስደዋል ፡፡

የነጭ ዓሳ የተፈጥሮ ጠላቶች

የአዋቂዎች ነጭ ዓሳ ጠላቶች ብዛት እንደ መጠኑ እና በሚኖርበት የውሃ ማጠራቀሚያ ላይ በመመስረት ሊለያይ ይችላል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ይህ ዓሳ ሌሎች ታላላቅ አዳራሾችን በሙሉ ይፈናቅላል ፣ ከዚያም በጣም በነፃነት ይኖራል። በሌሎች ሁኔታዎች ፣ በጣም ብዙ አይደሉም ፣ እና እነሱ ራሳቸው በጣም ትልቅ አይደሉም ፣ ስለሆነም እንደ ፓይክ ፣ ካትፊሽ ፣ ቡቦቶች ያሉ በላያቸው ላይ ትልቅ አዳኝ አሳሾች በእነሱ ላይ ናቸው ፡፡

የሆነ ሆኖ ለአደጋ ተጋላጭ ለሆኑ ዓሳዎች አንዳንድ አደጋዎች ይመጣሉ ፡፡ ሰዎች ለእነሱ በጣም አደገኛ ናቸው ፣ ምክንያቱም በእነዚህ ዓሦች ላይ በጣም ንቁ ማጥመድ ይከናወናል ፣ አንዳንድ ጊዜ ዓሳ በተለይ ለእነሱ በተለይ በክረምት ወቅት በጣም ንቁ ከሆኑት የዓሳ ማጥመጃ ዓሳዎች አንዱ በሚሆኑበት ጊዜ ነው ፡፡ በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ በጣም ብዙ አደጋ ለጭቃ እና በተለይም ለቪአቪር ፡፡ የመዋኛ ጥንዚዛዎቻቸው መብላት ይወዳሉ ፣ እጮቻቸውም እንኳ caviar ን ይበሉታል። ይህ ነፍሳት ብዙውን ጊዜ ነጩን ዓሳ በኩሬ ውስጥ እንዳይራቡ እና ሌሎች የዓሳ ዝርያዎችን እንዳያፈናቀሉ የሚያግድ ዋና እንቅፋት ይሆናል ፡፡ ደግሞም ለሙዝ የሚጋፈጡ ተቃዋሚዎች የውሃ መሄጃዎች ፣ የውሃ ጊንጦች ፣ ሳንካዎች-አጫሾች ናቸው ፡፡ የኋለኞቹ የተወለዱት እንዲሁ የተወለዱትን ብቻ ሳይሆን በትንሹም ያደጉትን ነጫጭ ዓሳዎችን ለመግደል ይችላሉ - ንክሻቸው ለዓሳ መርዛማ ነው። የ Dragonfly larvae እንዲሁ የሚመገቡት በተጠበሰ ሥጋ ላይ ብቻ ነው ፡፡

አምፊቢያውያን እንደ እንቁራሪቶች ፣ ኒውቶች ፣ አደገኛዎችም ናቸው - ጨዋታም ሆነ ትናንሽ ዓሦች ይበላሉ ፣ እናም ታዶፖሎችም እንኳ caviar ይወዳሉ። እንዲሁም አደገኛ ወፎችም አሉ-ዳክዬዎች ለኩሬ ያደንቃሉ ፣ እና ሎኖች እና የባህር ወፎች አነስተኛ መጠን ያላቸው ቢሆኑም አዋቂዎችን እንኳን ሊያጠቁ ይችላሉ ፡፡ ሌላው መጥፎ ነገር ሄልሜትሪ ነው ፡፡ ሲጊ ከአብዛኞቹ ሌሎች ዓሦች በበለጠ በ helminthiasis ይሰቃያል ፣ ብዙውን ጊዜ ጥገኛ አንጀታቸው እና እብጠታቸው ውስጥ ይወጣል። እንዳይበከል ስጋ በጣም በጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡

የሕዝብ ብዛት እና የዝርያ ሁኔታ

ፎቶ-ዋይትፊሽ ወንዝ ዓሳ

የዝርያዎቹ ብዛት ብዙ ዝርያዎችን ያካተተ ነው ፣ እና የእነሱ ሁኔታ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል-የተወሰኑት በአደገኛ ሁኔታ ላይ አይደሉም እና በመያዝ ላይ ምንም ገደቦች የሉም ፣ ሌሎችም የመጥፋት አደጋ ላይ ናቸው ፡፡ Whitefish በጣም በብዛት በሚገኝበት የሩሲያ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ፣ አጠቃላይ አዝማሚያ ብቅ አለ ፣ ብዛቱ በሁሉም ቦታ ይወርዳል ፡፡ ከዚህ በፊት ብዙ ዓሦች በነበሩባቸው አንዳንድ ወንዞችና ሐይቆች ውስጥ አሁን ከቀዳሚዎቹ ጋር ሙሉ በሙሉ ተወዳዳሪ አይሆኑም ፡፡ ስለዚህ ነጩው ዓሳ በንቃት በተያዘ የመያዝ እና በአካባቢ ብክለት ላይም ተጽዕኖ አሳድሯል ፣ ምክንያቱም የውሃ ንፅህና ለእነሱ በጣም አስፈላጊ ነው።

ነገር ግን በብዙ የተለያዩ ዝርያዎች ምክንያት ሁኔታው ​​ለእያንዳንዱ ለእያንዳንዳቸው በተናጥል መተንተን ይፈልጋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የአውሮፓውያን ሽያጭ በጣም የተስፋፋ ሲሆን እስካሁን ድረስ በአውሮፓ ወንዞች ውስጥ ያለው ሕዝቧ አደጋ ላይ አይደለም። ከኦውል ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ በዋነኝነት በሳይቤሪያ ወንዞች እና በሰሜን አሜሪካ ውስጥ። እነሱ በሰሜን ሩሲያ ሰሜናዊ ወንዞች ላይ ፒያጊያን በንቃት መያዙን ይቀጥላሉ - እስከ ቁጥሩ ድረስ ምንም ችግሮች አልታዩም ፣ እስከ ምስራቅ ድረስ - በሳይቤሪያ ፣ ukክቶት ፣ ካምቻትካ እና እንዲሁም በካናዳ ውስጥ ቺራንን በንቃት መያዙን የቀጠሉ ሲሆን እስከዚህም ድረስ ምንም ነገር አያስፈራራውም ፡፡

ነገር ግን የአትላንቲክ ኋይት ዓሣዎች ተጋላጭ የሆኑ ዝርያዎች ናቸው ፣ ምክንያቱም ንቁ ቁጥር ባለው የዓሳ ማጥመድ ምክንያት የእነሱ ብዛት በከፍተኛ ደረጃ እየቀነሰ በመምጣቱ እገዳዎች ቀርበዋል ፡፡ በተጨማሪም ተጋላጭ ነው የተለመደው የዝርያ ዝርያ ተወካይ ሆኖ ያገለገለው የተለመደው ነጭ ዓሳ ነው ፡፡ በጣም የተለመዱ የነጭ ዓሳዎች እንኳን አሉ ፣ አንዳንድ ዝርያዎች በቀይ መጽሐፍ ውስጥ እንኳን ታዩ ፡፡

ሳቢ እውነታ: ኋይትፊሽ በቀላሉ የሚበላሹ ፣ ወፍራም የሆኑ ዓሦች ናቸው ስለሆነም ትኩስ መሆኑን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው-ነጩ ዓሳ በተከማቸ ሁኔታ ውስጥ ከተከማቸ ወይም ከተከማቸ ሊመረዝ ይችላል ፡፡

የነጭ አሳ ጠባቂ

ፎቶ-ቀይ መጽሐፍ ሲግ

እዚህ ያለው ሁኔታ ከህዝቡ ጋር ተመሳሳይ ነው-አንዳንድ ዝርያዎች በነፃነት እንዲያዙ ይፈቀድላቸዋል ፣ ሌሎቹ በሕግ የተጠበቁ ናቸው ፡፡ የመስተዳድር ድንበሮች ሁኔታም በዚህ ላይ ተተችቷል-አንድ ዓይነት ዝርያ እንኳ ቢሆን በአንድ ሀገር ውስጥ እንዲያዘው ሊፈቀድ ይችላል እንዲሁም በሌላ ወንዝ ውስጥ ክልክል ነው ፡፡

በሩሲያ ውስጥ በርካታ ዝርያዎች ይጠበቃሉ. ስለዚህ እ.ኤ.አ. በ 1926 ወንዙ ላይ ባለው የሃይድሮ ኤሌክትሪክ ኃይል ማመንጫ ጣቢያ ግንባታ ምክንያት የhoልኮቭ የነጭ ዓሦች ቁጥር በጣም ተጎድቷል - ዓሦቹ ወደ መሬት ማጠጣት እንዳይችሉ ታግደዋል ፣ እናም ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ሕዝባቸው በሰው ሠራሽ እርባታ መጠበቅ አለበት ፡፡ በትራንስባኪሊያ ውስጥ ከሚኖሩት እጅግ በጣም ጥሩ ነጭ ዓሳዎችም እንዲሁ የተጠበቁ ናቸው ፡፡ ከዚህ በፊት ንቁ ዓሣ የማጥመድ ሥራ ተካሂዶ የነበረ ሲሆን በመቶዎች የሚቆጠሩ ቶን ዓሦች ተይዘዋል ፡፡ ነገር ግን እንዲህ ያለው ብዝበዛ ሕዝቦ underን አናዳጅም ፡፡ የተለመደው ነጭ ዓሳ በአንዳንድ የሩሲያ ክልሎችም የተጠበቀ ነው ፡፡

አምስት ዝርያዎች በአንድ ጊዜ በቆሪኪ ገለልተኛ ኦውር የውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይኖራሉ ፣ አሁን የትም አይገኙም ፣ እና ሁሉም በሕግ የተጠበቁ ናቸው ፣ ቀደም ሲል በንቃት ተይዘዋል ፣ የእያንዳንዱ የእያንዳንዱ ዝርያ ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ ከዚህ ቀደም ጥበቃ የተደረገባቸው በተጠባባቂው ክልል ላይ ብቻ ከሆነ አሁን በውጭ ያሉት የእነዚህ ዓሦች ነባር ቦታዎች ላይ ቁጥጥሩ ይበልጥ ጥብቅ ይሆናል ፡፡

አንዳንድ የነጭ ዓሳ ዝርያዎች በሌሎች ሀገሮችም ይጠበቃሉ-በጣም ብዙ ዝርያዎች አሉ እና ግዛታቸው የሚኖሩበት ግዛቶች ሁሉንም ነገር ለመዘርዘር ፡፡ ህዝብን ለመደገፍ የሚወሰዱ እርምጃዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ-የተያዙ ክልከላዎችን መከልከል ወይም መከልከል ፣ ጥበቃ የሚደረግላቸው ቦታዎችን መፍጠር ፣ ጎጂ አየር ልቀትን መቆጣጠር ፣ ሰው ሰራሽ ዓሳ እርባታ ፡፡

ነጩ ዓሳ - በሰሜናዊው latitude በሚኖሩበት ጊዜ ዓሳው በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ሌሎች እንስሳዎች በሌሉበት ፣ እና ስለሆነም በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡ በንቃት ማጥመድ ምክንያት አንዳንድ የነጭ አሳ ዝርያዎች በጣም ያልተለመዱ በመሆናቸው ህዝቡን ለመጠበቅ እና ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው ለመመለስ እርምጃዎች ያስፈልጋል ፡፡ ተጨማሪ ማሽቆለቆሉን መፍቀድ አይቻልም ፣ ካልሆነ ግን የሰሜኑ የውሃ ማጠራቀሚያዎች አስፈላጊ ነዋሪዎችን ያጣሉ።

የሳልሞን ዓሳ መኖሪያ

የእነዚህ ዓሦች መኖሪያ በጣም ሰፊ ነው ፡፡ የሳልሞን ቤተሰብ ተወካዮች በፓስፊክ እና በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውቅያኖስ እንዲሁም በሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ የውሃ አካላት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ለእነዚህ የዓሳ ዝርያዎች ትልቁ የተፈጥሮ ሰፋፊ ስፍራዎች የሚገኙት በካምቻትካ ፣ ሳካሊን እና በኩሪል ደሴቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ለአብዛኛው ይህ ይህ የሳልሞን ቤተሰብ ንግድ እና ዋጋ ያለው ዓሳ ነው ፤ መከርነቱ ከላይ እንደተጠቀሰው ምርቱ ለክፉ ሥጋ ብቻ ሳይሆን ለቀይ ካቫር ነው ፡፡

የባህሪይ ባህሪይ

የሳልሞን ቤተሰብ ዓሳ አንድ ልዩ ባሕርይ አለው ፡፡ ይህ የሳልሞን ቤተሰብ ሰሜናዊ ባሕሮች ዓሦች እንኳን ሳይቀር የዚህ ዝርያ ተወካይ በንጹህ ውሃ ወንዞች ውስጥ እንደሚጥለው ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ የፓሲፊክ ግለሰቦች በዋነኛነት በካሜቻትካ ግዛት ግዛት ወንዞች ውስጥ ገብተዋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ፣ የዓሳው ገጽታ ከማስተዋወቅ በላይ ይለወጣል ፣ በሁለቱም በቀለም እና ቅርፅ የተለያየ ይሆናል። እናም በዚህ ጊዜ የሥጋ ጥራት በእጅጉ ቀንሷል ፡፡ ስለዚህ ዓሳ በሚነድበት ጊዜ ዓሦችን መያዝ የተከለከለ ነው ፡፡

ሁሉም ሳልሞኖች በመጨረሻው አካል ላይ ተስተካክለው ይኖራሉ። በተጨማሪም ፣ የሳልሞን ቤተሰብ የኋለኛው መስመር በመገኘቱ ከሌሎች የዓሳ ዓይነቶች ተለይቷል ፡፡

የሳልሞን ቤተሰብ አባላት የሆኑ የዓሳ ዝርያዎች

በዚህ ዝርያ ውስጥ ካሉት ዓሦች መካከል ጨዋማ ውሃ እና ማይግሬሽን ይገኛሉ ፡፡ በዚህ ምድብ መሠረት ለትርፍ የሚለያዩ አካላት አሉ ፡፡ የሳልሞን ቤተሰብ ዓሦች የትኞቹ ናቸው?

1. ሰሜናዊ ሳልሞን ወይም ሳልሞን.
2. ነጩ ዓሳ።
3. ኔልማ።
4. ነጩ ዓሳ።
5. ሮዝ ሳልሞን.
6. ኮሆል ሳልሞን
7. ቾም.
8. ቺንኪን ሳልሞን.
9. ቀይ ሳልሞን
10. ትይዩ

የሳልሞን ዓሳ አጭር መግለጫ። ሳልሞን

የሳልሞን ቤተሰብ ዓሦች ምን እንደሆኑ በበለጠ ዝርዝር እንመልከት ፡፡ ዝርዝሩ በሰሜን ሳልሞን (ክቡር) ወይም በሳልሞን ይከፈታል ፡፡ ይህ ትልቅ እና የሚያምር የአሳ ዝርያ በነጭ ባህር ተፋሰስ ውስጥ ይኖራል ፡፡ የዚህ የሳልሞን ተወካይ ሥጋ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ፣ በቀይ ቀይ ነው። በተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ ሳልሞን በትልቁ መጠኑ ተለይቶ ይታወቃል ፣ ርዝመቱ እስከ 1.5 ሜትር በ 40 ኪ.ግ ክብደት አለው ፡፡ በእሴት ፣ የሳልሞን ሥጋ ከሌሎቹ የሳልሞን ቤተሰብ ተወካዮች ሁሉ በጣም ውድ ነው።

የሳልሞኖች አካል በትንሽ ብር ሚዛን ተሸፍኗል ፤ በታችኛው የኋለኛ መስመር መስመር ላይ ያሉት ነጠብጣቦች ሙሉ በሙሉ ጠፍተዋል ፡፡ ይህ የሳልሞን ቤተሰብ ዓሦች ክራንቻዎችን እና በባህሩ ውስጥ ትናንሽ ዓሳዎችን ይመገባሉ ፡፡ ወደ እርባታ በሚሄድበት ጊዜ መብላት አቆመች ስለሆነም ክብደቷን በእጅጉ ታጣለች። በማብሰያው ወቅት የሳልሞን መልክ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይለወጣል-የዓሳው አካል ይጨልማል ፣ ብርቱካናማ-ቀይ ቦታዎች በጎን እና በጭንቅላቱ ላይ ይታያሉ ፡፡ በወንዶች ውስጥ መንጋጋዎቹም እንዲሁ ይለወጣሉ ፤ በታችኛው ክፍል ደግሞ የታችኛው መንጋገጫ ክፍል ወደሚገባበት የንክኪ-ቅርፅ ፕሮፖዛል ቅጾች ይከናወናል።

ሳልሞን በመከር ወቅት ፣ በአንዳንድ አካባቢዎች እና በክረምቱ ወቅት ይበቅላል ፡፡ በሚለካው መሬት ውስጥ ያለው የውሃ ሙቀት ከ 6 ዲግሪ ሴልሺየስ ያልበለጠ ነው ፣ ስለዚህ የእንቁላል እድገት በጣም በቀስታ ይከሰታል ፡፡ እ.ኤ.አ. በግንቦት ውስጥ ብቻ ህጻናት ከእንቁላል መሰንጠቅ ይጀምራሉ እና ከዚያ በኋላ ለረጅም ጊዜ በንጹህ ውሃ ውስጥ ይኖራሉ ፡፡ ወጣቶች እንደ ትልልቅ ዘመዶቻቸው በጭራሽ አይደሉም - እነሱ ሞላላ እና ቀለም ያላቸው ዓሳዎች ናቸው ፡፡ ከ 5 ዓመታት በኋላ ወደ ባሕረ-ሀሳባቸው ቀረብ ብለው 9-18 ሴ.ሜ ቁመት ወደ ባህር ይሄዳሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ አካላቸው በብር ሚዛኖች ተሸፍኗል ፡፡

ነጩ ዓሳ

ነጩ ዓሳ በካስፔሪያ ባህር ውስጥ ይኖራል ፡፡ እንደ ብዙዎቹ የሳልሞን ዝርያዎች ተወካዮች ሁሉ ነጩ ዓሳ የክረምት እና የፀደይ / ቅርጾች አሉት። ይህ የሳልሞን ቤተሰብ ሰሜናዊ ዓሳ ልክ እንደሌሎቹ የሳልሞን ዝርያዎች ሁሉ አዳኝ ነው። በባህሩ ላይ ትናንሽ ወንድሞችን ይመገባል-መንጋ ፣ ጋባቢ ፣ እንዲሁም ክራንችስተርስ እና ነፍሳት ፡፡ በአሳ ማጥመጃ ጊዜ ውስጥ በወንዙ ውስጥ ምንም ነገር አይመጣም ስለሆነም ብዙ ክብደት ያጣሉ ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ በስጋ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት ከ 2% አይበልጥም ፡፡

እርሷ እጅግ በጣም ዋጋ ካላት የዓሳ ዝርያዎች አን is ነች ፡፡ ስጋዋ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ ነጩ ዓሳ የ Volልጋ ወንዝ እና የግጦሽ መሬቶች እንደ ነባር መሬት ይመርጣል ፡፡ ከ 3 እስከ 14 ኪ.ግ ክብደት ያላቸውን ከአንድ ሜትር በላይ ርዝመት ይደርሳል ፣ አማካኝ የሴቶች ክብደት - 8.6 ኪ.ግ ፣ ወንዶች - 6 ኪ.ግ. ኋይትፊሽ ከ6-7 ዓመት ዕድሜ ላይ ወሲባዊ ብስለት ይጀምራል ፡፡

ኔልማ

ኔልማ የቀደመውን ዝርያ የቅርብ ዘመድ ነው። መኖሪያው የኦቤ እና የኢርትyshት ወንዝ ወንዞች ተፋሰስ ነው ፡፡ ከ 3 እስከ 12 ኪ.ግ ክብደት አለው (በተጨማሪም እስከ 30 ኪ.ግ ክብደት ያላቸው ትላልቅ ግለሰቦች አሉ) እና እስከ 130 ሴ.ሜ የሚደርስ ርዝመት አላቸው ኔል የሳልሞን ዓሳ ቤተሰብን ይወክላል ፣ በአንቀጹ ውስጥ ያለው ፎቶ እንዴት እንደሚመስል ያሳያል ፡፡ እሷ ትልቅ የብር ሚዛኖች ፣ ትናንሽ ካቪአር አላት። ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ ቀርፋፋ የሚያድግ ዓሳ ነው። እንደ አከባቢው ሁኔታ ከ 8 እስከ 18 ዓመት ዕድሜ ላይ ወደ ብስለት ይደርሳል ፡፡ በመከርከሚያው ወቅት የመለዋወጫ ልብስ በተለይ ከተለመደው የተለየ አይደለም። የዚህ ተወካይ ዓሳ አፍ ልክ እንደ ሳልሞን ትልቅ ነው ፡፡ እናም የራስ ቅሉ አወቃቀር በኔልማ ከሳልሞንና ከነጭ ዓሣ ይለያል ፡፡ ከጣዕም አንፃር የኒማ ሥጋ ከነጭ ሥጋ በትንሹ ያንሳል ፡፡

ነጩ ዓሳ

እጅግ በጣም ትልቅ የሆነ ንዑስ ቡድን ከሳልሞን ቤተሰብ ነጭ የዓሳ ዓሳ ያካትታል ፣ የእነዚህ ዝርያዎች ዝርዝር እንደሚከተለው ነው ፡፡

1. ኦሙል።
2. ቱጉ.
3. የሳይቤሪያ ሽያጭ (ኦር herring)።

የነጭ ዓሦች አካል ዘግይቶ የታመቀ ሲሆን የጃኖቹ ቅርፅም በአመጋገብ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ የዚህ ዝርያ ሁለት ትናንሽ ተወካዮች (የሽያጭ መጠን 400 ግ ያህል ነው) እና ትልልቅ ግለሰቦች (ለምሳሌ ፣ ኦሞሉ ከ 3 ኪ.ግ በላይ ይመዝናል) ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ - ከተበተነ በኋላ ኦውል ወደ መኖሪያው ይመለሳል - እስከ የወንዙ የታችኛው ከፍታ ፡፡ የነጭ ዓሳ ሥጋ ነጭ እና ለስላሳ ነው። ጣዕሙ በአብዛኛው የተመካው በተያዘው ቦታ ላይ ነው ፡፡ ጠንካራው መኖሪያ ፣ ስጋውን ቀልጣፋ ያደርገዋል ፡፡

ሩቅ ምስራቅ እና የፓስፊክ ሳልሞን

የዓሳውን የሩቅ ምስራቃዊ እና የፓሲፊክ ውክልና ተወካዮችን ከግምት የምናስገባ ከሆነ የሳልሞን ቤተሰብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-ሮዝ ሳልሞን ፣ ቾም ሳልሞን ፣ ሶክዬ ሳልሞን ፣ ቾንግ ሳልሞን ፣ ኮሆ ሳልሞን። የኋለኛው በጣም ዝቅተኛ ስብ ነው - ዓሳ - 6%። በእነሱ ምክንያት የኮሆል ሳልሞን ብዙውን ጊዜ ብር ሳልሞን ተብሎ ይጠራል (በድሮ ቀናት - ነጭ ዓሳ) ፡፡ ክብደቱ ከ 14 ኪ.ግ ክብደት ሊደርስ ይችላል ፣ ቁመቱ ከ 80 ሴ.ሜ በላይ ነው ፡፡ ግን ከ 7 እስከ 8 ኪ.ግ ክብደት ያላቸው አማካይ መጠን ያላቸው ግለሰቦች ይሸጣሉ ፡፡ ኮሆል ሳልሞን ከሁሉም ሳልሞኖች ሁሉ በኋላ ዘግይቷል - ከመስከረም እስከ መጋቢት ፣ አንዳንድ ጊዜ በበረዶ ጊዜም። በሚበቅልበት ጊዜ የኮሆ ሳልሞን ሴቶች እና ወንዶች ጨለም ይላሉ ፡፡ በባህሩ ውስጥ በአንፃራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው እናም ቀድሞውኑ በ2-5 ዓመታት ውስጥ ወሲባዊ ብስለት ያገኛል ፡፡ ይህ በጣም የፓስፊክ ሳልሞናዊ ተወካይ ነው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የኮሆልሞን ሳልሞን በብዛት እየቀነሰ መጥቷል ፡፡

ሐምራዊ ሳልሞን ለንግድ ዓላማ ዓሳ ማስገርን በተመለከተ በመጀመሪያ ደረጃ የሚይዝ ዓሳ ነው። ስጋዋ 7.5% ገደማ የስብ ይዘት አለው። ግን ሮዝ ሳልሞን እንዲሁ የዚህ ቤተሰብ ትንሹ ዓሣ ነው ፣ ክብደቱም ከ 2 ኪ.ግ ያልበለጠ ነው ፡፡ የግለሰቡ ርዝመት 70 ሴ.ሜ ያህል ነው ሰውነቱ በትንሽ ቅርፊቶች ተሸፍኗል ፡፡ በባህሩ ውስጥ በብር ቀለም የተቀባ ነው ፣ ጅራቱ በትንሽ ጨለማ ቦታዎች ተሸፍኗል ፡፡ በወንዞች ውስጥ ሐምራዊ የሳልሞን ሳልሞን ቀለም ይለወጣል-ጥቁር ነጠብጣብ ጭንቅላቱን እና ጎኖቹን ይሸፍናል ፡፡ በሚበቅልበት ጊዜ ሽፍታው በወንዶች ውስጥ ያድጋል ፣ መንጋጋዎቹ ይረዝማሉ እንዲሁም ይንጠለጠሉ። በዚህ ወቅት ቆንጆ ዓሦች በቀላሉ አስቀያሚ ይሆናሉ ፡፡

መልኩን የሚያንፀባርቅ መልክ ትልቅ ትልቅ ሳልሞን ይመስላል ፡፡ በጣም ሩቅ ምስራቅ ከሚገኙት የሳልሞን ዝርያዎች ውስጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ትልቁ ዓሳ ነው ፡፡ የቻይናን ሳልሞን አማካይ መጠን 90 ሴ.ሜ ይደርሳል ፣ የኋላ ፣ ጅራት እና የጭነት ፊን በትንሽ ትናንሽ ነጠብጣቦች ተሸፍነዋል ፡፡ በባህሮች ውስጥ ይህ የዓሣ ዝርያ ከ 4 እስከ 7 ዓመት ሊቆይ ይችላል ፡፡ ይህ የሳልሞን ቤተሰብን ቀዝቃዛ አፍቃሪ ተወካይ ነው ፡፡ የፓስፊክ ሳልሞኖች በሙሉ በሕይወት ዘመናቸው አንድ ጊዜ በሕይወት ዘመናቸው ከዚያ በኋላ ይሞታሉ።

ቾም ሳልሞን እንዲሁ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ ነው። ቢሆንም ፣ በስጋ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት ከሐምሳ ሳልሞን የበለጠ ነው ፡፡ ይህ የሩቅ ምስራቅ ሳልሞን ቤተሰብ ሰፋ ያለ ፣ ሰፊ እና የጅምላ ዝርያ ነው ፡፡ ከ 1 ሜትር በላይ ሊደርስ ይችላል ፡፡ ኬታ በትልቅ ብሩህ ብርቱካናማ ካቪያር የታወቀች ናት ፡፡

የሳልሞን ቤተሰብ ዓሦች የሚለብሱበት የባሕር አለባበሱ ብር ቀለም የተቀባ ፣ ምንም ክሮች ወይም ስፌቶች የሉትም ፡፡ በወንዞች ውስጥ ዓሦቹ ከከባድ የሮቤሪ እንጨቶች ጋር ቀለማቸውን ወደ ቡናማ ቢጫ ያዙ ፡፡ በሚበቅልበት ጊዜ የኩምሱ አካል ሙሉ በሙሉ ጥቁር ይሆናል። የጥርስ መጠን በተለይም በወንዶች ላይ እየጨመረ ነው ፡፡ እና ስጋው ሙሉ በሙሉ ቅባት ፣ ጥራት ያለው እና ብልጭ ድርግም ይላል። ዓሦች ከ3-5 ዓመት ዕድሜ ላይ እንቁላሎቻቸውን ለመጣል ይበቅላሉ። በሳይቤሪያ ወንዞች ውስጥ ወደ ረገጠ ይሄዳል

ቀይ ሳልሞን

ሌላ የሩቅ ምስራቅ ተወካዮች ዝርያ ዝርያን እንመልከት ፣ ይህ የሳልሞን ቤተሰብ ዓሳ ነው - ሶኪዬ ሳልሞን። በባህሩ ውስጥ የተያዘው ግለሰብ ቀይ ቀለም መያዙ ትኩረት የሚስብ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ቀይ ዓሳ ይባላል። ስጋዋ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡ እና በሚለቀቅበት ጊዜ ወደ ነጭ ይለወጣል። የዚህ የሻሞሜል ተወካይ መጠን ከ 80 ሴ.ሜ ያልበለጠ ፣ አማካይ ክብደቱ ከ 2 እስከ 4 ኪ.ግ ነው ፡፡ ሶክዬ ሳልሞን በአገራችን እንደ ሮዝ ሳልሞን እና ቾም ሳልሞን ያሉ የተለመዱ አይደሉም ፡፡ እሱ ወደ ካምቻትካ ፣ አናድyr ወደ ኩርል ደሴቶች ወንዞች ብቻ ይገባል ፡፡

ቀይ ዓሦች ቀዝቃዛ የሳልሞን ዝርያዎች ናቸው። የሙቀት መጠኑ ከ 2 ዲግሪ በላይ በሆነ የሙቀት ባህር ውስጥ አያገኙትም። የሶሺዬ ካቪያር ትንሽ ነው - 4.7 ሚሜ ፣ ከፍተኛ ቀይ። የሶኪኪ ማዛመጃ ልብስ በጣም ውጤታማ ነው ጀርባው እና ጎኖቹ ደማቅ ቀይ ፣ ጭንቅላቱ አረንጓዴ ፣ ጫፎቹ ደሙ-ቀይ ናቸው። በሐይቆች ውስጥ እና የከርሰ ምድር ውሃ በሚፈጠርባቸው አካባቢዎች ያቃጥላል ፡፡ የበሰለ ቀይ ዓሦች አብዛኛውን ጊዜ ከ5-6 ዓመት ዕድሜ ውስጥ ይሆናሉ ፡፡ በባህሩ ውስጥ በዋነኝነት የሚመግበው እፀዋማ በሆኑት ሰዎች ላይ ነው ፡፡

ትይዩ

ይህ የሳልሞን ቤተሰብ ዓሳ የሚገኘው በአንጋ ፣ በሎጋጋ ሐይቆች እና በካሪሊያ እና በኮላ ባሕረ ገብ መሬት ሌሎች ገንዳዎች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በባልቲክ እና በነጭ ባሕሮች ዳርቻዎች ላይም ሊታይ ይችላል ፡፡ ትራውት በበርካታ ዓይነቶች ይመጣል:

1. ስኮትላንድኛ
2. አልፓይን።
3. አውሮፓዊያን።
4. አሜሪካዊ
5. ወንዝ.
6. ሐይቅ ፡፡
7. ቀስተ ደመና።

የሳልሞን ቤተሰብን ጨዋማ ውሃ ዓሳ በንጹህ እና ግልፅ ውሃ ወደ ቀዝቃዛ የውሃ ማጠራቀሚያዎችን ይመርጣል ፡፡ የሐይቅ ሐይቅ ቀለም እና አኗኗር የተለያዩ ነው። የዚህ የሳልሞን ዝርያ ተወካዮች ለአደን እና ለምግብነት ሰው ሰራሽ እርባታ ሆነው ቆይተዋል ፡፡ ብሩክ ትራውት ብዙውን ጊዜ በደማቁ ቀለም ምክንያት ተባእት ይባላል ፣ የሐይቅ ሐይቅ ሁለተኛ ስም አለው - ትራውት።

ተባይ ወደ 25 ሴ.ሜ ስፋት ያድጋል እና እስከ 500 ግራም ይመዝናል ፡፡ ፈጣን እና ቀዝቃዛ ወንዞችን ትመርጣለች ፡፡ በበልግ ወይም በክረምት ወቅት አተር ብዙ ጥቁር ነጠብጣቦች ያሉት ወርቃማ ቡናማ ቀለም ይህ የሳልሞን ዝርያ ከወንዙ የባህር በጣም የበለጠ ነው ፡፡ እነሱ እስከ 50 ሴ.ሜ የሚደርሱ እና እስከ 1.5 ኪ.ግ ክብደት ይደርሳሉ (ምንም እንኳን አንዳንድ ግለሰቦች ክብደት እስከ 8 ኪ.ግ. ያድጋሉ) ፡፡ ሐይቅ ላይ ያለው የውሃ መስታወት ከመስከረም እስከ ጥር ድረስ በውሃ አካል ላይ በመመስረት ፣ ጠጠር ባለው የታችኛው ወንዝ ወይም በሐይቆች ውስጥ ቁልፎችን በሚመታባቸው ቦታዎች ፡፡ የጭንቀት አመጋገብ - ትናንሽ ዓሦች ፣ ነፍሳት እና እጮች ፣ ያልተራቡ እንስሳት። የጭንቀት ሥጋ በአለባበስ ውስጥ ጠቆር ያለ ነው ፣ ነገር ግን እንደ ሌሎች የሳልሞን ተወካዮች ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው ፣ በተጨማሪም እሱ ጠቃሚ ነው።

ዋጋ ያለው እና ጣፋጭ ሥጋ ፣ ቀይ ካቫር የሳልሞን ቤተሰብን ታዋቂ የንግድ ዝርያ እንዲሆን አደረገው። ሕገወጥ በሆነ መንገድ የዚህ ዓሳ መያዝ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይደርሳል ፡፡ በዚህ ምክንያት በርካታ የሳልሞን ዝርያዎች በቀይ መጽሐፍ ውስጥ የተዘረዘሩ እና በመንግስት ጥበቃ ስር ናቸው ፡፡

ልምዶች እና ምርጫዎች

ለመላው ቤተሰብ አንድ የጋራ ባሕርይ በአንድ ጥቅል ውስጥ ሕይወት ነው ፣ እንደ ግለሰቦች ዕድሜ የሚመሠረት። የነጭ ዓሳ ምርጫዎች ግልፅ ያልሆነ ቀዝቃዛ ውሃ ፣ በኦክስጂን የበለፀገ ነው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በወንዝ ዳርቻዎች እና በሐይቆች ውስጥ ጥልቅ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ የነጭ ዓሳ መንጋ የሌላውን የዓሳ ዝርያ ተወካዮችን ከጉድጓዱ ውስጥ ሊያስወጣቸው ይችላል ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ ትልቁ ዓሳ ፣ ከባህር ዳርቻው ርቆ ይሄዳል።

የማብራት ችሎታ ዓሳ ውስጥ ፣ ቤተሰቡ በሦስት ዓመት ዕድሜ ላይ ፣ እና በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ከአንድ ዓመት ወይም ከሁለት በኋላ ይታያል። የባህር እና የጠራ ውሃ ነጭ ዓሳዎች የሚበቅሉት በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ ነው - ሐይቅን ጨምሮ ፣ ሁሉም ወደ ወንዞች የላይኛው እና የወንዝ ዳርቻዎቻቸው ይነሳሉ ፡፡ ውሃው ከአምስት ዲግሪዎች በታች በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ፣ ​​በነጭ ወቅት ነጭ ዓሳ ይወጣል። የሣር ሜዳዎች ጥልቅ ጉድጓዶች እና የተረጋጉ የወንዞች ውሃዎች ፣ ተዘርግተዋል ፡፡ እዚህ ፣ ካቪየር እስከ እንቁላሎቹ ድረስ በሚሞቅ ውሃ ውስጥ በሚታይበት ጊዜ እስከ ፀደይ ድረስ ይፈውሳል ፡፡

የነጭ ዓሣው ቤተሰብ አመጋገብ እንደ ሌሎች አዳኞች ሁሉ የእንስሳት መነሻ ነው-የእንስሳትና የሌሎች ነፍሳት (ትሎች ፣ እንሽላሎች እና አባ ጨጓሬዎች ፣ የካዲድ ዝንቦች እና የከብት ቅርፊት ጥንዚዛዎች) ፣ ትናንሽ ክሬሞች እና ቀንድ አውጣዎች ፣ ካቪአር ፡፡ በእድሜው ላይ በመመርኮዝ እና እንደዚያም ፣ የአዳኙን መጠን ራሱ ከእሱ ያነሱ ዓሦችን ያጠቃል ፡፡ ግን ከስሩ የተሰበሰቡ የ vegetጀቴሪያን ምግብ ከሚወዱት የነጭ አሳ ዓሣ አፍቃሪዎች መካከል አሉ ፣ እንዲሁም ኦምvoርቭስ - ግማሽ-አርቢዎች።

የእነሱ የህይወት ዘመን ሁለት ደርዘን ሊt ፣ ግን ብዙ ጊዜ የግማሽ ዓመት ዓሦች ይያዛሉ። ትልቁ ነጩ ዓሳ አብዛኛውን ጊዜ ከግማሽ ሜትር በላይ ትንሽ ነው ፣ እና ትናንሽ የጎልማሶች ዝርያዎች - ከአንድ እስከ አንድ ተኩል ዲሜትሪ።

የነጭ አሳ ዝርያዎች

እንደ ደንቡ ፣ ነጭ ዓሳዎች በአፋቸው አቀማመጥ መሠረት በተናጥል ቡድኖች ይመደባሉ ፡፡ አፉ ወደ ፊት ሊመራ ይችላል - የላይኛው አፍ ፣ ወደ ፊት - የመጨረሻ ፣ እና ታች - የታችኛው አፍ።

የላይኛው አፍ በውሃ ወለል አቅራቢያ ያገ whatቸውን የሚመገቡ ትናንሽ ዓሳዎች ናቸው ፡፡ እነዚህ ነፍሳት እና የውስጥ አካላት - ትሎች እና አባጨጓሬዎች ፡፡ የላይኛው አፍ ያለው ዓሦች በዋነኝነት የሚወክሉት የአውሮፓውያንን ሽያጭ (ረቂቅ) እና ሰፋ ያለ የሳይቤሪያን አንድ ነው ፡፡ የኋለኛው እስከ ግማሽ ሜትር ርዝመት አለው ፣ ወንዞች ወደ ጨዋማው የባህር ውሃ በሚፈስሱባቸው ቦታዎች ውስጥ ይኖራሉ ፣ እናም በሐይቆች ውስጥ በጭራሽ አይከሰትም ፡፡ ግማሽ-መጠን ብስባሽይህ የሐይቆች ነዋሪ ነው ፡፡ ሁለቱም የሽያጭ ዓይነቶች ንግድ ናቸው ፡፡

ከፊት (ከጫፍ) ፊት ለፊት ያለው አጊጊ (ስኒንግ) ደግሞ ዓሣ ማጥመድን ያመለክታል ፡፡ ኦምል ከግማሽ ሜትር በላይ ርዝመት ያለው ትልቅ ዓሳ ነው ፣ እንደ ሽያጭ ፣ በባህር ውስጥ እና በእሳተ ገሞራ ወደ ባሕሩ በሚፈስባቸው የኤስትሮአን ክፍሎች ውስጥ የሚኖር። የኦሞል አመጋገብ ክሬን እና ትናንሽ ዓሳዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ባይካል ኦልኡል የተለያዩ የነጭ ዓሦች ዓይነት ነው። ሌላው ሐይቅ-ወንዝ ዝርያ የተፈጨ ዓሳ (አይብ) ነው ፣ ወደ ባህር ውሃ ውስጥ አይገባም ፣ ግን እንደ ሸቀጣ ሸቀጣ እና የኦምulል ያህል ትልቅ ነው ፣ ርዝመቱ ግማሽ ሜትር ነው ፡፡ እሷ ወደ ደቡብ ዩራል የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ገብታ ነበር ፣ እዚህ ልኬቶቹ በጣም አስደናቂ አይደሉም ፡፡ እንዲሁም በሳይቤሪያ ወንዞች ውስጥ የሚኖረው ነጭ አፍ - ቱጊን ያለው ነጭ ዓሳ አነስተኛ ዘመድ አለ። ርዝመቱ ከሃያ ሴንቲሜትር አይበልጥም።

በዝቅተኛ አፍም እንዲሁ Sigi በሩሲያ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ መኖር፣ ሰባት ዝርያዎች አሉ። ግን በአሁኑ ወቅት ሥራን ለመለየት ሥራ በመከናወን ላይ ነው ፣ እናም በእነሱ ላይ ማንኛውንም መረጃ መስጠት ትርጉም የለውም ፡፡

ትኩስ ውሃ ነጭ ዓሳ

የወንዝ ነጫጭ ዓሳ ዝርያ በስም የሚጠራው የወንዝ ነዋሪ የሆኑ ሰዎች በስም ፣ ከባህር ወይም ትልቅ ሐይቅ በሚበቅልበት ቦታ ሲበቅል ፡፡ የተለመደው ክብደቱ አንድ ኪሎግራም ያህል ነው ፣ ከሁለት ኪሎግራም አይበልጥም ፡፡ ሐይቆች ውስጥ የወንዙ ነጭ ዓሣ ዓሳ ብቻ ክረምቱ ብቻ ነው ፣ በዓመቱ ውስጥ በሌሎች ጊዜያት ሁሉ የወንዙን ​​ሕይወት ይመራዋል ፡፡ በእርግጥ ፣ ከወንዙ ሕይወት ጋር የተጣጣመ ባህር ወይም የማይፈልቅ ነጭ ዓሳ ነው ፡፡ በዚህ የነጭ ዓሣ ዓሣ ዝርያ ውስጥ ካቪአር በርካታ - እስከ 50 ሺህ እንቁላሎች እና ከ trov caviar ይልቅ ትንሽ ቀለል ያለ ነው።

Pechora whitefish, በጣም ታዋቂው ኦልል፣ ስለዚህ ቀደም ሲል ተጠቅሷል ፣ በርቷል ፣ ቻርElልያ ከግማሽ ሜትር በላይ እና ክብደቱ ወደ ሦስት ኪሎ ግራም ይደርሳል ፡፡ ጩኸት በጣም ትልቅ ነው ፣ እስከ አስር ኪ.ግ ክብደት ሊኖረው ይችላል ፣ በፔቾራ ወንዝ ዳርቻዎች እና ሰርጦቹ ውስጥ ይኖራል።

ባይካል ኦውል እስከ ሰባት ኪሎ ግራም ይመገባል ፣ የሚበላው ምግብ አነስተኛ ነው የሚባሉት የዓሳዎች ጥቃቅን ምግቦችን ለመመገብ ነው። ከሴፕቴምበር ጀምሮ ኦውል ለዝርፊያ በመዘጋጀት በወንዙ ውስጥ ይወጣል ፡፡ በሚዘራባቸው ቦታዎች ላይ የባይካል ኦውሉ ዝቅተኛ ቦታዎች ተለይተዋል-

• አንዘርክ - ገና ብስለት ፣ የአምስት ዓመት ልጅ ፣ ግን በዝግታ እድገት ፣
• ሴሌንግንስስኪ - በሰባት ዓመት ዕድሜ ላይ ያለው ብስለት ፣ በፍጥነት እያደገ ፣
• Chivyrkuisky - በፍጥነት እያደገ ፣ በጥቅምት ወር ወደ ነዶ ወደ ይሄዳል።

የulምል መታጠፍ የሚያበቃው ቀድሞውኑ በወንዙ ላይ ነበልባል ሲወጣ እና ፊውዝ ሲከሰት ወደ ባይካል ሐይቅ ተመለስ ለክረምት በአንድ ወቅት ዓሳ በንግድ ዓሣ አጥማጆች በጣም ተይ wasል እናም የእሱ ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ አሁን ሰው ሠራሽ አካልን ለመራባት እርምጃዎች ተወስደዋል ፡፡